Com heu de cuidar els cogombres miracles xinesos per obtenir una collita excel·lent?
El cogombre xinès Miracle no és semblant a les varietats habituals de selecció domèstica. S'observen diferències tant en les plantes com en els propis fruits. Els arbustos són vinyes altes que poden arribar als 4 m de llargada! I els seus fruits creixen fins a 60 cm.
Els russos coneixen aquesta varietat durant molt de temps: es cultiva a totes les regions del nostre país. Molts residents d'estiu afirmen que el cogombre xinès és superior en gust a la majoria de varietats i híbrids coneguts.
Descripció de la varietat de cogombre miracle xinès
Els cogombres miracles xinesos pertanyen al tipus indeterminat de plantes. El cogombre només creix cap amunt, el fullatge no és abundant, cosa que permet plantar plàntules a prop les unes de les altres sense por de les plantacions multitudinàries.
El tipus de floració és femení: aquestes plantes no requereixen ajuda en la pol·linització. Les inflorescències es formen en un munt. El sistema radicular és ramificat i ben desenvolupat.
La planta requereix pessiga i lligadura obligatòria. És altament resistent a malalties perilloses per a la família de la carbassa i s'adapta bé a la variabilitat del temps.
La collita comença 2 mesos després de l'emergència. La maduració dels fruits és uniforme; en terra oberta, el cultiu dóna fruits fins a principis de tardor, i en un hivernacle, la fructificació continua fins a l'hivern.
La varietat es recomana per al cultiu a totes les regions de Rússia, incloses Sibèria i els Urals.
Referència! La varietat xinesa pertany a una subespècie especial sota el nom general de cogombres xinesos.
Avantatges i inconvenients
La cultura té moltes característiques positives:
- alt rendiment;
- tecnologia agrícola senzilla;
- immunitat estable a les malalties;
- fructificació llarga;
- adaptació als canvis de temperatura;
- excel·lent gust de fruites;
- condició comercialitzable;
- versatilitat en la cuina.
Entre els aspectes negatius:
- la necessitat de fillastre;
- lliga;
- emmagatzematge curt.
Diferències amb les varietats domèstiques
La varietat oriental es diferencia de les varietats domèstiques en el seu període de maduració tardana; els fruits estan llestos per al consum només 60-70 dies després de la sembra. Una altra característica: si talleu un tros d'una verdura en creixement, no deixarà de créixer ni marcir-se, sinó que continuarà desenvolupant-se.
El cultiu també té un sistema radicular més potent i, per tant, el propi arbust. Els fruits són molt més llargs i poden formar-se completament fins i tot en zones ombrejades. Les característiques gustatives són superiors a les varietats domèstiques de fruit curt i algunes subespècies de selecció holandesa.
Característiques de la fruita
Els fruits, que tot just comencen a formar-se, tenen un aspecte inusual: fan 10-12 cm de llarg, són espinosos i nervats. Amb una longitud de 10 cm, el seu diàmetre no supera 1 cm.
Les verdures creixen ràpidament i aviat el seu gruix arriba als 7 cm i la seva longitud augmenta fins als 40-50 cm. Quan maduren, els cogombres es tornen més uniformes i llisos.
Pes mitjà - 500 g, color verd profund, gust dolç, sense amargor. La pela és fina, tendra, la carn és sucosa, cruixent, aromàtica.
Les verdures madures poden suportar el transport sense perdre la seva presentació, però no us oblideu de la curta vida útil. Només uns dies després, el miracle xinès comença a esvair-se. Només l'elevada demanda d'aquesta verdura permet als agricultors vendre els productes acabats de manera oportuna.
A la cuina, els cogombres s'utilitzen en la preparació de diversos plats frescos: amanides, guarnicions, entrepans. Les verdures són adequades per a la collita per a l'hivern (no en forma de fruita sencera): aliments en conserva, escabetx i adobs. Els cogombres poden suportar el tractament tèrmic i conservar el seu sabor durant molt de temps.
La foto mostra el cogombre miracle xinès.
Productivitat
El rendiment d'una plàntula és d'almenys 10 kg de fruits. Per tant, sempre que es planten 3 plantes per 1 sq. m és possible recollir fins a 30 kg de fruites a partir d'1 m². m Amb una fructificació prolongada, aquesta xifra augmenta. És per aquest motiu que els agricultors troben convenient cultivar la varietat amb finalitats comercials.
La capacitat d'adaptar-se a qualsevol condició meteorològica permet obtenir collites riques a tota la Federació Russa.
Referència! El rendiment de les plàntules d'hivernacle supera el de les plantes plantades a terra oberta.
Com fer créixer el cogombre miracle xinès
Al sud del nostre país, les llavors de cogombre miracle xinesos es poden sembrar directament a terra oberta. Aquesta és una planta amant de la calor que brotarà a una temperatura de l'aire de +20... +22 °C. En aquest moment, la temperatura del sòl hauria de ser superior a +15 °C, en cas contrari, el material de llavors morirà a terra.
En altres regions, es recomana cultivar cogombres amb plàntules.
Sembrar llavors i cuidar les plàntules
El període de plàntules és de 25-30 dies, el temps aproximat per sembrar llavors és a principis d'abril o la segona quinzena d'abril. El moment final vindrà determinat per les característiques climàtiques de la vostra regió.
La varietat no té 100% de germinació, per la qual cosa es recomana preparar bé el material de llavors. El desenvolupament posterior de les plantes dependrà de la preparació adequada.
La preparació per a la plantació consta de diverses etapes:
- Calibració. Els grans es col·loquen a la taula i s'inspeccionen acuradament per detectar defectes visibles. Els grans torts, petits i foscos no són adequats per a la sembra.
- Definició de buit. Dissoleu 3 g de sal en 100 ml d'aigua i poseu els grans a la solució. Buit per dins, és a dir, sense embrió, aviat surarà a la superfície. S'eliminen immediatament.
- Desinfecció. Les llavors es deixen en una solució feble de manganès rosa durant 20 minuts. A continuació, esbandiu amb aigua corrent.
- Germinació. Els grans es col·loquen sobre un drap humit amb aigua tèbia i es deixen en una habitació fosca a una temperatura de +30 °C. Els primers brots apareixeran en 2 dies.
El sòl es prepara a partir de torba, terra de gespa, humus i serradures barrejats en proporcions iguals. La barreja resultant s'aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi fosc per destruir la flora patògena.
Només els contenidors individuals són adequats per a la plantació, ja que els cogombres no arrelen bé després de collir i plantar.
El material de llavor es sembra a una profunditat d'1 cm i s'humiteja lleugerament amb aigua tèbia i assentada. Després de 5 dies, apareixen els primers brots. La temperatura ambient no ha de ser inferior a +22 °C i la durada de les hores de llum no ha de ser inferior a 10 hores. En aquestes condicions, les plàntules començaran a créixer ràpidament.
La cultura és amant de la humitat, així que les plàntules regat abundantment a mesura que la terra s'asseca. Al mateix temps, no s'ha de permetre l'estancament de la humitat, ja que això tindrà un impacte negatiu en les arrels joves. A més, augmenta el risc d'infeccions per fongs. Per drenar l'excés d'humitat, es fan petits forats de drenatge a la part inferior dels contenidors de plantació.
Després del reg, el sòl s'afluixa superficialment, millorant així la permeabilitat a l'aire del sòl.
1 setmana abans del trasplantament, les plàntules s'endureixen a l'aire lliure.Les plàntules es treuen a l'aire lliure durant diverses hores durant el dia a una temperatura no inferior a +18 °C.
Trasplantament a terra i cura posterior
Els cogombres es trasplanten a llits ben il·luminats pel sol i protegits del vent. Per 1 sq. m col·loqueu no més de 3 plàntules. Després del trasplantament, es rega amb aigua tèbia i assentada i es cobreix amb una pel·lícula durant diversos dies.
Referència! Perquè les plàntules arrelin i creixin més ràpidament, es trasplanten juntament amb un tros de terra.
Rega almenys 2 vegades per setmana, despesa per 1 metre quadrat. m almenys 10 litres d'aigua. Per evitar que els llits s'assequin més temps, s'enmullen amb palla. A més, el mulch té una funció preventiva, protegint els llits de les plagues del sòl.
El cultiu s'alimenta una vegada cada 2 setmanes amb una gamma completa de minerals o matèria orgànica. Per a la matèria orgànica, és adequada una infusió de males herbes en una proporció d'1:10. Els fertilitzants preparats més utilitzats són Zdraven i Agricola.
Referència! Per alleujar les plantes de l'estrès, en condicions meteorològiques desfavorables (sequera, pluges prolongades) alimentació afegir estimulants com Novosil o Energen. Substitueixen les vitamines, augmentant la immunitat de les plàntules.
Fillastre i lliga
Una planta alta requereix una lliga obligatòria, ja que la tija no pot suportar el pes dels fruits en desenvolupament. Per a la lliga, instal·leu un enreixat o estaques de fusta. La fixació a un enreixat és més popular entre els jardiners, ja que no perjudica les plantes.
El fillastre consisteix a eliminar tots els fillastres i fulles inferiors, però no a més de 40 cm del terra. Si entren en contacte amb llits humits, les fulles inferiors començaran a podrir-se, cosa que pot provocar el desenvolupament d'espores de fongs.
Quan la pestanya principal arriba a la part superior de l'enreixat, es pessiga.Si la tija principal es deixa créixer més, l'alçada de la plàntula arribarà als 4 m.
Prevenció de malalties i plagues
En condicions desfavorables, la planta es pot veure afectada pel mildiu en pols i pel mildiu. L'oïdi apareix a causa d'una humitat excessiva o d'un sòl inundat, mentre que el mildiu en pols es produeix per la sequera i les plantacions denses. Ambdues malalties pertanyen als fongs i es caracteritzen per l'aparició d'un recobriment en pols blanc a les fulles, flors i tija de la planta.
En la lluita contra mildiu en pols utilitzar el fàrmac fungicida "Oxychom". Es dissolen 20 g del fàrmac en 10 litres d'aigua i es ruixen dues vegades amb un interval de 2 setmanes.
El topazi eliminarà la floridura. Es dissol 1 ampolla en 10 litres d'aigua i es ruixa tres vegades amb un interval de 10-14 dies.
Sucós fullatge de cogombre atrau massivament pugons, que, si es fa malbé massivament, pot destruir totes les plantacions. Un mitjà eficaç de control de plagues és el medicament "Fitoverm". Dissoleu 5 ml del producte en 1 litre d'aigua i tracteu les plantes dues vegades amb un interval de 2 setmanes.
Es garanteix la realització de mesures preventives per alliberar la vostra casa d'estiu de moltes malalties i plagues. La prevenció inclou: reg moderat i oportú, afluixament, desherbat, llits de mulching i ventilació d'estructures protegides. El compliment de les regles de rotació de cultius té un paper igualment important: no hauríeu de conrear cogombres al mateix lloc durant diversos anys seguits.
Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius
La maduració massiva comença 2 mesos després de la sembra i dura fins a la primera gelada. Si recolliu verdures madures cada 5 dies, hi ha una alta probabilitat de formació de múltiples ovaris nous. Els fruits no creixen massa, no s'esquerden ni es tornen rugosos.
Referència! Com més aviat es recullin els primers fruits, més abundant serà la fructificació posterior.
Les verdures madures no es poden emmagatzemar. Al cap d'uns dies perden tant el seu gust com l'aspecte. Per tant, després de la recollida, es posen immediatament en ús o es venen als mercats.
Per a la conservació, les verdures es tallen a trossos; el seu sabor inusualment delicat es combina harmoniosament amb altres verdures. Aquests cogombres també són bons lleugerament salats.
Comentaris sobre la varietat
Molts residents d'estiu cultiven cogombres xinesos a les seves parcel·les i alguns d'ells estan encantats de compartir les seves impressions:
Ekaterina, Syzran: "Aquesta és realment una autèntica curiositat! Extraordinàriament atractiu, la longitud dels meus fruits no és mai inferior a 45 cm, suau, bonic, verd brillant. La pela és fina, tendra, la carn és sucosa, sense el més mínim amargor. Són fàcils de cuidar; l'únic requisit és instal·lar un enreixat. Però per a un miracle així, aquest és un obstacle trivial".
Svetlana, Voronezh: “Fa uns quants anys vaig comprar les llavors d'aquest cogombre i des de llavors només les he plantat al meu jardí. No té pretensions en la cura i no requereix atenció especial. Creix ràpidament, no emmalalteix i dóna els seus fruits més que bé. Les fruites són igualment saboroses tant en plats frescos com en escabetx. En una paraula, un miracle de miracles!”
Conclusió
La varietat xinesa s'ha estès a Rússia. Gràcies als seus molts avantatges: fàcil cura, alt rendiment, major resistència a condicions adverses i malalties, els cogombres continuen guanyant rang d'aficionats russos. I les fruites saboroses i inusuals, perfectes per a qualsevol plat, han guanyat durant molt de temps el cor de les mestresses de casa.