Tomàquet sense pretensions "Marusya" amb un sabor excel·lent: el cultivem nosaltres mateixos i gaudim de la collita
Presentem a la vostra atenció una varietat de tomàquets amb el nom rus original Marusya. La cultura és sense pretensions en la cura: fins i tot una persona mandrosa obtindrà una collita decent. Però l'avantatge més important rau en les fruites inusuals en forma de crema. No només són universals a la cuina, sinó que també han guanyat la primacia en els mercats de venda. A més, els tomàquets madurs són rics en fibra, vitamina C i molts micro i macroelements que ajuden a millorar la motilitat intestinal.
Característiques i descripció de la varietat
La varietat de tomàquet Marusya va ser criada per criadors russos i va entrar al Registre estatal el 2007. Recomanat per al cultiu en terra oberta i en estructures tancades. Tolera fàcilment la manca d'humitat i calor.
Trets distintius
Tipus determinant, estàndard, compacte, alçada 50-75 cm El fullatge és dens, les fulles són de color verd brillant. La varietat es distingeix per la seva capacitat per donar fruit fins i tot en les condicions més desfavorables, com ara una caiguda brusca de la temperatura o la sequera.
Referència! En plantes determinades, el creixement s'atura després de la formació de la tija principal.
La productivitat és alta, a partir d'1 sq. m collita 6-7,5 kg, sempre que es planten 4-5 plàntules per 1 m². m.
La varietat és mig primerenca, des del moment de la sembra de les llavors fins a la maduració completa, passen 105 - 110 dies.
És altament resistent a malalties perilloses, com el verticillium i el fusarium. La resistència al tizón tardà és mitjana.
El cultiu requereix pessigament obligatori, ja que aquest procediment afecta l'indicador quantitatiu de fructificació. Amb l'eliminació moderada i sistemàtica dels fillastres, és possible augmentar el rendiment als nivells màxims.
Característiques de la fruita
Pes mitjà 80-100 g, forma allargada, semblant a la crema, color vermell brillant. Un ram de tomàquets madurs s'assembla a un gran ram de raïm. El gust és excel·lent, dolç amb una acidesa poc perceptible, característica dels tomàquets. Hi ha 2-3 cambres de llavors, moltes llavors. La pell és densa, però no gruixuda, però tanmateix protegeix perfectament les verdures madures de l'esquerdament.
La finalitat és universal: es consumeix fresc per preparar diversos plats i per a preparacions d'hivern. Les verdures es transformen en productes de tomàquet per a la preparació de sucs, pastes, ketchups i adjika.
Les verdures madures conserven la seva presentació durant l'emmagatzematge a llarg termini i poden suportar el transport a diverses distàncies. Aquesta varietat sovint es pot trobar a la venda no només al mercat, sinó també a les grans cadenes de botigues.
La foto mostra els tomàquets Marusya.
Com fer créixer les plàntules
La sembra de llavors per a plàntules comença 60-65 dies abans de plantar-les a terra. El moment de la sembra depèn de les condicions de creixement posteriors. Els tomàquets es planten en un hivernacle 2 setmanes abans que en llits oberts.
Preparació de llavors
Abans de sembrar el gra, cal preparar-lo per a un creixement posterior. Els exemplars viables es seleccionen primer mitjançant una inspecció acurada per detectar danys. A continuació, es submergeixen en una solució salina durant 10 minuts, determinant així si estan buits a l'interior o no.
Els que suren a la superfície no són aptes per aterrar. Després de seleccionar les llavors viables, es desinfecten en una solució de permanganat de potassi violeta.
Per fer-ho, els grans es col·loquen en una bossa de gasa i es submergeixen en un got amb permanganat de potassi durant 20 minuts. Després de la desinfecció, la llavor es renta amb aigua corrent i s'asseca.
Per millorar la germinació, els grans es posen en remull en un estimulador de creixement durant 10-12 hores. Les llavors inflades es poden sembrar a terra.
Referència! El suc d'àloe s'utilitza com a estimulador del creixement. No només millora la germinació, sinó que també protegeix la llavor de les infeccions per fongs.
Contenidor i terra
El sòl es prepara a partir de terra de jardí, compost i sorra de riu en una proporció de 2:2:1, barrejant tots els components. La barreja preparada per a la desinfecció s'aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi o s'aboca al vapor al forn durant 15 minuts a una temperatura de 60 graus.
El sòl refredat es col·loca en contenidors de plantació, omplint-los a la meitat. Posteriorment, a mesura que les plàntules creixen, el sòl restant s'afegeix al contenidor, proporcionant així nutrients addicionals.
Referència! En lloc de sorra de riu, s'afegeixen fibres de coco al sòl que, com la sorra, actuen com a agent de llevat.
Sembra les llavors en una caixa de fusta comuna o en recipients individuals, per exemple, gots de plàstic i torba. És molt més convenient plantar en un contenidor separat, ja que es poden evitar moltes dificultats de cura en el futur.
Sembra
El material de plantació es col·loca en solcs de 2 cm de profunditat i a una distància de 3 cm l'un de l'altre. Espolseu la terra per sobre, niveleu-la i humitegeu-la lleugerament amb aigua tèbia i instal·lada amb una ampolla d'esprai.
Important! Si els grans es sembren poc profunds, germinaran juntament amb la closca, la qual cosa provocarà posteriorment un creixement més lent.
Els contenidors amb llavors es cobreixen amb pel·lícula per crear un efecte hivernacle i es deixen en una habitació lluminosa i càlida a una temperatura de 24-26 graus. Si la temperatura ambient és inferior a +16, no hi haurà plàntules: les llavors desapareixeran a terra.
Més cura de les plàntules
Quan apareixen brots, la pel·lícula s'elimina i els contenidors es traslladen a un lloc més il·luminat, a l'ampit de la finestra. La durada de la llum del dia ha de ser d'almenys 13 hores. Si hi ha falta de llum natural, afegiu làmpades fluorescents.
En aquest moment, cal controlar l'estat del sòl, evitant que s'assequi. Les arrels joves són tan febles que la manca d'humitat destruirà les plàntules. Regueu moderadament, sense inundar els brots, amb aigua tèbia i assentada al llarg de la vora del viver amb una regadora poc profunda. Després del reg, el sòl s'afluixa superficialment amb un pal de fusta o una forquilla normal.
Quan apareixen 2 fulles veritables, les plàntules es recullen i es col·loquen en recipients separats. El procediment de recollida consisteix a eliminar l'arrel principal en un terç. La recollida ajuda a enfortir el sistema radicular i a construir arrels laterals. Durant aquest procediment, deixo les plantes més fortes i les febles s'eliminen.
Referència! El creixement de plàntules en contenidors individuals elimina la recollida.
2 setmanes abans de la sembra, les plàntules comencen a endurir-se. Aquest procediment és obligatori per als tomàquets. En cas contrari, no trigarà molt de temps a créixer en terra oberta. Per a l'enduriment, les plàntules es treuen a l'exterior durant 1 hora durant el dia a una temperatura d'almenys 16-17 graus, augmentant gradualment el temps que passen a l'aire lliure fins a 12 hores. Al mateix temps, la temperatura nocturna a l'habitació es redueix a 13-12 graus.
1 setmana abans del trasplantament, les plàntules s'alimenten amb un fertilitzant complex complet, que conté potassi i fòsfor per a un millor desenvolupament, ja que durant el període de plàntules els arbustos no mostren un creixement actiu.
Com cultivar tomàquets
Després de 2 mesos a casa, les plàntules estan llestes per plantar-les a terra. En el moment del trasplantament, els arbustos tenen almenys 6-7 fulles veritables, una tija forta i un sistema radicular desenvolupat.
Aterratge
El sòl es prepara 10 dies abans del trasplantament. L'exterren, l'afluixen i afegeixen una galleda de compost i 1 tassa de cendra de fusta per 1 metre quadrat. m.
Les plàntules es planten en forats poc profunds al matí o al vespre. Patró de plantació: 40 cm - distància entre plàntules, 60 cm - entre fileres. Per 1 sq. m lloc 5 – 6 plantes. Si el llit està en un lloc molt assolellat, les plàntules estaran ombrejades durant els primers dies. D'aquesta manera creixeran més ràpid i no es cremaran.
Més cura del tomàquet Marusya
S'estableix un reg regular a mesura que les plàntules s'adapten a les noves condicions. Regeu un cop per setmana sota l'arrel amb aigua tèbia i assentada. Ja que la cultura és susceptible tizón tardana, afegir el fungicida "Fitosporin" al reg (1 cullerada per cada 10 litres d'aigua). El fàrmac també protegeix les plantes joves de les espores de fongs.
Després de regar, el sòl s'afluixa, eliminant les males herbes amb arrels. Per retenir la humitat als llits, es cobreixen amb torba o palla. Fins que les plantes no s'hagin fet més fortes, és important no inundar el sòl, ja que l'aigua afectarà negativament el sistema radicular i hi ha risc de desenvolupar malalties. No oblideu que els tomàquets toleren molt bé la sequera, molt millor que la humitat elevada.
2 setmanes després del trasplantament, les plàntules s'alimenten amb fertilitzants que contenen principalment potassi i fòsfor.Aquesta alimentació es realitza un cop cada 2 setmanes. 2 setmanes abans de l'inici de la fructificació, les plantes s'alimenten amb matèria orgànica, per exemple, excrements d'ocells en una proporció d'1:15.
Característiques de la cura i possibles dificultats
Fillastres el cultiu és obligatori: el desenvolupament de brots innecessaris amenaça de reduir els rendiments. Tots els fillastres s'eliminen sota el primer raspall de flors. Si la corona del tomàquet és gruixuda i exuberant, aprima-la. El procediment de pessiga es realitza al matí, tractant els llocs tallats amb una solució feble de permanganat de potassi per prevenir la infecció.
Malgrat el seu petit creixement, els arbustos necessiten oportú lliga. Els fruits maduren en raïms sencers, com els raïms, i els arbustos no poden suportar el pes dels fruits madurs.
Al costat de cada planta s'instal·la un suport de fusta o metall, al qual es fixen la tija i les branques fruiteres. Una altra opció de fixació és una lliga sobre un enreixat. Els suports s'instal·len a diferents costats dels llits i s'estira el cable entre ells. Les branques de tomàquet estan lligades a un filferro estirat horitzontalment amb cintes de teixit suau.
Malalties i plagues
El cultiu es caracteritza per una major resistència a la marchitació de les fulles de Verticillium i Fusarium, però no pot resistir independentment el tizón tardà. Per tant, inicialment cal dur a terme mesures preventives per evitar el desenvolupament de la infecció per fongs.
La prevenció inclou:
- control del nivell d'humitat del sòl: no oblideu que els tomàquets no toleren l'aigua;
- afluixament regular;
- ventilació sistemàtica d'estructures tancades;
- eliminació de les fulles inferiors;
- polvorització amb "Fitosporin" una vegada cada 2 setmanes;
- tractant la terra amb sulfat de coure.
Quan estan afectades per fongs, les plantes es tracten amb el preparat "Hom" que conté oxiclorur de coure. La solució es prepara dissolent 40 g del fàrmac en 10 litres d'aigua.
Important! El tizón tardà pot destruir fins a un 75% de la collita.
Per combatre l'escarabat de la patata de Colorado, s'utilitza el producte "Prestige". Després del tractament amb un insecticida, les plantes s'han d'inspeccionar acuradament per detectar qualsevol plaga restant. L'escarabat i les seves larves es recullen a mà.
Per evitar els llimacs, les tiges dels arbustos es tracten amb una solució de sabó. La solució es prepara a partir d'1 tros de sabó de roba dissolt en 1 galleda d'aigua.
Els tomàquets es salven de les plagues d'insectes voladors gràcies a les plantes de forta olor plantades a prop.
Els matisos de la cria en terra oberta i en hivernacle
A l'hivernacle, el creixement de les plantes supera les plantades a l'exterior i arriba fins a 1 m. L'arbust creix per si mateix, no cal pessigar la part superior.
Referència! S'acaba, vol dir que acaba en un pinzell de flors i deixa de créixer.
No cal pujar el tomàquet; la tija es farà més potent, però el període de fructificació es retardarà.
Aquesta varietat de tomàquet és tan capaç d'adaptar-se a condicions desfavorables que fins i tot és capaç de sobreviure sense regar, adobar i pessigar.. No obstant això, l'indicador quantitatiu de fructificació es reduirà significativament en comparació amb les condicions favorables.
Amb abundant regant Els fruits del tomàquet s'esquerden quan estan madurs i adquireixen un gust aquós. A més, l'excés d'humitat provoca moltes malalties.
Collita i aplicació
La collita comença al juliol. Les verdures maduren juntes, en grups sencers, de manera que són fàcils de recollir.
L'ús del tomàquet és universal. Són ideals per preparar plats frescos, una varietat d'aperitius, pizza i entrepans.Marusya es considera una excel·lent varietat d'escabetx. Els tomàquets petits també s'utilitzen per a conserves de fruita sencera i adobs.
Els tomàquets madurs es processen per a la preparació posterior de ketchup, sucs, adjika i pasta.
L'espècie es distingeix per l'emmagatzematge a llarg termini sense pèrdua de presentació i pot suportar el transport a qualsevol distància. Els empresaris estan encantats de criar la varietat per a la venda, ja que hi ha una major demanda de tomàquets als mercats de venda.
Avantatges i inconvenients
Les característiques positives del tomàquet inclouen:
- facilitat de cura;
- capacitat de donar fruits en condicions desfavorables;
- adaptació a qualsevol clima;
- alt rendiment;
- resistència a certes malalties;
- excel·lent gust de fruites;
- propòsit universal;
- possibilitat de cria per a la venda;
- alta demanda de verdures madures;
- emmagatzematge a llarg termini;
- transports llargs.
Els desavantatges de l'espècie són la necessitat d'una lliga i un pessic moderat. Però aquests procediments són bastant senzills i no necessiten gaire temps.
Comentaris dels agricultors
Els comentaris sobre la cultura són eloqüents i convincents. El tomàquet és estimat per la seva facilitat de cura i els seus rendiments molt decents. A més, molts jardiners estan satisfets amb l'oportunitat de recollir llavors ells mateixos. Aquestes són les opinions dels jardiners:
Natalya, Syzran: "Planto la varietat Marusya en llits oberts. No el rego sovint, però sempre hi ha molta fruita. M'agrada molt el gust, dolç i agre. M'agrada cuinar-los amb ous remenats i utilitzar-los per a les preparacions d'hivern. Els escabetx són senzillament excel·lents."
Mikhail, Nizhny Novgorod: “Una varietat excel·lent per a terreny obert. Els tomàquets són deliciosos, bonics i cremosos. Sempre hi ha molts ovaris. Els arbustos no són alts i normalment no em poso malalt amb res.Però faig prevenció contra el tizón tardà regularment. La fructificació és alta, fins i tot malgrat l'estiu calorós".
Conclusió
El tomàquet Marusya és una excel·lent opció per als jardiners que no volen dedicar molt de temps a les seves cases d'estiu. Malgrat la seva curta existència en el món vegetal, va aconseguir una posició de lideratge com a espècie aficionada i industrial.
A la cuina s'utilitza tant com ho permet la imaginació. A més, el cultiu es caracteritza per la resistència a les malalties, les altes taxes de fructificació i la capacitat d'adaptar-se a qualsevol, fins i tot les condicions més desfavorables. I les delicioses fotos de tomàquets pruna et donen ganes de veure'ls a la teva taula.