Varietat de patata d'alt rendiment "White Swan" amb tubercles grans

White Swan és una varietat de patata amb tubercles grans i de color clar. Es considera un dels més productius del mercat. Conté una proporció rècord de tuberina, una valuosa proteïna vegetal, així com vitamina C. Els tubercles estan perfectament bullits, tot i que s'enfosqueixen una mica quan es couen a altes temperatures.

El nostre article conté tots els detalls sobre la varietat, les característiques de la tecnologia agrícola, fotos i comentaris dels residents d'estiu sobre el cigne blanc.

Descripció de la varietat

Aquesta varietat de patata va aparèixer relativament recentment i encara no s'ha inclòs al Registre estatal assoliments de selecció. El cigne blanc es conrea activament a Rússia, Bielorússia i Ucraïna.

Els residents d'estiu aprecien la varietat pel seu gran pes dels tubercles i l'alt rendiment. - fins a 10 kg d'un arbust. No es cultiva a escala de producció a la Federació Russa.

El cigne blanc es caracteritza per:

• tubercles grans i lleugers amb un to rosat de forma ovalada regular, amb un pes de 200-500 g;
• pela fina que és fàcil de pelar;
• alt contingut de midó;
• arbustos semi-escampats d'alçada mitjana;
• color blanc de la polpa.

El cigne blanc és criat principalment per agricultors privats i aficionats. Madura al setembre si se segueix el règim de reg i primer s'ocupa de processar els tubercles per a la plantació.

Composició química, oligoelements i vitamines

Conté 100 g de verdura:

• 11,4% hidrats de carboni;
• 2,84% aigua;
• 2,13% de proteïna.

Sobretot aquesta varietat conté àcid ascòrbic, tuberina, B1, B2, B5, B6, potassi, calci, silici, magnesi i altres oligoelements. Les patates contenen tradicionalment molt midó (fins a un 36,8%), fibra i pectina.

De les sals minerals dels tubercles, predominen les sals de potassi i fòsfor, i dels àcids orgànics: cítric, oxàlic, màlic. White Swan fa excel·lents plats dietètics com ara puré o tubercles bullits esmicolats.

Període de maduració, requisits climàtics i resistència a les malalties

White Swan es considera una patata de maduració primerenca: 70-90 dies. Ja a principis de tardor s'excava del terra i es menja.

La varietat és exigent al sòl, però durant el tractament previ a la plantació dels tubercles demostra resistència a les malalties. Rarament susceptible al tizón de la patata i als nematodes, però susceptible al tizón tardà.

Les patates creixen en sòls sorrencs lleugers amb un pH neutre o lleugerament àcid.. Si els nivells d'acidesa superen el rang de pH de 5,5 a 7,0, és millor no plantar. La varietat és adequada per al cultiu a la Terra Negra Central, el Caucas del Nord, el Volga Mitjà i altres regions de Rússia.

Això és interessant:

Varietat de patata de maduració primerenca "Nandina" amb bona qualitat de conservació

Varietat de patata d'alt rendiment amb excel·lent sabor "Sonny"

La varietat de patata més antiga provada en el temps "Lorch"

Els principals avantatges i desavantatges de la varietat

Entre els avantatges del Cigne Blanc:

• excel·lent presentació: color blanc i superfície llisa, que va donar nom a la cultura;
• maduració primerenca;
• alt rendiment.

També hi ha desavantatges:

• les patates tenen un gust neutre, que no agradarà a tothom;
• mig esmicolada, s'enfosqueix quan es cuina;
• No dura gaire.

Diferència amb altres varietats

White Swan madura més ràpidament que altres varietats i es considera poc exigent amb la qualitat del sòl.Les patates també difereixen en pes: si altres varietats tenen tubercles de 100-130 g, llavors White Swan és molt més gran, fins a 500 g.

Característiques de la plantació i el creixement

Planteu patates quan el terra s'escalfi a +6...+9°С. La plantació es realitza a una profunditat de 10-15 cm, la distància entre els llits és de 55-60 cm El dia de la plantació, els tubercles es tallen longitudinalment en tres parts amb els ulls. Cada fracció es planta per separat. Renovar el lloc d'aterratge cada 2-3 anys.

Preparant-se per a l'aterratge

Un mes abans de la sembra, els tubercles es posen al sol durant mig dia.. Això activa el seu creixement. Durant la germinació, la temperatura òptima de l'aire és d'almenys +8...12°C.

Els tubercles es tracten abans de la plantació amb estimulants del creixement i agents insectofungicides.. De vegades també s'utilitza una solució de sulfat de coure. El tractament amb fertilitzants nitrogenats i fòsfor garantirà la maduració del cultiu una setmana abans i un 7-10% més del previst.

Requisits del sòl

El millor és plantar patates en terra negra, aromatitzada amb fems, cendra de fusta i superfosfat. o en sòls sorrencs i argilosos. No sembrar en llocs foscos. Això donarà lloc a l'aparició de tubercles petits. El sòl ha d'estar moderadament humit. Les zones de torba no són aptes per sembrar.

Característiques del cultiu

Per a una collita abundant, s'aconsella raspar el sòl i destruir les males herbes.. Els tubercles de llavors es planten a una temperatura d'almenys +8...+10 °C.

El muntatge es realitza després l'aparició de plàntules de 10 cm. Aquest procediment es realitza almenys tres vegades durant tota la temporada de creixement. El sòl s'afluixa després de cada pluja intensa.

S'estimula el creixement de la patata:

• purins, orina de mascotes, excrements d'ocells rancis;
• reg regular;
• sulfat d'amoni, nitrat d'amoni, superfosfat en forma de fertilitzant;
• afluixar i aixecar el sòl.

Atenció! No abans d'una setmana abans de la collita, es tallen les tapes, deixant un mínim com a referència, de manera que totes les substàncies útils van al creixement dels tubercles i la pela és més densa.

Matisos de cura

Les patates no requereixen una cura constant. De tant en tant, cal desherbar, pujar i alimentar el sòl, així com assegurar un nivell normal d'humitat.

Un mes després de la sembra, els tubercles s'alimenten urea, superfosfat, sulfat d'amoni. El procediment es repeteix quan apareixen els brots i després de la floració.

Consell. Durant la floració, les patates no es veuran perjudicades amb un bon mulching amb humus o serradures podrides. Això protegirà la terra del sever sobreescalfament de l'estiu.

Mode de reg

Les patates requereixen un reg periòdic mecànic o manual: 2-3 vegades per setmana en l'etapa de brotació i floració. Comencen quan els brots han arribat als 10 cm. Abans que apareguin els brots i les flors, reguen poques vegades, un cop cada 7-10 dies, però amb molta aigua tèbia perquè el sòl estigui ben saturat d'humitat. Feu-ho d'hora al matí o al vespre.

Apòsit superior

Les patates s'alimenten de diverses maneres. Dissoldre en 10 litres d'aigua:

• 1 cullerada. l. urea, 0,5 litres de mullein o 1 cullerada. l. excrements d'ocells;
• 1 cullerada. l. sulfat de potassi, 2-3 cullerades. l. cendra de fusta;
• 2 cullerades. l. superfosfat i 1 cullerada. mullein (o excrements de pollastre).

L'alimentació foliar es realitza 2 vegades al mes. Un mes abans de la collita, els cultius es ruixen amb una infusió de superfosfat, que afavoreix la maduració de les patates.

Desherba i pica

El desherbament i el desherbat regulars protegeixen les plàntules de les males herbes i acceleren la maduració tubercles. Afluixar el sòl evita la pèrdua d'humitat i proporciona accés a l'aire als cultius.Hilling també es dirigeix ​​contra l'escarabat de la patata de Colorado: els ous d'insectes posats sota una capa de terra moren quan s'exterin. Es crea un règim d'aire òptim per a la formació d'un sistema radicular potent i el creixement de tubercles grans.

Llegeix també:

Patates d'alt rendiment mig primerenc "Sante"

Una de les varietats de patates més sense pretensions és "Lina"

Control de malalties i plagues

El principal problema dels llits de patates són les plagues: Escarabat de la patata, arna, erugues, cuc de filferro, etc. Els insectes es recullen a mà o els cultius es tracten amb productes químics (“Prestige”, “Taboo”, etc.).

Les malalties també es poden transmetre a través dels insectes. o contacte amb altres plantes. La lluita contra els virus es porta a terme destruint arbustos malalts juntament amb tubercles i tractant-los amb fàrmacs antifúngics basats en microorganismes vius i els seus productes metabòlics.

Collita i emmagatzematge

Verema a l'agost - setembre. La maduració dels tubercles s'indica pel groc de la part superior. Per comprovar si les patates estan madures, desenterrau un arbust del llit del jardí. Després de la collita, recolliu les restes de la part superior i de les males herbes.

Com i quan recollir

Les dates de collita varien en cada regió, però el temps mitjà de maduració dels tubercles és de 70 a 80 dies després de la sembra. Els arbustos són excavats pel costat i extrets per les restes dels cims. Després d'això, els tubercles es recullen i es col·loquen en una galleda o carro.

Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat

Després de la collita, les patates es classifiquen per evitar que les verdures podrides entrin a l'emmagatzematge. Per a un millor emmagatzematge, el cultiu es tracta amb sulfat de coure.

Perquè els tubercles durin molt de temps:

• es posen en un lloc sec, fresc i fosc;
• mantenir el règim de temperatura +2…4°C;
• proporcionar accés a l'aire a l'habitació.

Perquè els tubercles s'emmagatzemin més temps, han d'estar completament madurs, sense floració verda ni danys.

Per la teva informació. Les patates es fan malbé menys si les guardeu en una caixa juntament amb les fulles de les plantes (per exemple, falguera, serbal, saüc).

White Swan no és una varietat de patata a llarg termini. Com totes les varietats primerenques, només s'emmagatzema fins a l'hivern. Els tubercles amb pell dura i sense signes de podridura s'emmagatzemen millor.

El material de llavors d'aquesta varietat de patata no està certificat. Quan hi ha pluges abundants, els tubercles comencen a brotar mentre encara estan a terra, la qual cosa afecta la qualitat de conservació.

Quines dificultats hi pot haver per créixer

Un cigne blanc es converteix en víctima d'un atac d'insectes o d'una infecció viral. Per evitar que això passi, cuideu acuradament els llits i eviteu malalties i altres signes de dany de manera oportuna.

Si una patata s'infecta amb un virus, les parts superiors es marciran i cauran prematurament i els tubercles començaran a podrir-se. Si és atacada per plagues, la verdura es tornarà inadequada per al consum.

Consells de jardiners experimentats i comentaris sobre la varietat White Swan

Amb experiència els jardiners aconsellen:

1. Tracteu regularment els arbustos amb preparats fungicides. Això evitarà la infecció per fongs i l'enfosquiment dels tubercles a l'interior. Aquestes patates no són adequades per a l'emmagatzematge i la venda.
2. No us deixeu portar amb fertilitzants nitrogenats. Això augmentarà l'aigua de les patates.
3. No emmagatzemeu el cultiu collit juntament amb altres verdures i fruites. Això augmenta el risc de contaminació i deteriorament del producte. Només es permet tenir patates al costat de la remolatxa.
4. Un parell de pomes en caixes amb patates ajudaran a prevenir la germinació.

Les crítiques sobre el cigne blanc no sempre són positives. El motiu són les baixes qualitats gustatives: tubercles aquosos i sense gust.A molta gent no li agrada el fet que les patates s'enfosqueixin quan es cuinen. Tanmateix, aquesta varietat a la venda es considera una de les millors, ja que és gran, bonica de veure i creix ràpidament.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: “L'any passat vam plantar per primera vegada. Estem bastant contents, ja que d'un arbust en tenim dos grans. Però molts dels tubercles van brotar. Això, per descomptat, és un inconvenient: no els podeu posar al soterrani, els heu de menjar immediatament. En cas contrari estem satisfets. Les patates són netes, suaus, de bon color".

Svetlana Kirova, Saratov: "Fa tres anys que planto cigne blanc a la venda. Varietat sense pretensions. Estic content amb tot. Els compradors desmunten ràpidament aquestes patates tan boniques i netes, ja que en realitat no cal pelar-les. Podeu cuinar-lo i menjar-lo així”..

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: "Excel·lent varietat: la recomano a tothom. Quan s'excava, la brutícia no s'hi enganxa, la qual cosa significa que no cal netejar els grumolls de terra. Swan creix ràpidament i produeix una collita que cap altra varietat ha produït al nostre país fins ara”..

Conclusió

White Swan és una varietat productiva de patata de maduració primerenca. Si seguiu totes les regles, en poc temps obtindreu una collita meravellosa de tubercles lleugers i grans. Però les característiques gustatives del producte estan lluny de ser ideals. A més, aquestes patates duren poc i requereixen reg freqüents durant el període de brotació i floració.

Un altre inconvenient: aquesta varietat encara no es produeix a escala industrial a Rússia i Bielorússia. És poc conegut i només el conreen jardiners aficionats i petites granges.