És possible menjar patates toves i per què es marceixen a terra?

Si, en collir patates, trobeu tubercles flàcids i arrugats, el motiu pot ser tant les condicions meteorològiques com les malalties fúngiques. Els jardiners diuen: les patates es bullen a terra. Sigui quina sigui la raó d'aquest fenomen, aquest cultiu no es pot emmagatzemar.

Per què les patates es tornen toves i coixes quan s'exterguen?

Hi ha moltes raons que provoquen danys als tubercles al sòl. En ells es produeixen els mateixos processos que durant l'emmagatzematge a llarg termini en un lloc càlid. Les patates perden humitat, la qual cosa condueix a la deshidratació a nivell cel·lular. Els tubercles romanen rodons per fora, però flàccids per dins.

Per què les patates es marceixen a terra?

La letargia dels tubercles al sòl al final de la temporada de creixement és possible per diverses raons. Vegem-ne els més habituals.

Referència. De vegades, els tubercles es marceixen a causa de la varietat equivocada: alguns no són aptes per sembrar a les regions del sud, d'altres creixen malament a les regions del nord.

El temps

En condicions meteorològiques adverses la part superior es marceix, i això afecta negativament els tubercles:

1. Temps sec. A les regions àrides, és important proporcionar a les plantacions un reg oportú, especialment durant el període de floració i formació de brots.
2. Canvis bruscos de temperatura. En moltes regions, a finals de l'estiu, la temperatura nocturna baixa a +5...+7°C, per això les cims es tornen negres i es marceixen.
3. Pluges intenses. L'elevada humitat del sòl condueix a un marcit prematur dels tubercles.L'aigua estancada no permet que l'oxigen arribi a les arrels i la planta comença a marcir-se o podrir-se.

Malalties

Les malalties més comunes que condueixen a la marchitament dels tubercles inclouen:

1. Bacteriosi marró. Les fonts d'infecció són els insectes, l'aigua de pluja o les eines brutes del jardí. Un cop els bacteris arriben als tubercles, es formen coàguls de sang. Les patates deixen de rebre humitat, la qual cosa condueix al marceixement.
2. Marquititud de verticil·li. El cultiu s'infecta durant la floració, la malaltia afecta la part inferior de la part superior. Els vasos del cultiu d'hortalisses es bloquegen, les fulles i les tiges es cobreixen de taques fosques. La humitat deixa de fluir a les fulles, es marceixen i cauen. Les varietats primerenques es salven desenterrant tubercles amb urgència.
3. Plata crosta. El fong infecta les patates entre el periderm i l'epidermis; a causa de la manca d'humitat, apareixen cavitats d'aire. Els tubercles no es podreixen, sinó que es tornen lleugers i suaus. Depenent del grau de dany, les patates es poden marcir després de collir i emmagatzemar el cultiu per a l'hivern. Amb el temps, les zones afectades adquireixen un to platejat.

Plagues

Alguns insectes danyen les tiges i les arrels de la planta, que condueix a la interrupció del sistema vascular i al procés de la fotosíntesi. Com a resultat, les cims s'assequen, els tubercles deixen de créixer i es marceixen.

Entre les plagues de la patata:

1. Escarabat de Colorado. Es troba a gairebé tots els jardins. Les larves d'insectes són perilloses perquè mengen fullatge verd durant el creixement, deixant les tiges nues.
2. Tija nematode afecta els tubercles i les arrels de la planta. És difícil de detectar: ​​la mida dels cucs no supera els 1,5 mm. Són capaços de destruir fins a 4 hectàrees de cultius.

Manca de microelements i sòl inadequat

La qualitat del sòl depèn directament de les condicions atmosfèriques. Quan el sòl s'asseca, es cobreix d'esquerdes, la qual cosa comporta una pèrdua encara més gran d'humitat. El sòl massa humit no permet que l'aire passi, com a resultat de la qual cosa la planta experimenta una inanició d'oxigen, es marceix i mor.

Des del sòl sorrenc, la precipitació elimina ràpidament el nitrogen en una forma fàcilment digerible. A causa de la manca de microelements (potassi, nitrogen, bor, manganès, magnesi i calci), els tubercles es marceixen i les fulles es tornen grogues.

Important! El reg inadequat és un dels motius del marcit de la patata. La planta necessita humitat durant la germinació, la floració i la brotació.

És possible menjar patates toves?

Més a prop de la primavera, les patates es tornen suaus i sense sabor. Ella perd material útil, però pots menjar-lo sense danyar la teva salut. Si el motiu del marceixement de la patata són les condicions meteorològiques o la manca de nutrients, és apte per al consum. El dany als tubercles és un símptoma de malalties fúngiques o víriques. Aquestes patates són perilloses per a la salut.

Prevenció

Per aconseguir una gran collita Els agrònoms experimentats recomanen dur a terme mesures preventives diverses vegades: abans de plantar patates, durant el creixement i després de la collita.

Tecnologia agrícola adequada

Les pràctiques agrotècniques milloren la qualitat dels cultius:

1. Cada any Es recomana seguir les regles de rotació de cultius. És millor no plantar cogombres, tomàquets, albergínies i pebrots al costat dels llits de patates.
2. Òptima les dates de plantació varien. Els tubercles germinats es planten quan floreixen els brots de bedoll. En aquest moment la terra té temps d'escalfar-se.
3. La quantitat de collita també ho és depèn de la densitat del llit. No es planten més de 5-7 arbustos per 1 m².
4. Important destruir les males herbes de manera oportuna. Escampen malalties, treuen humitat i nutrients i fan ombra a les plantacions.
5. Durant la formació de brots, augmenta el reg i afluixar periòdicament el sòl.

Control de malalties

Les malalties es poden evitar si es segueixen determinades regles.:

1. Comproveu acuradament el material de la llavor i canvia cada 3-4 anys.
2. Abans de plantar, tracteu els tubercles permanganat de potassi o sulfat de coure (diluir 5 g de pols en 3 litres d'aigua).
3. Produeixen tubercles germinats solanina, que augmenta la resistència a determinades malalties. Per germinar, només cal mantenir les llavors sota el sol o una làmpada ultraviolada.
4. D'una manera oportuna inspeccioneu els arbustos, si hi ha els primers signes, tracteu immediatament els seus agents fungicides "Fitosporin", "Quadris", "Prestigi".
5. Després de collir, recollir les tiges i cremar-les. No heu de deixar patates podrides al jardí.

Control de plagues

Les plagues es mouen fàcilment d'una zona a una altra i poden destruir tot el cultiu. Podeu prevenir l'aparició de l'escarabat de la patata de la següent manera::

1. Selecció de varietats resistents (Temp, Spark, Diamond, Platinum).
2. Muntatge manual de l'escarabat. La femella pon uns 400 ous per temporada, de manera que la destrucció d'1 adult redueix significativament la propagació de larves a la zona.
3. El tractament químic es realitza si l'atac és massiu. Les tiges i les fulles es tracten amb solucions de Colorado, Sumicidin, Actellik.
4. Si s'identifica una lesió de nematode, les plantes danyades són excavades i cremades. Les sabates i els equips de treball es tracten amb formaldehid.

Alimentació

Per formar 10 kg de tubercles sans, s'apliquen els fertilitzants següents per etapes::

1. Abans d'embarcar. Si el sòl és argilós, afegiu humus; si és torbat, afegiu un substrat sorrenc.
2. A finals de maig - mescles nitrogenades.
3. Durant la formació de brots – adobs potàssics (sulfat de potassi, cendres de fusta).
4. Durant el període de floració – fòsfor (superfosfat).
5. Quan estigui sec la tija i les fulles es ruixen amb l'immunoestimulant "Baktofit".

Conclusió

Les patates necessiten un reg i una fertilització oportunes i sovint es veuen afectades per malalties i plagues de fongs. Les fulles groguenques o arrissades indiquen que l'arbust aviat morirà.

Per evitar aquests problemes, seguiu les regles de la tecnologia agrícola, apliqueu fertilitzants de manera oportuna, pugeu els llits i controleu la rotació de cultius.