Varietat de patata "Ilyinsky", adequada per a qualsevol sòl i condicions climàtiques
Les patates Ilyinsky maduren aviat (plantem al maig i recollim al juliol), no tenen pretensions i conserven la seva presentació fins i tot després d'un emmagatzematge a llarg termini. El seu excel·lent gust permet utilitzar-lo a la cuina: aquesta varietat és ideal per fer patates fregides cruixents.
L'alt rendiment (10 o més tubercles en un arbust i fins a 350 c/ha) s'ha guanyat a aquesta varietat una merescuda popularitat tant entre els productors d'hortalisses nacionals com els agricultors dels països veïns.
Descripció de la varietat
La varietat Ilyinsky de maduració primerenca i productiva té aficionats fidels entre estiuejants i granges. Coneixem millor aquesta cultura.
Origen i desenvolupament
L'autoria de la nova varietat vegetal pertany a un grup de criadors de la regió de Moscou de l'Institut d'Investigació del Cultiu de Patates de tot Rússia que porta el nom d'A.G. Lorja. El 1999, aquesta varietat va rebre el seu "registre" al Registre Estatal de la Federació Russa.
Zones on es recomana cultivar-lo: Regió Central de la Terra Negra, Volga Mitjà.
Composició química, oligoelements i vitamines
En patates Ilyinsky la quantitat de midó oscil·la entre el 16 i el 18%. 100 g de tubercles d'aquesta varietat contenen uns 2 g de proteïna, 0,5 g de greix i més de 2 g de fibra. En aquest cas, el volum d'aigua de la verdura no superarà els 77,5 g.
Les patates contenen: vitamina C, vitamines del grup B, potassi, necessaris per al funcionament del cor i els ronyons, zinc, coure, fòsfor, clor, magnesi, bor i molts altres micro i macroelements beneficiosos per a l'organisme.
Període de maduració
El període de maduració de la verdura oscil·la entre 70 i 80 dies. D'un arbust, es recullen 10-15 tubercles de mida mitjana d'un forat després de 3 mesos de temporada de creixement.
Productivitat
Sempre que l'estiu no sigui massa plujós, el pagès pot aconseguir fàcilment un rendiment vegetal de 290 c/ha. A més amb una gestió agrícola competent i la disponibilitat de bona tecnologia agrícola El rendiment d'Ilyinsky serà de 350 c/ha, o aproximadament 5 kg de patates per metre quadrat. m carenes.
Resistència a les malalties
Aquesta varietat és resistent a malalties com la crosta. No obstant això, les tiges i les fulles de la planta es poden veure afectades pel tizón tardà, tot i que els tubercles són menys susceptibles al tizón tardà.
El principal enemic de les patates Ilyinsky - Aquest és un nematode daurat. Quan es veuen afectades per aquesta plaga, les plantes ralentitzen el creixement, les fulles inferiors s'assequen i es tornen grogues. El sistema radicular s'assembla a una esponja, els tubercles es tornen petits i sense gust.
Característiques dels tubercles, descripció de l'aspecte de la planta
Els arbustos són baixos, rectes. Les fulles són de color verd clar. Quan les tiges de l'arbust es desfan, s'ha de posar a terra. Les inflorescències de patates Ilyinsky són petites i tenen un ric to vermell-violeta.
Els tubercles són rodons-oblongs, rosats, de vegades vermells. Pes de la patata 60-150 g.
Principals característiques distintives dels tubercles:
- polpa blanca de midó;
- els ulls vermells i petits són visibles a la superfície de la pell;
- En cuinar, es manté la forma, però les patates s'estoven una mica;
- Els tubercles Ilyinsky s'utilitzen per fer patates cruixents a la cuina casolana i als restaurants de menjar ràpid.
Atenció! Podeu emmagatzemar aquestes patates durant molt de temps si es tallen crues. La seva carn no s'enfosqueix en cru i no perd la seva blancor original fins i tot després de la cocció.
Per a quines regions és més adequat?
Les collites més abundants s'obtenen a Regió central de la Terra Negra, Volga Mitjà. La varietat ha trobat els seus admiradors a Ucraïna i la República de Moldàvia.
Quina diferència hi ha amb altres varietats
La verdura té una excel·lent conservació dels tubercles (93%) i alt rendiment. Si la compareu amb altres varietats, notareu que algunes d'elles són més resistents a les gelades i es poden conservar més temps que Ilyinsky (les patates Snegir es conserven fins a un 95%). Tanmateix, el rendiment de Bullfinch és constantment de 180 c/ha. Ilyinsky "va presumir" del resultat amb una collita de 350 c/ha.
Altres varietats de patates primerenques:
Patates amb un alt grau de conservació de qualitat "Sonya vermella"
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
El principal avantatge de la varietat és que, en comparació amb varietats primerenques semblants, es pot emmagatzemar durant molt de temps a altes temperatures. Altres avantatges són l'ús universal, el gust excel·lent, la falta de pretensions.
Principal desavantatge: Si el cultiu està malament collat, el nombre de tubercles es pot reduir significativament.
Característiques de la plantació i el creixement
Passem a la pràctica. Portem a la vostra atenció instruccions detallades per al cultiu de la varietat.
Preparant-se per a l'aterratge
Abans de plantar a principis de primavera, els tubercles es treuen del soterrani a un graner càlid. Poden germinar durant l'hivern, per la qual cosa s'aconsella eliminar primer els nous creixements.
Trieu un recipient convenient per col·locar els tubercles. Les caixes han de ser baixes, amb els costats baixos. Immediatament abans de sembrar el cultiu a terra oberta, s'aconsella desinfectar els tubercles en una solució feble de permanganat de potassi i també tractar-los amb estimulants del creixement, per exemple, Epin.
Requisits del sòl
La varietat Ilyinsky prefereix el sòl en què prèviament es conreaven lli o fesols. Llupí també pot ser el seu predecessor a la carena, però en aquest cas és important afluixar bé el sòl. A la tardor s'aconsella llaurar, i a principis de primavera, després que les nevades s'hagin fos, pujar per la zona. Si el sòl no és prou fluix, el rendiment serà baix.
Atenció! Les patates Ilyinsky es planten a una profunditat de no més de 10 cm, quan el sòl s'escalfa bé.
Dates, esquema i normes de plantació
A la majoria de les regions, les patates Ilyinsky es planten a terra oberta al maig. Mantingueu la distància entre els forats d'uns 60 cm, i entre fileres com a mínim 35 cm.
Per formar fileres uniformes, els jardiners utilitzen una corda normal: l'estiren al llarg de les files i després l'utilitzen per guiar-los quan planten. Tingueu en compte que en terrenys inclinats, les patates no es planten al llarg, sinó a través del vessant.
Hi ha diverses maneres de plantar patates en una parcel·la:
En ordre d'una sola línia (fila única). D'aquesta manera, els tubercles es planten en files poc profundes. L'interval entre ells és d'aproximadament 60-70 cm.La distància entre tubercles en fila és de 25 cm, la profunditat de plantació és de 7-8 cm.- Mètode de cinta. En forma de cinta, la plantació es realitza en dues files. La distància entre les fileres és de 30 cm, al cap d'aproximadament 1 m, es caven les mateixes dues carenes.
- Pintes en fileres.Amb aquest mètode de plantació de patates, els tubercles es planten en files a poca profunditat. Després de col·locar-les a terra, es cobreixen amb terra en forma de carena. En aquests turons de terra, les patates s'escalfen bé i l'agricultor collita la collita un parell de setmanes abans de l'habitual.
Important! Els experts recomanen respectar estrictament les dates de plantació. Si es planten d'hora, els tubercles poden podrir-se per la humitat. I si es retarda el termini, la collita simplement no tindrà temps de madurar.
Característiques del cultiu
Un punt important en el cultiu de patates Ilyinsky - la seva protecció contra les gelades de primavera. Al maig, els germinats amb prou feines aparegudes es cobreixen amb una capa de terra (uns 5 cm). Per descomptat, si no ho feu, els arbustos no moriran de gelades. Tanmateix, el nombre de tubercles a l'arbust pot disminuir significativament.
Matisos de cura
Perquè les qualitats gustatives de la varietat descrita anteriorment depenen en gran mesura de la cura adequada, val la pena recordar que les patates Ilyinsky estimen el sòl solt i no toleren les males herbes. El muntatge es realitza fins i tot abans que els arbustos floreixin. S'aconsella encoixinar els llits durant el mateix període.
Mode de reg
A la primera, no cal regar la verdura., ja que la plantació es fa en sòl humit. Si no seguiu aquesta regla i regueu massa les patates, podeu interrompre el desenvolupament del sistema radicular de la planta. A més, l'excés d'aigua obstrueix el sòl i serà difícil que Ilyinsky, amb les arrels situades a la superfície, saturi posteriorment la planta amb humitat.
I només quan els primers brots apareixen per sobre de la superfície de la carena, podeu regar-los per primera vegada. És aconsellable fer córrer aigua als solcs entre les files. En el futur, caldrà més líquid de reg. Això es deu a l'inici de la floració i a la formació de cabdells.Si no hi ha prou reg, els arbustos s'assecaran.
Referència. El millor és regar al matí i al vespre amb aigua tèbia i escalfada pel sol.
Apòsit superior
Per obtenir una collita abundant, es realitza una fertilització oportuna de les plantes.
L'esquema d'alimentació és així:
- Per primera vegada, els fertilitzants nitrogenats s'apliquen al sòl durant el període de creixement de la massa verda.
- En el segon cas, s'alimenten amb fertilitzants de potassi. Això conduirà a l'aparició accelerada dels brots i, en general, tindrà un bon efecte en el creixement i desenvolupament de les patates Ilyinsky.
- Per tercera i última vegada, els arbustos s'alimenten amb superfosfat per accelerar el procés de formació dels tubercles.
La manera més senzilla d'utilitzar fertilitzants al vostre jardí és en forma de solucions. A les granges, s'utilitzen fertilitzants secs i pols per a cada arbust.
Referència. S'aconsella regar les plantes amb una solució de fertilitzant aplicada al sòl ja humit. Això evitarà que els productes químics cremin les arrels.
Desherba i pica
A la varietat Ilyinsky li agrada el desherbat i el muntatge freqüents. Com a regla general, aquests procediments es realitzen abans que apareguin petites inflorescències vermelles-violetes als arbustos.
El mulching es realitza per aixecar els brots que han crescut i han caigut a terra.. Després d'aquest procediment, els arbustos de patates Ilyinsky s'estenen i els tubercles es formen més ràpidament.
Control de malalties i plagues
Tot i que els tubercles d'Ilyinsky són resistents al tizón tardà, el fong pot afectar la seva part sobre el sòl. Si apareixen taques fosques a les fulles i tiges de la planta, el que significa que la malaltia ha afectat els arbustos. Fàrmacs com "Ridomil MC", "Oxychom", "Ridomil Gold MC" ajudaran a aturar el curs de la malaltia.
Per fer front a la malaltia comuna entre aquesta varietat de verdures nematode daurat, realitzar treballs preventius. Es recomana ruixar els arbustos amb una solució de sulfat de coure, sulfat de coure o manganès. Podeu afegir medicaments com ara "Medvedtox U" o "Gromoboy 1", "Gromoboy 2".
Atenció! El nematode del quist daurat de la malaltia de la patata és incurable. No descuideu la prevenció de les plantes per no destruir-les completament.
Collita i emmagatzematge
El moment més agradable per a qualsevol pagès és la collita. Descobrim com collir patates Ilyinskaya sense pèrdua i a temps.
Com i quan recollir
Com que la varietat és de maduració primerenca, La collita es fa en tres mesos després de l'aterratge.
Consell. Cuida amb antelació la collita de l'any vinent. És important parar atenció al nombre de tubercles a l'arbust. Trieu només aquells amb almenys 10 tubercles sans i utilitzeu aquest material per plantar l'any vinent.
Dues setmanes abans d'excavar tots els cims estan segats. És aconsellable collir les patates a mà per no danyar la fruita. Aquelles plantes els arbustos de les quals tenen menys "nius" plens no són adequades per sembrar l'any que ve, encara que hi hagi patates de gran mida.
Atenció! Collita les patates només en temps sec!
Característiques d'emmagatzematge de la varietat
Els tubercles poden estar tot l'hivern i es conserven un 93% a diferència d'altres varietats mitjanes primerenques, que es mengen immediatament després de la collita i no s'emmagatzemen durant molt de temps.
Per emmagatzemar varietats de verdures durant més temps, seguiu aquestes regles::
- Després d'excavar, els tubercles es poden assecar directament al llit del jardí. Al mateix temps, mantingueu-los al sol obert no més d'unes quantes vegades;
- després de l'assecat, col·loqueu Ilyinsky durant almenys dues setmanes en un lloc sec amb una temperatura de +12-16 ° C;
- S'aconsella inspeccionar cada tubercle sec per tal d'eliminar les patates infectades i petites. Es recomana col·locar les patates de llavors en un recipient separat de les patates "de menjar".
Referència. Per conservar la varietat Ilyinsky en forma adequada, tingueu en compte que és propensa a la germinació primerenca. Per evitar l'aparició ràpida de brots, cal reduir la temperatura a l'emmagatzematge a +3-4˚С a principis de primavera.
Quines dificultats hi pot haver per créixer
Quan es cultiva la varietat Ilyinsky considerar la seva susceptibilitat al tizón tardàquan s'acumula massa humitat a les arrels d'una planta.
Per evitar que la planta s'infecti amb tizón tardana, es recomana descartar els tubercles infectats abans de plantar i pujar els arbustos almenys tres vegades per temporada. És recomanable ruixar les plantacions diverses vegades amb preparats especials (per exemple, Fitosporin-M) i assegurar-se que les plantes infectades no entrin en contacte amb arbustos sans a la carena, és a dir, eliminar les plantes malaltes de manera oportuna.
Les plagues d'insectes són el principal perill per als cultius. Es pot considerar una de les plagues més " formidables " de la família de les Solanàcies Escarabat de la patata de Colorado. Tota la dificultat de lluitar contra ells rau en el fet que arriben a la superfície de la terra de manera desigual. En primer lloc, els que van hivernar més a prop de la superfície del sòl apareixen a les fulles. Després d'això, els seus homòlegs "més profunds" s'arrosseguen cap als brots de patata.
És gairebé impossible desfer-se completament dels adults, les seves larves i els ous alhora. Els escarabats de la patata de Colorado poden destruir totes les plantacions de patates en poc temps. Si no voleu utilitzar productes químics, haureu de recollir-los manualment durant tota la temporada de creixement. Ruixar amb tintura de ceba ajuda una mica.Si hi ha un gran nombre de plagues, haureu d'utilitzar insecticides. "Decis", "Sense escarabat de la patata de Colorado" i altres preparacions es venen a totes les botigues de jardineria. Abans d'utilitzar, assegureu-vos de llegir les instruccions.
Llegeix també:
Per què les patates Kolobok són bones i per què els encanten els jardiners
"Vineta" és una varietat d'alt rendiment popular entre els jardiners
Consells de jardiners experimentats i comentaris sobre la varietat Ilyinsky
Aquesta secció conté consells útils i comentaris dels agricultors.
Ivan, Nikolaev: "Per evitar la infecció de la varietat Ilyinsky amb el nematode que s'instal·la al tubercle, cal comprovar acuradament tot el material de llavors disponible. Abans d'abocar les patates en recipients per a llavors, classifico els tubercles i llenço els malmesos a la fosa immediatament després de detectar taques a la pell. A més, abans de plantar una verdura, preparo una parcel·la per a Ilyinsky al jardí. Abans, a la tardor, sembro fems verds al lloc seleccionat per a això. Després a la primavera planto patates en aquesta zona”..
Alexandra, Noginsk: “Per millorar el gust del cultiu, el planto barrejat amb varietats tardanes. És un autèntic plaer provar patates noves a mitjans de juliol. Molt saborós i saludable!”
Serguei, Nijni Nóvgorod: "A tots els membres de la nostra gran família li agrada el gust d'Ilyinsky. Aquestes patates les guardem molt bé, poden durar fins a la primavera. Comencem la collita al juliol, encara que la plantem a la casa rural només al maig. La meva dona en prepara molts plats diferents, el cuina, el cuina. Hem observat que si talleu accidentalment tubercles frescos, la carn no s'enfosqueix durant l'emmagatzematge durant diversos dies, sinó que es manté blanca i neta"..
Conclusió
Les patates Ilyinsky es caracteritzen per una alta fiabilitat, sense pretensions al sòl i resistència a la sequera. Tot i que en comparació amb les noves varietats d'alt rendiment, aquesta varietat produeix una mica menys de tubercles (5 kg per 1 m²), satisfà plenament les necessitats dels productors d'hortalisses. Molta gent l'escull per la seva alta taxa de conservació (més del 90%) a una temperatura relativament alta (per sobre de +5 °C).