Fruites carnoses i dolces per a la vostra taula - tomàquet "Sugar Pudovichok": característiques i descripció de la varietat
El mateix nom de Sugar Pudding crida l'atenció. De seguida vull saber tant com sigui possible sobre aquesta varietat. D'on ve aquest nom? Per descomptat, a causa dels fruits dolços d'una mida impressionant. Un tomàquet madur pesa 250-400 g, i quan es talla, ensucra al descans.
Amb una tecnologia agrícola adequada s'obtenen fruites de fins a 600 g de pes, que poden substituir qualsevol fruita dolça. En una paraula, aquest tomàquet és una autèntica troballa per als més llaminers.
Característiques i descripció de la varietat
El cultiu varietal va ser desenvolupat als anys 90 pels criadors de Novosibirsk de l'empresa agrícola Siberian Garden. Està pensat per a la cria fins i tot a les regions climàtiques més severes. Inscrit al Registre Estatal l'any 1999.
Trets distintius
Bush indeterminat, amb una alçada de 80 cm en terra oberta, arriba als 1,5 m en hivernacle.La tija és potent, per això requereix obligatòriament lligar i pessigar. El fullatge és mitjà, les fulles són de color verd fosc. Cada plàntula forma 5-6 raïms fructífers, cada raïm dóna 5-6 fruits.
Espècie de mitja temporada, des de la sembra fins a la maduració completa, passen 115-120 dies.
La productivitat és alta, a partir d'1 sq. m, es recullen 6-7 kg de fruits, plantant no més de 4 plàntules per 1 m². m.
La resistència a les malalties és feble. La varietat és susceptible a malalties com tizón tardana, mosaic de tabac i taca marró.Per aquest motiu, és necessària la desinfecció obligatòria del sòl abans de la sembra i mesures preventives regulars.
El tomàquet està ben adaptat als canvis de temperatura i condicions desfavorables.
Característiques de la fruita
El pes mitjà dels tomàquets és de 250-350 g. La forma és rodona, lleugerament aplanada a la part superior, el color és rosa-vermell, ric. El gust és dolç amb una acidesa poc pronunciada, característica dels tomàquets. La polpa és densa, sucosa, hi ha poques llavors.
La pell és prou gruixuda com per suportar el transport a llarga distància. Durant el transport, els tomàquets es col·loquen en caixes en 2 o 3 capes.
Les verdures madures són igualment adequades per preparar plats frescos i per a preparacions d'hivern. Quan es transformen en productes de tomàquet, produeixen excel·lents sucs, pastes, ketchups, adjika i salses.
La foto mostra els tomàquets Sugar Pudovich.
Com fer créixer les plàntules
Les llavors per a les plàntules es sembren 65-70 dies abans de plantar-les a terra. Les dates de sembra finals estan determinades per les característiques climàtiques de la regió.
Preparació de llavors
La preparació adequada de les llavors és important per a un creixement saludable de les plàntules. Com que no és un híbrid, podeu recollir la llavor vosaltres mateixos. La preparació consisteix a seleccionar llavors d'alta qualitat, desinfectar i millorar la germinació.
En primer lloc, es determinen les llavors per al farcit intern submergint-les en una solució salina durant 10 minuts. La solució es prepara amb 1 culleradeta de sal i 1 got d'aigua. Els grans buits suraran a la superfície. La desinfecció consisteix en el tractament amb una solució de permanganat de potassi. Durant 20 minuts, les llavors es submergeixen en una solució rosa per desinfectar els grans. Després del procediment, es renten i s'assequen a fons.
Per millorar la germinació, el material de llavors es deixa en un estimulador de creixement durant 10 hores.Com a estimulant s'utilitza una preparació especial "Zircon" o aigua de fusió.
Referència. L'aigua de fusió s'obté de la neu, que s'escalfa a temperatura ambient.
Les llavors inflades estan a punt per sembrar.
Contenidor i terra
El sòl es prepara a partir de terra de jardí i humus en proporcions iguals. S'afegeix sorra de riu rentada com a agent de llevat. Tots els components es barregen a fons i es posen al vapor al forn a una temperatura de 60 ° C durant 10 minuts o s'aboquen amb una solució calenta de permanganat de potassi fosc.
Referència. La desinfecció del sòl quan es planten cultius amb una immunitat feble és obligatòria.
El sòl desinfectat es col·loca en contenidors de plantació, havent fet prèviament forats de drenatge a la part inferior de cadascun d'ells. En absència de forats de drenatge, l'acumulació d'excés d'humitat pot destruir el sistema radicular.
Planta en una caixa de fusta comuna o en bresques de paper, gots de plàstic i torba per separat. Abans de plantar, qualsevol contenidor de plantació es tracta amb una solució de manganès.
Sembra
El material de llavors es sembra en solcs d'1 cm de profunditat a una distància de 2 cm l'un de l'altre. Espolseu torba per sobre, lleugerament compacta, aigua amb aigua tèbia i sedimentada amb una ampolla d'esprai i tapeu amb film. Els recipients es deixen en una habitació càlida a una temperatura de 24 ° C fins que apareixen els primers brots.
Cura de les plàntules
Tan bon punt apareixen els primers brots, la pel·lícula s'elimina i els contenidors es mouen a l'ampit de la finestra. Les plàntules necessiten prou llum, en cas contrari, les plàntules començaran a estirar-se i a debilitar-se. L'horari de llum ha de ser com a mínim de 13 hores. Si hi ha falta de llum natural, afegiu làmpades fluorescents. La il·luminació addicional s'ha de cuidar amb antelació, especialment a les regions amb hores de llum diürnes curtes.
Regeu les plàntules amb aigua moderadament tèbia i instal·lada amb una cullerada. La humectació excessiva del sòl augmenta el risc de patir la perillosa malaltia fúngica. La cama negra pot arruïnar totes les plantacions en el menor temps possible.
Referència. Blackleg és un nom popular col·lectiu per a moltes malalties del tomàquet amb símptomes comuns: ennegriment i podridura de la part inferior de la tija.
Les plàntules es recullen després de l'aparició de 2 fulles veritables, plantades en contenidors separats. A l'hora de collir, només queden plantes fortes i sanes per al desenvolupament posterior.
Si els arbustos no creixen molt bé, s'alimenten amb adob líquid per a les plàntules de tomàquet. La fertilització es combina amb el reg regular.
Després del reg, el sòl s'afluixa, assegurant la permeabilitat a l'aire del sòl.
2 setmanes abans del trasplantament a terra, les plàntules s'endureixen traient-les a l'exterior durant el dia a una temperatura de 17 °C. Inicialment, les plàntules es deixen a l'aire lliure durant 1 hora, gradualment aquest interval de temps s'incrementa a 12 hores.
Com cultivar tomàquets
Les plàntules es trasplanten al sòl després que s'escalfi a 16 °C. En aquest moment, els arbustos tenen un sistema radicular completament desenvolupat, capaç d'adaptar-se ràpidament a les noves condicions.
Aterratge
Per 1 sq. m col·loqueu no més de 4 plàntules en un patró d'escacs. Aquest mètode de plantació garanteix que cada planta rebi la quantitat necessària de llum solar. A més, els arbustos estaran ventilats lliurement, la qual cosa evita el desenvolupament d'infeccions per fongs.
El sòl es prepara 2 setmanes abans de plantar excavant amb l'addició de cendra de fusta. Replanteu al vespre després de la posta de sol en forats poc profunds. Les plàntules s'instal·len verticalment i s'enterren fins a les primeres fulles.
Més cura
El reg regular s'estableix tan bon punt les plàntules arrelen en un nou lloc. El temps mitjà d'adaptació no supera els 8 dies. Regueu amb aigua assentada sota l'arrel sense inundar els forats. El cultiu respon bé al reg per degoteig. Amb aquest sistema de reg, l'aigua dels llits és impossible.
Després del reg, el sòl s'afluixa i s'aixeca. Aquesta tècnica millora la penetració d'oxigen a les arrels, que és necessària per al creixement saludable de les plantes.
Per mantenir els llits humits, es cobreixen amb palla, serradures o fulles seques. El mulching també serveix com a mesura preventiva en el control de plagues.
El cultiu s'alimenta 4-5 vegades al llarg de la temporada, però l'opció ideal és fertilitzar una vegada cada 2 setmanes. El fertilitzant és un complex complet de substàncies minerals, que s'alternen amb matèria orgànica. Durant el període de floració, afegiu-hi l'adob àcid bòric, fertilitzant amb substàncies que contenen principalment fòsfor, i durant la fructificació les plantes s'alimenten amb fertilitzants de potassi. A partir de matèria orgànica, la infusió de mullein s'utilitza en una dilució d'1:10.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
El cultiu requereix formació obligatòria, ja que aquest factor afecta l'indicador quantitatiu de fructificació. Quan es planten en 2 tiges, els jardiners aconsegueixen el màxim rendiment. Per fer-ho, elimineu-ho tot fillastres per sobre del primer raci floral, deixant només un procés lateral inferior. En el moment de la fructificació, s'eliminen aquelles fulles que es troben a sota.
Quan es trasplanta, s'instal·la un suport al costat de cada plàntula per enganxar-hi la tija i les branques fruiteres. La tija es fixa gairebé immediatament, la qual cosa té un efecte beneficiós en la seva formació. La tija principal creix uniforme i forta. Les branques fructíferes es fixen a mesura que creixen.Els solts no suportaran el pes de les verdures madures i es trencaran.
Malalties i plagues
La varietat no és altament resistent a malalties perilloses i pot arribar a ser víctima de malalties fúngiques i víriques. De les malalties amb etiologia fúngica, el tizón tardà es considera el més perillós. Quan les plantes es fan malbé, destrueix fins al 70% de totes les plantacions. Per evitar que els fongs entrin als llits, cal fer prevenció.
Seguint les regles de la rotació de cultius, els jardiners reforcen la immunitat de les plantes plantant-les en llocs on rebran la major quantitat de nutrients. Segons aquestes normes, els tomàquets no es poden plantar en llits on abans creixien patates, pebrots o albergínies. Aquests cultius també pertanyen a la família de les solanàcies i estan afectats per les mateixes malalties. Després d'ells, les espores patògenes poden romandre al sòl, cosa que provocarà danys irreparables al cultiu de tomàquet.
El reg moderat amb control de la humitat als llits evitarà que la humitat pugi, reduint així el risc de propagació d'espores de fongs.
Quan estan afectats per infeccions per fongs, s'utilitzen agents fungicides, per exemple, Fitosporin o HOM.
Pel que fa a les malalties víriques, és impossible salvar les plantes un cop infectades, de manera que simplement es cremen. La prevenció consisteix a eliminar les males herbes amb arrels. Un cop cada 10 dies, els arbustos es regeixen amb una solució feble de manganès i es ruixen periòdicament amb una solució de llet. Es prepara una solució de llet a partir de 100 ml de sèrum diluït en 1 litre d'aigua bullida.
De les plagues, el perill més gran per als tomàquets és l'àcar i Cullera. El cuc militar és una eruga del jardí que s'alimenta de fulles, fent que la planta es debiliti i mori. El cuc tallador també causa danys a les fruites en menjar-les.Com a resultat, cauen abans d'arribar a la maduresa. Per combatre'l, s'escampen closques d'ou entre les files, la qual cosa evita que el cuc tallador s'arrossegueixi fora del terra. Al costat dels tomàquets es planten herbes amb una forta olor -alfàbrega, coriandre. Les seves olors repel·len les erugues.
Per desfer-se dels àcars, n'hi ha prou amb ventilar diàriament les estructures tancades. Els àcars són una plaga d'hivernacle. L'entrada d'aire fresc destrueix el seu hàbitat habitual.
Matisos per a terra oberta i hivernacles
El tomàquet es recomana per conrear en terra oberta a la regió sud i la zona mitjana. En condicions dures de Sibèria, el cultiu es planta en hivernacles.
Als hivernacles, el creixement de les plantes arriba als 1,5 m. Si cal limitar el creixement, la corona de les plantes està pessigada.
Cada any es recomana substituir la capa superior del sòl de l'hivernacle per una de nova. Això s'explica pel fet que les espores patògenes i moltes plagues hivernen amb èxit al sòl i es tornen més actives a la primavera quan es planten els cultius. La nova capa de sòl s'ha de vessar amb una solució calenta de permanganat de potassi i tractar-se amb sulfat de coure. Les parets de les estructures protegides estan ruixades amb barreja de Bordeus.
A les regions amb estius curts i frescos, s'instal·la il·luminació addicional als hivernacles per al desenvolupament complet de les plàntules. Amb prou llum, la tija no s'estira, es torna forta i uniforme.
A terra oberta, el reg excessiu afecta negativament el gust de les fruites, fent-les aquoses. A més, els fruits poden trencar-se.
Collita i aplicació
La collita comença 3,5-4 mesos després de la sembrajo. Els fruits es recullen a mesura que maduren, descarregant així l'arbust per a la maduració del següent lot. Els fruits massa madurs poden trencar-se.
La finalitat de la cuina és universal: els tomàquets són ideals en plats frescos i preparacions d'hivern. S'utilitzen per preparar amanides, diversos aperitius, rodanxes, plats calents i vegetals, i s'afegeixen al coure amb carn. Les seves grans mides no permeten preparar-les com a conjunt, però quan es tallen no perden gens el seu gust, per la qual cosa es sala i s'escabetx no només individualment, sinó que també es barregen amb altres varietats. Quan es processen, les verdures s'utilitzen per produir excel·lents sucs, pastes, lecho, salses, adjika i ketchups.
Les verdures madures es poden emmagatzemar durant molt de temps, seguint les regles bàsiques, és a dir, no apilar-les en files altes una sobre l'altra. L'habitació on s'emmagatzemen els tomàquets ha d'estar seca i fresca.
Avantatges i inconvenients
A partir de les característiques varietals i comentaris amb fotos, enumerem els avantatges de la varietat:
- la capacitat d'adaptar-se a condicions desfavorables;
- tecnologia agrícola senzilla;
- alt rendiment;
- excel·lent gust;
- fruits grans;
- propòsit universal;
- transport llarg;
- Possibilitat d'autoselecció de llavors.
El principal desavantatge de la cultura és la feble immunitat a malalties perilloses de la família de les solanàcies. Això també inclou l'aixecament necessari de les plantes i l'eliminació regular dels fillastres.
Comentaris dels agricultors
Malgrat les deficiències existents, les crítiques de la cultura són positives. Aquí teniu algunes opinions dels jardiners:
Galina, Novokuznetsk: “Els tomàquets són grans, de fins a 600 g, saborosos, carns, fragants, amb una petita quantitat de llavors. Però aquestes plàntules van ser les primeres a emmalaltir. Les fulles es van tornar marrons i van començar a assecar-se. No vaig esperar, vaig collir els tomàquets verds. Les verdures van agafar color perfectament soles a temperatura ambient. El gust era increïble.M'agradaria tornar-lo a plantar pel gust."
Galina, Omsk: "Vaig plantar la varietat de tomàquet Sugar Pudovich per primera vegada. L'alçada va arribar als 2 m. La productivitat és alta, la immunitat és forta: les plantes no van patir res durant tota la temporada. Els tomàquets són grans, saborosos, amb sucre al descans. N'hi havia prou amb menjar a l'estiu i acabar per a l'hivern. Estic molt content. Vaig recollir jo mateix les llavors per plantar-les l'any que ve".
Conclusió
Malgrat algunes deficiències, la varietat de tomàquet Sugar Pudovich ha guanyat una vocació universal, fermament arrelada a totes les regions del nostre país. Aquesta espècie d'alt rendiment amb fruits grans i dolços és estimada tant pels adults com pels nens.
El principal avantatge de la cultura és la seva capacitat d'arrelar fins i tot a les zones més dures, sense un gust inferior a les fruites cultivades al sud. El tomàquet és famós des de fa més de 20 anys i segueix atraient nous aficionats.