Varietat de patata de maduració primerenca "Zorachka" per al consum fresc
La varietat de patata de maduració primerenca Zorachka és el resultat del treball dels científics bielorussos. Ha guanyat popularitat entre els agricultors principiants i professionals que estimen la varietat pel seu gust i la curta temporada de creixement. Parlem-ne avui amb més detall.
Descripció de la varietat
Què són les patates Zorachka?
Aquesta és una varietat de taula de maduració primerenca. El període des de la sembra fins a la collita triga una mitjana de 70 dies, però la primera excavació ja es fa el dia 45. Els arbustos formen brots erecs i potents d'alçada baixa o mitjana (no més de 60 cm), amb fulles de mida mitjana i flors de color blau clar.
Diferències amb altres varietats
El gust de les patates no és aquós, ric. Té un rendiment mitjà i un alt grau de resistència a les malalties. La fertilització amb adobs minerals comporta un augment del nombre de tubercles i una millora de presentació.
Referència. Les patates Zorachka pertanyen al tipus culinari AB, per la qual cosa són adequades per a amanides i cuinar.
Es recomana consumir-lo fresc, sense deixar-lo per a emmagatzematge a llarg termini. Amb la cura adequada, és possible obtenir una collita de dos nivells – el 45è i el 55è dia després de l'emergència.
Composició química, oligoelements i vitamines
Conté 100 g de patates de maduració primerenca:
- aigua - 78-87 g;
- midó - 12-14 g;
- sucre - 0,5-1,3 g;
- proteïnes - 0,7-1,6 g;
- potassi, manganès, magnesi, fòsfor i altres macro i microelements - 0,9-1,0 g;
- biotina, betacarotè, vitamines C, PP, A, grup B – 15-18 mg.
El nivell de midó és del 12-14%.
Altres varietats de patates:
Què té de bo la varietat de patata alemanya "Zekura"
Característiques dels tubercles i rendiment
La varietat es caracteritza per tenir tubercles de forma ovalada amb una superfície llisa i uns ulls petits situats lluny els uns dels altres. La pela és groga amb taques fosques. La polpa és de color groc clar, dura i lleugerament digerible.
El pes d'una patata és de 90-120 g. D'un arbust podeu recollir 9-10 peces. presentació. La collita depèn de les condicions climàtiques, la composició del sòl, la regularitat del reg i és de 350-700 cèntims per hectàrea.
Regió per a les dates de cultiu i plantació
Després de llargues proves, la varietat Zorachka es recomana per créixer Les regions central i nord-occidental de Rússia, així com a Moldàvia, Ucraïna i Bielorússia. Malgrat que la varietat és resistent als canvis de temperatura i humitat de l'aire, és preferible un reg abundant per a les patates.
La manca d'humitat i el sòl inadequat afecten el gust i la mida dels tubercles.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Les qualitats positives de la varietat inclouen:
- període de maduració curt: després de 45 dies, els arbustos es desenterran i es recull la primera collita;
- sense pretensions sobre la composició del sòl i les condicions meteorològiques;
- alts rendiments, que permeten conrear patates a gran escala industrial i a les granges;
- facilitat de cura;
- sabor ric;
- a causa del seu baix contingut en midó, la varietat és resistent al transport;
- excel·lent qualitat de conservació;
- resistència a malalties i plagues.
Entre les deficiències, destaquen els jardiners:
- susceptibilitat al virus Y;
- la necessitat de reg freqüent i, com a resultat, afluixar.
Però, com demostra la pràctica, Els llits de patates enmullats evaporen menys humitat i el despreniment es realitza amb menys freqüència.
Característiques de la plantació i el creixement
Les patates es planten al maig, quan el sòl s'escalfa a una temperatura de +7...+10 °C. El sòl és adequat: margot, bosc, torba, marga sorrenca. Per millorar la qualitat del sòl, s'hi afegeix sorra, calç i humus.
Preparant-se per a l'aterratge
Els tubercles per a la plantació es preparen a la tardor, després de la collita.. Per fer-ho, s'exterren arbustos gruixuts i forts, els tubercles s'assequen durant diversos dies, evitant la llum solar directa. Seleccioneu patates sense danys de la mida d'un ou de gallina i guardeu-les per separat de la resta del cultiu.
Dues setmanes abans de la sembra, els tubercles es germinen, col·locant en un lloc càlid i col·locant en caixes en una sola capa. Espolvoreu amb serradures, que es ruixa periòdicament amb aigua; d'aquesta manera, les patates germinen més ràpidament. Després es cobreix amb tela o paper perquè els raigs del sol no facin mal.
Important! Quan apareixen els brots, es tracten amb fungicides o es ruixen amb aigua tèbia i es ruixen amb cendra. Això protegeix el material de plantació del tizón tardà.
Esquema i tecnologia de plantació
S'excava el lloc, s'afegeix humus i compost. Els forats es caven a una distància de 35-40 cm els uns dels altres, la distància entre les files és de 55-60 cm. Els tubercles grans es planten a una profunditat de 10 cm, els més petits - a 7 cm.
Durant el procés de plantació, el sòl es fertilitza addicionalment amb una barreja de nutrients., format per 150-200 g de torba, 1 cullerada. l. cendra de fusta, 2 culleradetes. superfosfat. La col·lecció es barreja amb terra i es col·loca un grapat a cada forat de plantació.
Característiques del cultiu
La característica principal en el procés de cultiu de la varietat és reg abundant amb afluixament obligatori del sòl. En cas contrari, la tecnologia agrícola no difereix de la aplicable a altres tipus de patates.
Trieu un lloc obert i assolellat. Plantat al maig: a les regions del nord - a finals de mes, a les regions del sud - al mig. Seguir les regles de la rotació de cultius ajudarà a augmentar el rendiment: les patates creixen bé després de les verdures de fulla, la col, la pastanaga i la remolatxa.
Per aconseguir una distribució uniforme de la llum solar, els llits es disposen de nord a sud.
Important! Durant la plantació, no es recomana aplicar fems frescos, ja que pot causar malalties dels tubercles.
Matisos de cura
És millor no plantar patates al costat d'altres plantes de la família de les solanàcies.: tomàquets, pebrots, albergínies, que són objecte dels atacs de l'escarabat de la patata. La presència de carabasses i cogombres que pateixen tizón tardana a les zones veïnes també és indesitjable.
Exactament cura adequada de les patates, inclòs regar, afluixar, aixecar i processar els arbustos preserva les propietats característiques de la varietat Zorachka i augmenta la massa de tubercles en un 20-25%.
Llegeix també:
Mode de reg
El primer reg es realitza després que apareguin arbustos verds a la superfície alçada d'almenys 20 cm El següent reg es realitza durant el període de brotació, quan es formen els tubercles. Un cop acaba la floració, els arbustos no es reguen per evitar el tizón tardà.
La quantitat òptima de líquid per a una planta és de 3 l. L'endemà després de regar, el sòl al voltant dels arbustos s'afluixa.
Apòsit superior
Si s'afegeix una quantitat suficient d'adob complex al sòl en plantar patates, Durant el període de creixement, haureu de fertilitzar el sòl tres vegades:
Dos grapats d'humus per cada arbust abans de la primera pujada.- Dissoleu 30 g de sulfat de potassi en 10 litres d'aigua, afegiu la solució per 1 metre quadrat. m de llits o 200 g de cendra de fusta a l'inici de la floració.
- Apliqueu una infusió de 10 litres d'aigua, 50 g de superfosfat, 200 g de mullein sota cada arbust en una quantitat de 500 ml durant el període de floració.
Al començament del creixement, utilitzeu fertilitzant orgànic d'ortiga.. Per preparar-lo, ompliu una galleda al 70% d'herba, ompliu-la d'aigua i deixeu-la infusionar durant 14 dies. Diluir la infusió amb aigua en una proporció d'1:20 i regar el cultiu.
Control de malalties i plagues
La varietat Zorachka es caracteritza per una forta immunitat als nematodes, càncer, relativament resistent al tizón tardà de les tiges i els fruits, però susceptible al virus Y:
- El tizón tardà apareix amb una humitat elevada -al voltant del 90%- i una temperatura ambient de +15-20 °C. Apareix com taques fosques a l'exterior de les fulles i taques clares al dors. Com que és inútil combatre la malaltia, per evitar la seva propagació a les plantes veïnes, els arbustos de patates malalts s'eliminen als primers signes de la seva manifestació.
- El virus Y pot reduir els rendiments dels cultius en un 70%. Quan apareixen signes en forma de fullatge groc arrissat, caiguda de la fulla o l'aparició de taques necròtiques angulars de color marró fosc, els arbustos s'eliminen.
Collita i emmagatzematge
Per obtenir patates noves La recollida comença 45 dies després de la germinació. Els tubercles tècnicament madurs es desenterran després de 70-75 dies en un clima càlid i assolellat, després d'haver netejat un lloc al lloc amb antelació.
Els tubercles desenterrats es classifiquen, seleccionant danyats, podrits i deformats. La resta es tracten amb una solució de sulfat de coure, baixada a un soterrani amb una temperatura no superior a +4 ° C i una humitat del 80-85% per a un posterior emmagatzematge.
Quines dificultats hi pot haver per créixer
No s'han identificat dificultats particulars en el cultiu de la varietat de patata Zorachka.. En triar un lloc per plantar on no s'acumula l'aigua, observant totes les condicions necessàries de la tecnologia agrícola, obtindreu una bona collita de patates saboroses i nutritives.
Consells de jardiners experimentats i comentaris sobre la varietat Zorachka
Ogorodnikov La varietat és adequada per la seva poca pretensió en la cura, la poca exigencia del sòl i el clima.
Oksana, Ryazan: “Gràcies al període de maduració primerenca, mengem patates joves a principis de juliol i guardem les restants fins a l'Any Nou. Fa cinc anys que el cultivem. No vaig notar cap dificultat per créixer. El més important és regar, pujar a temps i assegurar-se que els escarabats de la patata no ataquen"..
Galina, Bryansk: "Com a jardiner principiant, no puc deixar de notar la facilitat de cultiu i la resistència a les malalties, gràcies a la qual obtenim un alt rendiment de patates saboroses i saludables que són adequades per a la cuina casolana"..
Marina, Kaluga: “Cada any, com a experiment, planto una nova varietat de patates a la casa rural. Aquest any he provat la varietat primerenca Zorachka. Les patates van resultar boníssimes, tant pelades com pelades. M'ha agradat especialment el fregit.".
Conclusió
Tenint en compte la descripció i les revisions dels agricultors experimentats, queda clar que la varietat Zorachka és una excel·lent varietat primerenca adequada per al cultiu a moltes regions de Rússia. No requereix cures especials, tolera bé els canvis de temperatura i és resistent a plagues i malalties. Seguint les regles estàndard de la tecnologia agrícola, obtindreu un alt rendiment de patates saboroses i saludables.