Varietat de patata "Adretta" de criadors alemanys
La varietat alemanya de principis mitjans Adretta és una benvinguda per a aquells que busquen patates de baix manteniment amb rendiments elevats i un sabor excel·lent. Els tubercles es valoren pel seu alt contingut en midó, per la qual cosa durant la cocció es tornen tous i lleugerament esmicolats.
A l'article parlarem dels avantatges i desavantatges de la varietat, les regles de cultiu, la collita, l'emmagatzematge i els mètodes de tractament de les malalties més perilloses: tizón tardana, crosta negra i comuna.
Origen i descripció de les patates
La varietat Adretta és un producte del treball de millora de biòlegs alemanys de l'empresa Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH, amb data de 1977. La cultura es va incloure al registre estatal rus el 1980.
Titulars de patents:
- FGBNU "VNII Cultiu de patates que porta el nom. A. G. Lorkha";
- Institució pressupostària de l'Estat Federal "Institut Federal de Recerca de Citologia i Genètica de la branca de Sibèria de l'Acadèmia de Ciències de Rússia";
- LLC Petita empresa innovadora Centre de l'Extrem Orient per a la selecció de patates i la producció de llavors.
La foto mostra les patates Adretta.
Fa diverses dècades, les patates de carn groga s'alimentaven als animals de granja. El seu gust no estava a l'alçada. A finals dels anys 70 del segle XX, els criadors alemanys van fer un esquitxat creant patates Adretta amb carn groga i un gust agradable. Va ser aquesta qualitat la que va determinar el creixement de la popularitat de la varietat, que no ha perdut fins avui.
La descripció botànica de la varietat es presenta a la taula.
| Indicadors | Característic |
|---|---|
| Període de maduració | 60-80 dies |
| Bush | Alt, erecte, propens a una floració profusa |
| Nombre de tubercles en un arbust | De mitjana 10-15 peces. (màxim 25) |
| Pes | 100-150 g |
| Formulari | Rodó-oval |
| Acolorir | La pela és groga amb ulls petits, aspra, la polpa és de color groc clar. |
| Fulles | Gran, de color verd clar |
| Color corol·la | Blanc |
| Contingut de midó | 13–18 % |
| Gust | Excel·lent (5 en una escala de cinc punts) |
| Classe/grup de cuina | C (granulós mitjà) |
| Productivitat | 400–460 c/ha |
| Comercialització | 95 % |
| Mantenint la qualitat | 98 % |
| Propòsit | Menjador |
| Sostenibilitat | Immunitat al càncer i virus, susceptibilitat al tizón tardà, crosta comuna, rizoctonia. |
| Transportabilitat | Alt |
Varietats de tecnologia agrària
La varietat Adretta no té pretensions en la cura i suporta la sequera i les ocasions de fred. El cultiu es planta en sòls sols sorrencs i argilosos. S'afegeixen 200 a 300 kg de sorra per cada 100 m² al sòl de torba i s'alleuja la marga pesada amb humus (500 kg per 100 m²). Quan es planta, es dóna preferència a zones obertes i ben il·luminades.
Les patates necessiten reg regular, afluixar, desherbar, fer-hi aigua, fertilitzar minerals i ruixar preventivament contra plagues i malalties.
Dates, esquema i normes de plantació
Les patates es planten els darrers deu dies d'abril - mitjans de maig. En 20-25 dies, els tubercles es treuen del celler a un lloc càlid i lluminós per a la germinació. Les llavors es remullen prèviament a l'estimulador de creixement "Epin" i es mantenen durant 20-30 minuts en una solució lleugerament rosada de permanganat de potassi, "Fitosporin" o sulfat de coure.
La zona està preparada per a la plantació a la tardor: s'exhuma i s'abona amb humus. A la primavera, tornen a afluixar i formen forats de 8 a 10 cm de profunditat amb un interval de 35 a 40 cm. L'espai entre les files és de 50 a 60 cm.
Col·loqueu 1 cullerada a cada forat. l.mulleïna i superfosfat. Els tubercles es divideixen en parts de manera que cadascun d'ells tingui 1-2 ulls. Això garanteix una alta productivitat. El tall s'escampa amb cendra de fusta i el material es col·loca amb els brots cap amunt. A continuació, els forats es cobreixen amb terra i els llits s'anivellan amb un rasclet.
Cura
Les patates Adretta fan front a la sequera, però no toleren l'aigua estancada al sòl. Els arbustos es regeixen amb una regadora segons sigui necessari, després que la capa superior del sòl s'hagi assecat. Consum per planta - 3-4 litres. En temps sec i calorós, es realitza l'aspersió.
Els llits s'afluixen després de cada reg per evitar la formació d'una escorça de terra dura.
Aixecar arbustos de patates és un procediment obligatori, que ajuda a retenir la humitat, saturar el sòl amb oxigen i formar tubercles. El muntatge es realitza dues vegades durant la temporada de creixement: la primera - quan els arbustos arriben als 8-10 cm d'alçada, la segona - 20 cm. Abans del procediment, el sòl s'humiteja. Totes les manipulacions es realitzen al matí o al vespre a causa dels efectes negatius del sol sobre els arbustos.
Quan s'alimenten patates Adretta, els fertilitzants nitrogenats s'apliquen amb cura. En el cas d'aquesta varietat, una deficiència és millor que un excés, en cas contrari, la planta començarà a guanyar massa vegetativa activament i els tubercles creixeran petits.
Els arbustos de patates s'alimenten segons el seu aspecte:
- Els brots prims i febles i les fulles flàcides indiquen una manca de minerals. Per a l'alimentació, utilitzeu 15 g d'urea/10 l d'aigua o una infusió de fem de pollastre (500 ml/10 l). Consum per planta - 500 ml.
- Durant el període de germinació, afegiu una segona porció (3 cullerades de cendra, 1 cullerada de sulfat de potassi per 10 litres d'aigua). Consum per arbust - 500 ml.
- Una tercera porció addicional de fertilitzant s'aplica a l'alçada de la floració per estimular la formació de tubercles (100 g de superfosfat/10 l o 2 g d'humat de sodi/10 l).La solució s'utilitza per ruixar les plantacions.
Matisos de cultiu i possibles dificultats
Per cultivar patates s'utilitza un altre mètode: plantar a l'herba sense cavar la terra. A la zona d'herba seleccionada, les files es marquen amb estaques i cordes. La distància entre les files és de 50 a 60 cm Cada 20 a 30 cm, disposa de 2-3 tubercles en un patró d'escacs. Cobriu la part superior amb fenc o palla amb una capa de 30 cm.
Durant la temporada de creixement, l'herba segada s'aboca als llits, renovant constantment la capa de mantilla. El talús que s'aboca entre les fileres serveix d'adob.
Malalties i plagues
Les patates Adretta són susceptibles a la tizón tardana dels tubercles i el fullatge, la crosta comuna i la rizoctònia. La taula conté informació sobre els signes de les malalties i els mètodes de tractament.
| Malaltia | Signes | Tractament | Prevenció |
|---|---|---|---|
| Tizón tardana | Taques fosques i recobriment blanquinós a les fulles, podridura grisa als tubercles, marceixement de la planta. | Polvorització amb barreja de Bordeus, Ridomil Gold, Oksikhom, Alufit, Bravo. | Rotació de cultius, tractament de tubercles abans de plantar amb Fitosporin, permanganat de potassi, fertilització amb fertilitzants de potassi-fòsfor, seguiment del nivell de nitrogen al sòl. |
| Crosta comuna | Podridura humida i seca dels tubercles. | Acidificació del sòl abans de plantar amb sulfat d'amoni (2 cullerades/10 l).
Plantes de polvorització amb Maxim, Albit, Colfugo, Acrobat MC, Mankozeb, Ordan. |
Reg oportú, fertilitzant amb coure, manganès i bor, ruixant amb Zircon, que suprimeix el creixement d'espores.
|
| Rhizoctonia (costa negra dels tubercles) | Taques fosques i profundes, mort del teixit reticular. | Tractament amb fàrmacs Maxim, Quadris. | Compliment de la rotació de cultius, fertilització amb potassi i fòsfor, collita oportuna.
|
Els fungicides ajuden a combatre l'escarabat de la patata de Colorado:
- "Fitoverm";
- "Prestigi";
- "Aktara";
- "Corado";
- "Tabú";
- "Assassí";
- "Sense escarabat de la patata de Colorado!"
Mètodes tradicionals:
- pols amb farina de blat de moro al matí, sobre les fulles humides per la rosada per a una millor adherència;
- Deixar 1 kg de fruits verds o fulles de noguera/10 litres d'aigua calenta durant 7 dies, colar abans d'utilitzar;
- 100 g d'arrels seques d'elecampane / 5 litres d'aigua calenta, deixar reposar 3 hores i ruixar els arbustos;
- Aboqueu 0,5 kg de flors de gira-sol en 10 litres d'aigua i deixeu-ho 3 dies;
- 1,5 kg de celidonia/10 litres d'aigua bullint, deixar reposar 3 hores, afegir 1 litre de solució de clorur de calci a l'1,5%.
Les cigales, principals portadores de malalties fúngiques, s'alimenten de fulles de patata. Per destruir la plaga, els ocells se senten atrets pel lloc i els arbustos es tracten amb els preparats "Prestige", "Tabu", "Akarin", "Calypso", "Decis".
Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius
La collita es realitza de manera oportuna: des de finals d'agost fins a mitjans de setembre, ja que els tubercles madurs comencen a podrir-se en un sòl humit. El material de llavors es renova després de 3-5 anys.
Els tubercles recollits es col·loquen en una habitació fosca per assecar-se durant 3-4 dies, després es col·loquen en caixes de fusta, plàstic o bosses de lli. La temperatura òptima de l'aire interior és de +2 °C, la humitat és del 80-85%.
Consell. Per evitar que brotin les patates, poseu unes pomes a les caixes.
En un balcó o lògia, les patates s'emmagatzemen en caixes que es col·loquen sobre estands perquè no entrin en contacte amb el terra glaçat, o en contenidors tèrmics (motxilles grans que funcionen amb electricitat).
Els tubercles s'inspeccionen i es classifiquen regularment i s'eliminen completament de l'emmagatzematge. Es llencen els fruits podrits i verds.
Les patates Adretta tenen un gust agradable.Un tret característic és que com a resultat de la congelació no adquireix un gust dolç. El producte és apte per bullir, fregir, coure i guisar. A causa de l'alt contingut de midó, els tubercles es desfà ràpidament a l'aigua, de manera que es couen al vapor per preservar la seva estructura.
Això és interessant:
Les patates causen gas i per què us infla l'estómac?
La varietat Gourmet de patata de taula a mitjans primerencs és de color morat.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges de les patates Adretta inclouen:
- creixement ràpid de la massa verda;
- maduració primerenca;
- excel·lent gust;
- quan es congela, la polpa no es torna dolça i no canvia de color;
- resistència als virus i al càncer;
- facilitat de cura.
Entre els desavantatges:
- a la sequera, quan hi ha falta d'humitat, els tubercles deixen de créixer;
- Quan s'emmagatzemen en una habitació amb molta humitat, les patates germinen.
Regions en creixement
La varietat ha rebut permís per al cultiu a les regions següents:
- Volga mitjà (regions de Penza, Samara, Ulyanovsk, República de Mordòvia i Tatarstan);
- Sibèria Occidental (Territori d'Altai, República d'Altai, regions de Kemerovo, Omsk, Novosibirsk, Tyumen, Tomsk);
- Llunyà Orient (regions d'Amur, Kamtxatka, Magadan, Sakhalin, territoris de Primorsky i Khabarovsk).
Adretta també es conrea a altres regions del país, observant les regles de la tecnologia agrícola. Amb la cura adequada, es pot collir una gran collita en regions amb un clima càlid i sec.
Comentaris dels agricultors
Durant les diverses dècades de la seva existència, la varietat Adretta s'ha guanyat l'amor dels agricultors i consumidors, gràcies al seu alt rendiment garantit, gust agradable i facilitat de cura.
Pavel, Nijni Lomov: “La varietat alemanya Adretta ha estat considerada una de les millors durant molts anys.Fa temps que l'he cultivat a la meva parcel·la i cada cop aconsegueixo resultats excel·lents. Després de la cocció, els tubercles són suaus, lleugerament esmicolats, saborosos, encara que es congelin a l'hivern, no es tornen dolços".
Nina, Kolyvan: “Fa cinc anys seguits que conreem patates al fenc. Per a nosaltres aquesta és la manera més senzilla i eficaç. No cal cavar el terra i després pujar. Les plantes no es posen malaltes, les plantes de Colorado no les masteguen. La varietat Adretta, com sempre, està en el seu millor moment. Els tubercles són llisos, amb pell i polpa grogues".
Oksana, Komsomolsk-on-Amur: “Tothom sembla conèixer aquesta varietat productiva alemanya. Molta gent el cultiva a la nostra regió, inclòs jo. Les patates tenen un gust agradable, no degeneren durant molt de temps, però no són resistents al tizón tardà, a la crosta negra i comuna. Us aconsello que compreu llavors de fabricants de confiança, de manera que tingueu confiança en la qualitat del material i obtindreu el resultat esperat".
Llegeix també:
Receptes de mascaretes casolanes de patata contra les arrugues.
Conclusió
La patata Adretta no ha perdut la seva posició de lideratge durant diverses dècades seguides, des dels seus inicis. Els tubercles grocs llisos tenen un gust agradable, s'emmagatzemen durant molt de temps en un lloc fresc, no es congelen i són adequats per fregir, bullir, guisar i coure.
El cultiu té una forta immunitat contra el càncer i els virus, però no és resistent al tizón tardà, la crosta negra i la crosta comuna. Les mesures preventives (rotació de cultius, tractament de llavors amb permanganat de potassi o sulfat de coure, collita oportuna i aplicació de fertilitzants de potassi-fòsfor) ajuden a prevenir o almenys minimitzar la probabilitat d'infecció.