Soja
La lactància materna és un període crucial en la vida d'una dona. La salut i el ple desenvolupament del nen depèn de com sigui equilibrada i variada la seva dieta. La soja i els productes elaborats amb ella tenen una gran demanda...
La soja és el cultiu ric en proteïnes i oleaginoses més estès al món. S'utilitza per a fins tècnics, pinsos i alimentaris. Pel que fa a la qualitat i la rendibilitat, competeix amb el gira-sol. Aquest article detalla...
Estudiant la dieta tradicional dels asiàtics, els científics van trobar que els productes de soja representen una gran part de la seva dieta. Després d'haver superposat aquestes dades a la investigació de l'Organització Mundial de la Salut sobre la propagació del càncer al món, van ...
La soja és una antiga planta herbàcia anual que va aparèixer fa 5.000 anys al sud-est asiàtic. Pertany als llegums i conté una gran quantitat de proteïnes vegetals, substituint alguns productes animals. EN...
La soja es troba en molts productes. Els fabricants estan fent tot el possible per substituir-hi la carn i els productes lactis. Es creu que la soja és la principal font de proteïnes vegetals. Al mateix temps, l'addició de soja redueix significativament el cost...
