Varietat de patata sense pretensions "Chugunka" per a regions amb climes temperats i regions del sud
Molts jardiners prefereixen varietats provades a les més noves. Al llarg de les dècades, només s'han popularitzat aquells cultius que produeixen constantment bons rendiments i tenen fruits saborosos. Això també s'aplica a les patates.
Entre les varietats provades i preferides dels estiuejants hi ha la patata Chugunka. Té tubercles saborosos amb carn blanca i pell porpra. Quins són els avantatges i els desavantatges del ferro colat i com fer-lo créixer al vostre lloc? Continueu llegint.
Quina mena de patata és aquesta?
Chugunka va ser criat per criadors russos a partir de la patata Sineglazka. Les varietats Chugunka i Sineglazka són similars a la foto, però les seves descripcions i característiques són diferents.
Això és interessant! Fins ara, la varietat no s'ha inclòs al Registre estatal de la Federació de Rússia, però això no la fa menys popular entre els estiuejants i els jardiners.
La principal característica distintiva de Chugunka és el color porpra fosc de la pell amb zones groguenques en alguns tubercles i carn crema o blanca.
Composició química de la varietat
El ferro colat té un alt contingut de nutrients. Conté antocianina, iode, ferro, potassi, magnesi, proteïnes i aminoàcids, vitamines B, PP, C i K. La verdura té un efecte positiu sobre el sistema endocrí i l'estat general del cos.
Nota! Les persones que volen perdre pes haurien de mirar més de prop el ferro colat. Conté només un 10-15% de midó.
Aquesta varietat només és saborosa quan està madura.
Característiques generals del ferro colat
Els aficionats al ferro colat destaquen el seu excel·lent gust i la seva facilitat de cura. Per tant, els jardiners trien les patates malgrat el seu rendiment mitjà.
Característiques de les patates Chugunka:
| Paràmetre | Descripció |
|---|---|
| Part de terra | Té arbustos alts de fins a 1 m d'alçada. Són erectes, no esteses, compactes, de tipus intermedi. Les plantes són molt frondoses. Les fulles són de mida mitjana, tenen una vora ondulada i venes diferents i són de color verd fosc. Les corol·les compactes consisteixen en grans flors liles. El sistema arrel és potent. Cada planta produeix fins a 10 tubercles. |
| Tubercles | Talla mitjana. El pes de cadascuna oscil·la entre 90-130 g.La pela brillant té un color morat amb un to blavós. Hi ha taques grogues clares a la pell d'alguns tubercles. Hi ha pocs ulls, però tenen un color blau més saturat. Normalment deprimit o convex. La forma és anivellada, ovalada.
La carn és de color crema o blanca i sovint té un anell morat prim. El gust és ric amb una aroma pronunciada. Contingut de midó - 10-17%. Conté moltes substàncies útils. Durant el tractament tèrmic, la carn no s'enfosqueix i resulta tendra i rica. |
| Temps de maduració | La varietat és de maduració primerenca. La primera collita es cull 70-75 dies després de sembrar els tubercles. |
| Productivitat | Mitjana. A partir d'1 hectàrea, es recullen 100-200 centers, depenent de la cura, la composició del sòl i les condicions climàtiques. Hi ha pocs tubercles no comercialitzables. |
| Transportabilitat | Alt. La pell és densa, la qual cosa permet transportar els tubercles a llargues distàncies. El cultiu collit s'emmagatzema tot l'hivern sense perdre el seu gust. |
| Immunitat a la malaltia | És immune a totes les malalties de la patata excepte al tizón tardà. |
| Característiques del cultiu | Apte per al cultiu a totes les regions del nostre país. |
Avantatges i inconvenients
Els avantatges del ferro colat inclouen:
- excel·lent gust;
- alt contingut de nutrients;
- aspecte interessant dels tubercles porpra;
- maduració més primerenca;
- immunitat a les principals malalties de la solana;
- alta qualitat de conservació;
- un petit nombre de tubercles no comercialitzables;
- alta transportabilitat;
- resistència a la sequera.
Desavantatges de la varietat:
- baix rendiment;
- exigències sobre la composició del sòl;
- degenera amb l'ús prolongat del mateix material de plantació.
Tecnologia agrícola Ferro colat
A les regions central i sud aterratge Les patates es conreen a l'abril. En aquest moment, el sòl a una profunditat de 15 cm s'escalfa fins a 10 ° C. A les ciutats amb climes freds, els tubercles es planten a principis de maig.
La tecnologia agrícola de Chugunka no és gaire diferent de la cura de qualsevol altra patata. L'única advertència és que la varietat és especialment exigent a l'hora de fertilitzar.
Preparació del material de plantació
1-1,5 mesos abans de la sembra, s'han de preparar tubercles de patata. En primer lloc, es processa el material de plantació. Això accelera l'aparició de brots, redueix la probabilitat de malalties en el futur i augmenta la resistència de la planta als factors ambientals adversos.
Les patates es processen abans de plantar utilitzant:
- Una solució de 3 litres d'aigua i 1 culleradeta. sulfat de coure. Tubers durant 5-10 minuts. Després d'això, s'assequen durant 12 hores.
- Productes a partir d'1 culleradeta. àcid bòric i 6 litres d'aigua. El material de plantació es renta durant 5 minuts. Després es deixa fins que estigui completament sec.
- "Solució" o qualsevol altre estimulant del creixement, diluït segons les instruccions de l'envàs.
Després del processament, les patates es germinen.Per fer-ho, es col·loca en serradures humides en un lloc fosc o simplement es deixa a la llum. És important ruixar constantment els tubercles perquè no s'assequin.
Per a la plantació, s'utilitzen tubercles grans i bonics amb brots forts. 2 dies abans de plantar patates als llits, es treuen a un lloc amb una temperatura de +10...+12°C.
Consell! Per a la sembra, els tubercles es seleccionen d'aquelles plantes que no estaven malaltes i que van donar la millor collita la temporada passada.
Preparació de llits i plantació
Per a les patates, trieu llits en una zona il·luminada del jardí. A l'ombra, aquest cultiu amant de la llum té rendiments més baixos.
Els sòls lleugers però nutritius són els més adequats per a Chugunka. En sòls pesats, els rendiments es redueixen significativament.
Cada 2 anys es canvia el lloc per plantar patates. En aquest moment, les parcel·les es sembren amb llegums, raves, sègol, qualsevol herba, pastanagues, col, ceba o all. Després de la solanàcula, no es planta ferro colat. Al seu torn, no es col·loquen al costat dels llits de patates.
La preparació del lloc per plantar patates comença a la tardor. Els llits s'exterren i s'eliminen de restes vegetals. Si les plantes no estan malaltes, no es llencen, sinó que s'aixafen i s'enterren a terra.
Per cada 1 m² de parcel·la, afegiu 6-8 kg de fem o humus. Si el sòl és molt àcid, afegiu cendra.
A la primavera, els llits es tornen a excavar a una profunditat de 30 cm i es neteja de vegetació. Per cada 1 m², afegiu 15 g d'urea i 30 g de superfosfat.
Els forats es col·loquen a una distància de 30 cm els uns dels altres. Es deixa una distància d'almenys 60 cm entre les files, la profunditat dels forats és de 6 a 10 cm.
Abans de plantar, llenceu un grapat de cendres o fertilitzant granular d'acció prolongada a cada forat.A continuació, es col·loquen les patates, es reguen amb aigua tèbia i es cobreixen amb terra.
Normes bàsiques de cura
Per obtenir un alt rendiment de patates saboroses i boniques, com a la foto, cal proporcionar-les la cura adequada.
La llista conté les regles bàsiques:
- Fins que germinin les patates plantades, els llits s'afluixen un cop cada 2-3 dies. Això es fa amb un rasclet. Durant el procés d'afluixament, també s'eliminen les males herbes.
- Abans de l'emergència, els llits només es reguen si el sòl està sec.
- Els llits de patates es regeixen tres vegades durant la temporada. La primera vegada és abans de la floració, la segona és després de la floració, l'última és després que les plantes hagin florit. S'aboquen fins a 3 litres de líquid a temperatura ambient sota cada arbust. Si va ploure diverses vegades a l'estiu, això no és necessari. El ferro colat és resistent a la sequera.
- Després de cada reg o pluja, el sòl s'afluixa. Això és necessari per destruir l'escorça de terra que impedeix l'intercanvi d'aire. En afluixar, els llits es desherba.
- Les patates s'han de tallar, això augmenta el rendiment. El primer muntatge es fa quan els arbustos creixen fins a 15 cm, el segon, després de 3-4 setmanes. El sòl es pren de l'espai entre fileres i s'eleva amb crestes a una alçada de 6 cm.
- Les patates s'alimenten tres vegades per temporada. Si es col·locaven fertilitzants minerals d'acció prolongada als forats, aquests productes no s'utilitzen. N'hi ha prou amb abocar 1 litre de solució orgànica sota cada curs 2 setmanes després de l'aparició dels brots, el primer brot i amb abundant floració. Es prepara a partir d'1 kg de fem de pollastre, 1 cullerada. cendra i 10 litres d'aigua.
- 2 setmanes abans de la collita, les plantes es ruixen amb una solució de superfosfat (25 g per 10 litres d'aigua). Això augmentarà el rendiment.
Consells d'estiuejants amb experiència
Els jardiners experimentats utilitzen diversos secrets que facilitaran la cura de les patates i augmentaran la productivitat:
- Per estalviar material de plantació, es recomana plantar tubercles tallats. Per fer-ho, les verdures d'arrel germinades es tallen amb un ganivet desinfectat amb alcohol perquè quedi un brot a cada part.
- Només es seleccionen tubercles grans per a la plantació. Els exemplars petits condueixen a la degeneració de la varietat.
- Es recomana plantar alfàbrega, farigola i altres espècies entre les files de patates. Redueixen el risc de malalties i danys a les plantes per plagues.
- A la tardor, després de collir patates, es recomana sembrar sègol als llits. A la primavera, 2 setmanes abans de sembrar els tubercles, el sòl s'excava i es rega amb excrements de pollastre o una solució d'humus. Això augmenta la fertilitat del sòl.
- Els llits estan coberts amb una capa de mantell. Utilitzeu fenc, palla o humus. Això protegeix les plantes de plagues i factors ambientals negatius.
- Altres solanàcies no s'han de plantar al costat dels llits de patates. Les patates es consideren portadores de moltes malalties i plagues.
- El reg, l'arrel i l'alimentació foliar es fan d'hora al matí o al vespre. Això reduirà la probabilitat de cremades a la planta.
- La fertilització s'aplica l'endemà després del reg o la precipitació. En cas contrari, els fertilitzants danyaran els tubercles.
Malalties i plagues
El ferro colat és resistent a la majoria de malalties característiques dels cultius de solanàcies. Durant les epidèmies, de vegades es veu afectat pel tizón tardà. Per tant, es recomana ruixar els arbustos amb una solució de sulfat de coure (1 cullerada per galleda d'aigua) dues vegades per setmana al final de l'estiu.
Per prevenir la infecció de la patata, és important:
- observar la rotació de cultius;
- desinfectar tubercles, terra i eines de jardí;
- seguiu les regles de reg i fertilització;
- afluixar regularment el sòl i eliminar les males herbes.
El ferro colat es veu afectat menys sovint per plagues que altres varietats de patates de colors, però aquest problema no s'exclou.
Les plantes es protegiran de l'escarabat de la patata ruixant amb una decocció d'herbes amargues (absenc, celidonia, milfulles, dent de lleó) o ruixant les fileres i els arbustos amb cendra. Si la plaga ja està infestada, els escarabats i les larves es recullen manualment. Una mesura més dràstica és ruixar les patates amb productes químics., com ara "Barrera", "Tabú" o "Llamp".
Els cucs de filferro i els grills talp són més difícils de tractar. Aquestes plagues no ataquen fulles i tiges, sinó tubercles. Es considera que la prevenció és excavar el sòl abans de plantar i eliminar les larves. A les plagues no els agraden els sòls lleugerament àcids.
Collita i emmagatzematge
La collita de Chugunka està preparada per a la collita a mitjans de juliol. Extegueu els tubercles amb una forca per reduir la probabilitat de danys.
La preparació del cultiu per a la collita està determinada per l'aspecte de la planta. Quan els tubercles arriben a la maduresa, els arbustos es tornen grocs i es marceixen.
Els tubercles excavats s'assequen i s'eliminen de terra amb un drap sec. Totes les còpies danyades s'emmagatzemen per separat i s'utilitzen tan aviat com sigui possible. Les patates es col·loquen en caixes netes i s'emmagatzemen en una habitació seca, que es fumiga prèviament amb sofre.
El ferro colat és el més adequat per coure i fer purés. Ella està massa cuit i resulta tendra i esmicolada.
Comentaris dels agricultors
Els comentaris dels agricultors sobre Chugunka són majoritàriament positius. Malgrat el rendiment mitjà, els agricultors continuen cultivant aquesta varietat.
Inna, Riazan: «Fa un parell d'anys vaig plantar Chugunka per primera vegada. Vaig trobar alguns tubercles morats inusuals al mercat. La collita és realment mitjana, però els fruits són molt saborosos, tendres i esmicoladors. La varietat és susceptible al tizón tardà, així que ruixo totes les solanàcies de la zona amb sulfat de coure ".
Víctor, Tver: "Fa més d'un any que conreo ferro colat. Les patates són ideals per fer puré. El rendiment és satisfactori i poques vegades es posa malalt. L'únic problema són les plagues. Vaig trobar una manera de lluitar contra l'escarabat de la patata de Colorado. Arribem a un acord amb els nostres veïns i recollim tots els escarabats i larves de la nostra propietat en un dia. Després d'això, els insectes no ataquen".
Llegeix també:
Varietat de patata de maduració primerenca, resistent a les gelades "Rosalind".
Conclusió
Chugunka és una patata que agradarà als jardiners principiants i experimentats. És resistent a la sequera i té un rendiment estable. Gràcies a això, és fàcil cultivar-lo al país, arribant-hi només un cop per setmana.
L'únic inconvenient del ferro colat es considera que és el rendiment mitjà. Els amants de les patates morades la perdonen pel gust delicat i la rica aroma dels tubercles.