Varietat de patata alemanya "Merlot" capriciosa, però molt productiva i saborosa

Les patates Merlot són una varietat de selecció alemanya. Va aparèixer al mercat rus fa relativament poc temps, però ja ha aconseguit guanyar-se l'amor dels agricultors i consumidors. Malgrat les demandes de reg i fertilització, el cultiu es troba entre els líders en cultiu a les regions centrals del país. Els tubercles criden l'atenció amb el ric to vermell de la pela i el color groc brillant de la polpa.

A partir de l'article aprendràs com cultivar patates Merlot, quines dificultats poden trobar els agricultors en el procés i quines maneres d'eliminar-les.

Origen i descripció de la varietat

Les patates Merlot són una varietat de maduració tardana, que va ser desenvolupada pels biòlegs de l'empresa alemanya Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH. La cultura es va incloure al Registre estatal d'assoliments de cria de la Federació Russa el 2015.

Varietat va rebre permís per créixer La regió central, incloent les regions de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Riazan, Smolensk i Tula.

La descripció i les característiques de la planta es presenten a la taula.

Tecnologia agrícola de la cultura

Varietat El Merlot (Merlot) és exigent pel que fa a cures i tipus de sòl. És preferible fer créixer el cultiu en sòl negre, marga sorrenca, torba i marga. Les patates no toleren bé el sòl àcid, per la qual cosa es recomana fer una prova de pH abans de plantar. Els indicadors òptims són 5,2-5,7. Per a la desoxidació s'utilitza farina de dolomita, calç apagada o guix. La cendra de fusta ajudarà a normalitzar l'equilibri del sòl alcalí.

Dates, esquema i normes de plantació

El treball de plantació comença a principis o mitjans de maig. El sòl s'ha d'escalfar com a mínim a +8 °C i l'aire - a +15 °C. Segons l'autor, els tubercles no necessiten germinar. N'hi ha prou amb remullar-se en una solució desinfectant amb sulfat de coure, permanganat de potassi o en Maxim i estimulants del creixement Epin, Zircon un dia abans de la sembra.

Aquells que prefereixen la preparació estàndard abans de la plantació, 2-3 setmanes abans de plantar, col·loqueu les llavors a la llum del sol. La temperatura òptima de germinació és de +15…+17 °C. En aquestes condicions, els brots apareixeran en 2 setmanes.

A la tardor, el lloc s'excava, s'arrastra, s'eliminen les males herbes i es fertilitzen amb humus.. A la primavera, es planten plantes d'adob verd (llupí, blat, lli, pèsols, sègol, civada) i es seguen un mes després. Les plantes es planten poc profund al sòl. L'adob verd podrit serveix com a fertilitzant excel·lent, afluixa el sòl i inhibeix el creixement de la microflora patògena.

Les carenes es situen en direcció sud a nord. D'aquesta manera, les plantacions de patates rebran prou llum solar.

Els tubercles es planten a una profunditat de 10 cm amb un interval de 35 cm. L'amplada de les files és de 50-60 cm.A cada forat s'afegeix un grapat de cendra i superfosfat, esquitxat amb terra per sobre, lleugerament anivellant, però sense compactar.

Sobre altres varietats de patates de criadors alemanys:

Varietat de patata alemanya jove però prometedora "Krona"

Varietat de patata resistent "Satina" de mitjana edat

Varietat de patata mitjana-precoç i sense pretensions "Red Fantasy"

Cura

Normes de cura:

1. Reg. Les patates necessiten un reg oportú i suficient. La freqüència de la humitat del sòl depèn del clima. A les regions del sud, s'instal·la un sistema de reg per degoteig a les parcel·les i es subministra aigua a mesura que s'asseca el sòl. A les regions de la zona mitjana hi ha prou precipitació, però durant el període de formació dels tubercles, el subministrament d'humitat es duplica. El sòl s'humiteja a una profunditat de 45-50 cm.
2. Aflojament i desherbament. Es recomana afluixar els llits després de cada reg. El desherbat es realitza segons sigui necessari, evitant que les males herbes arrelin.
3. Hilling. El procediment augmenta la productivitat de la varietat en un 30-40%. Ruixar els arbustos amb terra estimula el creixement del sistema radicular, els protegeix de les gelades nocturnes i garanteix l'accés sense obstacles d'oxigen als tubercles, accelerant la seva maduració. El muntatge es realitza quan els brots arriben als 10-15 cm d'alçada, durant el període de floració, i es repeteixen després de 2-3 setmanes. Els llits estan prèviament humitejats i després comença el procediment.
4. Apòsit superior. Les patates es fertilitzen tres vegades durant tota la temporada. Presta especial atenció a la fertilització mineral foliar durant la temporada de creixement, ja que la planta només absorbeix el 50% dels nutrients quan s'aplica per les arrels.

A la taula - esquema aproximat de fertilització de patates.

Matisos de cultiu i possibles dificultats

Per augmentar la productivitat seguir la regla de la rotació de cultius. Les patates es planten després de pastanagues, cols, tramussos, alfals, cogombres, pèsols i fesols. No és desitjable plantar el cultiu després dels tomàquets, les albergínies i els pebrots a causa de la tendència a les mateixes malalties.

A més del mètode tradicional de plantar patates en llits sota una pala, els jardiners practicar el mètode de cultiu en bóta. Aquest mètode és adequat per a aquells que tenen un espai limitat, però no volen quedar-se sense patates per a l'hivern.

Beneficis de la tecnologia:

• estalvi d'espai;
• no cal desherbar ni pujar plantes;
• protecció dels arbustos de fongs i plagues d'insectes;
• resistència dels tubercles a la podridura;
• reducció de costos laborals;
• reducció del període de maduració.

Defecte — Cal una preparació acurada del sòl i la recollida de contenidors per al cultiu.

Procés tecnològic:

1. Per cultivar patates s'utilitzen bótes metàl·liques i de plàstic amb un volum de 7 litres o més i una alçada de 30 cm.
2. El fons dels recipients es talla i l'interior es tracta amb aigua bullint i refresc. A continuació, eixugar amb un drap net. La superfície exterior està pintada amb pintura de color clar perquè els barrils atraguin menys radiació ultraviolada.
3. Cada 10-15 cm es tallen forats passants d'1 cm de diàmetre per a la ventilació.
4. El sòl es prepara a partir de compost, gespa i humus a parts iguals. Primer es desinfecta la terra amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure.
5. Els barrils es col·loquen a la zona seleccionada i s'aboca una capa de terra i compost de 10 cm al fons.Els tubercles preparats es col·loquen al llarg del diàmetre del cercle amb un interval de 20 cm i s'aboquen 10 cm de terra. superior.
6. Després d'aparèixer els brots (2-3 cm), s'escampen amb una nova capa (10 cm) de terra, repetint el procediment fins que la capa s'eleva a una alçada d'1 m.
7. Els arbustos es regeixen 3-4 vegades per temporada.
8. Les plantes es fertilitzen amb nitrogen i potassi després que apareguin els primers brots. Després de la floració, alimentar-se amb fòsfor.
9. La collita es cull 3 mesos després d'aplicar l'última porció de fertilització, quan les cims comencen a tornar-se grogues i seques. Es recull aproximadament una bossa de patates per 1 m².

Malalties i plagues

Segons l'Institut de Recerca de Fitopatologia de tot Rússia, la varietat té una susceptibilitat moderada a l'agent causant del tizón tardà a les cims i tubercles. En condicions de creixement desfavorables, els jardiners s'enfronten al tizón tardà de tubercles i cims. La propagació del fong es facilita per l'excés d'humitat del sòl i la baixa temperatura de l'aire.

La millor manera de protegir les plantacions és prevenció:

• controlar el nivell de nitrogen al sòl;
• la rotació de cultius;
• netejar males herbes i tapes de patates;
• remull de tubercles en permanganat de potassi, oxihumat, fitosporina;
• aplicació de fertilitzants de potassi-fòsfor;
• tractament de plantes amb preparats que contenen coure i sèrum amb iode.

Al primer signe d'infecció, les parts superiors es tallen, els arbustos es ruixen amb "Oxychom", "Hom", "Ridomil", barreja de Bordeus, "Efalem", "Bravo". En l'etapa de formació dels tubercles, els arbustos es regeixen amb Alufit una vegada.

Les plantacions de patates es veuen més afectades per l'escarabat de la patata de Colorado que altres plagues.. Durant dècades de lluita persistent contra ell, els agricultors han desenvolupat tàctiques efectives que tenen en compte les altes capacitats d'adaptació de l'escarabat als fungicides.Els millors resultats es poden aconseguir amb una combinació de productes químics i remeis populars.

Les larves d'escarabat causen el màxim dany durant la floració i la formació de tubercles. Si l'àrea d'infestació és petita, les plagues es recullen manualment llençant-les a un pot amb una solució salina forta. Amb una àmplia distribució:

• empolseu els arbustos amb cendra de bedoll, guix, farina de blat de moro;
• regar els arbustos amb una solució de quitrà de bedoll (100 ml/10 l), infusió de gira-sol (100 g de flors/10 l), celidonia (1 kg d'herba/10 l), tabac (500 g de pols de tabac/10 l);
• tractar la planta tres vegades amb oli de gira-sol (200 ml/10 l);
• regar les plantacions amb "esprai" 1-2 vegades per setmana (200 g de sosa, 200 g de llevat premsat / 10 l);
• utilitzen fungicides “Stop-beetle + Eco potassi humate”, “Ampligo”, “TurboPresto”, “Rescuer of the garden”, “Troyan”, “Kolibris”;
• A prop es planten tabac aromàtic, calèndules, coriandre, calèndula, caputxins, matthiola i borratja (per repel·lir);
• atreuen formigues, pintades, estornells, marietes, daurades i escarabats.

L'escarabat de la patata pot hibernar fins a tres anys., que li permet esperar els anys de fam. Després d'això, reprodueix una descendència sana.

Feu clic a les larves d'escarabats (cucs de filferro) "seure" a terra, males herbes i infecten els tubercles de patata, rosegant-hi els forats. Això condueix a la decadència.

Eficaç contra els cucs de filferro:

• tractament amb productes químics "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Grom", "Gromoboy", "Zemlin";
• regar els forats amb una solució rosa de permanganat de potassi abans de plantar;
• afegint peles de ceba a cada pou;
• regar els arbustos amb infusió d'herbes (200 g d'ortiga, 100 g de dent de lleó i pota, 50 g de celidonia / 5 l d'aigua tèbia, deixar reposar 24 hores).

Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius

AMBLa verema es realitza a mitjans o finals de setembre. Els tubercles s'eliminen de terra i es deixen assecar a l'ombra durant 3-4 dies. A continuació, es classifiquen les patates, es descarten els exemplars danyats amb restes de podridura.

La collita s'emmagatzema en un lloc sec i fresc temperatura +2...+3°C i humitat de l'aire - 70-80%. Un celler o soterrani en un garatge és ideal. En un balcó o lògia, les patates s'emmagatzemen en caixes dobles de fusta, que s'insereixen una a l'altra com una nina niu. En una caixa més gran, als buits, es col·loca escuma o s'aboca serradures. Per a l'emmagatzematge, utilitzeu caixes cegues amb tapa, aïllades amb una pantalla d'alumini. Els contenidors es col·loquen en un turó perquè el fons no toqui el terra fred a l'hivern.

Es poden vendre "boters de balcó" climatitzats. Tenen l'aspecte de motxilles grans de senderisme, estan alimentades, estan muntades a la paret i poden suportar temperatures de fins a -40 °C.

Patata Merlot té un gust meravellós i una presentació atractiva gràcies a la pell gruixuda vermella i la rica carn groga. El contingut òptim de midó permet preparar-hi plats bullits, fregits, guisats i al forn. Els tubercles no s'enfosqueixen després de tallar-los crus i no bullen a l'aigua.

Llegeix també:

Varietat de patata fiable i estimada pels agricultors "Alvara"

Varietat de patata primerenca de creixement baix "Juvel" d'Alemanya

Varietat de patata "Adretta" de criadors alemanys

Avantatges i inconvenients

Avantatges:

• alta productivitat;
• resistència a les principals malalties de la solana;
• llarga vida útil;
• aspecte atractiu dels tubercles;
• gust agradable i contingut moderat de midó;
• possibilitat de transport a llargues distàncies.

Defecte — exigències de tipus de sòl, reg i adob.

Comentaris dels agricultors

Les crítiques sobre la varietat alemanya Merlot són positives. Els agricultors valoren el cultiu per la seva alta productivitat, qualitat, presentació i vida útil, als consumidors els agrada el gust agradable de la patata.

Vladislav, Roslavl: “Quin tipus de varietats de patates no he cultivat en tota la meva pràctica agrícola? Intento actualitzar periòdicament el material de plantació, buscant nous cultius interessants. Les patates Merlot van cridar l'atenció pel seu aspecte: pell vermella i rica carn groga. Les patates són molt saboroses, es poden emmagatzemar durant molt de temps, no es fan malbé i la pell no s'esquerda quan es cuinen"..

Victòria, Kaluga: “Fa dos anys, les patates Merlot es van convertir en una de les nostres preferides. El cultiu requereix un enfocament meticulós del reg i la fertilització, però per a mi això no és un inconvenient. Dono tres cops de menjar als arbustos: després de la plantació, durant el període de floració i dues setmanes després. Vaig instal·lar un sistema de subministrament d'aigua per degoteig al lloc, faig afluixar i desherbar de manera oportuna"..

Conclusió

Les patates Merlot són una varietat alemanya de maduració tardana caracteritzada per una alta productivitat, una excel·lent presentació i gust dels tubercles, mantenint la qualitat i una llarga vida útil. El cultiu és resistent a la majoria de malalties, però en condicions d'alta humitat és propens al tizón tardà.

El manteniment de la rotació de cultius, el tractament previ a la plantació de tubercles, la polvorització preventiva dels arbustos amb preparats que contenen coure i l'eliminació de males herbes poden minimitzar el risc d'infecció. Els fungicides moderns i els remeis populars antics però provats ajudaran a desfer-se de l'escarabat de la patata de Colorado i el cuc de filferro.