Híbrids de pastanaga de maduració primerenca: Shantane, Còrdova, Red Cored

Les pastanagues són una de les verdures més comunes als jardins. Entre les diverses varietats i híbrids, les de maduració primerenca són populars, especialment a les regions amb climes temperats i freds. Aquests conreus inclouen la varietat Chantenay i els híbrids Red Cored i Cordoba criats a partir d'aquesta.

Descripció

La varietat de pastanaga Shantane 2461 es va convertir en l'avantpassat de la varietat amb verdures d'arrel taronja llises i brillants, sucoses i de gust dolç. Les varietats Chantenay maduren ràpidament i són adequades per a regions fredes. A més, aquestes pastanagues contenen la mateixa quantitat de substàncies útils que les que es cultiven al sud.

Origen i desenvolupament

Les pastanagues Chantanay van aparèixer a la primera meitat del segle XX a França. Va arribar al nostre país a principis dels anys 40 del segle passat, i l'any 1943 la varietat Chantenay 2461, obtinguda per selecció d'espècies franceses per criadors de Moscou, va ser inscrita al Registre estatal.

A principis dels anys 2000, l'híbrid de Còrdova va ser criat a partir de la varietat Chantenay a Holanda, que es va incloure al Registre Estatal de la Federació Russa el 2007. L'híbrid Red Kored també va aparèixer al mateix país. El criador oficial és Nickerson-Zwaan.

Interessant. Altres varietats de cultura materna són Shantane Royal, Royal, Comet.

Composició i propietats beneficioses

Per tant, el conjunt de macro i microelements continguts a les pastanagues primerenques és gairebé ideal utilitzar és tot l'any.

Els vegetals d'arrel són especialment rics en les següents substàncies:

• potassi - 200 mg per 100 g;
• calci - 27 mg per 100 g.

Les pastanagues són un producte baix en calories: 100 g només contenen 35 kcal i 0,15 g de greix. Malgrat l'alta densitat, la verdura és sucosa. Chantanay i els seus híbrids contenen poc sucre (6-10%).

Vitamines en hortalisses d'arrel:

• A - necessari per al creixement, millora la visió, l'estat de la pell, els cabells, les ungles;
• grup B: normalitzar el funcionament dels sistemes nerviós i cardiovascular;
• C - enforteix el sistema immunitari, redueix la gravetat de la inflamació;
• PP - redueix el colesterol, millora la coordinació i la memòria, participa en la descomposició de greixos i hidrats de carboni;
• K - prevé les hemorràgies i el sagnat, restaura el sistema esquelètic, normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal;
• E - té propietats antioxidants, millora l'estat de la pell.

La composició de vitamines de les pastanagues no disminueix després del tractament tèrmic.

Temps de maduració

Chantenay és una varietat mig primerenca: les verdures maduren entre 90 i 110 dies. Per tant, quan es planten a terra oberta, els cultius d'arrel ja es cullen al juliol. A l'hivernacle s'obtenen 2 collites per temporada.

L'híbrid de Còrdova madura una mica més tard, després de 100-120 dies. Es tracta de pastanagues mitjanes i tardanes. La temporada de creixement del Red Kored a mitjans primerencs és de 100 a 110 dies.

Productivitat

Chantenay té un rendiment mitjà, 9-10 kg per 1 m2. Per als híbrids de Còrdova i de nucli vermell, aquesta xifra és de 6-7 kg i 8-9 kg, respectivament.

Resistència a malalties i plagues

Chantenay i les seves varietats són resistents a la rizoctònia. Els cucs de filferro i els psílids de pastanaga rarament apareixen en ells.

El nucli vermell híbrid té una forta immunitat contra el mildiu en pols i la cercospora. Si no es segueixen les pràctiques agrotècniques estàndard, Chantenay és susceptible a malalties fúngiques.

La cura inadequada dels híbrids provoca l'aparició de mosques de pastanaga i la infecció per Phoma.

Característiques

Les pastanagues de Còrdova, Red Cored i Chantenay aconsegueixen una longitud de 17-22 cm i tenen la forma d'un con allargat. La varietat té cultius d'arrels fortes i sucoses que són força dolces. Contenen fins a 17 mg de carotè per 100 g de producte. El cultiu té fulles densament plegades, cosa que facilita la collita.

Referència. Chantenay té una llarga vida útil, i Red Cored és deliciós cru.

Per a quines regions són adequats?

Les pastanagues primerenques es conreen al centre de Rússia. Regions recomanades per Chantenay: Terra Negra Central, Volga-Vyatka i Central. El clima de Sibèria i Ural permet plantar aquesta varietat, però més tard.

Els híbrids de nucli vermell i Còrdova, a més dels indicats, estan zonificats per a les regions de l'Extrem Orient, el Baix Volga i el Caucas del Nord.

Avantatges i inconvenients

Els principals avantatges de Chantenay, Red Koreda i Còrdova:

• precocitat;
• alta productivitat;
• emmagatzematge a llarg termini;
• resistència a les malalties;
• requisits de manteniment baixos;
• presentació atractiva dels cultius d'arrel;
• sabor dolç sucós de pastanagues;
• versatilitat en la cuina.

Les pastanagues primerenques pràcticament no tenen desavantatges significatius.

Diferències amb altres varietats

Còrdova, nucli vermell i la varietat original Chantenay són especialment resistents a les gelades, per això es planten a principis de primavera.

Normalment, les pastanagues de maduració primerenca no són adequades per a l'emmagatzematge, però Chantenay i els seus híbrids són una excepció.

Característiques de la plantació i el creixement

Depenent de la velocitat a la qual maduren les pastanagues, la plantació de llavors i el cultiu de verdures varia.

Preparant-se per a l'aterratge

Perquè el cultiu germini més ràpid, el material de plantació es remulla prèviament en aigua neta durant 2-3 dies, després es germina amb un drap humit i calent.

Híbrid llavors No es desinfecten les pastanagues de cor vermell i de Còrdova: d'això se'n va fer càrrec el fabricant.Els grans de Chantenay es desinfecten en una solució feble de permanganat de potassi abans de remullar-los.

Amb aquest mètode de preparació, els primers brots apareixen entre 7 i 10 dies, i les males herbes no tenen temps per sufocar els brots.

Requisits del sòl

A Chantenay i als seus híbrids els agrada un sòl ben airejat. La millor opció és terra marga, torba o sorrenca.. En funció de l'acidesa, trieu una composició lleugerament alcalina o neutra. El sòl àcid és preliminarment calçat.

Predecessors

Els millors predecessors de les pastanagues primerenques: ceba, col, cogombres, patates, tomàquets, carbassons. És especialment bo si abans alimentat fertilitzants orgànics.

El cultiu no es planta durant 2 anys seguits al mateix lloc: hi ha un alt risc que els cultius d'arrel siguin danyats per plagues. A aquesta verdura no li agrada créixer després dels pèsols, les mongetes, l'enciam, l'api, la xirivia i el julivert.

Dates, esquema i normes de plantació

Les pastanagues primerenques no són especialment sensibles al fred, de manera que es planten a finals d'abril. 2 dies abans de la sembra, els llits es regeixen abundantment. Les llavors es col·loquen en solcs de 2-3 cm de profunditat. L'espai entre fileres és de 40-50 cm. La distància entre els grans és d'uns 2 cm.

Hi ha 3 esquemes de plantació de cultius:

1. Pis - Les files es formen en un llit pla, les llavors es planten uniformement. Aquest mètode reté la humitat.
2. Línia — les llavors es planten al llarg de la carena del llit. Això fa que sigui més convenient desherbar, però quan es rega i es fertilitza, el líquid s'escapa.
3. Alt — Dissenyat per plantar pastanagues en zones elevades. Formeu files profundes i enterreu-hi les llavors. El mètode és convenient per controlar el reg.

Característiques del cultiu

El sòl on creixen les pastanagues s'afluixa regularment. En cas contrari, es formen crostes a la superfície del sòl, fent que els cultius d'arrel es distorsionin.Afluixeu el sòl després de regar o ploure, deixant que s'assequi una mica.

Matisos de cura

La cura de les pastanagues de maduració primerenca és estàndard: les verdures es regeixen, es fertilitzen i es desherbeixen regularment.

Mode de reg

Humitejar les plantes un cop cada 2-3 dies, en cas contrari, les verdures tindran un gust amarg. L'aigua ha de penetrar 25-30 cm de profunditat al sòl.A mesura que creixen les arrels, el reg es redueix i s'atura 2-3 setmanes abans de la collita perquè les verdures no s'esquerdin.

Important! En temps plujós, el cultiu no es rega per evitar l'engordament. En temps calorós, la freqüència de reg s'augmenta a tres vegades per setmana (fins i tot per a grans arrels).

Aprimament i control de males herbes

Les plantes es mantenen a una distància de 4-7 cm les unes de les altres. Les plantacions comencen a aprimar-se després de la germinació, deixant els brots més forts.

Les pastanagues necessiten un desherbat constant. Això es fa fins i tot abans que apareguin els brots. Les males herbes prenen nutrients del sòl; com a resultat, els cultius d'arrels no creixen a la mida requerida, perden la seva sucós i es tornen durs.

Apòsit superior

Chantenay, Cordoba i Red Cored es fertilitzen dues vegades per temporada: quan es formen les primeres fulles i 30 dies després.

Per alimentar-se, afegiu una de les substàncies següents a 10 litres d'aigua:

• nitrophoska - 15 g;
• cendra - 400 g;
• salitre - 20 g;
• urea - 15 g;
• superfosfat - 30 g.

La solució resultant s'aplica al sòl durant el reg. Per cada m² Amb 5 litres n'hi ha prou.

Control de malalties i plagues

Els híbrids primerencs es veuen afectats per insectes i malalties si no es segueixen les regles de rotació de cultius, cura i densitat de plantació.

Malalties i plagues freqüents:

1. Mosca de pastanaga. L'insecticida "Inta-Vir" s'utilitza contra ell. Es dissol una pastilla en 10 litres d'aigua i la solució resultant s'aboca a les plantacions. Després de dues setmanes, es repeteix el tractament.
2. Podridura de l'arrel. Les plantes afectades es ruixen amb una solució a l'1% de sulfat de coure.
3. Placa d'Alternaria. Les verdures es regeixen amb el fungicida biològic "Alirin-B": es dissolen dues pastilles en 10 litres d'aigua.

Collita i emmagatzematge

Segons l'època de sembra, les pastanagues es cullen a l'agost o al setembre.

Com i quan recollir

El període de collita dels cultius a terra oberta es produeix entre 3 i 3,5 mesos després de la sembra. En temps sec, les verdures d'arrel s'extreuen amb cura, subjectant-les per la part superior.

A propòsit. Quan es planten profundament, les cims de vegades es trenquen. En aquest cas, utilitzeu una forca.

Característiques d'emmagatzematge i vida útil

Les pastanagues plantades a la primavera s'emmagatzemen durant 7-8 mesos després de la collita. En primer lloc, les verdures d'arrel s'eliminen del sòl i s'assequen bé, després es tallen les parts superiors, sense deixar més de 0,5 a 1 cm.Les verdures es col·loquen en caixes.

Condicions d'emmagatzematge:

• temperatura - dins de 0...+5 °C;
• humitat - 85-95%;
• mala circulació d'aire a l'habitació.

Els cultius d'arrel danyats per una forca o una pala es col·loquen en una caixa separada i s'utilitzen primer.

Dificultats per créixer

Malgrat la falta de pretensions de les pastanagues primerenques, els productors d'hortalisses s'enfronten a una sèrie de problemes a l'hora de cultivar-les.

Normalment les dificultats sorgeixen a causa d'una cura inadequada de les plantacions:

1. Hortalisses d'arrel corbada. La raó principal d'això és el règim de reg inadequat. Les verdures es deformen si primer s'asseca el sòl i després es rega abundantment durant diversos dies. El cultiu no es desenvolupa correctament en sòls rocosos. Durant la formació de verdures, no s'han d'aplicar fertilitzants nitrogenats ni fems frescos.
2. "Plositat" de pastanagues. Això és conseqüència del reg irregular i del sòl infèrtil. Aquestes verdures no perdran el seu gust, però ja no es poden emmagatzemar durant llargs períodes de temps.
3. Sabor amarg. El motiu rau en una tecnologia agrícola incorrecta, quan la part superior del cultiu d'arrel està exposada. Com a resultat, es forma solanina, que imparteix amargor. Per evitar-ho, les pastanagues s'enfilen regularment i les cims que sobresurten del terra estan cobertes de terra. Un altre motiu és la collita tardana.

Consells de jardiners experimentats

Les pastanagues són un cultiu sense pretensions, però els jardiners tenen els seus propis trucs per cultivar-les:

1. La verdura es planta al costat de ceba o calèndula per protegir-se de les plagues.
2. Regeu les plantacions al vespre, quan la part superior es marceix. Atureu el reg tan bon punt sentiu l'olor de pastanagues fresques.
3. Per fertilitzant, utilitzeu te negre preparat sec.
4. Les hortalisses d'arrel madures es recullen per etapes: primer, se'n treuen unes quantes per menjar, de manera que s'aprima el llit. La resta de verdures creixeran més ràpid i rebran més nutrició.
5. La collita s'emmagatzema en caixes, esquitxades amb sorra per capes. En el seu lloc, són adequades les pells de molsa i ceba.

Ressenyes

Els horticultors consideren que la varietat Chantenay i els híbrids Red Cored i Còrdova es troben entre els millors per conrear en hortes.

Stanislav, regió de Kirov: "Fa diversos anys que planto pastanagues Chantenay. És fàcil de conrear i la collita correspon completament a la descripció. M'agrada que maduri ràpidament i sigui molt saborós. Després de provar diferents varietats, em vaig decidir per aquesta".

Alisa, Yaroslavl: “M'encanten les varietats primerenques perquè són sucoses. Aquestes pastanagues produeixen més suc. També m'agrada molt la seva mida i forma: és fàcil de netejar les verdures".

Tatiana, regió de Chelyabinsk: "Sóc un jardiner principiant, així que era important per a mi que els llits fossin fàcils de cuidar. Vaig intentar plantar el nucli vermell. Vaig estar molt content! Les pastanagues van créixer suaus, grans i sucoses al gust.Seguint els consells d'estiuejants experimentats, vaig estalviar part de la collita per a l'hivern".

Conclusió

Les pastanagues de la varietat Chantenay, Còrdova i híbrids de nucli vermell estan llestes per a la collita entre 100 i 110 dies després de la sembra. El cultiu es conrea a moltes regions de la Federació Russa. Les arrels són dolces i sucoses, amb una presentació atractiva.

La cura de les verdures és estàndard; si es prenen totes les mesures agrícoles, les varietats no són susceptibles a malalties i atacs de plagues. La collita s'emmagatzema tot l'hivern.