Collita rica, sabor increïble i color brillant: el tomàquet daurat Koenigsberg i una guia per cultivar-lo

Presentem a la vostra atenció una altra varietat de la col·lecció siberiana del tomàquet daurat Koenigsberg. Interessarà a tots els amants dels tomàquets grocs per la seva facilitat de cura i excel·lents verdures amb un alt contingut en vitamines, licopè i carotè. Aquests tomàquets són una autèntica troballa no només per als habitants del nord, sinó també per als del sud.

La cultura es divideix en tres subespècies, de colors diferents, que poden decorar amb elegància no només els llits del jardí, sinó també les llaunes de conserves d'hivern.

Característiques i descripció de la varietat

La cultura va ser desenvolupada l'any 2005 pel jardiner aficionat siberià V.N. Dederko. Està pensat per a la cria en terreny obert i protegit. La varietat és resistent a les gelades, que és excel·lent per al cultiu a Sibèria.

Trets distintius

El tipus és indeterminat, alçada - 1,5-2 m, les fulles són grans, de color verd clar. Les inflorescències són simples, el primer raïm es forma després de 10-12 fulles, cada raïm forma 4-6 fruits.

Referència. Tipus indeterminat - sense restricció de creixement.

Espècies de temporada mitjana, des del moment de la sembra de les llavors fins a la plena maduració, passen 115-120 dies.

La productivitat és alta, a partir d'1 sq. m, es recullen 15-20 kg de fruits, sempre que es planten 3 plàntules per 1 m². m. La principal característica distintiva és la capacitat de posar fruita en qualsevol condició meteorològica.

La varietat és altament resistent a les principals malalties de la família de les solanàcies i resisteix bé els atacs de moltes plagues.

El cultiu requereix pessigar, lligar i pessigar obligatoriament, un procediment necessari per als arbustos alts per evitar un creixement posterior.

Característiques de la fruita

El pes mitjà de la fruita és de 220-230 g. Les verdures més grans es porten a les branques inferiors de fruites, el seu pes arriba als 800 g. Els tomàquets més petits estan lligats a les branques superiors, el seu pes no supera els 180 g. La forma és ovalada, en forma de pebre, groc-daurat, brillant. El gust és pronunciat, dolç, la carn és sucosa i aromàtica. Hi ha 4 cambres de llavors, poques llavors, la pell és densa i no té tendència a trencar-se.

Els tomàquets s'emmagatzemen durant molt de temps i poden suportar el transport a llargues distàncies, cosa que no és típic de fruites grans. Per aquests motius, els empresaris estan considerant la varietat amb finalitats comercials.

La foto mostra els tomàquets daurats de Koenigsberg.

Com fer créixer les plàntules

La sembra de llavors de plàntules comença 2 mesos abans de plantar-les a terra. Com que el cultiu no és híbrid, el material de llavors es pot recollir de manera independent.

Preparació de llavors

El material de llavors es col·loca a la taula i s'inspecciona acuradament per detectar danys visibles. Només queden llavors de color clar i sense distorsió. A continuació, es prova la germinació submergint-los en una solució salina durant 10 minuts. Els que van surar a la superfície estan buits a l'interior i no són aptes per aterrar. A continuació, es desinfecta el material de llavors en una solució feble de permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen al 2%. Els grans desinfectats es renten amb aigua corrent i s'assequen.

Per millorar la germinació, les llavors es germinen sobre una gasa humida durant 2-3 dies a una temperatura de +25-28 °C en un lloc fosc. A mesura que s'assequi la gasa, humitejar-la amb aigua tèbia i assentada. Un cop apareixen els primers brots, els grans es sembren a terra.

Contenidor i terra

El recipient es prepara fèrtil i nutritiu. Per fer-ho, barregeu terra del jardí amb torba i humus en quantitats iguals. Per facilitar-vos, afegiu sorra de riu rentada. La mescla resultant es desinfecta amb una solució fosca de permanganat de potassi. El sòl desinfectat és la clau per al creixement i desenvolupament saludables de les plàntules.

Després de la desinfecció, la barreja preparada es col·loca en contenidors de plantació, a la part inferior dels quals primer es fan forats de drenatge perquè la humitat no s'estagni.

Planta en una caixa de fusta comuna o en recipients individuals, per exemple, gots de plàstic, bresques de paper, testos de torba. Aquesta darrera opció és la més convenient per a la propagació de plàntules, ja que aquest cultiu elimina la necessitat de recollir i replantar a terra. Les plantes es baixen als forats juntament amb els tests, on es dissolen a terra sense causar danys al sistema radicular.

Sembra

Les llavors es sembren a una profunditat de 2 cm amb una distància de 3 cm entre elles. Els solcs estan coberts de torba a la part superior, lleugerament humitejats amb aigua tèbia i assentada amb una ampolla d'esprai i coberts amb film o vidre per crear condicions d'hivernacle.

Els recipients es deixen en una habitació lluminosa i càlida a una temperatura de 24 °C. La pel·lícula s'elimina periòdicament per ventilar el sòl. Humitejar a mesura que la capa superior del sòl s'assequi amb aigua tèbia i assentada.

Cura de les plàntules

Després que apareguin els primers brots, la pel·lícula s'elimina i els contenidors es traslladen a un lloc més il·luminat, a l'ampit de la finestra. L'horari de llum de les plàntules és d'almenys 14 hores, de manera que a les regions del nord, amb dies escurçats, es prepara una il·luminació addicional amb antelació. Normalment s'il·lumina amb làmpades fluorescents.

Atenció! Amb falta de llum, les plàntules creixen i es desenvolupen més lentament.

Regeu amb aigua moderadament tèbia i assentada amb una regadora poc profunda al llarg de la vora dels recipients. Després de regar, afluixeu la superfície amb un pal de fusta.

Després que apareguin 2-3 fulles veritables, es planten les plàntules, es planten en contenidors separats. Si les plantes es deixen en un recipient comú, la distància entre els arbustos augmenta a 10-15 cm.

Durant la recollida, les plàntules s'alimenten amb fertilitzant líquid per a les plàntules, promovent així un millor creixement i desenvolupament de les plàntules.

2 setmanes abans de la sembra, les plàntules comencen a endurir-se traient els contenidors de plantació a l'aire lliure durant 1-1,5 hores. A poc a poc, s'incrementa el temps al carrer fins a les 14 hores. Paral·lelament a l'enduriment diürn, la temperatura nocturna a l'habitació es redueix a 13 °C.

Com cultivar tomàquets

Després de 2 mesos, les plàntules estan llestes per al trasplantament. En aquest moment, el sòl s'escalfa a 15-17 ° C. Es trasplanten a condicions d'hivernacle 2 setmanes abans, sobretot perquè les plàntules no tenen por de les gelades.

Referència. Com més aviat estigui el tomàquet a terra, més ràpid es produirà la fructificació.

Aterratge

Els llits es preparen 2 setmanes abans del trasplantament. El sòl s'excava i es tracta amb sulfat de coure per evitar la propagació de malalties fúngiques. Els forats es preparen no profunds, 20 cm, es col·loca una mica d'adob mineral a la part inferior i s'omple d'aigua. Després del trasplantament, es tornen a regar abundantment els forats i les plàntules es deixen acostumar-se a les noves condicions durant 10 dies.

Patró de plantació: 60 cm – distància entre plàntules, 70-75 cm – espai entre fileres. Per 1 sq. m col·loqueu 2-3 plantes.

Més cura

El reg regular s'estableix un cop per setmana. Regar abundantment, a l'arrel, sense posar-se a les fulles. El moment ideal per regar és a primera hora del matí o del vespre, quan el sol no s'escalfa amb tota força.Quan es rega durant el dia, es poden cremar les fulles.

Referència. Les arrels de les plantes són llargues, de manera que toleren més fàcilment la sequera que l'excés d'humitat.

Després de regar, s'afluixa el sòl per eliminar les males herbes. L'afluixament afavoreix una millor penetració de l'oxigen al sistema radicular, la qual cosa té un efecte beneficiós en el creixement de les plàntules. Per mantenir el sòl humit més temps, els llits mantell torba o palla. L'ús de males herbes com a mulch ofereix beneficis addicionals. Quan es podreix, enriqueix les arrels del tomàquet amb substàncies útils.

Durant la temporada, el cultiu s'alimenta tres vegades: durant la floració, durant la formació d'ovaris i durant la fructificació.. Com a fertilitzant s'utilitza un complex complet de fertilitzants minerals o matèria orgànica. A partir de matèria orgànica, s'utilitzen infusió de mullein i excrements d'ocells en una proporció d'1:15.

Els excrements d'ocells estan més concentrats que la infusió de mullein, per la qual cosa cal mantenir la proporció adequada a l'hora de preparar la solució per evitar que es cremin les arrels. Durant el període de fructificació, s'afegeixen sals de potassi al fertilitzant per accelerar la maduració dels fruits.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

El tipus indeterminat implica un creixement il·limitat de les plantes. Per marcar el punt de creixement, cal pessigar la part superior dels arbustos perquè no malgastin nutrients en la formació de branques innecessàries. A més, com més alta és la branca, més petits són els fruits.

El creixement alt requereix una lliga obligatòria, en cas contrari, la tija no suportarà moltes branques fructíferes i es trencarà amb el pes de les verdures madures. Com a suport durant el trasplantament, al costat de cada arbust s'instal·len estaques de fusta o varetes metàl·liques.Les plantes es fixen gairebé immediatament després del trasplantament, de manera que la tija es forma potent i uniforme. A mesura que creixen, les branques fructíferes també es lliguen a un suport.

Formeu un cultiu d'1 o 2 tiges, eliminant regularment tots els altres fillastres. Els fillastres es planten una vegada cada 2 setmanes, en cas contrari, les plantacions poden tornar-se denses, cosa que provocarà el desenvolupament d'infeccions per fongs. Al final de la formació del fruit, s'atura el pessigament.

Malalties i plagues

Malgrat la forta immunitat de la cultura, les mesures preventives no seran superflues. Si és incorrecte regant possible desenvolupament de malalties com tizón tardana i taca marró. Per tant, és necessari controlar el nivell d'humitat dels llits en qualsevol clima.

Les estructures tancades s'han de ventilar, evitant així la formació d'alta humitat. Això no només evita l'aparició del desenvolupament de malalties, sinó que també destrueix l'hàbitat habitual de les plagues d'hivernacle.

A terra oberta, les plantes són susceptibles als atacs d'insectes paràsits com l'escarabat de la patata, els llimacs, la mosca blanca i pugó. Aquestes plagues poden causar danys considerables a qualsevol plantació, per això és important evitar que entrin al vostre jardí, ja que serà molt més difícil desfer-se'n.

Els insecticides s'utilitzen per controlar els insectes, però no oblideu que l'ús de productes químics només és possible abans que comenci la floració. Per tant, durant tota la temporada de creixement, utilitzen principalment mètodes populars.

Una solució de sabó que s'utilitza per tractar les tiges de les plantes protegeix contra els pugons i els llimacs. Es prepara simplement: 1 tros de sabó de roba es dissol en 1 galleda d'aigua.

Per a les mosques blanques, s'instal·len trampes de feromones a prop dels tomàquets.A més, a prop es planten herbes amb una forta olor, ja que a la plaga no li agraden les olors fortes.

L'escarabat de la patata es recull a mà, inspeccionant acuradament els arbustos per tots els costats.

Matisos per a condicions de terreny obert i hivernacle

Els arbustos d'hivernacle sovint no poden pol·linitzar per si mateixos. L'elevada humitat fa que el pol·len rodoli en petits grups i no es pugui moure per si sol. Per tant, si el jardiner no pren el control del procés de pol·linització, el nombre d'ovaris serà massa baix.

Les plantes d'hivernacle creixen més ràpid que les plantades a l'exterior, de manera que pessigar aquí és especialment important. Per a aquells que vulguin aconseguir tomàquets molt petits, us podeu dedicar a pessigar, perquè com més alta sigui la branca, més petita serà la fruita.

Les arrels del tomàquet són potents, ben desenvolupades i s'estenen molt cap avall. Per aquest motiu, no té sentit regar el cultiu amb freqüència. El tomàquet prospera en climes càlids i secs.

Cal eliminar les fulles inferiors, ja que si entren en contacte amb llits humits poden podrir-se i provocar la propagació d'infeccions.

No es recomana plantar tomàquets al costat de les patates. Les patates pertanyen a la mateixa família que els tomàquets, i quan estan afectades per qualsevol infecció, la transmeten immediatament al cultiu veí. El mateix s'aplica a les plagues d'insectes; sovint es traslladen als tomàquets de les patates.

Collita i aplicació

Els tomàquets daurats comencen a madurar a la segona meitat de l'estiu. El rendiment és alt, les branques que donen fruita estan literalment plenes de verdures madures. És important evitar la maduració excessiva i descarregar l'arbust a temps per a la maduració completa de les verdures posteriors.

El propòsit de la cuina és universal; les verdures són especialment bones quan es mengen fresques. S'utilitzen per preparar una varietat de plats: calents, vegetals, diversos aperitius, delicioses amanides, purés.

Les fruites grans no són adequades per a la conserva, però els tomàquets més petits s'utilitzen per fer adobs i escabetx. Les verdures grogues queden molt boniques en un pot juntament amb les vermelles. També fan excel·lents adjika, lecho i suc.

Avantatges i inconvenients

Golden Koenigsberg té molts aficionats a causa dels seus molts avantatges:

• resistència a les gelades;
• resistència a la sequera;
• possibilitat de cria a qualsevol regió;
• tecnologia agrícola senzilla;
• bona immunitat a les malalties;
• alt rendiment;
• excel·lent gust de fruites;
• verdures fortificades;
• condició comercialitzable;
• emmagatzematge llarg;
• transport llarg;
• versatilitat en la cuina.

Els aspectes negatius inclouen:

• fillastre regular;
• lligar i pessigar obligatoris;
• un petit nombre de llavors, cosa que dificulta la selecció independent de llavors d'alta qualitat per a les plantacions posteriors.

Altres varietats

A més del Koenigsberg daurat, hi ha dues subespècies més: el Koenigsberg rosa i el Koenigsberg en forma de cor.

Les condicions de cultiu i les pràctiques agrícoles de les tres espècies són pràcticament les mateixes. La diferència principal està en l'esquema de colors i la categoria de pes de la fruita.

El tomàquet rosa és una còpia del daurat en totes les característiques i comentaris. Varietat indeterminat, d'alt rendiment, ben adaptat a zones fredes i resistent a moltes malalties. L'única diferència significativa entre les dues subespècies és el color i el gust de les verdures madures: les grogues són més dolces, riques en carotè.

La subespècie en forma de cor, a jutjar per les ressenyes amb fotos, es distingeix per grans tomàquets en forma de cor. El seu pes arriba als 900 g. Per descomptat, aquestes mides no són aptes per a la conserva, per la qual cosa s'utilitzen principalment en fresc i per a la preparació de salses variades. Pel que fa a la tecnologia agrícola, la subespècie pràcticament no és diferent de les seves germanes, està ben adaptada als terrenys freds i té uns elevats índexs de fructificació.

A les fotografies, Koenigsberg és de color rosa i té forma de cor.

Comentaris dels agricultors

Escoltem les opinions i valoracions dels jardiners que van plantar la varietat a les seves parcel·les.

Roman, Tomsk: «L'any passat vaig plantar un cultiu de llavors comprades en una botiga especialitzada. El resultat va ser increïble: els fruits són idèntics, saborosos, boniques amb una cura mínima. Estic inspirat per criar aquesta espècie en el futur".

Irina, Krasnoyarsk: "Fa anys que plante aquest cultiu i n'estic molt content. Els tomàquets no requereixen cures especials i la collita sempre és excel·lent. Les fruites són saboroses, sucoses, sense àcid, boniques quan es conserven.”

Conclusió

La varietat daurada Koenigsberg es pot anomenar la principal de la col·lecció de tomàquets de Sibèria. La seva capacitat única de donar fruits a temperatures relativament baixes ha guanyat el favor especial dels residents de les zones fredes. El cultiu és resistent a les malalties, té una alta taxa de fructificació i és fàcil de cuidar, la qual cosa el fa encara més demandat entre els jardiners.