Una varietat extremadament inusual dels criadors siberians: el tomàquet cranc japonès, que no deixarà a ningú indiferent.

Si t'agraden les varietats inusuals de tomàquets, el cranc japonès és exactament el que necessites. La fruita, que s'assembla a un crustaci en aparença, us delectarà no només amb la seva forma interessant, sinó també amb el seu excel·lent sabor.

Les característiques i la descripció de la varietat, les fotos, les regles per cuidar els tomàquets i els secrets d'una collita abundant es troben a la nostra revisió.

Descripció de la varietat

Els creadors dels tomàquets van ser els criadors de l'empresa agrícola Demetra-Siberia de Barnaul. El 2007, la varietat es va registrar al Registre Estatal de la Federació Russa. La descripció dels tomàquets indica que són aptes per al cultiu en condicions d'hivernacle i en terra oberta a tot el país.

Trets distintius

Varietat indeterminada, en terra oberta, els arbustos arriben a una alçada de 100-120 cm, en hivernacles - 200 cm.Les primeres flors es formen per sobre de la fulla de 7-8, creixen 6-10 ovaris a cada raspall. Les fulles són de color verd clar i de mida mitjana. El període de maduració de la fruita és mitjà, obtenim els primers tomàquets 110-115 dies després que apareguin els brots.

Característiques del fruit i rendiment

Els fruits del cranc japonès són d'un ric to rosat, rodons, aplanats fins a la tija. Els tomàquets reben el seu nom a causa de les costelles: els segments pronunciats s'assemblen a les urpes d'un crustaci.

Altres característiques de la fruita:

• polpa no densa, sinó carnosa i sucosa;
• gust i aroma agradables de tomàquet;
• contingut pronunciat de sucre;
• 5-6 cambres de llavors;
• pes de 250 a 350 g.

Interessant! Segons les revisions dels productors d'hortalisses, el pes màxim de fruita que es va obtenir va ser de 600 g.

El rendiment del tomàquet és de fins a 11 kg per 1 m² (de quatre arbustos).

Com fer créixer les plàntules

Per aconseguir plàntules, sembra les llavors els primers deu dies de març, però recordeu que en condicions favorables, els tomàquets començaran a estirar-se ràpidament i seran massa alts quan es traslladin als llits.

Preparació de llavors

La preparació us ajudarà a accelerar la germinació de les llavors, reduir el risc d'infeccions i augmentar els rendiments de tomàquet.

En primer lloc, seleccioneu el material de plantació. Aboqueu els grans i examineu-los: descarteu les llavors petites, tortes i buides. Prepareu una solució salina: dissol una cullerada de sal en un got d'aigua. Posa-hi les llavors. Passats 15-20 minuts, traieu els grans que han surat a la superfície i llenceu-los, i traieu els que s'han enfonsat al fons per plantar-los.

Escalfeu les llavors: esteneu-les sobre un drap de cotó o paper de diari, en bosses i poseu-les al radiador.

Desinfectar el material de plantació. Prepareu una solució a l'1% de permanganat de potassi: dissol una culleradeta (sense tapa) de permanganat de potassi en tres gots d'aigua. Col·loqueu les llavors a la solució durant 15-20 minuts, després esbandiu-les amb aigua corrent.

Important! Si no hi ha permanganat de potassi, utilitzeu peròxid d'hidrogen. Dissoleu 1 cullerada en 400 g d'aigua tèbia (40 graus). l. peròxid al 3% i col·loqueu les llavors a la solució durant 12 hores. Aquest mètode mata les infeccions i accelera la germinació de les llavors, però no és adequat per a grans recoberts (amb un recobriment de nutrients) i incrustats (amb una fina capa soluble en aigua que conté components desinfectants i estimulants del creixement).

Col·loqueu les llavors en aigua tèbia (26-30 graus) i remeneu cada hora durant 15-18 hores (si teniu un compressor d'aquari, feu-ne servir). Aquest procediment s'anomena bombolla - enriquiment d'oxigen. El procés augmenta la germinació i el creixement del cultiu.

Remullar les llavors en aigua o bioestimulants: a una temperatura de 20 graus durant 12 hores. Medicaments bioestimulants populars entre els residents d'estiu russos: "Zircon", "Epin", "Immunocitofit".

Emboliqueu les llavors amb un drap de cotó i plàstic i poseu-les a la nevera durant 8 hores. Traieu-lo a una habitació càlida durant 8 hores. Repetiu el canvi de temperatura 5-6 vegades. L'enduriment ajudarà a fer créixer arbustos resistents a les gelades. Segons els agricultors, els rendiments augmentaran un 30%.

Important! L'enduriment és un procés complex en el qual hi ha un alt risc de fer malbé el material de plantació. Si no esteu segur del procediment, no ho feu o no utilitzeu totes les llavors.

Lloc llavors, embolicada amb gasa, sobre un plat pla (plat o caixa de Petri). Humitejar constantment la tela amb aigua tèbia (25 graus). Quan apareguin embrions de 2-3 mm de mida, sembra les llavors a terra.

Contenidor i terra

Utilitzeu gots, recipients i ampolles de plàstic com a contenidors per a les plàntules.

Compreu terra de tomàquet universal a la botiga. Inclou:

• humus;
• torba;
• sorra de riu.

Podeu preparar la barreja de terra vosaltres mateixos. Per fer-ho, barregeu:

• 1 part de terra del jardí (agafar de la zona on van créixer cogombres, carbassons, pastanagues, anet);
• 2 parts de torba no àcida (pH 6,5);
• 0,5 parts de sorra (riu o rentada);
• 1 part d'humus o compost madur tamisat.

Afegiu cendra de fusta (farina de dolomita), molsa d'esfagne i agulles de pi caigudes.

Desinfecteu tant el sòl com els recipients abans d'utilitzar-los amb una solució de permanganat de potassi o escalfeu-los al forn a 200 graus.

Sembra

Enterreu les llavors a terra 1-1,5 cm, ruixeu amb aigua d'una ampolla d'esprai, cobreixi els recipients amb film o vidre i poseu-los en un lloc càlid i ben il·luminat.

Creixement i cura

Quan apareguin els brots, traieu la pel·lícula. Rega amb una cullera o xeringa, vigilant que no s'enganxi a les plantes.

En la fase de 3-4 fulles veritables, escolliu. Afegiu fertilitzant mineral al sòl nou (1 cullerada per cada 5 litres de terra). Les plantes es planten en contenidors separats i es degotegen fins a les fulles del cotiledó. 10 dies després del trasplantament, alimentar amb adob complex. Repetiu l'alimentació cada dues setmanes.

A l'hora de regar, eviteu posar aigua a la tija i les fulles.

Enduriu les plàntules, de manera que els tomàquets s'acostumaran ràpidament a les noves condicions i podran suportar els canvis bruscos de temperatura i les gelades nocturnes amb més facilitat. 2-3 setmanes abans de traslladar-se, comenceu a treure les plàntules a l'aire lliure: els primers dies durant 3-4 hores, els últims dies deixeu-les durant la nit.

Important! AMBObserveu la temperatura de l'aire durant l'enduriment: durant el dia +20, a la nit +7-+11. No deixeu les plàntules en un corrent d'aire; els vents forts poden danyar les fulles i les tiges febles.

Com cultivar tomàquets

Els tomàquets que estan preparats per traslladar-se a un lloc permanent arriben a una alçada de 20-25 cm i tenen almenys 6 fulles veritables. Planteu tomàquets de cranc japonès sota la "pel·lícula" als 45-50 dies. En llits sense protecció, després que la temperatura nocturna s'hagi establert per sobre de zero.

Aterratge

El dia abans de plantar les plàntules, tracteu el sòl amb aigua bullint o una solució de manganès de potassi. Per 1 sq. m planta de 2 a 4 arbustos. Decidiu immediatament el mètode de lligar les plantes:

• clavilles;
• enreixats;
• fixació a un marc de filferro;
• fixació a la malla;
• fixació lineal.

Recordeu! No estireu massa el llaç de la lliga de tomàquet per evitar que es trenqui la tija.

Cura

Regeu les plantes al matí o al vespre amb aigua tèbia i assentada a les arrels. Eviteu que hi hagi humitat a la tija i les fulles. Després de cada regant afluixar i desherbar el sòl. Per reduir el nombre de regs i desherbats, poseu mulching capa (serrures, fenc, palla, material agrícola).

Aplicar adob cada dues setmanes depenent de la fase de desenvolupament de la planta:

1. Durant el creixement de les fulles - nitrogen.
2. Al començament de la formació de l'ovari - fertilitzant de fòsfor i potassi.
3. Per preservar l'ovari, fecunda amb l'addició d'àcid bòric.

Doneu forma al cranc japonès en 1-2 tiges. Descans fillastres treure regularment. Quan l'arbust arribi a una alçada de 2-2,5 m, pessigueu la part superior.

Consell! A les inflorescències es formen de 6 a 10 flors. Deixeu 4-5 brots perquè els tomàquets creixin.

Lliga els arbustos a mesura que creixen.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Talleu l'excés de brots: treuen nutrients i humitat, per això l'ovari està mal format i els fruits es fan més petits.

Malgrat que els tomàquets són resistents al fred, quan la temperatura baixa a +2-4 graus, l'ovari comença a caure. Per tant, controleu la temperatura.

No s'alimenta amb fertilitzants minerals més de tres vegades durant tota la temporada, en cas contrari la vegetació creixerà, no les inflorescències.

Malalties i plagues

Segons els autors, els tomàquets són immunes al virus del mosaic del tabac, a la podridura final de l'arrel i la flor.

En cas d'alta humitat (en hivernacle sense ventilació), temperatures baixes i pluges freqüents, tractar els arbustos amb Fitosporin per prevenir malalties fúngiques.

Els tomàquets són atacats per nocius insectes. Per als pugons i trips, utilitzeu la droga "Bison", per a l'escarabat de la patata de Colorado - "Prestige" i per a les mosques blanques - "Confidor".

Els matisos de créixer en terra oberta i en hivernacle

A terra oberta, pessigueu la part superior per sobre del cinquè grup, en un hivernacle, per sobre del setè.

En llits oberts en temps constantment calent i assolellat, fertilitza amb nitrogen i, en absència de sol, amb potassi.

Ventilar els hivernacles perquè l'aire fresc arribi als arbustos i hi entri volant els insectes que pol·linitzaran els tomàquets. Assegureu-vos que no hi hagi esborranys.

Collita i aplicació

Els primers fruits maduraran 110-115 dies després de l'emergència. Utilitzeu-los frescos: per a amanides, entrepans, per a rodanxes. Prepareu pasta de tomàquet, lecho, aperitius o salsa. Per al suc i l'escabetx en forma de fruita sencera, el cranc japonès no és la millor opció: el suc és gruixut, els tomàquets grans no encaixen al coll dels pots.

Els tomàquets tenen una vida útil deficient, així que consumiu-los entre 7 i 10 dies després de recollir-los de l'arbust.

Trieu els tomàquets quan estiguin totalment madurs (tota la fruita és de color rosa); es poden fer malbé a mesura que maduren. Si no hi ha altres opcions, quan utilitzeu fruites no madures, elimineu la densa zona verda a prop de la tija.

Els tomàquets són varietals, no híbrids. Recolliu llavors per plantar la temporada vinent.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Els residents d'estiu estimen aquesta varietat per la seva forma inusual.

Altres avantatges del cranc japonès:

• gran mida;
• gust, aroma;
• productivitat;
• resistència als canvis de temperatura i immunitat a les malalties.

Desavantatges:

• dificultat en la cura: necessitat de lliga, modelat i eliminació dels fillastres;
• abscisió de l'ovari a una temperatura de +2-4 graus;
• impossibilitat d'emmagatzematge i transport a llarg termini.

Comentaris dels agricultors

Els estiuejants assenyalen que les plantes produeixen alts rendiments quan s'observen les condicions de temperatura requerides. Llegiu a continuació per veure què més van trobar els agricultors quan cultivaven tomàquets "crustacis".

Ekaterina Ivanova, regió de Moscou: “Des de fa uns quants anys estic criant varietats de tomàquet cranc japonès. Els tomàquets són molt saborosos, els faig servir no només frescos, sinó també per fer sucs, salses i altres escabetx. No tinc cap dificultat especial per cuidar-los, els arbustos són alts, arriben als 150-160 cm, els formo 2 troncs i afegeixo branques periòdicament. Els tomàquets són grans i es guarden bé."

Tatyana Nechaeva, regió de Perm: “Durant uns quants anys vaig cultivar aquest tomàquet sense refugi en una zona agrícola de risc al nord del Territori de Perm, sense tenir cap problema. L'excepció és el fred estiu del 2014. Durant els períodes de baixes temperatures (fins a +2 graus), la fruita cua malament. A l'hivernacle, la collita va ser excel·lent, només tardana per falta de llum i calor. També m'agradaria destacar la bona qualitat de les llavors: la germinació és excel·lent, no s'ha observat cap error de classificació".

Alexander Kharlashin, Perm: "Mai abans havia plantat tomàquets rosats. D'alguna manera a la família no els agrada especialment. Però l'any passat, la botiga em va convèncer perquè comprés la varietat de cranc japonès. Em va sorprendre per la seva fertilitat, i la meva família va rebre encara més sorpresa i delit pel gust. Ara aquest tomàquet ocupa el lloc més honorable de l'hivernacle. Les meves recomanacions!"

Irina Gorko, Tomsk: “Avantatges: productiu, poc tizón tardà, saborós. Desavantatges: Algunes fruites tenien una zona de fibra densa de color blanc-verd a la zona de la tija.Tenen un gust sucós i carnós! Hi ha un matís pel qual, al meu entendre, els meus tomàquets eren deficients (excepte per regar amb aigua gelada): es van privar del sol del matí (de l'est) durant la primera meitat del dia. La varietat, al meu entendre, és molt productiva. No vaig fer un seguiment de la qualitat de conservació, ja que es menjava tot; vaig tenir un tomàquet vermell madur a la nevera o en un subterrani fresc durant aproximadament una setmana".

Conclusió

Els tomàquets cranc japonès donen fruits en qualsevol condició, però en un hivernacle donen una collita més abundant: fins a 11 kg per metre quadrat. m. Els arbustos necessiten lligar, donar forma, pessigar. Per augmentar el fruit, traieu 2-3 inflorescències, deixant 4-5 flors, i traieu les fulles.

Utilitzeu les fruites per preparar amanides fresques, en conserva: per fer lecho, salses, aperitius. L'inconvenient d'aquesta varietat és la incapacitat de transportar i emmagatzemar els tomàquets durant molt de temps (només fins a 7-10 dies).