Com hivernar els espàrrecs: una guia pas a pas per preparar el llit del jardí de tardor

Els jardiners solen cultivar espàrrecs comuns per les seves belles branques exuberants que complementen qualsevol ram de flors. No tothom sap que els espàrrecs són una verdura primerenca comestible.

Els brots joves carnosos que emergeixen del sòl després de la fusió de la neu s'utilitzen per a l'alimentació. Contenen un complex de vitamines i compostos beneficiosos: vitamines B1, B2, B9, C, E, A, PP, ferro, fòsfor, magnesi, calci, proteïnes i hidrats de carboni, asparagina. Perquè els espàrrecs creixen al jardí no només per decorar el jardí de flors, sinó també per produir una collita de vitamines, la planta ha de rebre una cura adequada a la tardor i l'hivern.

La importància i les característiques de la cura adequada dels espàrrecs a la tardor

No és casualitat que els espàrrecs no siguin barats als prestatges de les botigues. Per donar una cura adequada a una planta, és important conèixer les seves característiques biològiques.

L'espàrrec comú és una planta dioica. – Té flors masculines i femenines en individus diferents. Els brots de les plantes femenines són més saborosos i nutritius.

Com hivernen els espàrrecs?

L'hivern és un període de prova per a qualsevol cultiu perenne. A l'hivern, els espàrrecs desenvolupen brots vegetatius., a partir dels quals es desenvolupen posteriorment brots vegetals. A la regió de Moscou i a les regions amb hiverns més durs, la planta necessita refugi en forma de llits elevats de mulch.

Com preparar els espàrrecs per a l'hivern

El cultiu del primer any, obtingut a partir de llavors, ja té un sistema radicular ben desenvolupat a la tardor. La preparació de les plantes a la tardor per a l'hivern és un conjunt de mesures, inclosa la preparació del sòl i de les pròpies plantes.

Inspecció i control de plagues

Moltes plagues i malalties són visibles a les plantes a ull nu. Les plantes malaltes es diferencien de les sanes pel creixement deprimit, la presència de taques o taques a la tija i les puntes dels brots caigudes.

El cultiu es veu afectat per aquestes malalties fúngiques:

1. Rovell. Causat per un fong de rovell que hiverna a la planta i al sòl. A la planta apareixen taques rodones groguenques amb punts negres al centre. Les plantes plantades en sòls amb alts nivells d'aigua subterrània i drenatge pobre són més susceptibles a la malaltia.
2. Podridura de l'arrel. Una malaltia fúngica a la qual encara no és resistent cap varietat d'espàrrecs. Al començament de la malaltia, s'observa un marró del coll de l'arrel. L'aparició de la malaltia es produeix a causa de la poda de les arrels quan es trasplanten plantes joves.
3. Placa de la cercospora. Les fulles estan cobertes de taques blanques o grises brutes amb una capa fosca d'esporulació. La malaltia avança en temps fred i humit.

El cultiu té moltes menys plagues:

1. Mosca dels espàrrecs. Causa danys a les plantes joves i a les velles plantacions. No són els adults els que són perillosos per a les plantes, sinó les seves larves les que mengen brots joves i suculents. Com a resultat, les plantes s'alenteixen, les seves tiges es deformen, es tornen grogues i es tornen no comestibles. Cada 5 dies durant el període d'activitat dels insectes, les plantes es ruixen amb Methylparathion WP i Folition 50 EC.
2. Escarabat de fulla d'espàrrecs. Els escarabats i les seves larves causen danys. A principis de primavera, els insectes adults mengen brots i fulles. Les larves destrueixen la part superior dels brots, fulles, flors i baies. Per destruir les pupes, els llits es caven profundament.Després de tallar els brots, ruixeu amb Karbofos.

Després d'assegurar-se que els espàrrecs estan sans, comencen a preparar encara més les plantes per a l'hivern. Les plantes afectades s'eliminen i es cremen.

Coses interessants al lloc:

Com creixen els espàrrecs: cultiu i cura en terra oberta

Quan i com replantar els espàrrecs a la tardor

Els beneficis i els perjudicis dels espàrrecs per al cos humà

Afluixar, pujar

L'afluixar fa que el sòl sigui més transpirable i absorbeix la humitat. Una bona aireació del sòl activa el ràpid creixement del sistema radicular i la respiració normal dels brots de les plantes situats sota terra.

El procediment es realitza per primera vegada a principis de primavera, tan aviat com el sòl es descongela.. L'afluixament posterior es realitza regularment, després de cada reg o pluja, de manera que no es formi una escorça del sòl. Afluixeu el sòl sota les plantes per darrera vegada a la tardor, després de tallar els brots.

Totes les males herbes es tallen entre les files amb una aixada i la desherbada als llits es fa a mà.

Per a tiges més tendres i blanquejades hilling és un procediment obligatori. Comencen a plantar espàrrecs a la primavera del tercer any. En aquest moment, les plantes hauran crescut, es tornaran més fortes i estaran a punt per collir la collita.

Es realitzen diversos muntatges per temporada:

1. Després que la neu es fon als llits d'espàrrecs, és fàcil distingir els llocs de plantació de les plantes que dormen sota terra pels brots de l'any passat. Un monticle de 30 cm d'alçada es fa amb una barreja de torba i humus prop de la tija principal del cultiu.
2. Si, després d'un llarg període de pluja o de reg inexacte, el túmul s'ha erosionat i assentat, el procediment es repeteix i es puja fins a l'alçada requerida.
3. A mesura que els brots apareixen i creixen, s'afegeix periòdicament el substrat fèrtil.

Si prefereixes els brots verds de la verdura, no cal que facis el muntatge.

Aplicació de fertilitzants

Els espàrrecs són exigents pel que fa al nivell de fertilitat del sòl. La manca d'alimentació necessària és un dels principals errors a l'hora de cultivar-lo. Per aquest motiu, la cultura no produeix la quantitat i la qualitat desitjades de productes.

Alimenteu els espàrrecs durant tota la temporada de creixement:

1. En plantar una nova plantació, a la tardor, cavar la zona a una profunditat de 30 cm (pala de baioneta) i aplicar fertilitzants orgànics: fem podrit (vaca o cavall) - 6 kg per m² en sòls sod-podzolic (regió de Moscou). En marga sorrenca la taxa de matèria orgànica augmenta fins a 12 kg per m².
2. A la primavera, després que la neu es fon i el sòl es descongeli, les plantes es fertilitzen amb humus a raó de 10 kg per m². A més, per als arbustos madurs (a partir dels tres anys), s'aplica fertilitzant mineral complex ("Nitroammofoska") - 30 g per m² terra.
3. Durant el període primavera-estiu, les plantes es regeixen amb una solució orgànica (una part de fertilitzant per 6 parts d'aigua). Si s'utilitzen excrements d'ocells, per preparar la solució, una part dels excrements es dissol en deu parts d'aigua. La freqüència de la fertilització és un cop cada 3 setmanes.
4. A la tardor, s'afegeix superfosfat al sòl (300-500 g per 10 m²) i un 40% de sal de potassi. Això ajudarà als espàrrecs a recuperar-se i a guanyar força abans d'hivernar.

Els fertilitzants minerals secs es dispersen per la superfície del sòl i segellat durant l'afluixament. Prefereixen les mescles de fertilitzants minerals en forma de grànuls.

Important! Qualsevol fertilització líquida es realitza després del reg per no cremar les arrels de les plantes.

Reg

Els espàrrecs creixen salvatges a les estepes àrides d'Àsia i Amèrica del Sud. i es considera una planta resistent a la sequera. Necessito regar-lo al meu jardí? La regla per regar els espàrrecs és: és millor no regar que regar en excés.

Els jardiners experimentats creuen que 7-10 regs durant l'estiu són suficients per al cultiu. El millor és navegar per l'estat del sòl al llit del jardí: si la seva capa superior és de 2-3 cm seca, podeu regar-la.

Les plàntules d'espàrrecs tenen una gran necessitat d'aiguaque els exemplars adults. Fins que les plàntules es tornen més fortes i desenvolupen un sistema d'arrels potent, es reguen tan aviat com la capa superior del sòl s'hagi assecat lleugerament. El mateix règim es segueix durant dues setmanes després de plantar espàrrecs a terra oberta.

Referència. Per protegir el sòl de l'evaporació a la calor i evitar el creixement de les males herbes, cobreixi el llit amb una capa de mantell (10 cm). La serradures d'arbres caducifolis, la torba, l'humus o una barreja d'aquests s'utilitzen com a coberta.

Retall

En estat sense fulles, la planta hivernarà més fàcilment i dedicarà totes les seves forces a plantar futurs brots. Quan podar els espàrrecs perennes abans de l'hivern? La poda es realitza abans de l'inici de les gelades, quan el clima de tardor encara és càlid. A la regió de Moscou, el millor moment és principis d'octubre.

Per treballar necessitareu unes tisores de podar netes i afilades.. Es tallen tots els brots. Els malalts s'eliminen completament i els sans es tallen a un nivell de 3-5 cm del terra.

A més del tall de brots de tardor, Durant la temporada, les plantes es podan en cas de:

1. Ús de plàntules joves per a l'alimentació. Els brots de maduració s'han de tallar cada 3-4 dies. Per determinar si les plàntules estan madures, n'hi ha prou amb mirar el sòl a la seva base: en les madures, s'eleva en "lliscament" i s'esquerda.
2. Tall sanitari de brots malalts o secs.

Els brots malalts es cremen després de la poda., i la plantació és tractada per malalties.

Atenció! No abuseu de tallar branques per als rams.La poda intensa debilita la planta, fent-la incapaç de formar brots gruixuts. És millor per a la bellesa tenir 2-3 exemplars separats al llit de flors.

Refugi per a l'hivern

Els espàrrecs són un cultiu resistent al fred. Pot suportar gelades de fins a -25 °C si hi ha prou coberta de neu. A la regió de Moscou i les regions del nord de Rússia, passa que hi ha gelades, però encara no hi ha neu. En aquests casos, les arrels superficials dels espàrrecs moriran sense abric.

Cobrir les plantes, guiat per la previsió meteorològica, mitjans d'octubre-principis de novembre. Com a aïllament és adequat mulching les plantacions amb humus i cobrir la part superior amb branques d'avet de pi o fils primaris.

Llegeix també:

Com cuinar espàrrecs en conserva de manera ràpida i saborosa

Què té de bo els espàrrecs congelats i com cuinar-los

Normes per a una preparació satisfactòria

Aquí teniu alguns consells per preparar els espàrrecs a la tardor. Tan, s'hauria de dur a terme:

1. Poda i inspecció de les plantes per detectar malalties.
2. Tractament preventiu amb fungicida complex: "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. L'última alimentació és en forma de superfosfat i sal de potassi.
4. Encoixinat i mulching de la plantació amb humus.
5. Abans de la nit de gel esperada, cobreixi la plantació amb material de cobertura.

Com cuidar els espàrrecs a l'hivern

A l'hivern, les plantacions dormen sota la neu. Però això no impedeix que alguns rosegadors cacen i destinin l'escorça dels arbres fruiters i els saborosos rizomes de plantes perennes latents.

Inspeccioneu la coberta de neu regularment. A prop de les plantacions d'espàrrecs, trepitgeu la neu i poseu esquer per als lunars i els ratolins. Si hi ha poca coberta de neu, o el temps fa vent i gelada, llenceu la neu dels camins als llits.

Consells i trucs

Amb experiència els jardiners recomanen:

1. En alimentar els cultius, donar preferència a la matèria orgànica. No salinitza el sòl.
2. Alimenteu les plantes després de cada tall per fomentar el creixement.
3. A l'espàrrec no li agrada trasplantar, així que preneu-vos seriosament la selecció del lloc.
4. Les plàntules d'un i dos anys poden morir si els seus brots joves es tallen massa. Per obtenir el màxim rendiment, espereu 3-4 anys.

Conclusió

Els espàrrecs requereixen molta atenció i cura. Però tenint-lo d'acord amb les regles, podeu obtenir una collita vegetal estable durant 15 anys. I si a l'hivern voleu preparar un plat amb una planta de vitamines, podeu seleccionar 3-4 còpies per separat i utilitzar-les només per forçar l'hivern.