Varietat d'albergínia de rendiment i maduració primerenca "Burgesa"

Fa uns segles, l'albergínia es va confondre amb una verdura verinosa. A causa del gust amarg dels fruits morats, només s'utilitzava com a planta ornamental. Actualment, l'albergínia es conrea en parcel·les personals i es consumeix àmpliament com a aliment. Aquest vegetal inusual està enriquit amb vitamines i minerals que el cos necessita per mantenir la immunitat.

Una de les millors albergínies és Bourgeois. Es valora pels seus fruits rodons inusuals i la seva facilitat de cura. Mirem més de prop la descripció de l'híbrid Bourgeois i les fotografies dels fruits.

Descripció de l'albergínia burgesa

L'híbrid Bourgeois va aparèixer com a resultat de l'encreuament de diverses varietats. Gràcies a això, ha augmentat la resistència a malalties i plagues, tolera els canvis bruscos de temperatura, les gelades i la pluja.

Trets distintius

L'híbrid es cultiva tant en hivernacle com a l'aire lliure. Una verdura de maduració primerenca madura en 105-110 dies des de la sembra. L'arbust és gran, el fullatge és dens. La planta arriba a una alçada de 150 a 170 cm A causa de l'abundància de fruits, l'arbust necessita una lliga, en cas contrari, les tiges es trencaran sota el pes de les albergínies madures.

Característiques del fruit i rendiment

Els fruits tenen una forma rodona aplanada i un color porpra fosc amb una brillantor brillant.. El pes de l'albergínia varia de 400 a 600 g. La carn és blanca, sense amargor, i el gust és delicat. La productivitat és alta, a partir d'1 sq. m collita uns 5 kg de fruites sucoses.

Interessant! A Orient, l'albergínia s'anomena verdura de longevitat.El consum moderat del producte millora el funcionament del sistema circulatori i afavoreix la pèrdua de pes. 100 g de polpa només contenen 28 kcal. La fibra de la fruita elimina l'excés de líquid del cos i afavoreix la pèrdua de pes. Gràcies al contingut de vitamina PP, l'albergínia ajuda a desfer-se de l'addicció a la nicotina.

Com cultivar albergínies tu mateix

Feu créixer un híbrid en plàntules. Les plàntules ajuden les plàntules a adaptar-se a les condicions externes i a prevenir l'aparició de malalties.

Cultiu de plàntules

Prepareu les plàntules 2-3 setmanes abans de plantar albergínies al lloc. Això requereix un contenidor de plàntules, com tests, gots de plàstic o caixes de kefir. El més important abans de plantar és esbandir el contenidor i netejar-lo amb una tovallola neta.

La terra del jardí s'utilitza com a terra.. Es neteja de runes i males herbes, s'escalfa al forn durant dues hores a una temperatura de +180 °C. Molta gent prefereix fer servir mescles de sòl preparades a la botiga, perquè ja estan desinfectades per endavant i enriquides amb components nutricionals per a un millor desenvolupament de les plantes.

A continuació, es desinfecta el material de plantació col·locant-lo en una solució de permanganat de potassi durant un dia.. El procediment mata microbis perillosos a la superfície de les llavors i prevé malalties. Després, la llavor es germina posant-la en una gasa humida durant 2-3 dies. La germinació millora la germinació.

Aboqueu terra al recipient i feu petits solcs d'1-2 cm de profunditat. Poseu dues llavors a cadascuna, ruixeu-les amb terra i toqueu-les suaument.

Regeu les plàntules amb aigua tèbia i neta. Emmagatzemar en un lloc càlid i assolellat, per exemple, a l'ampit d'una finestra. Si les finestres estan orientades al nord, proporcioneu il·luminació addicional amb làmpades fluorescents.Regeu les plàntules un cop cada 10 dies. Fertiliceu dues vegades amb adobs orgànics líquids. 5 dies abans de plantar a terra oberta, les plàntules s'endureixen; es treuen al balcó 3-4 hores diàries.

Llegeix també:

Albergínia "Vera" de maduració primerenca i amant de la calor

Una nova, però preferida entre els estiuejants, la varietat "Almaz"

Transferència

Les albergínies es conreen en sòls fèrtils de marga sorrenca. Es desenterran els llits, s'eliminen les restes de les plantes de l'any passat i s'eliminen herba i fulles. Els millors predecessors de les albergínies són la col, les pastanagues i la remolatxa. No es recomana plantar verdures després de les patates o els pebrots. El sòl es rega amb fems líquids i s'hi afegeix sorra de riu per deixar-la solta. La mida òptima del llit per a l'albergínia burgesa és de 1000x30 cm.

Trasplanteu les plàntules a terra oberta en un dia fresc i sense vent.. Per 1 sq. No col·loquem més de 3 arbustos. S'aboca aigua als forats preparats i després es col·loquen les plàntules. Les arrels s'escampen amb terra i serradures seques per sobre. El proper reg s'organitzarà d'aquí a una setmana.

Important! Si l'albergínia Bourgeois es planta en un hivernacle, primer netegeu les parets i les portes amb Effekton. Destrueix els microbis perillosos i la microflora patògena.

Més cura

Regeu els llits mentre s'assequen. Si l'estiu és calorós i humit, el sòl s'humiteja un cop cada 7 dies; en temps sec - cada 5 dies. Utilitzeu aigua tèbia, preescalfada al sol. Regeu les plantes per les arrels, sense passar per les tiges i les fulles. Després de les pluges i el reg, el sòl s'afluixa i s'eliminen les males herbes. Aquests procediments milloren la microflora i saturen el sòl amb oxigen. Cada 2 setmanes, les albergínies s'enfilen per enfortir les tiges.

Es presta especial atenció als fertilitzants orgànics i minerals:

1. 2 setmanes després de la sembra, els llits es regeixen amb fems líquids o solució de cendra. La matèria orgànica millora el gust de les fruites i prevé l'aparició d'insectes.
2. Durant el període de floració, les plantes es fertilitzen amb superfosfat o sal de potassi. Els fertilitzants es dissolen prèviament en aigua tèbia.
3. 3 setmanes abans de la collita, els arbustos es ruixen amb una solució de sabó o una barreja de Bordeus per protegir-se de les malalties.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Si 4-5 fruits maduren en un arbust al mateix temps, la planta està lligada a un suport. A prop de cada albergínia, s'introdueix una clavilla de fusta a terra, que s'eixuga amb una solució de permanganat de potassi per endavant. Lligueu les tiges amb cura; no estireu massa els nusos. Després de la formació dels primers fruits, s'eliminen tots els brots laterals. Durant el procés de creixement, inspeccioneu regularment les plantes per detectar taques o altres defectes. Els exàmens ajuden a detectar les malalties en una fase precoç i prevenir-ne el desenvolupament.

Important! La plantació gruixuda i la manca de llum solar fan que els fruits no adquireixin un color morat, sinó que es mantenen clars.

També es presta atenció als suplements minerals. Per evitar les cremades solars, només s'apliquen després del reg.. Abans d'utilitzar, els jardiners estudien acuradament les dosis i recomanacions. Un excés de potassi condueix a l'enrotllament de les fulles, i el nitrogen condueix a un augment de la massa verda i un creixement més lent dels fruits.

Malalties i plagues

La malaltia més comuna de les albergínies és l'estolbur.. La malaltia apareix a causa de males herbes o insectes. Signes d'estolbur: engrossiment de la tija, deformació de les flors, assecat de les fulles. Com a mesura preventiva, es desinfecten les llavors i es segueixen les normes de rotació de cultius.Els fàrmacs Actellik o Fitosporin s'utilitzen per al tractament.

El mosaic de tabac també es troba als llits d'albergínia.. Es reconeix pel seu recobriment blanc, que es fa cada cop més abundant amb el temps. Amb finalitats de prevenció, les plantes es ruixen amb una solució de sabó. En cas de malaltia, els arbustos infectats s'eliminen dels llits i es cremen.

Les plagues ataquen les albergínies aranya àcar i pugons. Els insectes apareixen a causa d'una cura inadequada, canvis bruscos de temps i reg amb aigua freda. Els remeis efectius contra les plagues són els preparats "Strela" i "Sonnet". Amb finalitats preventives, afluixen el sòl, eliminen les males herbes i segueixen les normes d'aplicació d'adobs orgànics i minerals.

Altres varietats d'albergínia:

Revisió de la varietat Cascanous: avantatges i inconvenients

Què té de bo la varietat Epic d'albergínia i per què val la pena cultivar-la

Collita i aplicació

L'albergínia burgesa es cull a l'agost. La maduració tècnica es produeix entre 30 i 40 dies després de la floració. Els fruits guanyen pes i color ric, es tornen ferms i elàstics. Les verdures es recullen a mesura que maduren. No els pots mantenir als arbustos: la polpa perd el seu gust i s'amarga. Les albergínies es tallen juntament amb la tija, d'aquesta manera s'emmagatzemen més temps.

Albergínia burgesa de maduració primerencaPer tant, el gruix de la collita es menja el més aviat possible. Primer es processen les fruites amb rascades o abolladures. Les albergínies es poden emmagatzemar en un lloc fresc durant no més de 3 setmanes.

Important! Quan s'exposa a la llum, la verdura produeix solanina, un element perillós per a la salut humana. Per tant, per a l'emmagatzematge, la collita es col·loca en bosses de plàstic fosques.

Gràcies a la forma de l'albergínia burgesa, serveix com a excel·lent base per a plats al forn farcits.. La verdura combina harmònicament amb farcits de bolets, verdures i carn. El seu sabor destaca per marisc, salses cremoses, fruites seques i espècies. Les mestresses de casa utilitzen la collita per processar i preparar preparacions útils per a l'hivern. Les albergínies en escabetx i en conserva harmonitzen amb tomàquets, cogombres i pebrots. Els aperitius estan condimentats amb all, una barreja de pebrots, vinagre i una barreja d'herbes provençals.

Interessant! L'albergínia és un dels ingredients principals del pastís d'espècies italià. La recepta del plat també inclou carn picada, formatge mató salat, farigola i escalunyes. Aquest pastís és un excel·lent plat per a una taula de vacances.

Avantatges i inconvenients

Els avantatges de l'híbrid inclouen l'aspecte atractiu de la fruita i la polpa saborosa.. A partir de la verdura es preparen amanides i preparacions d'hivern, guarniments i plats farcits. La planta té cura sense pretensions, rarament es posa malalta i és immune a les plagues d'insectes. L'híbrid mostra una productivitat estable i alta tant en terreny obert com en condicions d'hivernacle.

Entre els desavantatges, destaquen la necessitat de formació de lliga i matoll. No queden més de tres fillastres en una planta.

Comentaris de jardiners experimentats

Les crítiques d'albergínia Bourgeois són majoritàriament positives. Tanmateix, de vegades hi ha comentaris neutres o negatius.

Victòria, Saratov: “Vaig plantar albergínies Bourgeois l'any passat. Les promeses del fabricant van coincidir amb el resultat. L'híbrid no requereix molta atenció i és resistent als canvis climàtics sobtats. El gust de la fruita és suau i no amarg"..

Olga, Moscou: “Els arbustos van créixer fins a 1,5 m, al cap d'un mes els vaig lligar a un suport. Els fruits es van posar bé, el rendiment va ser excel·lent. Fertilitzat amb fems líquids i nitrat d'amoni.S'utilitza per preparar plats al forn i farcits de carn".

Igor, Orel: “L'albergínia Bourgeois em va atraure amb els seus fruits rodons. El vaig plantar en un hivernacle i esperava obtenir verdures grans. No obstant això, el pes màxim de la fruita va arribar només als 300 g. El vaig cuidar regularment, no sé el motiu de la poca collita. Potser és el sòl"..

Conclusió

Les verdures morades il·luminaran qualsevol zona del jardí. Sobretot si tenen una forma original i un gust agradable. Bourgeois, com correspon a un híbrid, és resistent a les principals malalties dels cultius. Es planta després de cols o pastanagues, en llits fèrtils i solts. La cura consisteix en procediments tradicionals: regar, adobar i afluixar.

La matèria orgànica (fems, cendres, excrements) i els minerals (superfosfat, sal de potassi, nitrat d'amoni) ajuden a obtenir una collita saborosa. Els fruits es cullen 3 mesos després de la sembra. Les albergínies no s'emmagatzemen durant molt de temps, és millor menjar-les o processar-les en 2-3 setmanes.