Una varietat amb un gust exòtic i un aspecte sorprenent: el tomàquet licor irlandès: el cultivem i sorprenem els nostres veïns

El color verd dels tomàquets no sempre indica la seva immaduresa. Els criadors han desenvolupat varietats els fruits de les quals conserven un to verd fins i tot quan estan madurs. Aquests tomàquets no només tenen un aspecte inusual, sinó que també tenen un sabor inusual. El fruit conté clorofil·la. Ajuda a normalitzar el metabolisme, augmentar la immunitat, saturar millor el cos amb oxigen i augmentar el to general.

La majoria dels tomàquets de fruita verda no tenen alts rendiments. Són exigents en cures i sovint es posen malalts. El licor irlandès de tomàquet no té aquests inconvenients. Quins són els avantatges d'aquesta varietat i com cultivar-la al vostre lloc? Continueu llegint.

Descripció general de la varietat

El licor irlandès és un tomàquet varietal. Va aparèixer fa relativament poc als mercats del nostre país, però ja ha aconseguit guanyar-se l'amor dels jardiners. Aquest tomàquet encara no ha estat inclòs al registre estatal.

Consell. Atès que Irish Liquor és una varietat i no un híbrid, les llavors dels seus fruits es poden utilitzar per a una posterior plantació.

Les característiques distintives del licor irlandès

La principal característica distintiva del licor irlandès és el color inusual dels seus fruits. Quan estan madures, les baies d'aquesta varietat de tomàquet adquireixen un to groc verd. Per tant, és difícil per als jardiners que el cultiven per primera vegada determinar l'etapa de maduració dels tomàquets.

Els tomàquets d'aquesta varietat es classifiquen com de fruita gran.De mitjana, el pes del fruit varia entre 200-300 g.També es troben exemplars més grans.

El color verd es deu a l'alt contingut de clorofil·la en la seva composició. Aquesta substància té un efecte positiu sobre l'estat del cos, normalitzant tots els processos en ell. A més, aquests tomàquets tenen menys probabilitats de causar al·lèrgies que els seus homòlegs de fruita vermella.

El gust dels tomàquets verds també és inusual. Els fruits del licor irlandès són suaus i sucosos. Són dolços, amb una acidesa poc perceptible i un pronunciat sabor afruitat.

Interessant. El tomàquet de licor irlandès sovint es compara amb un altre tomàquet verd, el Malachite Box. Els jardiners coincideixen que la segona opció té un gust més dolç sense acidesa, però els seus fruits tenen una forma menys ordenada.

Els arbustos de tomàquet són alts. Necessiten una forma i una lliga a temps. Els tomàquets d'aquesta varietat rarament es posen malalts. Gairebé mai no es veuen afectats pel tizón tardà.

Característiques

Les característiques del licor irlandès no són gaire diferents de les altres varietats de fruita verda. Vegem-los amb més detall a la taula.

nota! El licor irlandès és una varietat nova que no està inclosa en el registre estatal. Per tant, es van fer conclusions sobre la seva resistència al tizón tardà i altres malalties del tomàquet a partir de nombroses revisions dels jardiners que ja l'han cultivat.

Cultiu de plàntules

Les plàntules de varietats exòtiques rarament es troben als mercats. L'hauràs de fer créixer tu mateix. Fins i tot un jardiner novell pot fer front a aquesta tasca, sempre que se segueixin les regles bàsiques.

La sembra de llavors comença al març. Des que apareixen els primers brots fins que es planten els tomàquets en un lloc permanent, no haurien de passar més de 55 dies.

Preparació de llavors

Abans del seu ús, les llavors s'han de tractar amb una sèrie de preparats. Això ajudarà a reduir la probabilitat d'infecció de les plantes, augmentarà la seva resistència als factors externs negatius i accelerarà la germinació del material de plantació.

Abans de començar a treballar amb material de plantació, cal comprovar-ne la germinació. Per fer-ho, les llavors es posen en remull durant 30 minuts en aigua amb sal. Només els que s'han enfonsat al fons es consideren aptes per a la plantació. Es renten i s'assequen.

Per reduir la probabilitat que els tomàquets s'infectin, les llavors es tracten amb desinfectants. Normalment a casa es submergeixen en les següents composicions:

• en una solució de color rosa clar permanganat de potassi durant 30 minuts;
• en peròxid d'hidrogen durant 15 minuts;
• en una solució de refresc durant 12 hores;
• en suc d'àloe durant 12 hores;
• en "Fitosporin" durant 6 hores.

A continuació, les llavors es tracten amb estimulants del creixement. Per fer-ho, el material de plantació es remulla amb Epin, Humate de sodi, Zircon o aigua de mel.

Alguns jardiners prefereixen plantar llavors ja germinades. Per fer germinar el material de plantació, s'embolica amb trossos de gasa remullats amb aigua tèbia o un estimulant del creixement. El material amb les llavors es col·loca en plats profunds, que es cobreixen amb pel·lícula i es col·loquen en un lloc càlid. Normalment triguen 3 dies a germinar les llavors d'aquesta manera.

Selecció de contenidors i terra

Les llavors de tomàquet sovint es sembren en un recipient gran. Per fer-ho, utilitzeu caixes de fusta o safates de plàstic. Els contenidors per sembrar material de plantació estan fets amb els materials disponibles. Són adequats els plats profunds d'un sol ús, envasos per a productes carnis, productes semielaborats i postres.

Els tomàquets es planten en contenidors separats.El més convenient és utilitzar tests de torba, dels quals no cal treure les plantes quan les trasplanteu a un lloc permanent. També són adequats els pots de plàstic, les ampolles tallades i els gots d'un sol ús.

Consell. Normalment, els jardiners planten diversos arbustos de tomàquets de fruita verda al seu lloc. En aquest cas, s'aconsella utilitzar pastilles de torba per fer créixer les plàntules.

Tots els envasos s'han de desinfectar abans d'utilitzar-los. Per fer-ho, s'aboquen amb aigua bullint o es posen en remull durant mitja hora en una solució rosa fosc de permanganat de potassi.

El sòl per a les plàntules de tomàquet es pot comprar a la botiga o preparar de manera independent. En qualsevol cas, el sòl es desinfecta regant amb una solució forta de permanganat de potassi, sulfat de coure o aigua bullint.

Per fer la vostra pròpia barreja de terra, heu de barrejar torba, terra negra i humus en proporcions iguals. S'afegeix sorra i cendra a la composició resultant.

Sembra de material de plantació

El sòl s'aboca a les caixes de plàntules. Es rega abundantment amb aigua tèbia i assentada. Es fan ranures al sòl a una distància de 3 cm l'una de l'altra, en les quals després es col·loquen les llavors a intervals de 2 cm.

Els solcs amb llavors estan coberts de terra. Els recipients es cobreixen amb film i es posen en un lloc càlid. No cal que estigui ben il·luminat.

Si les llavors es sembren en pastilles de torba, la tecnologia serà lleugerament diferent. En aquest cas, els blancs de torba es posen en remull en aigua bullint fins que estiguin completament inflats. A continuació, es planta una llavor a les bosses resultants. Les tauletes amb llavors es col·loquen en un recipient gran, que es cobreix amb una pel·lícula i es posen en un lloc càlid.

Cura de les plàntules

Molts jardiners novells tenen por de fer créixer les plàntules pel seu compte, pensant que tenir-ne cura necessitarà molt de temps. Tanmateix, seguint unes regles senzilles, no serà difícil aconseguir plantes sanes i viables:

1. Fins que germinin les llavors, els tomàquets es mantenen sota film. Això us permet crear les condicions d'alta humitat que necessiten els tomàquets en aquesta etapa. El sòl s'humiteja a mesura que s'asseca amb una ampolla d'esprai.
2. Després que apareguin els primers brots, les caixes amb plàntules es traslladen a un lloc ben il·luminat però fresc. La temperatura hauria de variar entre 15 i 17 graus.
3. Després d'una setmana, les caixes amb plàntules es tornen a posar a la calor. En aquesta etapa, els tomàquets necessiten setze hores de llum del dia. A la primavera, la llum natural no sol ser suficient. Els jardiners recomanen utilitzar làmpades fluorescents.
4. Quan els tomàquets germinats es troben en una caixa comuna, es regeixen amb una pipeta o una xeringa. Això es fa per garantir que el líquid no arribi a la part superior del sòl de les plantes.
5. Després que les primeres fulles veritables apareguin a les plàntules, es planten en contenidors individuals. S'aboca una capa de drenatge al fons de les olles.
6. Les plàntules plantades en tests separats es regeixen amb una regadora. L'aigua tampoc ha de caure a la part del terra.
7. Els tomàquets s'alimenten 3 vegades durant el seu període de creixement. Utilitzeu adobs especials per a plàntules, vermicompost o adobs minerals complexos. La primera vegada que l'alimentació s'aplica dues setmanes després de recollir les plantes, l'última vegada - 3 dies abans de plantar en un lloc permanent.
8. 14 dies abans de plantar tomàquets a terra, comencen a endurir-se. Per fer-ho, les plàntules es treuen a l'exterior. El primer dia durant 30 minuts, el segon durant 1 hora, el tercer durant 2 hores, etc.

Tecnologia agrícola

Al sud del nostre país, els tomàquets es planten a terra oberta a principis de maig. Al mateix temps, és possible plantar plàntules en hivernacles sense calefacció a les regions centrals.Al nord de Rússia, els tomàquets es planten als hivernacles a finals de maig.

Abans de plantar plàntules en un lloc permanent, se'ls reguen i s'alimenten. Això s'ha de fer 3 dies abans del procediment.

Plantació de plàntules en un lloc permanent

És important triar el lloc adequat per als tomàquets. Ha d'estar ben il·luminat. Els cultius de solanàcies no haurien de créixer als llits de tomàquet durant els darrers tres anys.

A la tardor, la zona seleccionada s'excava i es neteja de males herbes. S'afegeix humus i calç seca al sòl. Això fa que sigui més fèrtil i redueix l'acidesa.

A la primavera es tornen a excavar els llits. S'eliminen totes les arrels que s'han aconseguit formar. El sòl es rega amb una solució d'excrements de pollastre i es desinfecta amb sulfat de coure.

Els forats estan excavats en un patró d'escacs. La distància entre les files ha de ser de 60 cm i entre les plantes - 50-60 cm Per 1 sq. m col·loquem no més de tres plantes.

A cada forat s'aboca un grapat de cendres o fertilitzant granular d'acció prolongada. La planta es col·loca allà, formant el seu sistema radicular cap al centre. La tija s'enterra arran de diverses fulles inferiors.

Cada tomàquet plantat es rega amb aigua tèbia. Es consumeix almenys 1 litre de líquid per planta. El següent reg és possible en dues setmanes.

Cura del tomàquet

El licor irlandès de tomàquet s'ha de lligar. En cas contrari, les seves tiges simplement es trencaran sota el pes de la fruita. Per a lligar, s'utilitza un suport de fusta, al qual s'uneix la planta amb un fil sintètic.

Formeu els tomàquets en 1 o 3 tiges. Com més tiges quedin, més abundant serà la collita, però més petit serà el fruit.

Durant el procés de pessiga, no només s'eliminen els brots innecessaris, sinó també les fulles més baixes i groguenques.És important fer-ho amb cura perquè la "ferida" no sigui molt gran.

Les plantes s'han de regar abundantment, però amb poca freqüència. Per a 1 tomàquet utilitzeu 2-2,5 litres d'aigua. Aquest procediment es realitza a primera hora del matí o al capvespre.

Després de regar, és important afluixar el sòl. Això evitarà la formació d'una escorça de terra i restablirà l'intercanvi d'aire de les arrels. El procediment també s'ha de dur a terme després de la precipitació.

Els fertilitzants s'apliquen 3-4 vegades per temporada. Alterna composicions orgàniques i minerals. No podeu utilitzar fems frescos per als tomàquets; cremarà les arrels de les plantes.

L'alimentació foliar s'utilitza 2 vegades per temporada. Es recomana utilitzar compostos amb bor.

Consells útils

Per obtenir el màxim rendiment de tomàquets de licor irlandès, Us recomanem que tingueu en compte alguns trucs:

1. Si s'han perdut diversos regs, no heu d'abocar una gran quantitat de líquid a la planta alhora. Això és especialment cert durant el període de fructificació. La manca d'humitat s'ha de reposar en petites porcions en diverses etapes. Per optimitzar la humitat del sòl, s'utilitza un sistema de reg per degoteig.
2. Els jardiners experimentats sovint col·loquen un anell d'ampolla tallada al forat al voltant de les arrels de les plantes. Aquest disseny protegeix els tomàquets dels grills talp i assegura un ràpid flux d'humitat a les arrels.
3. Per ajudar els tomàquets a pol·linitzar més ràpidament, els arbustos es sacsegen diàriament.
4. S'eliminen les fulles per sobre del fruit. Això augmenta la velocitat de maduració de les baies.
5. Els tomàquets es planten un cop per setmana. No s'eliminen més de tres brots en un mateix procediment.

Malalties i plagues

Segons els jardiners, els tomàquets de licor irlandesos poques vegades es veuen afectats per malalties. No es posen malalts tizón tardana i altres malalties del tomàquet.

La prevenció de malalties és la clau per a un cultiu d'èxit del tomàquet. Per prevenir la infecció de les plantes, cal:

1. Desinfectar el sòl, el sòl i els recipients que entren en contacte amb les plantes. Les llavors també s'han de desinfectar.
2. Abans de plantar tomàquets als llits, cal eliminar totes les restes vegetals.
3. Segueix les normes esmalt I fillastres.
4. Tracteu els arbustos setmanalment amb una solució de permanganat de potassi, barreja de Bordeus i sulfat de coure.
5. Ruixeu els arbustos amb una solució de sabó i decocció d'absenc per protegir-vos de les plagues. Els insectes grans s'han d'eliminar manualment.

Característiques del cultiu en terreny obert i protegit

Quan conreu tomàquets a terra oberta, és important cobrir les plantes amb film durant les dues primeres setmanes després de la recollida. Durant el dia es retira el refugi. Els dies freds, aquesta protecció també s'utilitza durant el dia.

Abans de plantar tomàquets en un hivernacle, les seves parets es tracten amb sulfat de coure. Ventila l'habitació diàriament obrint les finestres. Els tomàquets no tenen por dels corrents d'aire.

Collita i aplicació

A principis d'agost es recullen els primers fruits madurs. Es recullen individualment, ja que aquesta varietat no difereix en la seva velocitat de maduració.

La maduresa dels tomàquets es pot jutjar pel color groc-verd de les baies. Seran suaus al tacte.

El licor irlandès és una varietat d'amanida. Els seus fruits també s'utilitzen per preparar sucs i salses de matisos inusuals. Els tomàquets vermells i grocs coberts de salsa de tomàquet verd semblen molt originals.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Beneficis del licor irlandès:

• aspecte inusual;
• gust dolç agradable;
• augment del contingut de substàncies útils en la composició;
• poques vegades provoca al·lèrgies;
• immunitat a les malalties del tomàquet.

Desavantatges de la varietat:

• la necessitat de pessigar i lligar;
• baixa transportabilitat;
• inestabilitat davant les fluctuacions de temperatura.

Comentaris dels agricultors

Els comentaris dels agricultors sobre el tomàquet Irish Liquor són positius. Molts jardiners creuen que és fins i tot millor que la caixa de malaquita.

Irina, Zelenograd: «Vaig plantar el tomàquet Irish Liquor per primera vegada aquest any. Em va agradar el resultat. Vaig plantar només 4 arbustos, dels quals vaig recollir 2 galledes de fruita. El tomàquet més gran pesava 400 g. Vaig recollir llavors dels primers fruits per a la següent plantació. Vaig separar la polpa de les llavors amb un colador. El vaig rentar, el vaig assecar i el vaig posar en bosses de tela".

Gennady, Krasnodar: “Aquest és el segon any que planto licor irlandès. Segons la meva experiència, creix millor als hivernacles. No vaig patir tizón tardana ni podridura. Em va agradar el gust. El color és realment verd, igual que a la foto."

Conclusió

El licor irlandès de tomàquet sorprendrà els jardiners experimentals. Els seus fruits són verds quan estan madurs. Contràriament a totes les expectatives, no són àcids i durs, sinó suaus, dolços, amb un sabor afruitat. S'utilitzen per a la nutrició dietètica per la seva baixa al·lergenicitat i alt contingut en nutrients.

Conrear tomàquets tan exòtics no és difícil. Requereixen una cura acurada i regular, però no tenen por de les malalties del tomàquet.