Varietat de patata d'alt rendiment "Ermak" amb pell rosada

Els jardiners valoren la varietat de patata Ermak per la seva maduració primerenca, alt rendiment, presentació de tubercles i excel·lent sabor. Aquesta varietat va ser una vegada molt estesa no només a Rússia, sinó a tot el món i va ser valorada entre els agricultors no menys que les famoses varietats holandeses. Al segle XXI, la popularitat d'Ermak ha disminuït una mica, però encara és estimat pels seguidors dels cultius agrícoles tradicionals i provats.

L'article us dirà quin tipus de varietat és aquesta, quines característiques té i com cultivar-la correctament.

Descripció de la varietat

Ermak és una varietat de patata domèstica introduïda al Registre Estatal de la Federació Russa l'any 1978. Es refereix a varietats de taula de maduració primerenca.

Origen i desenvolupament

Ermak - una versió millorada dels tubercles d'elit Early Rose. El treball minuciós dels criadors domèstics va portar a la producció d'un Ermak millorat. És sota aquest nom que la varietat figura al registre estatal.

Referència. Uns anys més tard, un pagès desconegut va cultivar tubercles d'una mida sense precedents a la seva parcel·la. Les patates originàries d'aquesta població van rebre un sobrenom Lapot.

Composició química, oligoelements i vitamines

Les patates tenen un valor nutricional significatiu i un baix contingut de midó - 10-12%. La composició inclou:

• vitamines A, K, B, E i carotè;
• macroelements: potassi, calci, ferro, coure, manganès.

El baix contingut de midó determina la friabilitat de la polpa dels tubercles. Les patates adquireixen un sabor excel·lent i una bona qualitat de conservació.

Característiques dels tubercles, descripció de l'aspecte i del rendiment

Els paràmetres següents ajudaran a descriure la varietat Ermak:

1. Tubercles. La pela és rosa, la polpa és blanca amb punts vermellosos i clars. El pes de cada fruit és de 90-117 g.
2. Arbustos. Erectes, poc cobertes de fulles. Les flors són de color violeta pàl·lid. Un arbust produeix fins a 15 patates de mida mitjana.
3. Productivitat. El volum de la collita depèn de la qualitat de la cura. Es recullen de 350 a 470 cèntims d'1 hectàrea.

Important! Després del tractament tèrmic i la neteja, la polpa no s'enfosqueix. Els tubercles són adequats per bullir, fregir, guisar. La varietat no és apta per fer purés pel seu baix contingut en midó.

Per a quines regions és més adequat?

Ermak recomanat per al cultiu al districte de Sibèria Occidental. Però no hi ha restriccions per a altres regions i països de la CEI.

Quina diferència hi ha amb altres varietats

Ermak és resistent a les gelades i generalment sense pretensions a les condicions meteorològiques. És notablement inferior a les varietats modernes pel que fa al pes i al nombre de tubercles formats i al nivell d'immunitat.

Els principals avantatges i desavantatges de la varietat

Entre els avantatges de la varietat Ermak:

• alt gust i comercialització dels tubercles;
• bon rendiment;
• resistència a la calor i les gelades;
• alta vida útil - fins al 93%;
• idoneïtat per al transport i emmagatzematge a llarg termini;
• versatilitat d'aplicació.

Defectes:

• immunitat baixa: la varietat està moderadament protegida del tizón tardà i la crosta comuna, pateix càncer de patata i nematodes daurats;
• baix contingut en midó, per la qual cosa no és apte per a purés.

Els avantatges van ajudar a que la varietat Ermaku es difongués a Sibèria i als països veïns. Però per obtenir els millors indicadors de rendiment, cal atenció: adobació regular i muntatge.

Coses interessants al lloc:

Per què les patates Kolobok són bones i per què els encanten els jardiners

Patates d'alt rendiment "Lugovskoy" de mitja temporada per a puré de patates

Característiques de la plantació i el creixement

Ermak es planta de manera tradicional en zones obertes, llits de jardí. Assegureu-vos de tenir en compte la rotació de cultius i els predecessors: els millors són els llegums, les carbasses, els fems verds.

Preparant-se per a l'aterratge

Les activitats inclouen elecció equip, preparació del sòl i material de plantació:

1. Eina. La plantació es fa amb retoladors, jardineres o cons. Això us permetrà crear solcs uniformes i garantir un manteniment fàcil. Per formar crestes s'utilitzen conreadors d'eriçons, tractors amb cotxe i arades especials.
2. Material de plantació. 3-4 setmanes abans de plantar, seleccioneu tubercles sans i sense danys. Les llavors sanes s'ordenen per mida. Els tubercles seleccionats es germinen: es col·loquen en una habitació il·luminada amb una temperatura de 12-16 °C. Després, les patates grans es poden tallar en dues o quatre parts, deixant 2-3 ulls.
3. El sòl. A la varietat li encanta els sòls de xernozem solts complementats amb sorra. Abans de plantar, afegiu una pala d'humus, 2-3 g de barreja de fòsfor i potassi i un got de cendra de fusta a cada forat.

El material de llavors s'ha de remull en una solució desinfectant abans de plantar. (1% permanganat de potassi, àcid bòric o "Fitosporin"), adob líquid (400 g de superfosfat i 400 g de nitrat en 10 litres d'aigua), activadors "Zircon", "Àgata", "Sprostok", "Heteroauxin".

Important. Les mesures preparatòries acceleraran la formació de tubercles i augmentaran el rendiment en un 10-20%.

Dates, esquema i normes de plantació

El temps de sembra de Ermak depèn de la regió:

• a les zones de clima temperat: aquesta és la primera quinzena de maig;
• a les regions del sud - mitjans d'abril;
• a Sibèria i als Urals - mitjans o finals de maig.

Les condicions meteorològiques i les pistes naturals són excel·lents ajudants a l'hora d'escollir una data de plantació. Molts productors d'hortalisses afirmen que l'aparició d'una boira verdosa als bedolls indica l'inici de la feina.

Esquema de plantació: distància entre fileres - 70-75 cm, entre forats - 30-35 cm La profunditat de plantació depèn del tipus de sòl: en sòl solt i lleuger - 8-10 cm, marga i chernozem dens - 6-8 cm, argila pesada - 5-6 cm.Si la primavera és calenta i seca, la profunditat de plantació de llavors augmenta en 2-3 cm.Si és plujós, es redueix en 3-4 cm.

Característiques del cultiu

Inclouen una cura adequada de la plantació. L'Ermak és una varietat amb baixa immunitat i, a més, requereix fertilització i fertilització regulars.. Simultàniament amb el reg, la fertilització i el control de plagues, cal afluixar la capa superior del sòl i eliminar les males herbes.

L'afluixament garantirà la respiració del sistema radicular i el control de les males herbes reduirà al mínim l'aparició d'insectes nocius.

Mode de reg

Ermak no requereix reg regular. No és una d'aquestes varietats que moren ràpidament sense líquid. Els procediments d'aigua només es requereixen abans de la primera pujada i durant la formació de les inflorescències. Si l'estiu resulta sec, s'utilitza el reg artificial amb sistemes de degoteig.

Per obtenir els màxims resultats, seguiu una sèrie de regles:

1. Eviteu regar fins que apareguin la part superior. Realitzeu els primers procediments d'aigua quan els arbustos hagin arribat als 10 cm d'alçada.
2. Quan comenci la floració, rega una segona vegada.
3. Després que les flors desapareguin, rega una tercera vegada.

El reg s'atura després de la floració, quan comença la fase de maduració.. Si està sobrehidratat, la feble immunitat d'Ermak pot no ser capaç de resistir les malalties.

Apòsit superior

L'addició de nutrients pot augmentar el rendiment en un 20-25%. Els agricultors experimentats utilitzen:

1. Infusions biològiques d'herbes amb excrements de pollastre i cendra: diluïu 1 part de males herbes (bardana, ortiga, dent de lleó, grosella) i 1 part d'excrements de pollastre en 2 parts d'aigua.
2. Una infusió de mullein, excrements i cendra de fusta.
3. Composicions complexes "Ammophos", "Nitroammofoska" - utilitzar estrictament segons les instruccions.

Important! La freqüència de la fertilització depèn del tipus de sòl i de les preferències de l'agricultor. El règim d'alimentació universal és tres vegades per temporada durant el període de formació de brots, floració i desenvolupament dels tubercles.

Control de malalties i plagues

Ermak és dèbil davant càncer de patata i nematode, és atacada per l'escarabat de la patata. El càncer de patata és fàcil de detectar: ​​les fulles estan cobertes amb una malla de bombolles. Els mètodes de lluita contra les malalties inclouen l'ús de fàrmacs "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette".

Uni ajudarà a matar l'escarabat de la patata i les seves larves ruixant tapes amb “Commander”, “Mospilan”, “Confidora”, “Regent”, “Prestige”. Els productes biològics són menys perillosos per als arbustos: "Agravertin" i "Fitoverm" s'han demostrat positivament.

Mètodes de prevenció i control de malalties:

1. Abans de la floració, ruixeu les plantacions amb Ridomil Gold, Quadris, Previkur i Alyette. Repetiu el procediment després de dues setmanes.
2. Si es detecta danys per fongs a les tiges, tractar amb fungicides sistèmics.
3. Elimina les plantes malaltes i crema-les.

Atenció! La negligència cap a les parts del terra de les patates pot provocar la destrucció del cultiu.Per evitar que la planta atragui plagues amb les seves verdures sucoses, n'hi ha prou amb plantar calèndula, calèndules, alfàbrega, all, celidonia i tabac entre les files per repel·lir els escarabats.

Mètodes de prevenció i control amb els escarabats de Colorado:

• tractar els arbustos amb "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" o "Alirn";
• recollir adults i larves a mà en recipients especials;
• Desherbar la zona de manera oportuna.

La varietat Ermak té un enemic encara més desagradable. Aquest és un nematode de patata daurat que viu al sistema radicular. En atacar les arrels, aquests petits cucs impedeixen que les tiges i les arrels es desenvolupin amb normalitat. Els arbustos es tornen grocs, es marceixen i no floreixen. Durant la collita, es troben petits tubercles podrits al forat o estan completament absents.

Lluitar amb nematodes ajudarà preparats químics "Bazudin", "Nematicida", "Nemabakt", "BI-58".

Atenció! El nematode és una plaga de quarantena que suposa un dany i perill per als humans. Si es detecten lesions grans, cal contactar immediatament amb el servei fitosanitari.

Collita i emmagatzematge

El moment depèn de l'ús posterior de les patates. Per al consum immediat, les patates es comencen a cavar dues setmanes després del final de la floració. Per a l'emmagatzematge a l'hivern, la collita es recull a mitjans d'agost.

Com i quan recollir

Moment òptim: 35 dies després de la finalització de la floracióquan les cims es tornen grogues i seques. Una setmana abans de la collita, es tallen les tiges.

Els tubercles es desenterran amb una pala o una forca; és millor cremar-ne la part superior. Després d'excavar, s'assequen en un lloc ventilat i ombrejat durant 2-3 dies, després es classifiquen, immediatament es deixen de banda per sembrar l'any vinent.

Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat

Les patates seques es col·loquen en caixes de sorra o bosses de tela i transferit per a l'emmagatzematge al celler, on la temperatura ha de ser de 0 a +4 ° C i la humitat - 70-85%. Ermak té una bona vida útil: fins a un 93%. Per tant, els tubercles romanen frescos i ferms fins a la primavera.

Quines dificultats hi pot haver per créixer

No hi haurà dificultats especials en cultivar Ermak. Però les dificultats apareixen en l'etapa de creixement de l'arbust, quan el risc d'infecció amb càncer de patata i nematode daurat és alt. Aquí val la pena controlar acuradament les plantacions i observar la rotació de cultius.

Molts estiuejants consideren que la preparació del material de llavors és un procés que requereix molta mà d'obra. Però El volum de la collita dependrà de la qualitat de les mesures de desinfecció i germinació dels tubercles.

Consells de jardiners experimentats i comentaris sobre la varietat Ermak

Els agricultors recomanen l'aplicació oportuna de les mesures de cura, trieu només material de plantació d'alta qualitat. Assegureu-vos de tallar la part superior abans de collir. El procediment permetrà que els tubercles madurin millor i acumulin més nutrients.

Les crítiques sobre Ermak són positives:

Ekaterina, Krasnoyarsk: "A la meva família li encanten molt les patates. Per tant, vam provar moltes varietats. Per darrera vegada vaig decidir plantar Ermak domèstic. Els resultats van ser agradables: els tubercles eren grans, saborosos i suaus. Però no he pogut fer el puré. Entre les deficiències, m'agradaria destacar la debilitat en relació amb les larves de l'escarabat de la patata. Vaig haver de tractar-ho amb Gamair diverses vegades. Li dono un sòlid 4 de 5".

Ivan, Tambov: "He estat fent créixer Ermak durant molt de temps. Els tubercles grans i deliciosos són agradables. M'agradaria assenyalar que sense una cura i una fertilització acuradas, el rendiment i la qualitat es redueixen notablement. A causa del càncer, es van haver de destruir una dotzena d'arbustos.Si no teniu temps per cultivar aquesta varietat, val la pena provar una altra cosa"..

Conclusió

Les patates Ermak són una varietat decent amb bon rendiment i conservació de qualitat. Però necessita atenció: alimentació oportuna, afluixar, pujar.

No us oblideu d'observar la rotació de cultius: això ajudarà a protegir les plantes de la infecció per fongs i nematodes. El tractament preventiu dels arbustos també reduirà el risc de desenvolupament de malalties i atacs de plagues.