Revisió de la varietat de pera Osennyaya Yakovleva: avantatges, desavantatges, matisos de cultiu
Les peres que maduran a la tardor són especialment populars a les nostres latituds. Els fruits s'emmagatzemen en una habitació fresca fins a finals de tardor. Avui parlarem d'un d'ells: la pera Yakovleva de tardor. Aquesta varietat de selecció domèstica es cultiva a la regió de la Terra Negra i a les regions de la zona mitjana.
La planta es caracteritza per un alt nivell de resistència a la sequera, fructificació estable i un excel·lent gust de la fruita.
Història d'origen i distribució de la varietat
La pera Osennyaya Yakovleva és una varietat de maduració de tardor que es va criar encreuant les varietats Filla de Blankova i Bergamota Esperen.. El treball va ser realitzat pels criadors P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev i Z. N. Tsvetaeva, empleats de l'Institut d'Investigació de Genètica i Selecció de Plantes Fruiteres de tot Rússia. I. V. Michurina.
Les primeres proves es van fer l'any 1949. La varietat està aprovada per al cultiu des de 1974 Voronezh, Kursk, les regions de Volgograd i està més estès a les regions de la zona mitjana.
Descripció i característiques
Els arbres són alts (uns 15 m) i de creixement ràpid. La corona és escassa i estesa. Les branques cauen lleugerament a mesura que creixen. La forma és molt arrodonida o àmpliament piramidal.
Els brots són corbats, marró fosc, de gruix mitjà, les llenties són poques. La fulla és ampla, lleugerament corbada, de mida mitjana, apuntada a la punta. La base de la fulla té forma de falca, dirigida cap amunt. Les vores són dentades.Els pecíols són llargs, les estípules són subulades.
Varietat té una alta capacitat de formació de tir — després de la poda, la capçada s'espesseix molt.
Els fruits es formen sobre bastonets i trossos de fruita, tenen una forma acanalada, àmpliament periforme o irregular arrodonida en forma de diamant. Pes mitjà - 130-150 g, màxim - 250 g.
Els fruits de maduració mitjana són verds, amb un lleuger rubor al costat assolellat. Els fruits de maduració tècnica tenen un color groc verd. El color de la capa superior recorre una part estreta en forma d'un vague rubor carmí. A la pell es veuen grans punts marrons.
Les tiges són de gruix i llargada mitjana, rectes. L'embut és ample, sense rovell. Copa oberta. El plat és poc profund, ample, costellat. El cor és ovalat, ample.
Les llavors són grans, ovoides, de color marró clar., amb cambres de llavors tancades.
La polpa és greixosa, densa, no granulosa. L'aroma és feble. El gust és fonent, sucós, tendre, dolç, sense astringència, amb un lleuger regust de nou moscada. Puntuació de tast: 4,8-4,9 punts en un sistema de cinc punts.
Composició bioquímica del fetus:
- sucre - 9%;
- acidesa - 0,08%;
- vitamina C - 12 mg;
- catequines - 38,8 mg.
El període de fructificació comença 5 anys després de la sembra, però, hi ha informació sobre dates posteriors. Els fruits s'utilitzen universalment: vins, conserves, melmelades, melmelades, compotes, fruites confitades. La verema es fa a la segona quinzena d'agost i es guarda al celler fins a finals d'octubre. Productivitat - 30-35 kg per arbre.
El nivell de resistència a l'hivern és baix, fins a -25 °C. La resistència a la sequera és alta. La varietat és propensa a la crosta de la fruita.
La tardor Yakovleva s'utilitza en treballs de cria. Amb la seva participació, es va desenvolupar la varietat de pera Debutante, ubicada a la regió del Volga Mitjà.
Coses interessants al lloc:
Instruccions pas a pas per plantar pruna cirera a la tardor
Avantatges i inconvenients
Avantatges de la varietat:
- altes qualitats gustatives;
- resistència a la sequera;
- productivitat;
- fructificació estable;
- mantenir la qualitat;
- contingut vitamínic.
Defectes:
- susceptibilitat a la crosta de la fruita;
- alçada;
- fructificació tardana;
- la necessitat de retallar la corona.
Preparació del material de plantació i del sòl
En el conreu de la varietat, s'utilitzen tècniques estàndard de cultiu de pera.. És preferible plantar a la primavera. Quan es planten a la tardor a les regions de la zona mitjana, hi ha una alta probabilitat que les plàntules sense arrels es congelin a l'hivern.
El lloc es tria pel costat assolellat, sense corrents d'aire, amb aigües subterrànies profundes. Al costat nord, els arbres han d'estar protegits dels vents freds penetrants per la densa copa dels arbres veïns o la paret de la casa. Al mateix temps, no es recomana col·locar les plàntules a prop de tanques o arbres perquè no acabin a l'ombra.
El sòl ha de ser humit i transpirable, fèrtil. El sòl negre o marga amb un nivell d'acidesa de pH 5,5-6 és el més adequat. La planta no es desenvolupa bé en sòl alcalí.
Les plàntules es poden comprar a la primavera, però a la tardor l'elecció és molt més àmplia. Això s'explica pel fet que els vivers desenterran les plàntules en massa a la tardor. A la primavera es posen a la venda les còpies no venudes que quedaven per emmagatzemar.
Una plàntula d'alta qualitat té un sistema radicular ben desenvolupat, escorça llisa sense esquerdes. L'edat òptima és d'1-2 anys. Les plàntules velles no arrelen bé; més tard comencen a créixer i donar fruits.
Les plàntules comprades a la tardor s'enterren a terra fins a la primavera per a una millor conservació.. Al jardí, caven un forat rectangular, de fins a 30 cm de profunditat, aboquen sorra de riu al fons i posen la planta amb el rizoma cap avall. La part superior es col·loca a la vora de la fossa. Abans d'això, les arrels es submergeixen en una solució de mullein i argila, després es cobreixen amb sorra i es reguen. Amb l'arribada del fred, el forat s'omple de terra.
Les plàntules es poden emmagatzemar soterrani a una temperatura de 0…+5°C.
Tecnologia d'aterratge
Els arbres alts amb branques esteses necessiten espai per al seu desenvolupament complet. Patró de plantació recomanat: 4-4,5 × 5-6 m.
La fossa per plantar arbres es prepara a la tardor. La seva mida depèn de la fertilitat del sòl. Com més baix sigui el valor nutricional del sòl, més gran és el forat. Sobre marga es forma una depressió amb un diàmetre de 80 cm i una profunditat de 70-80 cm.En sòl sorrenc, s'excava un forat amb un diàmetre d'1 m i una profunditat de 2 m.
El fons es compacta amb pedra triturada, maó trencat, argila expandida per evitar l'estancament de l'aigua. El gruix de la capa de drenatge és de 10-15 cm.
S'afegeix al forat una barreja de nutrients de torba, chernozem, sorra i humus (1:1:1:1)., afegiu 300-400 g de superfosfat i 3-4 litres de cendra de fusta. La fossa està coberta amb feltre, pissarra o pel·lícula gruixuda per evitar que la barreja de nutrients sigui rentada per l'aigua de fusió a la primavera.
A la primavera, les plàntules es desenterran o es treuen de l'emmagatzematge, s'examinen acuradament i submergir les arrels en una solució de "Kornevin", "Heteroauxin", "Epin" per estimular la formació de noves arrels.
La coberta es retira de la fossa, al centre es forma una depressió segons la mida del rizoma i es fa una lleugera elevació. Una estaca d'1-1,3 cm d'alçada per sobre del nivell del sòl s'enfonsa a 15 cm des del centre.
La plàntula es baixa a un turó amb el seu coll d'arrel i les arrels s'estenen pels vessants. S'aboca terra per sobre.Cada nova capa es compacta. El coll de l'arrel ha d'estar a nivell del terra.
Després d'omplir el forat, la plàntula es lliga a una clavilla amb una corda elàstica. És important no estrènyer l'escorça.
Al voltant de la fossa es forma un eix 25-30 cm d'alçada per retenir l'aigua en regar.
Després de la sembra, la plàntula es rega abundantmentperquè surtin bombolles d'aire i la terra s'adhereixi fortament a les arrels. Després que el sòl s'hagi assecat, la capa superior s'afluixa i es cobreix amb serradures, branques d'avet, compost i palla. Capa de mantell - 6-8 cm.
El conductor central d'un arbre jove es talla a una alçada de 60-80 cm, les branques s'escurcen un 50%.
Creixement i cura
Tecnologia agrícola estàndard per a peres: reg, poda, adobació, prevenció de malalties.
El reg es realitza regularment: un cop cada 25-30 dies. La primera vegada que es rega la pera és abans de la floració, l'última vegada - a l'octubre. El sòl s'aboca a una profunditat de 25-35 cm, el tronc està collat per evitar el contacte directe amb l'aigua. D'aquesta manera és possible protegir el collar de l'arrel de la podridura.
El sòl s'afluixa després de cada reg i pluja per a una millor saturació del sistema radicular amb oxigen.
El mulching reté la humitat i redueix la freqüència de reg i afluixament. La capa de mulch es revisa i s'actualitza regularment: aquest és un entorn ideal per a l'acumulació d'escarabats i llimacs.
La barreja de nutrients al forat de plantació s'esgota després de 3-4 anys després de l'aterratge. La fertilització comença anualment, utilitzant matèria orgànica i minerals.
Esquema d'alimentació:
- A la primavera s'afegeix compost, torba i humus per excavar cada 2-3 anys. Per a 1 m² de cercle de tronc d'arbre utilitzeu 5-7 kg.
- Els fertilitzants que contenen nitrogen (nitrat d'amoni, urea, Nitroammofoska) s'apliquen anualment en una quantitat de 20-30 g/m².
- Durant el període de creixement actiu de brots i fruits, els arbres s'alimenten amb sulfat de potassi o monofosfat en una quantitat de 10-20 g/m².
- S'afegeix superfosfat a la tardor per excavar - 20-30 g/m².
- Per donar suport a la fructificació, els arbres s'alimenten amb una solució de mullein o fems de pollastre: s'aboquen 2 litres de fertilitzant líquid en 10 litres d'aigua i es deixen durant una setmana en un lloc càlid per fermentar. El consum de fertilitzant és de 10 litres per 1 m² de cercle de tronc d'arbre. En lloc de mullein, s'utilitzen adobs verds (infusió d'ortigues, males herbes, tapes, qualsevol herba): 5-7 kg de matèries primeres per 10 litres d'aigua.
La corona es poda al març. Aquest procediment es realitza per retardar el creixement de les branques i estimular el creixement de brots i fruits.
Important! A finals d'abril, els arbres són ruixats amb Fury i Inta-Vir per prevenir malalties fúngiques i la propagació de plagues.
La formació de copa estàndard per als arbres alts és poc estratificat. Es poda una plàntula anual fins a 70 cm. A la temporada següent, es forma un primer nivell de 3-4 brots de 45-50 cm d'alçada. Durant els propers dos anys, es col·loca un segon nivell de 2-3 branques de marc a una alçada. de 35-40 cm de la branca més externa del primer nivell. Si cal, formeu un tercer nivell d'1-2 branques. Després de 5 anys, hauríeu d'obtenir una corona de 6-8 branques de marc.
Hi ha altres tipus de poda:
- sanitaris (eliminació de branques seques, malaltes i danyades);
- regular (aprimament);
- suport (escurçant la longitud de les branques per estimular la fructificació).
L'últim tipus de poda es realitza mitjançant el mètode de persecució (escurçant els brots joves en 5-10 cm) o formant brots que substitueixen les branques fructíferes.
Requisits generals de poda:
- L'eina de poda (serra, tisores de podar, tallador, ganivet) ha de ser afilada.
- Abans de començar a treballar, l'instrument es desinfecta amb una solució a l'1% de sulfat de coure, una solució al 3% de peròxid d'hidrogen, una solució al 3% de permanganat de potassi, alcohol (opcional).
- Després de la poda, el cànem i les branques no s'han de deixar oberts; després de l'assecat, es desenvolupen processos putrefactius i es produeix una infecció per fongs. Jardiners experimentats aconsellen utilitzar la tècnica de l'anell. La branca es talla amb una serra per sota a 1/3 del gruix, a 25 cm de distància de l'anell. A continuació, l'eina es desplaça 2-3 cm cap al costat i es serra des de dalt. Després de treure la branca, la soca es talla al llarg de la part superior de l'anell. Un tall trencat i desigual es neteja amb un ganivet: un de llis es cura més ràpidament. El tall de serra es desinfecta amb verd brillant o el preparat biològica "Farmayod" i es cobreix amb pintura de fusta a base de lanolina o cera d'abella.
Llegeix també:
Protecció de malalties i plagues
Per minimitzar el risc d'infeccions per fongs i bacteris i atacs d'insectes, aplicar mètodes de prevenció:
eliminació de males herbes i residus vegetals;- destrucció d'arbres infectats i les seves parts;
- llaurar el sòl a una profunditat de 20-25 cm;
- tractament de l'escorça danyada amb fungicides;
- blanqueig de tardor de branques i troncs de marc amb calç apagada o sulfat de coure;
- instal·lació de molla de cinturons de captura en boles;
- ruixat amb fungicides i insecticides.
La varietat Osennyaya Yakovleva té un major risc d'infecció per crosta, especialment durant el període de distribució massiva. L'alta humitat i el fred afavoreixen la propagació de fongs.
Signes de crosta:
- taques denses, de color verd fosc i marró marró a les fulles;
- esquerdes i inflors a l'escorça dels brots joves, alentint-ne el creixement;
- taques denses fosques amb esquerdes a la fruita (a través d'elles la microflora patògena penetra a la polpa, provocant la podridura).
Per tractar els arbres, utilitzeu una barreja de Bordeus al 3%.. El tractament es realitza a la primavera i la tardor. Abans de la floració, els arbres són ruixats amb fungicides "Horus" o "Skor" a intervals de 10-12 dies.
La pera és atacada amb més freqüència l'arna de la pera, el morrut de la pera, el pugó de les fulles, l'arna de l'hivern i l'arna de la pera. A la primavera i principis d'estiu, els arbres es tracten amb Decis o Fufanon, després s'utilitzen preparats biològics Iskra o Iskra Bio.
Varietats pol·linitzadores
No s'ha estudiat el nivell d'autofertilitat de la varietat. Algunes fonts esmenten l'autofertilitat parcial, de manera que les varietats Avgustovskaya i Lada es planten al costat de la pera Osennyaya Yakovleva.
La pol·linització creuada es produeix quan les flors estan completament obertes.. Els períodes de floració i maduració de diferents varietats sovint no coincideixen. La floració de la tardor Yakovleva es pot produir simultàniament amb les varietats de finals d'estiu i finals de tardor. Els arbres que creixen a una distància de 50-60 m poden pol·linitzar creuament, de manera que a la pràctica augmenta el nombre de pol·linitzadors a causa dels exemplars situats a prop.
Ressenyes
Les ressenyes sobre la pera Yakovleva de tardor són majoritàriament positives. Els jardiners observen uns rendiments elevats i un sabor excel·lent.
Evgenii, Nijni Nóvgorod: "Creixo diverses varietats de peres al jardí, inclosa la tardor Yakovleva. No em molesto massa amb la poda, només vaig tallar les branques gruixudes. Els arbres van començar a donar fruits 7 anys després de la plantació. Resistent a gelades fins a -40 °C. En anys secs produeix fruits petits, però igual de saborosos"..
Vasily, Borisoglebsk: “Aquesta varietat de peres fa 15 anys que creix al meu jardí i està donant els seus fruits de manera activa.No tinc cap queixa en particular, excepte que la tendència a la crosta fa malbé una mica la imatge. Coneixent aquesta característica, faig un tractament preventiu amb barreja de Bordeus i la ruixo amb "Skorom" abans de la floració. Les peres són molt gustoses, dolces i fàcils de menjar. Polpa sense grans. L'aroma no és brillant, però per a mi el gust és més important".
Conclusió
La Yakovleva de tardor és una varietat de pera domèstica adaptada per al cultiu a regions amb climes càlids i temperats. La planta té un nivell baix de resistència a les gelades, però segons algunes revisions pot suportar gelades fins a -40 °C. L'autofertilitat parcial obliga els jardiners a plantar arbres a prop de les varietats pol·linitzadores Avgustovskaya i Lada. El gust de la fruita és excel·lent: la polpa és dolça, grassa, sense grans.
Els arbres alts es podan per formar una corona i evitar l'engrossiment de les branques. La susceptibilitat a la crosta requereix tractaments preventius amb barreja de Bordeus i fungicides.