Una varietat de patata sense pretensions que s'emmagatzema bé: "Sifra"

Escollir les patates adequades per plantar no és una tasca fàcil. En triar una varietat, es té en compte la durada de la maduració, la vida útil, el rendiment, el gust i la resistència a les malalties. Una de les millors opcions per a molts estiuejants són les patates Sifra.

A l'article us explicarem quines són les seves característiques, avantatges i quins són els matisos de la cura.

Descripció de la varietat

La patata Sifra es va criar a Holanda i va entrar als mercats russos després que la varietat fos inscrita al registre estatal el 2010.

Composició de la patata:

• aigua;
• midó;
• sucre;
• cel·lulosa;
• proteïna crua;
• aminoàcids;
• àcids orgànics;
• minerals;
• amides;
• pectines.

Les patates són riques en macronutrients:

• fòsfor;
• sofre;
• silici;
• sodi;
• magnesi;
• potassi;
• clor.

També conté vitamines C, A, H, E, grup B (tiamina, riboflavina, piridoxina, àcids pantotènic i fòlic).

Les patates de la varietat Sifra maduren entre 95 i 110 dies i tenen rendiments elevats, els indicadors màxims són de 500 c/ha.

La varietat és resistent a diverses malalties i plagues: crosta, cancre de patata, nematode daurat, però és feble contra les malalties fúngiques i és moderadament resistent al tizón tardà.

Característiques de les patates Sifra

Els arbustos de Sifra són de mida mitjana. Les fulles són petites, de color verd fosc i es poden estendre o mantenir-se dretes. Durant el període de floració, els arbustos es cobreixen de flors blanques recollides en corol·les. Les patates són grans, llises i uniformes, de forma ovalada amb uns quants ulls.El color de la pela és groc clar, la carn és blanca o crema clara.

La patata Sifra s'ha guanyat la confiança dels jardiners per la seva resistència a les condicions climàtiques de diverses regions: Central, Nord-oest, Terra Negra Central, Volga-Vyatka. Aquesta varietat es cultiva activament a Moldàvia i Ucraïna.

Important! La varietat Sifra és sensible a les gelades, per la qual cosa és millor començar a plantar durant un període de calor estable, quan el sòl té temps d'escalfar-se prou.

Els principals avantatges i desavantatges de la varietat

A més de la immunitat a diverses malalties, un alt rendiment i un aspecte estètic, la varietat Sifra té altres avantatges.

A diferència dels súper primerencs, és resistent a la sequera i pot emmagatzemat més temps. Sifra no mostra signes de degeneració. Les patates d'aquesta varietat s'utilitzen en la cuina per a aliments dietètics i infantils i tenen un gust agradable.

Desavantatges de la varietat:

• sensibilitat a baixades sobtades de temperatura;
• necessitat especial de sòl nutritiu.

Característiques de la plantació i el creixement

Els llocs per plantar patates es preparen a la tardor: el sòl s'excava fins a una profunditat de 30 cm amb l'addició d'humus i cendra. El segon s'afegeix addicionalment abans de plantar per evitar l'aparició de fongs i protegir els tubercles de la podridura.

Abans de plantar, es germinen en un lloc lluminós a una temperatura moderada (fins a +15 °C). Si els brots apareixen abans de la plantació prevista, els tubercles es traslladen temporalment a un lloc fosc. Els exemplars amb brots d'1,5 cm de llarg seran òptims per a la plantació.

Esquema i normes d'aterratge

Les patates germinades es planten a finals de primavera en un sòl completament afluixat i humit. Els tubercles es col·loquen en forats prèviament preparats, la profunditat dels quals és de 5 a 12 cm, depenent del sòl.Els tubercles es planten a una distància de 30 cm els uns dels altres en una fila. La distància entre files és d'uns 60 cm.

Després de la plantació, els tubercles es cobreixen de terra.

Atenció! No es recomana plantar patates Sifra en sòls plens d'aigua i pesats. El sòl ha d'estar sec. La millor opció és la marga sorrenca i els sòls sorrencs.

Matisos de cura

Comencen a regar les patates durant la floració: al vespre, a raó de 3 litres per arbust. Abans de cada reg posterior, el sòl s'ha d'assecar uns 10 cm. Per mantenir un nivell òptim d'humitat del sòl, es recomana organitzar un sistema de reg per degoteig.

Per a l'alimentació, és preferible utilitzar ecològic fertilitzants – excrements de pollastre, fems de vaca o cavall. Podeu alimentar el sòl amb fertilitzants minerals complexos: "Azophoska", "Ammophoska", "Nitrat d'amoníac". La dosi de fertilitzants es calcula segons les instruccions, tenint en compte el nivell de fertilitat del sòl.

És millor començar a adobar el sòl amb antelació, mentre llau el jardí o l'afegiu als forats quan es plante. Les patates s'alimenten unes tres vegades durant la temporada: als primers brots, abans de la floració i després.

Els llits es planten dues vegades per temporada: quan els arbustos han arribat a una alçada de 15-16 cm i abans de la floració. Per fer-ho, rasclen la terra entre les files cap a la mata. Pujar manualment o amb maquinària.

Malalties i plagues

Per prevenir malalties de la patata, les plantacions es tracten dues vegades per temporada amb preparats que contenen coure. Per prevenir el desenvolupament tizón tardana, a la primavera abans de plantar, tracteu el sòl amb una solució de sulfat de coure. Després de processar la zona, s'excava el sòl.

Podeu desinfectar el sòl de les infeccions per fongs amb preparats més forts "Ridomil" o "Thanos", assegureu-vos de seguir les instruccions dels fabricants.Un parell de dies abans de plantar patates, els mateixos tubercles es tracten amb un fungicida: "Alirin-B", "Metaxil", "Ordan", "Raek" són adequats.

Per a aquells que no volen recórrer a productes químics i volen obtenir un producte respectuós amb el medi ambient del seu jardí, hi ha maneres tradicionals de combatre les malalties fúngiques:

1. Ruixeu les plantes una vegada cada 14 dies amb solució d'all. Per fer-ho, l'all triturat es posa en un got d'aigua i es deixa durant un dia. Després, s'omple la solució amb aigua (10 l) i s'afegeix 1 g de manganès.
2. Ruixeu els arbustos una vegada cada 14 dies amb una solució de llet, aigua i iode. Prepareu seguint la següent recepta: barregeu una galleda d'aigua amb 1 litre de llet i afegiu-hi 15 gotes de iode.

Per evitar l'aparició plagues (Escarabat de Colorado, grills talp, arnes de la patata), les patates es tracten amb insecticides.

El més efectiu:

• "Aktara, VDG" - protegeix contra els cucs i els pugons;
• "Respecte, KS": salva de l'escarabat de la patata de Colorado fins a 35 dies;
• "Regent, VDG" - destrueix la població de l'escarabat de la patata de Colorado;
• "Emesto Quantum" - ajuda a combatre l'arna de la patata;
• "Medvetox": lluita activament contra els grills talp.

Una altra manera de protegir les plantes de les plagues és utilitzar cendra.. S'utilitza en qualsevol etapa del creixement de la patata. La cendra es barreja amb aigua i la solució resultant s'aboca als arbustos. Per millorar l'efecte, afegiu encenalls de sabó de roba.

Collita i emmagatzematge

L'excavació de patates comença a mitjans de juliol, encara que per obtenir una gran collita és millor fer-ho a mitjans de setembre. El senyal per començar el procediment és el marcit i el groc de les fulles i la tija.

Després de la collita, les patates es netejaran de terra i s'assequen a fons. Després l'envien per guardar-lo al celler, en caixes ja preparades.

Important! Guardeu les patates en una habitació amb una humitat mitjana del 65% i una temperatura de +2...+3°C. Si es compleixen tots els estàndards, la collita durarà fins a la primavera sense perdre l'aspecte ni el gust.

Quines dificultats hi pot haver per créixer

No hi ha problemes particulars a l'hora de plantar i cultivar patates Sifra. El més important és no oblidar humitejar el sòl i tractar les plantacions contra malalties i plagues. Les gelades poden causar greus problemes.

Quan es produeixin, haureu de desar el retall d'una de les maneres següents:

• ruixeu la part superior amb terra;
• cobreix els arbustos amb palla;
• cobrir les plantacions amb pel·lícula de plàstic o spunbond.

Per rehabilitar les plantes ja congelades, s'alimenten.

Consells i comentaris sobre la varietat Sifra

Per obtenir una bona collita en cultivar patates Sifra, els jardiners experimentats recomanen:

1. Desinfecteu els tubercles amb solucions especials que continguin àcid bòric. Per exemple, afegiu 0,5 g de manganès, 15 g d'àcid bòric i 5 g de sulfat de coure a 10 litres d'aigua. Aquesta solució evitarà l'aparició de malalties i estimularà el creixement de les patates. El material de plantació es pot ruixar o remullar durant un parell d'hores.
2. Feu un petit tall transversal als tubercles abans de plantar. Això ajudarà a que els nutrients es distribueixin uniformement i els arbustos creixeran grans, el rendiment augmentarà un 11%.
3. Per formar tubercles ràpidament, podeu utilitzar l'alimentació de superfosfat a raó de 2 cullerades. l. per 1 m² de llit.
4. Feu solcs de patates en direcció de nord a sud. D'aquesta manera, el sol escalfarà uniformement cada costat.

Els jardiners parlen de la facilitat de conrear aquesta varietat i del seu gust agradable.

Elena, Kirov: “La vam créixer l'any passat fins que vam vendre la datxa. Em va satisfer el gust i la mida de les patates. A més, és molt fàcil de netejar.No hi ha hagut problemes amb el cultiu, sempre plantem una mica, així que pot ser més fàcil fer-ne un seguiment. Per a aquells que vulguin conrear bones patates, recomano la varietat Sifra”.

Larisa, Vologda: “Fa molts anys que conreo patates, l'any passat vaig llegir la descripció de la varietat de patata Sifra, vaig mirar la foto i vaig decidir plantar-la. Vaig fer germinar les patates durant aproximadament un mes. Abans de plantar, els forats es van omplir de cendra i els propis tubercles van ser tractats amb la preparació "Maxim" un parell d'hores abans de ser submergits a terra. Per a 10 kg de patates n'hi ha prou amb 4 g de substància. Vaig plantar patates a una profunditat de 10 cm, vaig adobar el sòl amb fem i vaig regar el jardí 3 vegades per setmana (de vegades amb menys freqüència a causa del temps plujós). Us aconsello regar a mà; aquest reg puntual garanteix una bona penetració de la humitat. Bé, en general, la cura de les patates d'aquesta varietat no és especialment diferent de les altres. La collita es va recollir a principis de tardor: uns 20 kg. Les patates són de mida mitjana, netes i uniformes. Alguns van quedar per plantar".

Conclusió

Sifra és una de les varietats de patates populars entre els estiuejants russos. L'augment de l'interès per ell es deu a les seves característiques: resistència a la sequera i moltes malalties, alt rendiment i emmagatzematge a llarg termini, aspecte bonic i gust agradable. Però a causa de la major sensibilitat a les gelades i el sòl, aquesta varietat de patata no és adequada per a totes les regions.