Tomàquets deliciosos i aromàtics que semblen baies gegants: el sorprenent tomàquet de maduixa vermella alemany

La varietat de tomàquet German Red Strawberry s'anomena així per la seva semblança amb una enorme baia de jardí. També es desprèn del nom que la varietat va ser seleccionada a Alemanya. Va aparèixer a Rússia fa 30 anys. Va guanyar popularitat entre els residents d'estiu russos precisament per la forma inusual de la fruita, que sembla una maduixa enorme. El 2015, va entrar a les 10 varietats més populars.

Descripció de la varietat

Varietat indeterminada de mitja temporada. Apte per al cultiu en condicions d'hivernacle. A les regions amb climes càlids, s'obtenen bones collites quan es planten en llits oberts. En estius càlids i secs, els fruits maduren més ràpidament i, per tant, alguns agricultors classifiquen la varietat com de maduració primerenca. Apte per conrear al centre de Rússia.

Els tomàquets d'aquesta varietat vénen en dos colors: rosa i taronja.

Trets distintius

La planta es classifica com una varietat alta. L'alçada dels arbustos arriba als 2-2,5 m en hivernacles, en terra oberta - 1,2-1,8 m L'arbust és moderadament frondós, amb fulles de mida mitjana de color verd fosc. Una mitjana de 4-6 fruits maduren en un grup. La maduració comença simultàniament els dies 95-116.

Característiques del fruit i rendiment

Les baies són de color vermell-rosat o taronja amb una polpa suau i ensucrada i una petita quantitat de llavors. El color és uniforme, no hi ha taques ni ratlles. La pell és llisa i fina, però els fruits no s'esquerden durant el transport. El pes de la fruita és de 150-300 g, però amb la cura adequada pot arribar als 500-600 g.

Segons les característiques gustatives dels tomàquets dolç, amb una lleugera acidesa.

El rendiment, com afirmen els fabricants, és de fins a 8 kg de fruita per planta.

Com fer créixer les plàntules

Quan es planta en un hivernacle, es recomana el mètode de cultiu de les plàntules; a terra oberta en regions càlides, podeu plantar llavors. Les llavors es planten per a les plàntules a principis i mitjans de març. Vegem com es preparen els grans per a les plàntules.

Preparació de llavors

En primer lloc, es fa el calibratge: es seleccionen els grans adequats. Les llavors s'aboquen i s'examinen. Les llavors adequades per plantar han de ser grans, uniformes i no buides al tacte. Es descarten les llavors buides, desiguals i lleugeres.

Els grans seleccionats es col·loquen en una solució salina: Dissoleu una cullerada de sal en un got d'aigua. La durada del procediment és de 15-20 minuts. Les llavors que s'han enfonsat al fons es seleccionen per plantar, i les que han flotat a la superfície es seleccionen per descartar-les.

A continuació, s'escalfen les llavors col·locant-les sobre un drap de cotó sobre un radiador. Allà les llavors es mantenen durant 1,5 o 2 dies.

En la següent fase de preparació, el material de plantació es desinfecta. Per fer-ho, prepareu una solució a l'1% de permanganat de potassi i poseu-hi els grans durant 15-20 minuts. Temps màxim del procediment - 45 minuts

Important! El permanganat de potassi destruirà els patògens que viuen a la superfície de les llavors. No afecta les malalties els patògens de les quals es troben dins del gra.

Després de la desinfecció, les llavors es renten amb aigua corrent tèbia.

No és necessari tractar les llavors comprades, ja que aquest procediment s'ha realitzat durant l'envasat. Tanmateix, si el material de plantació s'obté dels tomàquets de l'any passat, és necessària la desinfecció.

A continuació ve una etapa interessant: bombolles. Molts jardiners s'ho salten perquè requereix una presència constant.Però en va: satura els grans amb oxigen, la qual cosa augmenta la germinació de les llavors i la viabilitat de les plàntules.

En condicions industrials, la bombolla es realitza amb equips especials. A casa, amb aquesta finalitat, les llavors es col·loquen en aigua escalfada a +26 - +30 graus i es remen cada hora. La durada del procediment és de 15-18 hores.

Important! Si apareixen gèrmens als grans, deixeu de bombollejar.

Després, el material de plantació es remulla amb aigua o bioestimulants. Els grans es col·loquen en un líquid a una temperatura d'almenys +20 graus durant 12 hores. Els fàrmacs bioestimulants populars entre els residents d'estiu russos són Zircon, Epin i Immunocytophyte.

La següent etapa és l'enduriment. Les llavors s'emboliquen amb un drap de cotó i una pel·lícula de plàstic i es col·loquen durant 8 hores en un lloc fresc on la temperatura no superi els +2 graus. La temperatura mínima de l'aire és de -3 graus. Es retiren les llavors i es mantenen a temperatura ambient durant 8 hores. El procediment es repeteix fins a 6 vegades.

Nota! Aquest és un procediment complex i, si es realitza de manera incorrecta, hi ha una gran probabilitat de destruir les llavors, de manera que no es recomana als jardiners novells que endurin totes les llavors.

L'última etapa abans de plantar és la germinació de les llavors. Un drap de cotó o una gasa s'humiteja amb aigua tèbia i es col·loca sobre un plat pla (plat, plat de Petri, tapa). Les llavors es col·loquen a sobre i es cobreixen amb una capa de tela. Per fer germinar els grans, col·loqueu-los en un lloc càlid (+25-30 graus) i assegureu-vos que la tela quedi sempre humida. Quan apareix un brot de 2-3 mm als grans, les llavors estan a punt per plantar.

Contenidor i terra

Qualsevol recipient convenient és adequat per a les plàntules: gots de plàstic, ampolles de PET tallades, contenidors especials.Abans d'utilitzar, el recipient es desinfecta amb una solució forta de permanganat de potassi.

Per als tomàquets de la varietat de maduixa vermella alemanya, és adequada una barreja universal de terra de tomàquet que consta d'humus, torba i sorra de riu.

Per preparar el sòl per a les plàntules de tomàquet, combineu:

• 1 part de terra del jardí (és millor agafar-la de la zona on van créixer cogombres, carbassons, pastanagues i anet);
• 2 parts de torba no àcida (pH 6,5);
• 0,5 parts de sorra (riu o rentada);
• 1 part d'humus o compost madur tamisat.

Podeu afegir cendra de fusta tamisada (o farina de dolomita), molsa d'esfagne i agulles de pi caigudes.

El dia abans de plantar les llavors, el sòl i la barreja del sòl es desinfecten amb aigua bullint o permanganat de potassi.

Sembra

El sòl es col·loca en contenidors seleccionats, es fan solcs poc profunds (1,5-2 mm) on es col·loquen les llavors. El sòl es ruixa, els contenidors es cobreixen amb pel·lícula i es posen en un lloc càlid (+23 graus) i lluminós.

Important! A les plàntules de tomàquet no els agrada la llum solar directa, preferint la llum difusa.

Creixement i cura

En condicions favorables, els brots apareixen en 3-5 dies. Tan aviat com això succeeix, la pel·lícula es retira dels contenidors i es col·loca a l'ampit de la finestra. El reg de l'arrel es realitza a mesura que el sòl s'asseca amb una xeringa o una culleradeta.

Després de 2 setmanes, apareixeran 2 fulles veritables a la planta i després començaran a recollir. Els fertilitzants minerals s'afegeixen al sòl per replantar a raó d'1 cullerada. cullera per a 5 litres de barreja de terra. Es fan forats al recipient perquè l'excés de líquid durant el reg no s'estagni al sòl.

Les plantes petites es planten en contenidors separats i es cobreixen amb terra fins a les fulles de cotiledó. 10 dies després de la recollida, la primera adobació es realitza amb adob complex. Més lluny alimentar cada 10-14 dies abans de plantar al jardí.

Regueu a mesura que s'assequi el sòl i assegureu-vos de regar només a l'arrel, evitant que el líquid entri a les fulles. 2-3 setmanes abans de plantar en un lloc permanent, les plàntules es comencen a treure a l'aire lliure: balcó, terrassa d'estiu. Això aclimata les plantes a temperatures més baixes i a la llum solar.

Com cultivar tomàquets

Plantat fora plàntules al jardí a mitjans de maig (en hivernacle) - principis de juny (sòl obert) després d'establir una temperatura constant per sobre de zero.

Important! A les regions càlides es planten abans. Les plantes a punt per plantar a terra arriben als 20 cm d'alçada.

Aterratge

Els tomàquets es planten al costat sud o sud-est del jardí. Trieu un lloc on creixin els cogombres, carbassons, anet, julivert. Els cultius de la família de les solanàcies (tomàquets, patates, pebrots) són pobres predecessors, ja que aquestes plantes són susceptibles a malalties similars i pateixen els mateixos insectes nocius. La distància mínima entre els arbustos de tomàquet és de 50 cm.

Cura

Els arbustos es regeixen només amb aigua tèbia i assentada. Amb cada reg, es desherba les males herbes i s'afluixa el sòl. Fertilitzar 3-4 vegades durant l'estiu, alternant fertilitzants minerals i orgànics.

Important! Als tomàquets els encanta l'aigua, però amb moderació. Mantenir el nivell d'humitat desitjat és un requisit de manteniment important.

Varietat indeterminat, per tant, el pessigament es realitza en una tija. Els arbustos alts (120-250 cm) necessiten estacar.

Per evitar la podridura dels tomàquets, es trenquen les fulles inferiors.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Jardiners experimentats controlen acuradament la formació de l'ovari: les flors deformades s'eliminen per estimular el creixement d'un bon ovari i, per tant, augmentar la productivitat.

Si no es cuiden adequadament, els fruits poden desenvolupar una forma de "no maduixa". En aquest cas, canvieu la freqüència de reg i fertilització.

Malalties i plagues

Els fabricants afirmen que la varietat no pateix infeccions patògenes. No obstant això, a la pràctica, especialment als estius frescos i plujosos, els tomàquets solen emmalaltir. tizón tardana, taques marrons, podridura grisa.

Per prevenir malalties fúngiques, el sòl s'aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi abans de plantar plàntules. Els preparats biològics i químics ajudaran a prevenir i reduir la propagació de malalties fúngiques:

• "Fitosporina";
• "Ecosil";
• "Fundazol";
• "Quadris";
• "Ridomil Gold".

Per referència. Els nostres residents d'estiu utilitzen sèrum de llet per prevenir el tizón tardà (contingut de greix: no més de l'1%, en cas contrari podeu cremar les fulles). Immediatament després de trasplantar les plàntules a terra, els arbustos es ruixen amb sèrum. El procediment es repeteix cada 10 dies.

Les plantes malaltes es destrueixen immediatament per evitar la contaminació de tota la plantació. Les fruites verdes es poden treure i desinfectar en aigua calenta (+60 graus) durant 2-4 minuts. Les eines de jardí també es tracten amb fàrmacs.

Els arbustos s'inspeccionen regularment per detectar la presència d'insectes nocius. Si es detecten, els tomàquets es tracten amb productes químics especials segons les instruccions. L'escarabat de la patata, la mosca blanca i el cuc tallador es destrueixen amb "Oppercut" o "Aktara". Però ho fan només abans que aparegui l'ovari.

També hi ha maneres populars, però ben provades, de combatre el tomàquet plagues. Per exemple, els trips, els àcars i les mosques blanques tenen por d'una decocció de celidonia, els llimacs tenen por de l'amoníac i els pugons tenen por d'una solució de sabó de roba.

Els matisos de créixer en terra oberta i hivernacles

Quan es planten a terra oberta, els tomàquets alemanys "maduixa" es cobreixen amb material de cobertura durant 2-3 setmanes. Després d'una estona o quan s'instal·la un temps càlid i sec (tant de nit com de dia) el material s'elimina. Alguns estiuejants, quan planten maduixes alemanyes a terra oberta, formen un arbust amb 2-3 tiges.

Als hivernacles, la humitat no pot augmentar, perquè les espores de fongs poden entrar a la planta amb gotes d'aigua. Regeu només a l'arrel i traieu les fulles inferiors perquè la resta de l'arbust estigui ben ventilat i sec.

Collita i aplicació

Els fruits maduren junts. Es recullen quan estan madurs i encara verds: "arribaran" a temperatura ambient. La maduració es produeix els dies 95-116.

Una excel·lent varietat per a ús fresc, amanides, sopes, per fer sucs, lecho, salses, pastes i aperitius. Però la varietat no és adequada per a la conserva en la seva totalitat: les fruites grans no conserven la seva forma i, a causa de la seva polpa carnosa, es desfan fàcilment.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Els avantatges de la varietat inclouen una maduració primerenca i una cura fàcil, un sabor excel·lent, la forma original dels tomàquets i el color de la fruita.

Els desavantatges són la necessitat de pessigar i lligar, la susceptibilitat a les infeccions per fongs, el rendiment reduït en terres infèrtils sense fertilitzant.

Comentaris dels agricultors

Els agricultors observen la forma interessant, el gust brillant del tomàquet, el color i la mida de la fruita. Els tomàquets són aptes per al consum fresc en amanides i per a la conserva. A més, les maduixes vermelles alemanyes han obtingut crítiques positives per la seva fàcil cura. No obstant això, a algunes persones no els agrada la varietat, a causa de la necessitat de pessigar i formar arbustos.

Irina Dudina, regió de Moscou: “Aquest any he plantat maduixes taronges.El color normal és taronja brillant, ambre o groc segons la creu. Les fruites es poden utilitzar fresques o per fer melmelada, sucs i escabetx. Enguany ha atacat una mosca blanca, però ens en vam desfer ràpidament i el tomàquet no es va fer malbé”.

Lyubov Ilyasova, Samara: “La varietat em va agradar pel seu rendiment, tot el matoll estava cobert de tomàquets. Escriuen que mantenir la qualitat és dolenta, però vaig oblidar els que vaig agafar a la conca durant un mes: ni un sol va anar malament. El color dels fruits madurs varia: de rosat a vermell brillant. Molt saborós! Vaig deixar les llavors. Sens dubte plantaré més".

Elena Kudrina, Belgorod: "L'alçada de l'arbust és de 2 metres, el pes de la fruita és de 350 g, la bonica forma és un cor. Increïblement deliciós, aromàtic, sucós, dolç! L'arbust és enorme i es teixeix des del principi fins al final de l'arbust. Alt rendiment! Em va sorprendre el meu poder. Aquesta és la primera varietat alta i de fruita gran que dóna fruits per tot l'arbust. Recomano molt l'embarcament!"

Andrey Timakhov, Rostov del Don: "Els fruits de la baia alemanya són saborosos i de la forma correcta només quan el sòl és fèrtil, quan hi ha una fertilització constant i un reg suficient. També heu de recordar formar l'arbust en dues tiges, no més, en cas contrari, el menjar anirà al fullatge. Aquests matisos es poden considerar desavantatges, però hi ha molts avantatges: saborós, sucosa i s'emmagatzema bé".

Conclusió

El tomàquet de maduixa vermell alemany és adequat per al cultiu en hivernacles i en terra oberta. No requereix cures especials, però requereix estacament i formació de l'arbust en una tija. És susceptible a les infeccions per fongs i no dóna bons fruits en sòls pobres i esgotats.

Ens encanta entre els estiuejants pels seus fruits dolços, aromàtics i carnosos de forma inusual. Ideal per a amanides fresques, preparacions de sucs, aperitius i salses. Es recullen fins a 8 kg de baies de l'arbust.Apte per al cultiu de jardiners principiants, però requereix una cura acurada.