El miracle de la selecció holandesa: el tomàquet Marmande: què és bo i com cultivar-lo a la seva pròpia parcel·la

El tomàquet Marmande va ser desenvolupat per l'empresa francesa Vilmorin Seed i va aparèixer per primera vegada a la venda el 1897. La varietat va rebre el nom de la ciutat francesa de Marmande. En aquesta zona, fins als anys 60 del segle XIX, es practicava la viticultura, però la fil·loxera del raïm, o pugó del raïm, importat dels EUA, va destruir les vinyes. Els pagesos van començar a conrear tomàquets en comptes de raïm.

Aprofitem la seva experiència i us expliquem com cultivar un tomàquet francès en una casa rural russa.

Característiques i descripció de la varietat

La marmande és una de les més populars d'Europa des de fa més de cent anys. Quines qualitats van permetre que el tomàquet guanyés tanta fama?

Subespècie Super Marmande

Amb la creixent popularitat, les llavors de tomàquet van començar a produir-se a Alemanya, els Països Baixos, Espanya, els EUA i altres països del món.

Els criadors de molts països van treballar per adaptar la varietat francesa a les condicions de cultiu. Així, a Espanya va aparèixer la varietat Marmande RAF (resistent a Fusarium), que significa “Marmande, resistent al fusarium”. Els criadors francesos van decidir "decorar" l'antiga Marmande i van treure la Marmande Montpeller inusualment brillant.

Els criadors holandesos van recrear i millorar la varietat, anomenant-la Super Marmande. Al mercat rus podeu trobar aquest i el nom clàssic Marmande.

Trets distintius

Aquesta varietat és de maduració primerenca (75-100 dies), semideterminada (140-180 cm), amanida amb un clàssic gust agredolç.No té pretensions en la cura i creix bé en qualsevol sòl, tant en terreny obert com tancat.

Els arbustos robusts, forts i compactes són moderadament resistents a les gelades i resistents a fusarium, verticillium i una sèrie d'altres malalties.

Característiques del fruit, rendiment

Els fruits es posen en grups de 4-6 peces. Són planes i arrodonides, acanalades, amb un pes de 150-250 g.

La foto mostra clarament que els fruits estan especialment costellats a la tija. La polpa del fruit és carnosa, greixosa amb quatre cambres. El propòsit de la fruita és universal, però és millor menjar-ho tot fresc. Productivitat - 9-10 kg per 1 sq. m.

Com fer créixer les plàntules

Les plàntules fortes són la clau per a una collita rica. Com créixer bé plàntules?

Preparació de llavors

Les bones plàntules comencen amb la preparació de les llavors. Recordeu que el pretractament desinfecta les llavors i accelera la seva germinació.

Una coneguda col·leccionista de varietats rares i exòtiques de tomàquets, una experta en tomàquet que ha provat 1.300 varietats de tomàquets, Lyudmila Kodzasova, aconsella tractar les llavors de tomàquet amb vodka 40°: "el vodka desperta, accelera i desinfecta". Ella recomana remullar les llavors amb vodka durant 15-20 minuts, després esbandir-les amb aigua i plantar-les.

El científic bielorús Ivan Russkikh recomana tractar les llavors amb verd brillant sense diluir o clorhexidina de la farmàcia. La durada del tractament és de 30 minuts, esbandida bé i planta.

Contenidor i terra

Les tasses de crema agra, maionesa, cervesa, etc. són adequades com a contenidors per fer créixer les plàntules, als contenidors s'han de fer forats.

Important! La profunditat dels contenidors per al cultiu de plantes ha de ser d'almenys 10 cm per tal que les arrels es desenvolupin.

És fàcil comprar terra o substrat a una botiga o recollir-lo sota els bedolls a la tardor.

Abans d'abocar el substrat al contenidor de plantació, S'hi aboquen grans closques d'ous o nous com a drenatge. Els contenidors s'omplen de substrat, no arribant a uns quants centímetres a la vora. A continuació, es compacta la terra i s'aboca amb aigua bullint i una solució rosa de permanganat de potassi.

Sembra

A l'hora de plantar, presteu atenció al moment de maduració de la fruita i calculeu quan aneu a collir. Tingueu en compte que els tomàquets triguen 10 dies a germinar. Si no utilitzeu il·luminació addicional, és millor sembrar a principis de març.

Les llavors es col·loquen amb cura sobre el substrat preparat i es cobreixen amb una capa centímetre de terra a la part superior, humitejant el sòl amb aigua d'un polvoritzador. Cobrir amb una tapa o una bossa de plàstic fins que apareguin "bucles" de brots.

Tan bon punt apareguin els "bucles", traieu les tapes, les bosses i col·loqueu els recipients amb plàntules a la finestra.

Creixement i cura

Quan les plàntules tinguin les seves segones fulles veritables, recolliu-les. Utilitzant un ganivet o un pal, traieu amb cura l'arrel juntament amb la terra.

Important! Abans de recollir-les, regueu bé les plàntules.

Les plantes es planten en sòls humits, profundament enterrats, fins als cotiledons. No pots regar des de dalt.

Després del trasplantament, les plàntules es fan ombra durant diversos dies. Quan arriba el primer reg, s'aconsella regar les plantes amb una solució de llevat de forner (un paquet de llevat de forner, 1 tassa de cendra tamisada, 1/2 tassa de sucre, 3 litres d'aigua). La barreja de llevat de forner es prepara amb 3-4 dies d'antelació, ja que s'ha d'infusionar.

Les plàntules responen bé al reg amb una solució d'aigua mineral: un got d'1 litre d'aigua.

Com cultivar tomàquets

Marmande es distingeix per la seva poca pretensió en la cura: la collita s'obté fins i tot als sòls més exigus i sense vida.Tanmateix, com millors són les condicions i la cura, més rica i saborosa serà la collita!

Aterratge

Abans de plantar, primer de tot, prepareu l'hivernacle: renteu les parets, cremeu els fils als quals estaven lligats els tomàquets.

El sòl de l'hivernacle s'excava, alliberant les arrels de les plantes anteriors, i dues setmanes abans de plantar les plàntules, s'aboquen amb "Fitosporin", una setmana - amb una solució àcid bòric (1 cullerada per cada 10 litres d'aigua).

La plantació de plàntules a terra es realitza en un clima càlid estable. Si voleu plantar abans, necessitareu refugi. Els tomàquets es planten a una distància de 0,5 m l'un de l'altre i a 0,4 m entre fileres, no més a prop.

Abans de plantar, prepareu forats en els quals es col·loqui ½ galleda d'humus (dejec de cavall podrit de dos a tres anys), que s'aboca amb una solució de permanganat de potassi de color gerd, i després s'afegeix una cullerada de sulfat de potassi, una cullerada de superfosfat, ½ tassa de cendra, una cullerada de farina de peix i tot es barreja.

Col·loqueu la planta al forat preparat amb un angle de 45 graus, orientant-la de nord a sud, cobriu-la amb terra, compacteu-la i regeu-la (1 litre d'aigua).

Després de 10 dies, les plantes es regeixen amb una solució, que es prepara a partir de 100 g de llevat i 10 litres d'aigua perquè els tomàquets creixin bé i no s'estirin.

Cura

Les regles de cura més importants:

1. Regeu les plantes amb poca freqüència: aproximadament un cop per setmana (1 litre d'aigua per arbust).
2. Per assegurar-se que els tomàquets es fixen bé, les plàntules es regeixen amb sulfat de potassi (1 cullerada per cada 10 litres d'aigua).
3. A les plantes de tomàquet també els encanta l'alimentació foliar amb iode, manganès, àcid bòric, Epin i Zircon. La polvorització es realitza cada 10 dies.
4. Quan fa calor, assegureu-vos de ruixar els tomàquets amb àcid bòric.
5. Quan el tercer raïm floreix, afegiu calci: 1 cullerada per cada 10 litres. aigua.
6. La cendra s'afegeix diverses vegades durant la temporada.
7. El sòl al voltant de les plantes està cobert amb una capa de 8 cm i regat amb Fitosporin.
8. Les fulles inferiors es trenquen.

Sobre la formació dels arbustos de tomàquet:

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Reg regular i moderat (l'excés d'humitat condueix a la destrucció del sistema radicular).

Per evitar que els fruits s'esquerdin, assegureu-vos que el sòl estigui uniformement humit. Com aconseguir-ho? Primer de tot mulching sòl. El mulching protegeix contra el sobreescalfament i la humitat roman al sòl més temps.

Si, tanmateix, el sòl està molt sec, llavors rega els arbustos moltes vegades de manera intermitent, sense inundar-se. El reg es realitza amb aigua tèbia i assentada directament sota l'arbust, no més d'1 litre.

Durant la maduració de la fruita, el reg és mínim.

Malalties i plagues

La varietat de tomàquet Marmande es distingeix per la seva immunitat estable a malalties i plagues, però per a la prevenció cal dur a terme un tractament:

• ruixa amb "Fitosporin";
• encoixinar el sòl;
• treure les fulles inferiors.

Els matisos de créixer en terra oberta i en hivernacle

Quan trieu un lloc de cultiu, tingueu en compte que el sòl on van créixer altres solanàcies (albergínies, pebrots) no és adequat per al cultiu de tomàquets.

Quan planteu tomàquets, afegiu compost, torba o fem podrit als forats de plantació (el fems fresc crema les arrels de les plantes).

Densitat de plantació: no més de 5 plantes per 1 sq. m. Aigua aigua tèbia i assentada.

Malgrat que els arbustos d'aquesta varietat són compactes, cal lligar-los, ja que les branques es poden trencar sota el pes de la collita.

La varietat de tomàquet Marmande s'ha de plantar durant tota la temporada de creixement. El millor rendiment s'aconsegueix quan l'arbust es forma en dues o tres tiges.

Durant la calor extrema, les flors de tomàquet en un hivernacle es tornen estèrils, per tant, cal reduir la temperatura a l'hivernacle: cobrir la part superior de l'hivernacle amb lutrasil perquè no s'enforni el sol, obrir les portes i finestres.

Collita i aplicació

Els primers fruits es cullen 75-100 dies després de la germinació de les llavors. La varietat és de maduració primerenca. Com que els fruits són densos, forts, toleren bé el transport, són estables a la conservació, tenen una presentació atractiva i, per tant, són bons per al cultiu industrial.

Els fruits de la varietat són dolços i agres i tenen un propòsit universal. El millor ús és el processament en suc de tomàquet. Els aficionats a la melmelada de tomàquet també els agrada aquesta varietat. A França, s'omple de formatge suau i es cou al forn.

Recepta deliciosa:

Avantatges i inconvenients de la varietat

Els avantatges del tomàquet Marmande inclouen:

• tradicional, clàssic gust agredolç de tomàquet;
• aroma;
• aspecte atractiu;
• fàcil de transportar;
• conservació a llarg termini de fruites;
• maduració primerenca;
• requisits de manteniment baixos;
• resistència a moltes malalties i plagues;
• productivitat;
• Aquest no és un híbrid, cosa que permet recollir les llavors vostè mateix.

Els desavantatges de la varietat inclouen la necessitat de fertilització i lliga.

Comentaris dels agricultors

Els productors d'hortalisses anomenen Marmande una troballa afortunat. Els tomàquets s'utilitzen per al consum fresc i conservació. Segons els estiuejants, aquesta és la millor varietat per fer suc de tomàquet: resulta espessa i moderadament dolça. Alguns es queixen de la maduració desigual. Els fruits grans, segons la seva opinió, maduren només a la part inferior i els grups superiors no tenen temps de madurar abans de les gelades.

La famosa col·leccionista de tomàquets Valentina Rarely escriu: "El guapo francès Super Marmande ha obtingut moltes crítiques positives entre els agricultors russos. Tot és perfecte: el gust, la mida i les característiques de cultiu".

Col·leccionista particular Anna, Moscou: “No és un tomàquet dolent, encara que el vulguis cultivar per a la venda. Els fruits són elàstics i densos, no s'esquerden i estan perfectament conservats. Durant el període de creixement, la fertilització regular amb fertilitzants és important i també es requereixen pràctiques agrícoles bàsiques".

Zhanna, regió de Moscou: "Matolls de 70-80 cm d'alçada. Tomàquets dolços deliciosos de 100-150 g cadascun. Productivitat per sobre de la mitjana. Fructificació estesa. Els que estan per sobre de la mitjana es veuen afectats pel tizón tardà".

Silva, regió de Moscou: “Fa molt de temps que em dedico al tomàquet, cultivant tant varietats com híbrids. Entre els tomàquets de creixement baix, el meu preferit és Marmande. La collita és excel·lent cada any. Els fruits són grans i molt saborosos. És d'ells on faig les primeres amanides. Collo abans de la tardor, ja que les borles maduren a poc a poc. Us aconsello que planteu almenys 2-3 arbustos".

Vladimir, Extrem Orient: “No faig jardineria; compro tomàquets al meu veí del país. Una vegada vaig veure fruits d'una forma inusual. Aquests eren tomàquets Marmande. El vaig prendre per provar. Ara els compro cada any. Deliciós, dolç, carnós. Les amanides fetes amb ells són simplement delicioses."

Conclusió

Conrear una herència francesa al vostre jardí no és tan difícil. Perquè la collita us agradi, haureu de treballar molt al centre de Rússia, ja que fins i tot la varietat més sense pretensions requereix molt sol i calor. Cal regar cada setmana. Alimentar durant tot el període de creixement. La teva recompensa serà fruita densa i brillant, amb un gust clàssic i una bona qualitat de conservació.

Vídeo interessant sobre el tomàquet Marmande: