Instruccions pas a pas per cultivar alls a terra oberta per a principiants: passos i consells d'agricultors experimentats

L'all té moltes propietats beneficioses. S'utilitza en cuina, indústria alimentària i medicina popular. L'all cultivat pel vostre compte és molt més saludable que l'all comprat a la botiga. Conrear una espècia calenta no és difícil: només seguiu les regles bàsiques de la tecnologia agrícola i utilitzeu els consells de jardiners experimentats.

Com triar correctament el material de plantació

L'all es reprodueix vegetativament. Fins i tot a les varietats d'hivern, les fletxes amb flors no produeixen llavors, sinó bulbs aeris (bulbs).

Per obtenir els grans, separar acuradament el cap d'all per parts per no danyar l'arrel dels grans i les escates protectores. Si el resultat és important, aleshores tots els claus seguides no seran adequats per a la plantació.

Plantar una dent que sigui 2 vegades més petita que la estàndard afectarà el cap: creixerà 3-4 vegades menys del que s'esperava. Fins i tot si de 5 claus grans 1 és lleugerament més petit que els altres, s'haurà de rebutjar. Només una selecció tan estricta donarà una collita de caps grans.

Fixeu-vos en el nombre de dents del cap. Si no n'hi ha més de 4 (encara que siguin enormes), no heu d'utilitzar cap de plantació, ja que això indica la degeneració del cultiu.

Referència. Si s'utilitza una varietat amb diverses files de dents, només la fila exterior és adequada per al cultiu.

L'all també es cultiva a partir de bulbs aeris. Obtenir material de llavors és molt senzill.Paral·lelament a la plantació dels grans, sembreu els bulbs que han madurat sobre els brots d'all.

Feu que la sembra sigui densa, amb una profunditat de plantació de no més de 2-3 cm.L'any vinent, creixeran plantes d'una sola dent. Utilitzeu-los com a material de llavors per fer créixer caps complets.

Hivern o primavera: què triar?

La primera pregunta que sorgeix entre els estiuejants es refereix al rendiment de l'all d'hivern i primavera. Hi ha una diferència significativa entre les espècies.

Els alls d'hivern es planten entre setembre i octubre, però també es poden plantar a la primavera. Una varietat d'alt rendiment produeix fins a 130 kg per 1 m². El pes del cap arriba als 150 g. La collita es cull al juliol-agost i es conserva fins al desembre-gener.

L'all de primavera es planta al jardí de març a abril i es recullen fins a 60-80 kg de collita d'1 acre. El cap pesa 30-60 g. La collita es fa a l'agost-setembre. Vida útil - fins a juny-juliol.

L'all d'hivern és gran i productiu, però dura poc i s'ha d'utilitzar abans de finals d'any, mentre que l'all de primavera pot durar fins a l'estiu sense pèrdua de qualitat.

Conclusió: No us hauríeu de parar a una sola varietat d'all.

Quina diferència hi ha entre l'all de primavera i l'all d'hivern?

La varietat de primavera difereix de la varietat d'hivern en aspecte i altres característiques:

1. A l'hivern, les dents són grans, de la mateixa mida i creixen de manera uniforme al voltant d'una tija forta situada a l'interior del cap. La varietat primaveral té claus més petites, n'hi ha molts més i creixen caòticament. La tija dins del bulb també està present, però no és tan forta.
2. Durant el procés de creixement, l'all d'hivern envia una fletxa de flor, que forma els anomenats bulbs (bombets aeris). L'all de primavera no té brots, a excepció de la varietat Gulliver. L'all de primavera es reprodueix per grans.
3. L'all d'hivern es cull a mitjans de juliol.Aquesta espècie s'acostuma a utilitzar per al consum i conservació estival perquè no s'emmagatzema molt bé. La primavera s'emmagatzema durant molt de temps, la collita es recull a principis de tardor.

Com fer créixer correctament l'all en terra oberta

Regles per al cultiu d'all en terra oberta:

1. El cultiu no s'ha de sembrar profundament perquè l'all no comenci a podrir-se amb la humitat acumulada sota terra.
2. L'all es cultiva en zones ben il·luminades.
3. Abans de plantar, apliqueu adobs naturals o sintètics.
4. Només el material gran i saludable sense danys visibles és adequat per a la plantació.
5. El llit amb alls d'hivern està cobert i cobert de brossa per retenir la neu.
6. El sòl es prepara aproximadament 10-14 dies abans de la plantació prevista. Si sembreu alls en un llit acabat d'excavar, a mesura que el sòl es redueix, el cultiu s'aprofundirà, cosa que evitarà la seva germinació oportuna.
7. Sembrar en un sol lloc no més de 2-3 vegades seguides.

Preparació del material de plantació

El principal material de plantació són els claus de totes les varietats. Per obtenir una gran collita, s'han de preparar adequadament.

Els claus es seleccionen acuradament. S'han d'eliminar els dobles, petits i esquerdats.

Els claus es mantenen en una solució de cendra de fusta durant un parell d'hores (mitja galleda d'aigua per 1 kg de substància). Abans d'utilitzar, la solució s'ha de bullir i després refredar.

Les fletxes amb bulbs aeris s'assequen a fons i es seleccionen les llavors més grans per plantar.

Preparació del sòl i rotació de cultius

El sòl per sembrar ha de ser fèrtil, absorbent la humitat i drenat. Una opció excel·lent és la marga. El més important és que el sòl no estigui sec. Les zones ombrejades sota arbres o arbustos alts no són adequades per a la plantació.

14 dies abans de la sembra, cavar el llit i adobar-lo. Per a això necessitareu 2 cullerades. l.sal de potassi i superfosfat, així com una galleda d'humus. Aquesta quantitat d'adob és suficient per a 1 quadrat. m llits.

Predecessors de l'all al jardí

L'all creix bé en lloc de les patates, els cogombres i els carbassons, així com els llegums. No l'has de plantar després de la ceba, ja que la collita serà de mala qualitat. De la mateixa manera, no hauríeu de créixer després de pastanagues i tomàquets.

El cultiu se sent bé al costat de gerds, maduixes, groselles o roses. Un avantatge addicional és que l'all repel·leix les plagues d'aquestes plantes.

Mètodes i moments de plantació d'alls

La varietat d'hivern es planta tant amb caps sencers com amb clau.

En plantar, les rodanxes es netegen d'escates seques i es remullen en una solució estimulant el creixement durant 7-9 hores. Plantar amb caps requerirà netejar la part inferior de l'all de les arrels velles. Després d'això, els caps o rodanxes es col·loquen en un drap suau i humit i després en una bossa de plàstic. Emboliqueu-lo de manera que hi hagi un forat perquè entri aire fresc. Guardeu-lo en un lloc fresc i no deixeu que la tela s'assequi.

L'all per plantar a la primavera es prepara amb 1 mes d'antelació, durant el qual apareixeran arrels de fins a 5 cm de llarg als grans. No hi ha un moment específic per plantar a la primavera. I si es planten a la tardor, ho fan 40 dies abans de l'inici de les gelades (els temps varien segons les regions).

Els alls de primavera es preparen diversos dies abans de la sembra. Els caps es separen en claus i es neteja de les escates seques. Les dents exteriors són aptes per a la plantació. Es mantenen durant 2 hores en una solució feble de permanganat de potassi, després s'emboliquen amb un drap humit i es col·loquen en una bossa. Conservar durant dos dies al celler o al prestatge inferior de la nevera.

Com regar l'all

L'all és un cultiu de jardí que es considera un dels més amants de la humitat.Si no té humitat, les fletxes d'all canvien de color a blanc blavós. A causa de la manca d'humitat, la qualitat dels caps disminuirà.

A la fase inicial de la temporada de creixement, utilitzeu 10 litres d'aigua per 2 m². A mesura que els alls maduren, reduïu la quantitat d'aigua. Amb l'inici d'agost, el reg es pot aturar del tot.

Després del reg, el sòl s'afluixa, es desherba i s'enmulla. Gràcies al mulch, serà possible retenir la humitat més temps i, a més, saturar el sòl amb nutrients. Per a això, utilitzeu fenc o serradures.

Les varietats d'hivern i primavera es poden regar juntament amb fertilitzants. Per a això, s'utilitzen solucions líquides. Durant la temporada, es fan 4 regs d'aquest tipus. Tan bon punt apareguin els brots, feu-ho primera alimentació mullein regular o urea (20 g per 10 litres d'aigua).

La segona vegada que s'utilitzen fertilitzants nitrogenats, s'apliquen després de 2 setmanes. Durant la formació dels caps, l'all es rega amb una solució que conté superfosfat. Aquest procediment es repeteix a intervals de 14 dies.

L'all és un cultiu sensible pel que fa al reg. Si hi ha poca humitat, les plantes es marceixen, el desenvolupament i el creixement es frenen. Però això no vol dir que l'all s'hagi d'omplir d'aigua cada dia.

Atenció! L'alta humitat pot fer que l'all es podrigui.

Collita i emmagatzematge de la collita d'all

El creixement més intens del cap es produeix al començament de l'assecat de les fulles inferiors. Per collir una collita rica, es determina el temps exacte, després del qual es recull l'all per a l'emmagatzematge.

Si es cullen d'hora, l'all madurarà sol, però el bulb no augmentarà fins a la seva mida màxima: hi ha el risc de perdre fins a un 15% de la collita. Quan es cullen tard, l'all es torna massa madur. La closca es desfà i els claus cauen del cap, s'assequen i es deterioren.

La data de collita ve determinada per l'aspecte de la planta:

1. Les varietats de tir es cullen després que les fulles superiors s'han marcit i les closques exteriors del cap d'all s'han assecat.
2. Els que no disparen, treuen les tiges falses tan bon punt cauen.

Com preparar l'all per a l'emmagatzematge: talleu la part superior a 2-3 cm de la vora del cap, traieu les arrels, deixant 3-5 mm a prop de la part inferior. Assecar a l'aire lliure. A continuació, recollir-los en panets o trenes i guardar-los.

Guardeu els alls a les golfes o als graons superiors del celler.

Fertilització i control de plagues

Els arbustos d'all són atacats per plagues, entre les quals les més comunes són els centpeus, les mosques de la ceba, els nematodes i les arnes. Per controlar les plagues, els llits de llavors es ruixen amb insecticides biològics ("Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar", etc.) durant el període d'aparició de papallones i erugues.

També és de gran importància el compliment de la rotació de cultius i la tecnologia agrícola adequada. Cultiveu all al mateix lloc durant no més de 3 anys seguits. Destrueix les restes vegetals. Afluixeu i alimenteu amb fertilitzants minerals de manera oportuna.

Malalties comunes de l'all i maneres de combatre-les

Els alls de primavera i d'hivern són susceptibles a les mateixes malalties, que són difícils de distingir sense una mica d'experiència. Hi ha moltes malalties que poden afectar una planta.

Trobeu freqüentment:

• mosaic;
• aspergilosi;
• nanisme groc;
• rovell;
• peronosporosi;
• Fusarium

La mesura principal per combatre les malalties víriques de l'all és el tractament amb fungicides biològics (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Llegeix també:

Com preparar els llits per als alls abans de l'hivern.

Una guia pràctica per al cultiu d'all en hivernacle.

Matisos de cura a la tardor, hivern, primavera i estiu

L'all, encara que sense pretensions, com qualsevol verdura, requereix una cura constant durant el cultiu. La cura adequada d'ell accelera el creixement i millora la productivitat.

El sòl s'ha d'humitejar periòdicament per evitar que els arbustos s'assequin. Regar cada 3-4 dies. Si el temps es manté ennuvolat fora durant molt de temps, reduïu la quantitat de reg a una vegada per setmana.

Després del reg, el sòl s'afluixa, ja que el sòl es cobreix d'una densa escorça. Si no us desfer, el subministrament d'oxigen i humitat a les arrels es deteriorarà.

El sòl s'afluixa per primera vegada 15 dies després de plantar les plàntules. El desherbat posterior es realitza al cap de 10 dies. Durant l'afluixament, s'eliminen totes les males herbes, ja que redueixen la fertilitat del sòl.

Consells de creixement

Com cultivar all al jardí? Secrets d'una collita forta i sana:

1. Tan bon punt apareixen les fulles d'all del terra, la plantació s'alimenta amb fertilitzant nitrogenat. Per fer-ho, dissoleu 1 cullerada en 10 litres d'aigua. l. urea, 10 l per 2 metres quadrats. m.
2. Quan les fulles creixen fins als 10-15 cm, el sòl s'allunya del bulb, es cobreix de cendra i el sòl es torna al seu lloc. Aquesta operació es realitza quan apareixen fletxes.
3. Quan traieu les fletxes d'all, deixeu-ne alguns trossos. Determinen la data de la collita. Tan bon punt s'esquerda la closca dels caps i els bulbs comencen a aflorar, és el moment de collir els alls.

On començar un negoci d'all

El primer any requerirà una inversió important, però si ho fas tot bé, en 12 mesos el negoci pagarà.

Obligatori:

• paperassa;
• lloguer de terres per al conreu;
• compra o lloguer d'equips especials;
• contractar treballadors;
• matèries primeres;
• punts de venda.

En els anys següents, els beneficis augmentaran, ja que ja no hi haurà costos com el primer any.

Avantatges i inconvenients

El cultiu d'all per a la venda es considera un negoci rendible. Si no us desvieu de la tecnologia agrícola, en qualsevol cas trobareu beneficis.

Avantatges del negoci de l'all:

1. La verdura s'emmagatzema durant molt de temps. Si es proporcionen les condicions d'emmagatzematge adequades, es pot vendre segons la demanda, en petites quantitats.
2. La popularitat de l'all. Té una demanda durant tot l'any, així que sempre hi ha maneres de vendre'l.
3. L'all creix a qualsevol sòl, ja que és un cultiu sense pretensions. El més important és complir estrictament la tecnologia.
4. Podeu iniciar un negoci de cultiu d'alls amb una petita casa d'estiu per dominar tots els aspectes bàsics i les trampes i no fer grans inversions immediatament.

Desavantatges del cultiu:

1. El creixement a gran escala requereix uns costos addicionals considerables per a equips especials i la contractació de treballadors.
2. En condicions climàtiques desfavorables, el cultiu pot morir, per la qual cosa s'ha de controlar acuradament el procés.
3. No es poden cultivar alls a la mateixa plantació durant més de 3 anys seguits. Això condueix a l'esgotament del sòl i, com a conseqüència, a la degeneració dels cultius.

Rendibilitat del negoci a partir de 100 metres quadrats i 1 hectàrea

El càlcul de la rendibilitat depèn de la mida de la superfície; els ingressos es calculen de la mateixa manera. Si se segueixen les tecnologies agrícoles, s'obtenen 130 kg de cultiu d'1 hectàrea, per tant, d'1 hectàrea de terra, unes 13 tones.

Es gastaran 3.000 RUB en llaurar, llaurar i preparar el sòl directament per plantar-lo en 10 hectàrees. El cost del material de plantació serà d'aproximadament 10.000 rubles, ja que es necessitaran almenys 100 kg per sembrar una àrea de 10 hectàrees (amb un cost de material de llavors de 100 rubles per 1 kg). Per fertilitzar el sòl, necessitareu 4 tones de torba o humus. Tot això requereix 17.000 rubles.En conseqüència, 1 hectàrea requerirà 100 vegades més costos.

A partir d'1 hectàrea s'obtenen de 10 a 50 tones de collita, segons el tipus d'all. Si tenim en compte que 1 kg es ven per 100 rubles, els ingressos seran d'1 milió de rubles. En el millor dels casos, aquesta quantitat augmenta fins a 5 vegades.

A partir dels càlculs presentats, podem concloure que si tot es fa correctament, el negoci es pagarà per si mateix durant el primer any d'existència.

Conclusió

L'all no només és un producte saludable, sinó també una verdura prometedora per guanyar diners. Trieu el mètode que us agradi, o millor encara diversos, perquè pugueu comparar els resultats i fer una collita enorme.