Quines varietats de pastanagues són més adequades per créixer als Urals

Les pastanagues són una verdura molt buscada a qualsevol cuina. Es necessita en primers i segons plats, en amanides, en l'elaboració de preparats d'hivern, lecho i salses. No hi ha una sola parcel·la completa sense plantar aquest cultiu. Gairebé totes les regions del país, inclosos els Urals, són adequades per al cultiu de pastanagues. Tanmateix, per obtenir una collita rica, cal triar la varietat adequada per al clima dur i crear condicions favorables per al seu cultiu.

Característiques del clima als Urals

Les condicions meteorològiques als Urals són força variades. La longitud de la serralada dels Urals és de més de 2.300 km, s'estén de nord a sud pel centre de Rússia. Aixo es perqué El clima a diferents parts dels Urals és molt diferent.

A les regions central i sud, les pastanagues es cultiven segons el patró habitual, que difereix de les regles de plantació a la part nord.

Molts agricultors estan interessats en la possibilitat de conrear pastanagues al nord dels Urals. Els Urals del nord es caracteritzen per un clima dur amb fortes gelades, vents freds i pocs dies assolellats.

Per obtenir els millors resultats, primer heu de triar una varietat que sigui resistent a les gelades i que s'adapti als canvis bruscos de temperatura. I el més important, la varietat ha de tenir temps per produir una collita abans de l'inici de les gelades, és a dir, ser de maduració primerenca.

La cura dels cultius d'alta qualitat ajudarà a que la planta creixi i maduri en condicions meteorològiques desfavorables en aquesta regió.

Tecnologia de plantació de pastanaga als Urals

Independentment de la regió, el sòl es comença a preparar a la tardor. Si el sòl del lloc és pesat, a la tardor s'excava amb sorra i torba neutra a raó de 2,5-3 kg de torba per metre quadrat. m. Per millorar les propietats nutricionals, s'afegeix cendra de fusta al sòl quan s'excava. Si el sòl és molt àcid, es desenterra amb l'addició de farina de calç, dolomita, afegint 0,5 kg per metre quadrat. m.

En excavar, traieu totes les restes vegetals, que les plagues d'insectes utilitzen com a refugis d'hivern. Per a la desinfecció, és útil regar el sòl amb una solució rosa de permanganat de potassi. Per nodrir el sòl durant l'hivern, s'hi afegeixen fertilitzants minerals. Prepareu una solució que consta de 30 g de superfosfat, 20 g d'urea, 20 g de sulfat de potassi en 10 litres d'aigua i aboqueu el sòl. La zona s'anivella amb un rasclet i es deixa fins a la primavera.

A la primavera, abans de sembrar pastanagues, el sòl s'afluixa, eliminant així l'escorça del sòl formada durant l'hivern. Quan s'afluixa, s'afegeix compost o humus al sòl.

Regles per al cultiu de pastanagues als Urals

El cultiu es planta quan el sòl s'escalfa a una temperatura de 8-10 °C.. A la part central i meridional dels Urals, la plantació comença a finals d'abril. A la part nord, les dates de plantació es retarden fins a mitjans de maig. La temperatura de l'aire durant el dia hauria d'estar entre +10...+15°С, a la nit, no inferior a +5...+7°С.

En aquest moment, la probabilitat de gelades nocturnes és mínima.

A la tardor, poques vegades planten al nord dels Urals, ja que a l'hivern la temperatura de l'aire en aquestes zones baixa a -35 °C. No totes les varietats són capaços de suportar aquestes gelades.

Quan escolliu una varietat de pastanaga, tingueu en compte per a quines zones dels Urals es recomana plantar llavors.

Important! A la part nord dels Urals, la tardor arriba ràpidament, així que trieu una varietat que tingui temps de madurar durant el curt estiu.

Trieu una zona assolellada per plantar cultius, que és especialment important al nord dels Urals, on els dies assolellats són poc freqüents. El lloc no s'ha d'ubicar en una terra baixa, ja que s'hi acumularà aigua després de les pluges. Trieu un lloc protegit dels forts vents característics de la macroregió.

Les llavors de pastanaga estan preparades prèviament. En primer lloc, es seleccionen llavors fortes, descartant les llavors deformades. Després es submergeixen en un recipient amb aigua durant dues hores. Durant aquest temps, les llavors buides suraran a la superfície i es llençaran. Les llavors restants es desinfecten en una solució de "Fitosporin": 2 g de preparat sec per 1 litre d'aigua. Després es germinen embolicant-los amb un drap humit. Pots germinar a la solució Epin: 4 gotes per 1 litre d'aigua. Després de 5-6 dies, les llavors es planten a terra.

A la zona preparada, feu solcs de 2-2,5 cm de profunditat. Les llavors germinades es col·loquen a una distància de 2-3 cm, queden 20 cm entre les files. Les llavors s'escampen acuradament amb terra i el llit es rega amb una regadora perquè el corrent d'aigua no es renti. allunyar la terra. A continuació, la superfície del sòl es compacta lleugerament per augmentar el contacte de les llavors amb el sòl humit.

Els brots comencen a aparèixer tan bon punt el sòl s'escalfa 8-10°C. Al nord dels Urals això passa a principis de juny.

Al principi, els llits es regeixen amb una petita quantitat d'aigua. cada tres dies segons les condicions meteorològiques. Tan aviat com les plàntules creixen a 15-20 cm, el reg es redueix a un cop per setmana, però es fa més abundant.

Quan les plàntules tenen dos parells de fulles, es realitza l'aprimament, eliminant els casos febles. L'aprimament es realitza a mesura que creixen les plàntules. Es deixa una distància de 6-7 cm entre les plantes adultes.

Les males herbes s'eliminen simultàniament amb l'aprimament i afluixar el sòl per millorar l'accés a l'oxigen a les arrels.

Durant el creixement del cultiu es realitzen tres alimentacions. El primer es realitza 20 dies després de l'aparició. Per fer-ho, utilitzeu solucions:

• 10 g de nitrofoska i 10 litres d'aigua;
• 15 g de sulfat de potassi, 15 g de superfosfat, 10 g d'urea per galleda d'aigua.

Atenció! La fertilització només es realitza en sòls prèviament humits.

Es recomana regar les arrels amb fertilitzants al matí.

La segona alimentació es realitza 14-20 dies després de la primera. En aquest cas, s'afegeixen els components principals: potassi, nitrogen, fòsfor. Prepareu una solució formada per 10 g de sulfat de potassi, 10 g d'ammofosfat i 10 litres d'aigua.

Durant la tercera alimentació, s'afegeix nitrogen regant el cultiu amb una solució de cendres de fusta: s'aboquen 200 g de cendra amb aigua tèbia, es deixa un dia i es rega a l'arrel. L'alimentació es realitza tres setmanes després de la segona.

Referència! Els fertilitzants nitrogenats no s'utilitzen durant la tercera alimentació.

El temps de collita depèn de la regió i varietat. A les parts del nord dels Urals, el cultiu es planta més tard, de manera que les dates de collita també canvien tant com més tard es va plantar la varietat.

Per als Urals, les varietats que maduren abans de l'inici del clima fred són les més adequades. Amb aquest propòsit, els biòlegs han desenvolupat varietats que es distingeixen per la maduració primerenca i la resistència a les baixes temperatures.

Llegeix també:

Híbrid de pastanaga de maduració primerenca amb sabor dolç Nandrin

Híbrid ultra primerenc i sense pretensions de pastanagues Napoli

Varietats primerenques per als Urals

Criat per al cultiu a les dures condicions climàtiques dels Urals Varietats de pastanaga que tenen temps de madurar durant un estiu curt:

1. Amsterdam - Període de maduració 90 dies. Les hortalisses d'arrel són de forma cilíndrica amb una punta arrodonida. Longitud de la verdura - 15-17 cm, pes - 120-150 g. La polpa és dolça, cruixent. La varietat no perd les seves característiques externes i gustatives amb excés d'humitat.Productivitat - 6-7 kg per metre quadrat. m.
2. Victoria híbrida F1 (a la foto) - període de maduració 80 dies. Les hortalisses d'arrel són de color vermell ataronjat, de forma cilíndrica, arrodonides a l'extrem, la longitud de les hortalisses és de 18-20 cm.La varietat és apta per créixer en tot tipus de sòl.
3. Alenka - madura en 70-80 dies. Els fruits tenen forma de con amb punta roma, llisos, de 12-16 cm de llarg.El pes de les verdures arriba als 300-400 g.La polpa és dolça, amb una aroma agradable. Excel·lent qualitat de conservació.
4. Boltex – període de maduració – 80-88 dies. Els cultius d'arrel són curts -11-15 cm, tenen forma de con. La polpa és sucosa i dolça. El rendiment de la varietat és de 8-10 kg per metre quadrat. m. Es pot utilitzar per a la sembra d'hivern.

Varietats de mitja temporada per a la regió dels Urals

Aquestes varietats tenen temps de maduració mitjans:

1. Vitamina 6 – període de maduració 120-130 dies. Els fruits són de forma cilíndrica amb una punta arrodonida, de color vermell-taronja, de 14 a 15 cm de llarg, de 100 a 160 g de pes, la superfície de la verdura és llisa, els ulls són petits, el nucli és prim. La varietat és adequada per a la sembra d'hivern.
2. Altai escurçat - una varietat resistent i adequada al clima dels Urals. La maduració es produeix 120 dies després de sembrar les llavors. Hortalisses d'arrel cilíndrica, pes 140-150 g. Sabor dolç, apte per a qualsevol plat. La varietat tolera bé les baixes temperatures. El cultiu a escala industrial és possible.
3. Callisto F1 – període de maduració 90-110 dies. Els cultius d'arrel són de forma cilíndrica, de 20 a 22 cm de llarg, amb un pes de 80 a 130 g. Ulls petits a la superfície. La polpa és de color vermellós. El rendiment de la varietat és de 2,5-4 kg per metre quadrat. m. Apte per a l'emmagatzematge a llarg termini.
4. Nantes 4 - madura en 95-110 dies. Els cultius d'arrel fan 16-17 cm de llarg, pesen 160-170 g Productivitat: 6-6,5 kg per metre quadrat. m. La polpa és dolça, sucosa. Té una bona qualitat de conservació.

Varietats tardanes

Tard Les varietats i híbrids de pastanaga estan dissenyats per a l'emmagatzematge a llarg termini:

1. Totem F1 – període de maduració 130-140 dies. L'arrel té forma de con, amb una punta punxeguda, de 20-25 cm de llarg, 115-140 g de pes, la pell i la polpa són de color vermellós. La polpa és sucosa i cruixent. Productivitat: 5-6,5 kg per metre quadrat. m.
2. Shantanay 2461: madura en 130-145 dies. Els fruits són llisos, afilant-se cap a la punta. La longitud de les verdures és de 13-15 cm, el pes és de 190-240 g. El nucli és groc, gruixut i dens. Productivitat 4-8 kg per metre quadrat. m. Bona qualitat de conservació.
3. Tinga F1 - Període de maduració 135 dies. El cultiu d'arrel és llarg, la forma d'un con punxegut, la pell és de color vermell-taronja, la carn és densa. El pes de les verdures és de 105-125 g. El rendiment és de 4,5-5,5 kg per metre quadrat. m. El gust és excel·lent.

Altres varietats de pastanagues:

Pastanagues d'hivern de Moscou d'alt rendiment a mitja temporada

Sense pretensions híbrids de pastanaga de principis mitjans Red Cor

Característiques d'emmagatzematge

En les condicions de l'estiu curt i fresc dels Urals del nord, les varietats tardanes no sempre tenen temps de madurar, de manera que Els cultius de maduració primerenca són més adequats per conrear als Urals. Tanmateix, tingueu en compte que les pastanagues primerenques tenen una vida útil curta. Per tant, les varietats de mitja temporada caracteritzades per una major vida útil es sembren per a l'emmagatzematge a l'hivern.

Per evitar que les verdures d'arrel es facin malbé durant l'emmagatzematge, complir amb els requisits bàsics:

1. Per a la plantació, es trien varietats zonades, és a dir, recomanades per a condicions climàtiques específiques.
2. Després de la collita, es classifiquen les verdures i es tallen les cims. Els fruits danyats no són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini; començaran a podrir-se i fer malbé les arrels veïnes.
3. Els cultius d'arrel s'assequen abans de ser emmagatzemats.
4. Es recomana rentar prèviament la zona d'emmagatzematge amb solucions desinfectants i antisèptics.
5. Les pastanagues s'emmagatzemen millor en recipients plens de sorra.
6. L'habitació ha d'estar ben ventilada.
7. La temperatura es manté a 1-4 ° C, la humitat - 85-90%.

Les verdures emmagatzemades es revisen sistemàticament. Les verdures d'arrel amb zones de podridura s'eliminen immediatament perquè les verdures veïnes no es facin malbé.

Si es compleixen totes les condicions, les pastanagues s'emmagatzemaran fins a la nova temporada.

Conclusió

Plantar pastanagues a les regions central i meridional dels Urals gairebé no és diferent de conrear altres regions. Per fer cultius al nord de la macroregió, es recomana seleccionar varietats de pastanaga que puguin suportar condicions climàtiques desfavorables amb canvis bruscos de temperatura, gelades recurrents a la primavera, vents freds i estius curts. Si seguiu les dates de plantació i les condicions de cultiu recomanades per als Urals, obtindreu una collita decent de verdures saludables.