Varietat de patata d'alt rendiment "Roko", ideal per bullir i coure

Roko és una varietat de patata popular holandesa. Té una demanda a molts països, inclosa la Federació Russa. Es caracteritza per un bon rendiment i un sabor excel·lent.

Vegem la descripció de la varietat de patata Roko (Rocco) amb fotos i les característiques del seu cultiu a diferents regions del nostre país.

Descripció de la varietat

Roko és un assoliment de la selecció holandesa. Les patates d'aquesta varietat van aparèixer a Rússia l'any 2002. Es conrea tant a escala industrial com en cases d'estiueig.

Diferència amb altres varietats

Roko es diferencia d'altres varietats en aparença. Es caracteritza per arbustos erects i d'alçada mitjana amb una gran quantitat de brots. Les flors són morades, les fulles són petites amb vores ondulades. Sovint no hi ha floració.

Una altra diferència entre les patates Roko i altres varietats és el seu alt contingut en midó (fins a un 16%) i el seu sabor únic, gràcies al qual són estimades per les mestresses de casa de tot el món. Els tubercles es bullen, fregit, al forn, serveix per fer patates fregides i patates fregides.

Referència. Durant el procés de cocció, les patates no tendeixen a bullir, a perdre forma ni a canviar de color. La polpa es manté blanca després del tractament tèrmic.

Taula comparativa entre Rocco i altres varietats de patata.

Composició química, oligoelements i vitamines

Roko es caracteritza per una rica composició química, per la qual cosa el seu consum és beneficiós per a la salut.

Els tubercles contenen molts:

• àcid nicotínic;
• Beta carotè;
• retinol;
• tiamina;
• riboflavina;
• àcid pantotènic;
• piridoxina;
• àcid fòlic;
• àcid ascòrbic;
• tocoferol;
• biotina.

Els tubercles són rics en microelements beneficiosos. Contenen calci, magnesi, sodi, potassi, fòsfor, sofre, ferro, zinc, seleni, manganès, iode, coure, fluor. La composició conté una sèrie d'àcids grassos orgànics i saturats, així com mono i disacàrids.

Contingut calòric 100 g de patates són 77 kcal. A més d'aigua, aquesta quantitat de producte conté:

• proteïnes - 2 g;
• greix - 0,4 g;
• hidrats de carboni - 16,3 g;
• fibra dietètica - 1,4 g.

Característiques dels tubercles i rendiment

La varietat Roko és una varietat d'alt rendiment. D'un arbust s'obtenen fins a 12 tubercles d'uns 125 g cadascun. L'indicador de rendiment és de 40 t/ha.

Les patates tenen una forma ovalada. La seva superfície és llisa. Els tubercles estan coberts amb una pell fina, de color que va des del rosa clar (o porpra pàl·lid) fins al marró. La polpa és lleugera amb un to cremós, tendra.

Les patates es distingeixen per una gran qualitat i una taxa de comercialització del 95%.

Regions per a les dates de cultiu i plantació

Roko és una varietat amb un període de maduració mitjà. Es triguen 90-100 anys des de la sembra fins a la collita. En condicions climàtiques desfavorables, el període de maduració és més llarg, fins a 150 dies. Per això de vegades es diu tard.

Les patates d'aquesta varietat creixen en qualsevol clima, inclosa la sequera i les pluges prolongades. Roko és adequat per al cultiu a qualsevol regió de la Federació Russa. És sense pretensions, no és exigent amb el sòl i les condicions de creixement.

Es recomana plantar al maig, quan el sòl s'escalfa a +10⁰С. Roko es deixa anar:

• els primers dies - a les regions del sud;
• a mitjans de mes - a les regions centrals;
• a finals de maig - a la part nord del país.

Avantatges i inconvenients

La varietat de patata Roko té molts avantatges, com ara:

• alta productivitat;
• condició comercialitzable;
• excel·lent gust;
• immunitat al virus Y, càncer, nematode daurat;
• resistència a la sequera;
• facilitat de cura;
• bon indicador de la vida útil (en condicions favorables, els tubercles s'emmagatzemen durant molt de temps sense canviar-ne l'aspecte i les característiques del gust).

La varietat pràcticament no té desavantatges. Una de les poques és la susceptibilitat de les plantes a la palpitació de les fulles.

Característiques de la plantació i el creixement

Roko es distingeix per la seva falta de pretensions en el cultiu, realitzat segons les regles de la tecnologia agrícola d'aquest cultiu d'hortalisses. Les plantes es conformen amb una cura mínima.

Preparació

Els cultius d'hortalisses d'aquesta varietat es cultiven en una zona neta. Roko no creix al sòl amb predomini de males herbes. Les males herbes inhibeixen els tubercles i impedeixen que es desenvolupin.

El sòl per plantar ha de ser lleuger, nutritiu i fluix. El sòl pobre s'enriqueix amb fertilitzants; s'afegeix cendra de fusta o humus al sòl pesat.

El material de plantació es selecciona acuradament: es necessiten tubercles sense taques, creixements o signes de dany per insectes. Es germinen en una habitació ben il·luminada. Els tubercles amb brots de no més d'1 cm de longitud són adequats per a la plantació.

Esquema i tecnologia de plantació

Quan planteu material de plantació a terra oberta, seguiu l'esquema estàndard. Es manté una distància de 35 cm entre forats i 60-70 cm entre fileres.La profunditat dels forats no ha de superar els 10 cm.

Característiques del cultiu

Per obtenir el màxim rendiment possible, es recomana cultivar patates en sòls inundables, sod-podzolic, margosos lleugers i sorrencs amb un índex d'acidesa neutre.

És aconsellable cultivar patates en un lloc ben il·luminat i ventilat. Les plantes són amants del sol, de manera que creixen més lentament a l'ombra.

Matisos de cura

La cura de les plantes implica principalment un muntatge adequat. Gràcies a això, podeu augmentar la productivitat en un 30%. Hilling ajuda a saturar el sòl amb oxigen i desfer-se de les males herbes. En Roko s'ha mollat ​​dues vegades:

• quan les plantes arriben a una alçada de 20 cm;
• la vigília del període de floració.

Les plantes necessiten afluixar diverses vegades durant la temporada. El sòl s'afluixa entre les files després del reg.

Un altre procediment important per tenir cura de les plantacions de patates és el desherbat. Sense ell no tindreu una bona collita. Desherba els arbustos amb una aixada dues vegades:

• 1 mes després de plantar en terra oberta quan els brots arriben a una alçada de 3-4 cm;
• quan els arbustos arriben a una alçada de 25-30 cm.

És permesa la neteja de les males herbes amb un cultivador o un tractor amb cotxe.

Mode de reg

Roko és tolerant a la sequera, però necessita un reg adequat. Regar les plantes tres vegades durant la temporada:

• quan apareixen els cims;
• la vigília de la floració;
• abans que desapareguin les flors.

El reg es realitza al matí o al vespre en absència de llum solar abrasadora. La primera vegada que l'arbust es rega amb 2 litres d'aigua, la segona i la tercera vegada prenen 2 vegades més líquid. Primer s'aboca aigua en bótes perquè es pugui assentar i escalfar-se al sol.

Important! El reg està contraindicat abans de la formació dels brots i immediatament després de la floració. Hi ha risc de tizón tardana.

El reg es realitza d'una de les maneres següents:

1. Aspersió: reg degoteig finament de la plantació amb aigua d'una mànega.
2. Superficial. Apte si l'aigua subterrània no supera els 4 cm.
3. Reg per degoteig. El reg es realitza mitjançant tubs de reg connectats a les arrels de les plantes.

Apòsit superior

Per obtenir el màxim rendiment, calen fertilitzants. S'apliquen a la tardor quan s'excava després de collir i netejar la zona de males herbes.

Aplicar alimentació com:

• una solució aquosa d'excrements d'ocells (1:10), que s'utilitza per regar el sòl entre les files;
• solució d'urea (1 cullerada per 10 litres d'aigua) per regar arbustos;
• mullein, que serveix per regar les fileres.

Control de malalties i plagues

El compliment de les normes de tecnologia agrícola us permet evitar danys a la crosta.

No obstant això, Roko és susceptible al tizón tardà. Ataca les fulles en temps fred i plujós. Permet evitar problemes tractament preventiu amb fungicides ("Revusom Top", "Ordan", "Poliram") o agents antifúngics ("Maxim", "Fundazol").

El tractament amb Bazudin ajuda a protegir les plantes dels cucs de filferro. L'escarabat de la patata es recull a mà dels arbustos.

Dificultats trobades durant el cultiu

El cultiu de patates Roko no suposa grans dificultats. Obteniu una mala collita si no seguiu les regles bàsiques de la tecnologia agrícola. Errors típics:

1. Ús de matèria orgànica en períodes no raonables. Aquest error comporta la lixiviació de nutrients i, en conseqüència, una collita escassa.
2. Utilitzar fems sense podrir a la primavera. Condueix a l'acumulació de males herbes i patògens de diverses malalties de les plantes.
3. Incompliment del règim de l'aigua. Condueix a l'absorció incompleta dels fertilitzants minerals del sòl pel cultiu.

Collita i emmagatzematge

Una bona vida útil del cultiu està assegurada pel compliment de les normes de recollida i emmagatzematge.

Com i quan recollir

La collita es recull de manera oportuna. En cas contrari, hi ha el risc que els tubercles comencin a deteriorar-se i podrir-se. El moment d'excavació de patates està determinat per l'estat de les tapes. Ha de tornar-se groc i assecar-se. Es recomana una excavació de prova per determinar el grau de maduresa de les patates.

Referència. Després de morir les cims, les patates s'han d'excavar abans de les pluges. El moment òptim per a la collita és des de finals d'agost fins a mitjans de setembre.

A la vigília d'excavar els tubercles, es tallen i s'eliminen les parts superiors. Això evitarà que s'infectin. Les patates extretes de la terra s'assequen abans de ser col·locades en caixes d'emmagatzematge.

Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat

Les patates de la varietat Roko es distingeixen per un alt percentatge de qualitat de conservació, que és del 88-89%. Tolera bé el transport a llarg termini. Els tubercles s'emmagatzemen en recipients de fusta o xarxes de niló al celler. Les ranures estan fetes prèviament a les caixes. S'han de crear condicions favorables a l'habitació: foscor, falta d'humitat i una temperatura no massa baixa.

Consells de jardiners experimentats

Les patates Roko s'han cultivat amb èxit a Rússia durant 17 anys. Per obtenir una collita millor i més rica, els jardiners experimentats recomanen:

1. Abans de plantar la llavor, aboqueu un grapat de cendres de fusta a cada forat. Aquesta mesura ajuda a augmentar el contingut de midó en el cultiu d'arrel i augmenta el rendiment del cultiu.
2. Planta les patates Roko en una zona el més lliure de males herbes possible i ben escalfada per la llum solar.
3. Seleccioneu per aterratge tubercles d'alta qualitat i sans sense danys mecànics. Realitzar el tractament previ a la sembra de patates amb Epin.

Ressenyes

Les patates de Roko pràcticament no tenen cap queixa. Les ressenyes al respecte són positives.

Andrey, Novgorod: «Aquesta és una varietat molt bona i productiva. La primera vegada vaig plantar 1,5 kg i vaig obtenir uns 18 kg de collita. L'any següent vaig rebre encara més patates. Sota cada arbust de Roko hi ha aproximadament 1 kg de tubercles. També m'agrada molt el fet que les patates estiguin ben bé a l'arbust, de manera que no has d'excavar tot el jardí".

Anastasia, Nizhnekamsk: “Tot va començar quan vaig comprar patates Roko al mercat i les vaig bullir. A tota la família li va agradar el sabor. Vaig decidir plantar-lo al meu jardí. Vaig comprar 6 kg de llavors i les vaig plantar a principis de maig. Els cims van créixer, gairebé un metre d'alçada. No hi havia escarabat de la patata de Colorado a Roko, tot i que pasturava a prop d'altres varietats. La collita va ser bona. Els tubercles es van formar prop de la superfície de la terra, tot i que les patates es van plantar profundament. La propera vegada faré un millor treball aixecant els arbustos".

Conclusió

Les patates Roko pertanyen a varietats d'alt rendiment. És fàcil de cuidar i s'adapta a les diferents condicions meteorològiques. Seguint totes les normes per al seu cultiu, podeu obtenir una bona collita a gairebé qualsevol regió del nostre país.