Què té de bo la varietat de patata alemanya "Zekura": descripció, característiques i ressenyes

És impossible imaginar la cuina tradicional russa sense patates. Aquest és el nostre segon pa, com l'arròs per als xinesos. Sovint, a la recerca d'alts rendiments, els agricultors s'obliden del gust, donant preferència a noves varietats superproductives. La varietat alemanya Zekura té totes les propietats d'un cultiu d'alta qualitat: té un sabor meravellós i un alt rendiment. Els tubercles contenen la quantitat òptima de midó (13-18%) i són adequats per a qualsevol experiment culinari.

Descripció de la varietat i el seu origen

Zekura és una varietat mig primerenca de criadors alemanys de la companyia Solana. Les patates es van incloure al Registre estatal de Rússia el 1997.

Tenir una patent per a la venda de material de llavors:

• CJSC "Samara-Solana";
• ZAO "Oktyabrskoye";
• CJSC "Planta de cria Prinevskoye";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• Elite Potato LLC;
• FGBNU "VNII Cultiu de patates que porta el nom. A.G. Lorha";
• SUCURSAL DE FSBI "Rosselkhoztsentr a la regió d'Irkutsk";
• Biolab LLC;
• FGBNU "Samara Research Institute of Agriculture" que porta el nom. N.M. Tulaikova";
• Molyanov Agro Group LLC;
• SPK "Plemzavod "Detskoselsky"

La foto mostra les patates Zekura.

A la taula - descripció i característiques de la planta.

Com cultivar una varietat al lloc

Les patates Zekura es van criar específicament per al cultiu als països europeus, per tant, mostra els millors resultats a les regions de la regió central de la Terra Negra de Rússia. Durant l'experiment, es va poder descobrir que la varietat s'adapta ràpidament a diferents climes i tipus de sòl, per la qual cosa es conrea amb èxit en zones de climes freds.

Zekura resistent a la sequera i tolera una humitat excessiva del sòl. La planta es caracteritza per tenir cura sense pretensions. Respon a reg i adobació moderats augmentant la productivitat.

Coses interessants al lloc:

Varietat mig primerenca d'alt rendiment "Belmondo"

La varietat de patata ideal per comprar per a l'hivern: "Jellie"

Descripció i característiques de la varietat de patata "Laperla"

Dates, esquema i normes de plantació

Zekura té una resistència envejable a la majoria de malalties de la solanàcies, per tant, no cal tractar els tubercles abans de la germinació. Però amb finalitats preventives, els jardiners remullen les llavors en una solució rosa de permanganat de potassi i fitosporin, i 24 hores abans de plantar-les les tracten amb Epin o Zircon per estimular el creixement.

Seleccionat la zona s'excava abans de plantar, gratar i adobar amb mullein - 10 litres per 1 m². El temps de plantació depèn de les condicions climàtiques.A les regions del sud, el treball de plantació comença a finals d'abril, a la zona mitjana, els primers deu dies de maig, al nord, a mitjans o a finals de maig. La temperatura òptima del sòl és de +10...+12 °C.

Planta té un rizoma potent, de manera que els tubercles es planten a una distància de 40-50 cm. La profunditat de plantació és de 10 cm en sòls francs sorrencs i sorrencs, i de 6-8 cm en margues i chernozem.

Cura

Els arbustos poden suportar períodes secs, però la manca d'humitat a llarg termini els perjudica. La millor solució és organitzar el reg per degoteig al lloc. Això és especialment cert per a les regions del sud del país. A les zones de clima temperat, les plantacions es reguen segons sigui necessari.

L'afluixament i el desherbat es duen a terme durant el període de creixement actiu de la massa verda. Per fer-ho, utilitzeu sabes, aixades i talladors plans en àrees petites. El cultiu industrial de la patata no està complet sense conreadors i tractors a peu, que faciliten molt la cura de les plantacions.

El muntatge és un procediment obligatori per protegir els tubercles del fred, saturar el rizoma amb oxigen, facilitant l'accés als nutrients. El primer muntatge es realitza després de l'aparició de brots de 10-15 cm d'alçada, el segon, després de 2-3 setmanes.

L'autor no va proporcionar recomanacions per aplicar fertilitzants, de manera que els agricultors se centren en l'esquema estàndard:

Matisos de cultiu i possibles dificultats

Per cultivar patates amb èxit en una parcel·la, es recomana observar la rotació de cultius.. Els millors predecessors de cultius: cogombres, carbassons, col, ceba, all, remolatxa, pèsols, fesols, altramuix, lli, blat, sègol, civada.

La varietat Zekura és propensa a la degeneracióPer tant, la renovació oportuna del material de plantació (un cop cada 7-8 anys) garanteix un alt rendiment i comercialització dels tubercles.

A més del cultiu tradicional, a la pràctica El mètode de Vladimir Kartelev s'utilitza sovint. Un famós científic i agrònom suggereix conrear patates sense conrear. En comptes de terra, utilitzeu herba, que serveix com a fertilitzant excel·lent i prevé la infecció del tizón tardà.

L'herba tallada es deixa assecar a l'exterior, després es formen petites piles i s'emmagatzemen a la llenya. A finals de tardor, els preparatius es disposen al lloc. Podeu utilitzar fenc i palla.

A la primavera es llaura el 30% de la superfície, s'eliminen les males herbes i fins i tot es formen fileres amb depressions. El fem es col·loca als solcs i es cobreix amb terra. A continuació, col·loqueu els tubercles i les mongetes, ruixeu-los amb cendra de fusta i terra. No cal compactar. Després de l'aparició d'arbustos de 10 cm d'alçada, es duu a terme el muntatge.

Fet interessant. Maria Antonieta va utilitzar flors de patata com a decoració del cabell. Més tard, Lluís XVI va donar suport a la seva afició i va decorar el seu boutonnier amb ells, ajudant a popularitzar les flors entre els aristòcrates francesos.

Malalties i plagues

La patata Zekura té una forta immunitat i està protegit genèticament del càncer de patata, nematode daurat, virus de l'enrotllament de les fulles, tizón tardana de fulles i tubercles, taca glandular, virus A i Y.

La varietat té una resistència moderada a la crosta comuna, però amb la cura adequada el fong no té possibilitats de desenvolupar-se. La crosta es desenvolupa en sòls calcaris i alcalins a temperatures de l'aire superiors a +25 °C. El fong penetra als tubercles a través de microesquerdes a la pell. A la superfície apareixen taques dures i rugoses de forma irregular.

Referència. Les varietats de patata amb pell fina de color rosa són susceptibles a la crosta comuna.

Ajuda a reduir el risc d'infecció:

• regar els arbustos durant el període de creixement actiu dels tubercles;
• plantació profunda a terra;
• normalització del pH del sòl;
• acidificació del sòl alcalí - 40 g de sulfat d'amoni per 10 litres d'aigua;
• tractament de llavors abans de la sembra;
• la rotació de cultius;
• ús mínim de fems frescos;
• emmagatzemar les patates en un lloc fresc i sec.

El perill per a les plantacions de patates és cuc de filferro i escarabat de la patata.

Les larves de l'escarabat del clic (cuc de filferro) s'instal·len a les restes vegetals. L'eliminació oportuna de cims i males herbes, la llaurada profunda de la zona i la desoxidació del sòl ajudaran a desfer-se de la plaga.

Per reduir l'acidesa, s'afegeixen 500 g de sosa apagada o calç i 10 litres de suspensió aquosa de cendra de fusta per 1 m².

L'addició de fertilitzants que contenen nitrogen al sòl ajudarà a repel·lir les larves.:

• 30 g de sulfat d'amoni o clorur d'amoni per 1 m²;
• 20 g de nitrat d'amoni per 1 m².

Molt eficaç contra els cucs de filferro:

• tractament amb productes químics "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Grom", "Gromoboy", "Zemlin", preparació biològica "Nemabakt";
• regar els forats amb una solució a l'1% de permanganat de potassi abans de plantar;
• afegint peles de ceba a cada forat;
• regar les plantes amb infusió d'herbes: 200 g d'ortiga, 100 g de dent de lleó i peu de pollastre, 50 g de celidonia per 5 litres d'aigua tèbia, deixar durant 24 hores;
• plantació prop dels llits de calèndules.

S'utilitza per repel·lir l'escarabat de la patata de Colorado:

• espolvorear arbustos amb guix, calç, farina de blat de moro, cendra de bedoll;
• polvorització amb "Corado", "Commander", "Bitobaxillina";
• ruixat amb infusió de nous o flors de gira-sol - 100 g de matèries primeres per 10 litres d'aigua;
• plantació d'alls, calèndules, caputxines, calèndula, coriandre a la parcel·la.

Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius

Els tubercles es formen gairebé simultàniament. De cada arbust es recullen fruites grans seleccionades i sense objectes petits. Les patates tenen un aspecte atractiu i estan alineades en grandària.

L'excavació es porta a terme en clima sec i càlid a principis de setembre. Els tubercles s'eliminen de terra i es posen en una capa uniforme a l'ombra parcial per assecar-se. A continuació, la collita es col·loca en caixes de fusta, xarxes, arpillera i es guarda al celler. La temperatura òptima és de +3...+4°C, humitat -70-80%.

Al balcó, els tubercles s'emmagatzemen en caixes aïllades amb plàstic d'escuma o una pantalla especial. Els contenidors es col·loquen en elevacions perquè no entrin en contacte amb el terra fred. Hi ha a la venda contenidors tèrmics especials que s'assemblen a motxilles grans de senderisme. Funcionen des de la xarxa elèctrica i mantenen una temperatura òptima d'emmagatzematge. En aquests cellers de balcó, la collita pot sobreviure fins i tot a l'hivern més fred.

Patata emmagatzemat fins a la temporada següent, mantenint la seva presentació i gust. El producte és adequat per preparar puré de patates, creps de patates, plats estofats, bullits i fregits.

Llegeix també:

Varietat de patata d'alt rendiment "Farmer"

Varietat "Merlot" difícil de cuidar, però productiva i saborosa

Avantatges i inconvenients de la varietat

Les virtuts de la cultura:

• mantenir la qualitat;
• uniformitat dels tubercles;
• alta productivitat;
• ús universal a la cuina;
• immunitat forta;
• altes capacitats d'adaptació;
• sabor excel·lent.

La varietat no té desavantatges evidents. Zekura està merescudament inclòs a la llista dels millors cultius de patates.

Per a quines regions és adequat?

Varietat Zekura recomanada per al cultiu en aquestes regions de Rússia:

• Volgo-Vyatsky;
• Txernozemni central;
• nord del Caucàs;
• Volga mitjà;
• Sibèria Occidental;
• Llunyà Orient.

Ressenyes

Les ressenyes sobre la varietat Zekura són més que positives. La cultura és valorada per la seva poca exigencia amb les condicions de creixement, l'alta productivitat i el seu excel·lent gust.

Valentí, Kirov: "A l'estiu em mudo a la casa rural i dedico tot el meu temps a conrear hortalisses. Cada any deixo una petita zona per plantar patates. Considero Zekura una de les millors varietats. És molt fàcil cuidar les plantacions. Rego els arbustos només quan hi ha una llarga sequera i els alimentem amb humates"..

Boris, Nijni Nóvgorod: "Zekura és una varietat fiable i poc exigent. La planta pràcticament no pateix res, excepte que apareix una crosta de tant en tant. Però de seguida llenço els tubercles infectats i les espores no es desenvolupen al celler. A la primavera, em remull els tubercles amb permanganat de potassi abans de plantar-los"..

Inga, Borisoglebsk: "Aquesta increïble varietat alemanya ens ha agradat durant molts anys, mantenint-se a la llista de favorits. Les patates grogues saboroses i aromàtiques es couen ràpidament, però no es converteixen en papilla. En preparem tot tipus de plats i el guardem al soterrani fins a la primavera. La varietat resisteix la majoria de malalties, i ens desfer-nos dels colorats tractant-los amb cendra o infusió de fulles de noguera"..

Conclusió

Zekura és una varietat alemanya d'alt rendiment amb una forta immunitat i una atractiva presentació de tubercles.El cultiu collit s'emmagatzema en un lloc fresc i sec fins a la temporada següent sense pèrdua de gust. Els tubercles no broten ni es tornen verds i són adequats per preparar una varietat de plats.

El cultiu és poc exigent amb la composició del sòl, s'adapta a qualsevol condició climàtica i suporta la sequera a curt termini.