És possible donar sègol a conills, gallines, porcs i vaques?
Abans de l'arribada de l'híbrid varietats El sègol rarament s'utilitzava com a cultiu d'alimentació. Això es va deure al contingut de compostos antinutritius: polisacàrids sense midó i substàncies amargues. Gràcies a la selecció, des de l'any 2005 s'ha reduït el nivell de components nocius en el producte, per la qual cosa avui el sègol s'introdueix a la dieta d'aus, conills, porcs i remugants.
Valor nutricional del sègol i el seu valor alimentari
El sègol té un valor nutricional mitjà, perquè el cultiu de gra és de 0,18 kg d'unitats de pinso (k.u.). Aquest és un indicador que permet determinar el valor nutricional dels cultius. 1 k.e. és igual al contingut calòric d'1 kg de civada de farratge sec o 1414 kcal.
Per a 1 k.e., es necessiten uns 5,6 kg de pinso de sègol. El valor energètic i nutricional de 100 g de sègol és el següent:
- aigua - 12%, mentre que matèria seca - 88%;
- 10,1 g de proteïnes, 2,3 g de greix i 57,8 g d'hidrats de carboni;
- hidrats de carboni complexos representats per fibra (3 g) i midó (54,8 g);
- contingut calòric - 287 kcal;
- minerals, beneficiosos per a mascotes: zinc (2,04 mg), coure (460 mcg), etc.;
- aminoàcids: lisina, metionina, treonina, triptòfan.
Malgrat la presència d'aminoàcids al producte, cap d'ells és absorbit pel cos animal. Per tant, per tal de proporcionar al bestiar tots els nutrients necessaris, la dieta es complementa amb altres cultius de cereals. També compensen la manca d'aminoàcids amb suplements especials que contenen lisina, treonina, metionina i triptòfan.
Referència. El sègol ha de reposar. Els cultius de cereals no s'han de donar als animals immediatament després de la collita.
Per què s'ha de limitar el sègol en la dieta dels animals?
Els grans de sègol es distingeixen per un alt contingut en polisacàrids no midons (hidrats de carboni complexos), entre els quals destaca el pentosà. Aquesta substància és difícil de digerirPer tant, els animals joves reben sègol juntament amb enzims. Aquests són enzims que descomponen els hidrats de carboni complexos en compostos més simples.
Els híbrids de cultius de cereals desenvolupats com a resultat de la selecció són vulnerables a malalties fúngiques. Sovint hi apareix l'ergot. El sègol infectat és perjudicial per a les gallines ponedores, les femelles embarassades i els animals joves. És important assegurar-se que la quantitat màxima de cereal per 1 kg de barreja de pinsos no superi 1 g.
Malgrat la seva baixa resistència a les malalties fúngiques, el sègol conté menys compostos tòxics en comparació amb altres cultius. No conté pràcticament zearalenona i desoxinivalenol.
Si la proporció de cultius de cereals en la dieta líquida és superior a 1/3, els animals comencen a desenvolupar una major escuma. La causa de les bombolles a la saliva són les proteïnes solubles. Per eliminar-los, s'introdueix oli a la dieta.
A qui es pot alimentar sègol i en quines quantitats?
Qui menja sègol? El cereal s'inclou a la dieta:
- ocells: gallines, ànecs, oques;
- bestiar boví i altres boví;
- conills;
- porcs.
No s'ha de sobrealimentar els animals amb cereals per evitar problemes digestius.
És possible donar de menjar sègol a les gallines?
Aquest és un producte opcional en la dieta del pollastre. S'acostuma a utilitzar quan no hi ha cap altre gra o les seves reserves s'esgoten progressivament.
Està estrictament prohibit donar cereals acabats de collir i germinar als pollastres a causa de l'alt contingut de fibra soluble i substàncies mucoses. El sègol s'introdueix a la dieta de les aus de corral com a molt tard al novembre, quan han passat uns 3 mesos des de la collita. No es recomana superar la norma diària de cereals en pinsos per a pollastres en més d'un 8-10%, per a gallines ponedores - més del 15%.
No s'ha de donar sègol als pollastres menors de 2 mesos., perquè el seu tracte digestiu no pot fer front a la digestió d'aquest producte. Si cal, després de 8 setmanes des del moment de l'eclosió dels animals joves, el gra s'introdueix a la dieta en petites quantitats. En el primer any de vida - no més del 5% de sègol de la dieta total.
| Grup d'aus de corral | Quantitat màxima permesa de sègol sense l'ús d'enzims, % |
| Gallines ponedores | 15 |
| Pollastres joves | 10 |
| Pollastres | 0 |
| Pollastres broiler | 0 |
| Adults | 5 |
Conills
És possible alimentar els conills amb gra, especialment sègol? Sí, però la seva quantitat permesa en la dieta d'aquests animals no supera el 20%. A partir de setembre, als conills se'ls ofereix sègol d'hivern (tiges i grans), que només s'utilitza com a pinso a les primeres fases de la temporada de creixement. Quan un cultiu de gra es dirigeix o entra en un tub, perd el valor nutricional dels conills.
Al mateix temps, el producte s'introdueix al menú d'individus joves i madurs en petites quantitats. Aquesta precaució es deu a la influència de la fibra vegetal en el tracte digestiu dels conills. Quan el sègol entra als intestins, augmenta el peristaltisme de la musculatura llisa, la qual cosa provoca un efecte laxant, augment de la formació de gasos i inflor. Per evitar-ho, es recomana alimentar sègol juntament amb fenc o herbes fresques.
El sègol s'introdueix a la dieta dels conills a l'edat de 3 mesos.La seva participació en la seva dieta no supera el 10% del pes total dels aliments. Als conills només se'ls permet donar gra normal. Els estómacs dels animals no poden digerir els brots germinats. El sègol es dóna als conills juntament amb la civada, el blat i l'ordi.
Porcs
Es recomana que els porcs rebin sègol juntament amb enzims i aminoàcids per a una millor absorció dels nutrients. La quantitat de cereals en la dieta dels animals depèn del seu pes, edat i finalitat del cultiu. En aquest darrer cas, el bestiar es divideix en truges i animals d'engreix.
| Pes animal, kg | Proporció màxima permesa de sègol a la dieta, % |
| Porcs d'engreix:
|
|
| Truges | 25 |
| garrins:
|
|
Vaques i altres bestiar
El sègol es digereix a l'estómac de la vaca de la mateixa manera que altres cereals, per la qual cosa es considera segur alimentar aquest animal. L'estabilitat del midó al rumen del bestiar és d'un 15%.
Quant de sègol es pot donar per vaca? La ingesta diària màxima admissible de cultius de cereals depèn de la quantitat d'hidrats de carboni fàcilment digeribles del producte. Per a les vaques i cabres lleteres, la proporció de sucre i midó soluble en l'estómac és del 25% de la dieta total.
Si teniu previst engreixar l'animal, la proporció de sègol al menú de l'animal és del 40%. Al mateix temps, la quantitat total de cultius de cereals no supera els 4 kg, per a les cabres: 1 kg per dia.
| Grups d'animals | Quantitat màxima permesa de sègol a la dieta |
| vedells | 0% en prestarter: el primer aliment sòlid de la dieta animal
5-8% si cal criar vedells |
| Ramaderia de substitució: animals criats per augmentar el nombre de ramats o per substituir animals sacrificats | 40% en barreges de pinsos
|
| Engreix d'animals joves, cabres | 20% en la barreja de pinsos, no més d'1 kg per dia |
| Vaques de diners | 40% en la barreja de pinsos, no més de 4 kg per dia |
Efectes negatius de l'alimentació del sègol
El sègol conté una gran quantitat de fibra vegetal gruixuda, que és difícil de digerir al tracte gastrointestinal dels animals domèstics. L'abús de cereals provoca una interrupció del procés digestiu.
En gallines
El gra acabat de collir conté una gran quantitat de compostos mucosos. Quan les aus de corral entren al tracte gastrointestinal, absorbeixen activament l'excés de líquid, fent que l'aliment augmenti de mida.
La inflor dels aliments condueix a la indigestió, de manera que el sègol es dóna als ocells en quantitats limitades. Els polisacàrids sense midó augmenten la viscositat del contingut de l'estómac i els intestins. Per això, els excrements de pollastre es tornen enganxosos.
L'abús de sègol ranci provoca obesitat en les gallines i una disminució de la producció d'ous. L'ocell s'acostuma ràpidament a una dieta monòtona i, posteriorment, es nega a menjar altres cultius de cereals, la qual cosa augmenta el cost del seu manteniment.
En conills
El sègol conté una gran quantitat de fibra vegetal gruixuda, que no es digereix al cos dels conills.
L'abús del producte condueix al desenvolupament de malalties del sistema digestiu i trastorns metabòlics:
- els conills es tornen letàrgics;
- perdre la gana a causa de l'abundància d'aliments monòtons;
- vessar més;
- a causa de l'alt contingut calòric del sègol, guanyen pes ràpidament;
- el procés de defecació s'interromp, augmenta la formació de gasos als intestins.
Els cultius de pinsos no es poden tractar amb pesticides. Qualsevol substància química tòxica és mortal.
En porcs
Quan es consumeixen grans quantitats de gra, els porcs comencen a fer escuma.En aquest cas, la quantitat de gra a la dieta de les mascotes es redueix en 1/3 i es dóna una petita quantitat d'oli vegetal.
A causa de l'alt contingut de fibres vegetals en el producte, el porc comença a tenir problemes digestius: restrenyiment o inflor.
En vaques i altres bovins
Quan s'abusa dels cultius de cereals, el bestiar deixa de rumiar. Menjar en excés la fórmula seca provocarà una inflamació del rumen.
El sègol entra primer en aquesta part de l'estómac, on la digestió de la fibra la realitzen en gran part bacteris beneficiosos. Com a resultat de l'activitat dels microorganismes i la peristalsi dels músculs llisos, s'alliberen gasos. Normalment, surten amb eructes.
Si una vaca o un altre representant del bestiar menja els cultius de cereals sense control, el sègol, quan entra al rumen, obstrueix el pas a altres parts de l'estómac. El bloqueig dels aliments fa que s'acumulin gasos a l'interior.
En aquesta situació, comencen els problemes estomacals:
- es desenvolupen processos de putrefacció i fermentació;
- augmenta el creixement de la microflora patògena;
- la fibra és menys digerible;
- a causa de la podridura dels aliments i la proliferació de microorganismes patògens, els compostos tòxics s'alliberen al rumen i s'absorbeixen a la sang;
- comença la intoxicació.
El consum excessiu de cereals també condueix al desenvolupament d'acidosi làctica. L'àcid làctic és un producte de rebuig de bacteris patògens. Aquesta substància s'acumula a la sang, empitjorant l'estat general de l'animal. El procés patològic destrueix les cèl·lules hepàtiques.
Referència. En la majoria dels casos, el gra de mala qualitat perjudica la salut del bestiar. El sègol malmès amb floridura i podridura destrueix la microflora beneficiosa i altera el procés de digestió.
Hi ha una alternativa al sègol?
El sègol és substituït per altres cultius de cereals. El blat, el triticale i l'ordi es consideren els més propers pel que fa al valor nutricional i al valor alimentari. Es donen a gallines, conills, porcs i boví.
Llegeix també:
El gluten és realment tan dolent i es troba al sègol?
Conclusió
Es permet donar sègol a les mascotes en petites quantitats. Les limitacions del producte en la dieta de pollastres, conills, porcs o vaques es deuen a l'alt contingut de fibra vegetal en la composició dels grans. La fibra dietètica és difícil de digerir. Per a una millor digestió del sègol, es donen enzims i aminoàcids en paral·lel amb els grans.