Varietat de patata de taula primerenca "Tiras" de selecció d'Ucraïna

Les patates són una font d'àcid ascòrbic, vitamines B1, B, betacarotè, fòsfor i altres microelements. Els nutricionistes recomanen molt incloure-lo a la vostra dieta sense por als quilos de més: amb un consum moderat i equilibrat no apareixeran.

Entre tota la varietat de varietats i híbrids, una varietat de criadors ucraïnesos anomenada Tiras ocupa un lloc d'interès. La cultura sorprèn per la seva alta productivitat i tubercles grans, aptes per al cultiu per a la venda i per al consum personal.

Descripció de la varietat i història d'origen

Tiras - varietat de taula ucraïnesa de patates de maduració primerenca. Va ser criat per biòlegs de l'Estació Experimental de Polesie que porta el seu nom. Zasukhin "Institut de Cultiu de Patates de NAAN" a principis dels anys 2000.

El cultiu es caracteritza per la resistència a la sequera i és adequat per al cultiu a totes les regions de Rússia, en qualsevol tipus de sòl. Si seguiu les regles de la tecnologia agrícola a les regions del sud, es produeixen dues collites per temporada.

Una característica distintiva de la varietat és la ràpida formació de tubercles amb una forma uniforme, gairebé ideal.

Les característiques de la planta i la collita es presenten a la taula.

Consell. Per determinar el tipus culinari d'un producte, talleu una patata per la meitat i fregueu les rodanxes. Si apareixen gotes d'aigua a la superfície, llavors teniu el tipus A, si les meitats s'enganxen - tipus C o D (amb un alt contingut de midó).

Com cultivar patates a la parcel·la

La cultura és absolutament poc exigent amb el tipus de sòl i creix a moltes regions de Rússia, fins i tot a zones pobres en components nutricionals. Les patates funcionen bé a les regions amb climes càlids i secs.

La tecnologia agrícola de la varietat és senzilla, no requereix un enfocament especial, però per collir una collita d'excel·lent qualitat, es recomana seguir determinades regles. La cura consisteix en el reg moderat, afluixament, aixecament i desherbat dels llits, fertilització i tractaments preventius contra plagues i malalties.

Dates, esquema i normes de plantació

El material de llavors per a la sembra es prepara a la tardor. Seleccioneu tubercles de mida mitjana, sense danys ni signes de podridura. A la primavera, les llavors es tornen a classificar i es treuen del soterrani a una habitació lluminosa amb una temperatura de l'aire de +14-15 ° C, col·locada sobre una superfície plana per a la germinació. El procediment es realitza 20-25 dies abans de la sembra. Durant aquest període, els brots apareixeran als tubercles.

Per prevenir el desenvolupament de malalties infeccioses, les llavors es desinfecten en una solució rosa de permanganat de potassi, fitosporin o sulfat de coure.

Abans de plantar, la zona es sembra de blat, altramuz, sègol, lli, mostassa, i un mes després es sega i s'enterra a terra. Les plantes d'adob verd reposen les deficiències nutricionals i eviten el creixement de fongs i bacteris.

La plantació es realitza a principis de maig en un sòl escalfat a una temperatura d'almenys +6 °C. Es formen fosses al lloc amb una profunditat de 8-10 cm, amb un interval de 30-35 cm, s'aboquen 150-200 g de cendra i 30 g de superfosfat a cadascun. L'espai entre files és de 65-70 cm. Els tubercles grans es tallen en dues parts, tractant el tall amb cendra.

Això és interessant:

Les patates causen gas i per què us infla l'estómac?

Les receptes més efectives per a màscares d'ulls de patata.

Cura

Les tècniques bàsiques agrícoles són les següents:

1. Mantenir la rotació de cultius. No es recomana fer créixer el cultiu durant diversos anys seguits en un sol lloc. És òptim utilitzar llits on abans creixien cols, fesols i pèsols i no plantar patates al costat dels tomàquets a causa de malalties i plagues comunes.
2. Reg moderat. La millor manera de controlar els nivells d'humitat és instal·lar un sistema de degoteig. Quan es rega manualment, es tenen en compte les condicions meteorològiques: a temperatures moderades de l'aire, n'hi ha prou amb un cop per setmana; durant els períodes de sequera, la freqüència augmenta a 2-3 vegades. És important no regar en excés els arbustos, en cas contrari, els tubercles quedaran massa aquosos i perdran el seu gust.
3. Afluixant. El procediment es realitza després de cada reg, evitant la formació d'una escorça de terra dura.
4. Hilling. Una regla important per tenir cura de les patates, que us permet eliminar simultàniament les males herbes i saturar el sistema radicular amb oxigen.Els arbustos es posen a terra per primera vegada 2-3 setmanes després de la plantació i de nou després de la floració.
5. Esgarrador. El tràmit es realitza en superfícies superiors als tres-cents metres quadrats. Una grada està muntada en un tractor o tractor que camina darrere, les dents del qual treuen les males herbes del sòl i aflueixen profundament el sòl.
6. Fertilitzant. La varietat Tiras no és massa exigent pel que fa a la composició del sòl, però al mateix temps respon positivament a la fertilització orgànica i mineral, augmentant la productivitat. Abans de plantar, s'afegeix una solució de fem de pollastre al sòl (1 cullerada de fem de pollastre sec per 10 litres d'aigua); després de la floració, els arbustos es tracten amb fertilitzants foliars (2 g d'humat de sodi per 10 litres, 200 g de urea, 10 g d'àcid bòric per 10 litres).

Referència. Les patates tenen una peculiaritat: només absorbeixen el 50% de les substàncies dels fertilitzants d'arrels i absorbeixen activament els minerals quan ruixem verdures.

Matisos de cultiu i possibles dificultats

Les dificultats per conrear patates Tiras poques vegades sorgeixen fins i tot per als principiants. Per augmentar la productivitat i protegir els tubercles de la degeneració, que és típic de molts cultius propagats per vegetació, els agricultors experimentats recomanen comprar llavors de venedors de confiança i substituir ràpidament el material.

La varietat mostra la mateixa productivitat tant amb la tecnologia de cultiu tradicional com amb els mètodes de cultiu propis.

El mètode d'Igor Lyadov consisteix a plantar tubercles en llits tancats i estalvia molt de temps i esforç en la cura. Les caixes amb terra s'instal·len al lloc en direcció de nord a sud. Per a la producció s'utilitzen pals, taulers i maons de fusta. L'alçada dels costats és de 20 cm, d'amplada - 1,1 m La part inferior està folrada de palla, herba, fenc, fulles seques, cartró o paper. Al damunt es posa compost barrejat amb terra.

Abans de plantar, el sòl s'afluixa, es formen forats en dues fileres de 10-15 cm de profunditat i amb un interval de 30-40 cm. A continuació, es fan forats a una distància de 0,3-0,4 m. Els tubercles es planten en un tauler d'escacs. patró, ruixat amb cendra i closques d'ou aixafades per sobre i cobert amb terra. Després d'aparèixer els arbustos, es desherba i els llits s'enmullen amb palla. La cura addicional no difereix de la cura tradicional.

Malalties i plagues

El cultiu es caracteritza per una resistència mitjana al tizón tardà de la part superior i dels tubercles, i és immune a la crosta comuna, el càncer, el nematode i el virus de l'enrotllament de les fulles.

Símptomes de tizón tardana:

• fulles fosques i arrissades;
• recobriment blanc al revers;
• taques fosques a les patates.

Mesures préventives:

• la rotació de cultius;
• mantenir els buits entre els arbustos;
• selecció d'un lloc al costat sud;
• remullar els tubercles amb "immunocitofit" abans de plantar;
• collir patates en temps sec i assolellat;
• fertilitzant amb potassi i fòsfor;
• control del nitrogen del sòl;
• tractament d'arbustos amb una solució a l'1% de barreja de Bordeus, sulfat de coure (20 g/10 l), Silk o Krezacin.

Tractament:

• abans de la floració - tractament amb Ridomil Gold MC, Oxyx (dues vegades cada 10 dies);
• després de la floració - tractament amb Bravo cada 10 dies;
• abans de la collita: una sola ruixada amb el medicament "Alyufit".

Els mètodes següents són efectius contra l'escarabat de la patata de Colorado:

1. Tractament amb cendra de bedoll al matí sobre fulles humides per rosada o pluja (10 kg per 100 m²). Les larves i els adults moren després de 48 hores.
2. Infusió d'escorça d'acàcia blanca. Aboqueu 1 kg de matèria primera seca en 10 litres d'aigua, deixeu-ho durant 3-4 dies, coleu i processeu els arbustos.
3. Celidonia. Ompliu una galleda de 10 litres a la meitat amb herbes fresques, afegiu-hi aigua i poseu-ho a foc lent.Bullir durant 20 minuts, refredar i diluir amb aigua 1:20.
4. Dent de lleó. 200 g de verdures de dent de lleó juntament amb flors, 200 g de cua de cavall, aboqueu 10 litres d'aigua, bulliu durant 20 minuts, refredeu-lo i diluïu-lo amb aigua en una proporció d'1:5.

Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius

La primera excavació es realitza després de 40 dies. Quan es planten a principis de maig, les patates joves es cullen els primers deu dies de juny.

Les patates es caven en temps sec i assolellat, es classifiquen i es posen en una habitació fosca durant 3-4 dies perquè s'assequin. A continuació, els tubercles es distribueixen en caixes o bosses de fusta i es guarden en un lloc fresc. La collita s'emmagatzema amb remolatxa, col·locant-les a sobre. Absorbeix la humitat, evitant la podridura.

En un apartament de la ciutat, s'utilitza un balcó o lògia amb vidre per a l'emmagatzematge. Les patates es col·loquen en caixes dobles, inserides una a l'altra com una nina nidificant. El calaix inferior ha de ser més gran de diàmetre. L'espai està ple de plàstic d'escuma o serradures.

Hi ha caixes d'emmagatzematge al balcó a la venda, semblants a les motxilles grans.. Poden contenir 1-3 bosses de patates i poden suportar temperatures de l'aire de fins a -40 °C. Funcionen des de la xarxa elèctrica, consumint de 120 a 240 W.

Els tubercles es classifiquen periòdicament, es treuen completament de bosses i caixes. Els podrits amb pell verda i danys es llencen.

Les patates Tiras són més adequades per fer puré de patates. A causa de l'alt contingut de midó (14-16%), les fruites bullen ràpidament a l'aigua. Per preparar amanides, és preferible les patates al vapor. Segons els comentaris dels consumidors, el producte es desfà ràpidament durant el fregit.

Avantatges i inconvenients

Avantatges:

• presentació atractiva;
• mantenir la qualitat;
• possibilitat de transport a llargues distàncies;
• maduració amistosa;
• la capacitat de collir dues vegades per temporada;
• excel·lent gust;
• resistència a les malalties;
• alta productivitat;
• de fruit gros.

Inconvenient: Les patates bullen ràpidament a l'aigua, per la qual cosa no són aptes per fer sopes i guisats.

Comentaris dels agricultors

Les crítiques sobre la varietat Tiras són majoritàriament positives, però també n'hi ha de negatives d'aquells a qui no els agradava el gust i l'ús limitat a la cuina.

Alexander, Rossosh: “Tiras és una meravellosa varietat productiva de selecció d'Ucraïna. De vegades, els tubercles assoleixen una mida tal que s'assemblen a melons petits. D'un arbust és possible recollir uns 12 tubercles rosats. La pell és llisa, amb els ulls petits. Les plantes floreixen amb belles flors vermell-violetes. En primer lloc, els compradors presten atenció a aquestes patates i la mercaderia s'esgota en el menor temps possible".

Inna, Roslavl: "Vaig escoltar tantes odes elogioses sobre aquesta varietat, així que vaig decidir plantar diversos arbustos al país. Sí, el seu rendiment és alt, els tubercles són grans, uniformes, bonics i es poden emmagatzemar durant molt de temps. Però el gust no m'ha agradat gens, sobretot perquè les patates bullen ràpidament i només són bones per al puré de patates".

Pavel, Lgov: “Fa temps que conreo Tiras a la venda i no conec cap pena. El resultat és el mateix d'any en any, però això està subjecte a la substitució oportuna de les llavors. La polpa és blanca amb un alt contingut en midó i un sabor excel·lent. Els tubercles s'emmagatzemen al celler fins a la temporada següent, no es podreixen ni broten".

Llegeix també:

Varietat de patata de taula de mitjana edat "Romano" de criadors holandesos.

Una varietat de patata d'aspecte únic i excel·lent sabor, Picasso d'Holanda.

Varietat de patata primerenca de creixement baix "Juvel" d'Alemanya.

Conclusió

Les patates Tiras són considerades una de les millors varietats de taula per al cultiu a escala industrial.El cultiu es caracteritza per la falta de pretensions a les condicions de creixement i la composició del sòl, la resistència a les malalties i la facilitat de cura. Fins i tot quan es conrea en sòls pobres, és possible obtenir una collita rica.

L'alt contingut de midó (14-16%) permet preparar un puré saborós i esponjós dels tubercles, però el producte no és apte per fregir, guisar i bullir. Les patates hivernen en un lloc fresc fins a la temporada següent amb pèrdues mínimes.