Aspecte interessant i gust agradable per als coneixedors de varietats inusuals: tomàquet "pera negra"
Entre la varietat de tomàquets amb colors de baies inusuals, són els negres els que interessen especialment els jardiners. Els primers tomàquets amb una ombra tan exòtica van ser criats a mitjans del segle XX per criadors xilens mitjançant l'encreuament de varietats cultivades i silvestres.
Després d'haver desenvolupat tomàquets de fruita negra, els criadors no van deixar de treballar-hi. Van començar a experimentar amb la forma, cosa que va portar a la creació del tomàquet de pera negra. Aquesta varietat té un sabor excel·lent i un aspecte i forma interessants. Continueu llegint per aprendre a cultivar-lo a la vostra propietat.
Descripció general de la pera negra
La varietat de pera negra ha estat present als mercats hortícoles durant molt de temps i ja ha guanyat popularitat entre els jardiners. Aquest cultiu encara no ha estat inclòs en el registre estatal.
Les llavors de la varietat són produïdes per moltes empreses russes. Entre ells hi ha "Flora", "Gavrish", "hort rus".
Trets distintius
La característica principal del tomàquet de pera negra és el color exòtic de la fruita. Són de color marró fosc, gairebé marrons. Hi poden haver taques vermelloses, grogues i verd fosc.
La forma dels tomàquets també és inusual: en forma de pera, amb nervadures pronunciades. Gràcies a això, s'assemblen a petites peres brillants.
El color fosc de la fruita es deu al contingut d'antocians en ells. Aquesta substància té un efecte antitòxic pronunciat.Per tant, la inclusió de pera negra a la dieta té un efecte beneficiós sobre l'estat dels vasos sanguinis, el cor, el cabell i la pell. La varietat també és rica en carotè i vitamines.
La pera negra té un gust dolç agradable. Com més sol reben els tomàquets, més pronunciada és la seva dolçor. Si conreu aquesta varietat a l'ombra, els tomàquets quedaran sense gust.
Important. Una característica negativa de la varietat és el seu capritx pel que fa a la composició del sòl. Aquests tomàquets no els agraden especialment els sòls amb alta acidesa. Això s'aplica a tots els tomàquets negres.
Característiques principals
Les característiques de la pera negra són atractives per als jardiners experimentats. Aquesta varietat es cultiva tant per a un mateix com per a la venda.
Descripció del tomàquet de pera negra:
| Paràmetre | Indicadors |
| Tipus d'arbust | Indeterminat varietat. El tomàquet arriba a una alçada d'1,9 m. Les tiges són potents, amb una quantitat mitjana de fullatge. Els fillastres es formen en gran nombre. Les fulles són de color verd fosc, semblants a les fulles de la patata. La mida és mitjana. Les inflorescències són senzilles. El primer apareix a l'axil·la de la 9a o 10a fulla, el següent, cada 1-2 fulles. |
| Mètode de cultiu | Varietat amant de la calor. A les regions del nord i zones amb un clima temperat, la plantació només és possible als hivernacles. Al sud del nostre país, els tomàquets es conreen en sòls sense protecció. |
| Productivitat | Mitjana. Amb una tecnologia agrícola adequada, s'obtenen 5 kg de fruits d'un arbust. Per 1 sq. m col·loquem no més de 3 plantes. |
| Fruita | Mitjana. El pes d'una baia arriba als 50-80 g. Hi ha exemplars que pesen 100 g. L'exterior dels tomàquets és de color marró fosc amb taques marrons. De vegades hi ha zones de color rosa, oliva i groguencs. L'interior dels tomàquets és marró, les cambres de llavors són més fosques. Pot haver-hi petites taques verdes prop de la base. Els fruits són molt dolços, pràcticament sense acidesa.La forma és en forma de pera, amb nervadures moderades. A l'interior hi ha 2 cambres de llavors amb un petit contingut de llavors. La varietat és rica en vitamines i nutrients. |
| Transportabilitat | Mitjana. La pell és fina però duradora. És possible el transport a llargues distàncies. Aquestes baies es poden emmagatzemar fins a 3 setmanes. |
| Temps de maduració | Tomàquets de mitja temporada. Des que es sembren les llavors fins que els fruits maduren, passen 150 dies. La fructificació continua fins a la primera gelada. |
| Resistència a les malalties | Resistent a les principals malalties del tomàquet: fusarium, tizón tardana, diferents tipus de podridura. |
Com fer créixer plàntules de qualitat
El tomàquet de pera negra es conrea al nostre país només per plàntules. Les llavors es sembren dos mesos abans de plantar tomàquets en un lloc permanent.
Com que només al sud del nostre país és possible cultivar tomàquets a terra oberta, les llavors per a plàntules de totes les regions es sembren a la segona quinzena de març. Abans de sembrar, es recomana familiaritzar-se amb el calendari lunar.
Treballant amb llavors
Les peres negres canviants s'han de resoldre, eliminant tots els exemplars danyats i enfosquits. Després d'això, el material de plantació es remull en una solució salina. Per preparar-lo, remeneu 1 cullerada en un got d'aigua. sal.
La majoria dels fabricants tracten les llavors a la fàbrica amb una solució desinfectant. Això s'ha d'indicar a l'embalatge. El material de plantació en vinagre està pintat de taronja o verd clar.
Si les llavors no estan en vinagre, això es fa a casa. Per fer-ho, es tracten amb una solució de permanganat de potassi (1 g per 100 ml), solució de refresc (100 ml d'aigua i 0,5 culleradetes de sosa), àloe (suc i aigua en proporcions iguals).
Després d'això, s'estimula la germinació de les llavors. Podeu fer-ho de diverses maneres:
- suc d'àloe;
- "Epinom";
- aigua amb mel.
Selecció de terra i contenidors
El sòl lleuger i nutritiu és adequat per als tomàquets. Les formulacions adequades es venen a les botigues de jardineria.
Prepareu les barreges de terra per cultivar tomàquets vosaltres mateixos. Per preparar el sòl, agafeu terra del jardí o de l'hivernacle i afegiu-hi torba i humus en proporcions iguals. Per fer la composició més lleugera, es barreja amb sorra, substrat de coco triturat o serradures.
El sòl acabat es rega amb una solució de permanganat de potassi o es calcina al forn. Fan el mateix amb el terreny comprat.
Quan es creixen plàntules de la manera més popular, les llavors es sembren en un recipient ampli i poc profund amb un volum d'almenys 300 ml. Utilitzeu caixes i safates especials o mitjans improvisats.
A les botigues es venen pots de plàstic i torba. Els jardiners solen utilitzar gots d'un sol ús o ampolles tallades. En contenidors casolans s'han de fer forats de drenatge.
També cal tractar els contenidors. La manera més senzilla és posar-los en remull durant mitja hora en una solució de permanganat de potassi.
Nota! Les llavors de pera negra tenen un preu elevat. Per tant, s'aconsella plantar-los en pastilles de torba.
Sembrar llavors de la manera habitual i en pastilles de torba
Quan es sembra les llavors de la manera habitual, el sòl es rega abundantment per endavant. A continuació, s'hi fan solcs d'1 cm de profunditat i es deixa una distància de 2-3 cm entre les ranures.
Les llavors es col·loquen en solcs a una distància d'1,5-2 cm les unes de les altres i s'escampen amb terra per sobre.
Els recipients amb llavors es cobreixen amb film i es col·loquen en un lloc càlid. Com més càlida sigui l'habitació, més ràpid germinaran les llavors.
Quan es creixen plàntules en pastilles de torba, no cal recollir-ne. Les plantes es planten a terra oberta sense treure-les de la bossa.
Com sembrar llavors en pastilles de torba:
- Les pastilles es col·loquen en un recipient amb el costat obert cap avall i s'aboquen amb aigua bullint.
- Després que tota l'aigua s'hagi absorbit i les pastilles s'hagin inflat una mica, s'hi afegeix el líquid. Després d'absorbir tota l'aigua, traieu-la del recipient.
- Posa una llavor en un substrat de torba i aprofundeix-la amb un escuradents.
- Totes les pastilles amb llavors es col·loquen en un recipient, que es cobreix amb una pel·lícula i es col·loca en un lloc càlid.
Cura de les plàntules
Les plàntules de pera negra necessiten una cura adequada i oportuna. En aquest cas, les plantes creixeran sanes i fortes.
Regles per al cultiu de plàntules:
- Abans de la germinació, les llavors s'han de cobrir amb una pel·lícula que els proporcioni una humitat òptima. Després que apareguin els brots, feu una ventilació regular de dues hores. Després d'una setmana, la pel·lícula s'elimina.
- Les plàntules es reguen a mesura que s'asseca el sòl. És important assegurar-se que l'aigua no entri a la vegetació de la planta. Per al reg, utilitzeu només líquid calent i assentat.
- Després de la germinació de les llavors, les plàntules es traslladen a un lloc ben il·luminat.
- Les plantes es planten en contenidors separats després que apareguin les primeres fulles veritables. Per a una millor formació del sistema radicular, es recomana pessigar l'arrel central. És important entendre que aquest procediment frenarà el creixement dels tomàquets almenys 7 dies.
- Els tomàquets s'alimenten tres vegades per temporada. Per fer-ho, utilitzen diferents mitjans: "Krepysh", vermicompost, "Zdraven" i altres fertilitzants per a les plàntules. Per a una planta, preneu la meitat de la porció indicada al paquet.
- Dues setmanes abans de plantar en un lloc permanent, les plàntules comencen a endurir-se. Per fer-ho, els tomàquets es treuen a l'aire fresc, augmentant gradualment el temps que passen a l'exterior.
Cultiu de plantes madures
La pera negra es planta en un lloc permanent al maig. Depenent de la regió, els tomàquets es cultiven en hivernacle o en terra oberta.
Tres dies abans de plantar en un lloc permanent, els tomàquets són regats i alimentats amb fertilitzants que contenen fòsfor. Ajuden a formar un sistema radicular potent.
Aterratge
El sòl per als tomàquets es prepara a la tardor: l'exterren, l'eliminen de males herbes i apliquen adobs (mullein, humus, calç seca).
Els tomàquets no s'han de plantar en llits on abans hi havia solanàcies. Els millors predecessors d'aquest cultiu són els llegums, la col i les pastanagues. Les patates no s'han de plantar al costat dels tomàquets.
A la primavera s'excava el sòl. S'eliminen totes les arrels de les plantes i es tornen a aplicar fertilitzants orgànics,
Els forats de 25 cm de profunditat es fan en fileres, col·locant-los en un patró d'escacs. Per 1 sq. m planta 3-4 plantes.
S'afegeixen cendres o fertilitzants granulars d'acció prolongada als forats. A continuació, es col·loquen els tomàquets juntament amb un tros de terra, s'aboca aigua i es cobreix amb terra.
Cura
La pera negra necessita forma. La planta queda amb 1 o 2 tiges. Com més tiges, més tard maduraran els fruits, però més n'hi haurà. Amb un gran nombre de tiges, les baies seran petites.
El pas es realitza amb regularitat. Traieu totes les fulles inferiors. També s'eliminen els verds danyats i groguencs. Aquest procediment es realitza en dies ennuvolats.
La pera negra està lligada a un suport. S'utilitzen enreixats o clavilles de fusta d'1,8 m d'alçada.
Regeu els tomàquets a mesura que s'assequi la terra. Depenent de la temperatura exterior, la freqüència de reg varia d'1 a 3. El sòl s'humiteja durant el dia o al vespre. Els dies de pessiga, les plantes no es reguen.
Aporten 4 per temporada alimentació, alternant adobs orgànics i minerals.Ruixeu els arbustos amb productes de bor 2 vegades. Acceleren la formació dels ovaris.
Característiques del cultiu de la pera negra
Les varietats exòtiques de tomàquets són majoritàriament exigents per tenir cura. La pera negra no és una excepció.
Tingueu en compte els matisos importants a l'hora de créixer:
- La pera negra és una varietat sensible a l'acidesa del sòl. Per tant, abans de plantar, cal comprovar el nivell d'acidesa amb paper tornasol. Per baixar els indicadors, utilitzeu calç seca, guix i cendra.
- Amb un excés d'adobs, el tomàquet comença a engreixar: forma una massa verda exuberant, però no dóna fruits.. Per evitar aquest problema, és important controlar l'estat de la planta. Si els arbustos semblen sans, fertilitzeu només dues vegades durant l'estiu.
- Tot i que els tomàquets ho són autopol·linitzant cultura, Per a l'aparició d'ovaris, els arbustos es sacsegen regularment.
Malalties i plagues
La pera negra és resistent a la majoria de malalties del tomàquet. No té por del tizón tardà, la podridura i el fusarium. Malgrat això, el tomàquet necessita mesures preventives.
És important desinfectar la terra i les llavors de tomàquet. Les eines de jardí i els tests amb els quals interactuen les plantes es tracten amb una solució desinfectant. Aquest és el primer i més important pas en la prevenció.
Compliment de les normes de reg i fillastres – Un pas més en la prevenció de malalties. Al cap i a la fi, és en un sòl saturat d'aigua i massa assecat on es desenvolupen activament els patògens fúngics i virals.
Dos cops per temporada, els llits amb tomàquets es ruixen amb Fitosporin. De vegades es substitueix per una solució de permanganat de potassi.
Per evitar el dany de les plagues, els arbustos es ruixen amb infusió de celidonia. Si apareixen pugons, renteu-los amb aigua i sabó. Els grans escarabats es recullen a mà.
Com cultivar la pera negra en terreny obert i protegit
El tomàquet de pera negra es conrea en sòls protegits a la majoria de regions del nostre país. En aquestes condicions, és important mantenir una humitat òptima. Això es fa ventilant l'habitació i obrint les finestres diàriament.
Al sud de Rússia, la pera negra també es planta a terra oberta. Per plantar, trieu la zona més assolellada del jardí.
Durant les dues primeres setmanes, els tomàquets es cobreixen amb una pel·lícula, que els protegeix de les gelades nocturnes. En dies freds s'utilitza constantment.
El mulching del sòl és una altra condició important per al cultiu de tomàquets en terra oberta. Per cobrir els llits s'utilitzen palla, fenc i arpillera.
Collita i aplicació
Els primers fruits de la pera negra es cullen a finals de juliol. La maduració del fruit es jutja pel color marró de la pell.
Els tomàquets es recullen amb un ganivet o a mà. És important deixar la tija, la qual cosa augmentarà la vida útil del cultiu. Els fruits verds no es cullen; quan es maduren a l'ampit de la finestra, el seu sabor es deteriora.
En termes gastronòmics, el tomàquet és universal, però la majoria de vegades es consumeix fresc. Alguns jardiners el conserven i el transformen en productes de tomàquet.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Beneficis de la pera negra:
- color i forma inusuals de la fruita;
- immunitat a la majoria de malalties del tomàquet;
- excel·lent gust;
- alt contingut en nutrients i antocians.
Desavantatges de la varietat:
- la necessitat de fillastre i formació;
- augment de la demanda d'acidesa del sòl.
Comentaris dels agricultors
Les crítiques sobre Black Pear són majoritàriament positives. Els jardiners observen el meravellós sabor d'aquesta varietat i el bon rendiment.
Marina Ogurtsova, Tver: “Vaig plantar el tomàquet de pera negra per primera vegada.Els tomàquets tenen forma de pera, però més aviat marrons que negres. El gust és dolç. Vaig cultivar tomàquets en un hivernacle. No vaig trobar cap dificultat especial en la cura".
Inga Dmitrova, Sotxi: "Fa dos anys que conreo tomàquets de pera negra. M'agrada el meravellós sabor de les baies. El faig servir per consumir fresc. De l'arbust, que formo en 2 tiges, vaig aconseguir recollir 4 kg de collita".
Conclusió
El tomàquet de pera negra és una varietat de fruita negra. Els seus fruits tenen un bonic color marró i forma de pera. Tenen gust dolç. Cultivar aquests tomàquets no és difícil. És important seguir totes les normes de cura i controlar l'acidesa del sòl.