Quan és millor recollir cogombres, al matí o al vespre, i què determina les característiques de la collita?
Sembla que si conreu cogombres a la seva parcel·la, el que és més fàcil: aneu a l'arbust i recolliu tantes fruites com necessiteu. Però fins i tot la collita de cogombre té les seves pròpies regles i tabús. Al matí o al vespre, amb les mans o amb un ganivet, abans de regar o després: llegiu sobre això i més a l'article.
Quan és el millor moment per recollir cogombres: al matí o al vespre
A quina hora del dia és millor collir els cultius del jardí? En qualsevol moment convenient per a vostè. Tot depèn del grau de maduresa, de la mida de la fruita i de l'ús previst. És millor collir al matí o al vespre, ja que els cogombres estan saturats i retenen una gran quantitat d'humitat, la qual cosa els fa més elàstics.
Important! No colliu cogombres amb els dits. Utilitzeu tisores de podar o un ganivet. Deixeu les tiges a les vinyes.
Durant la collita, no estireu ni estireu la fruita ni gireu les fulles.. En cas contrari, danyaràs la planta i les seves arrels.
Després de la collita, les verdures es col·loquen en un lloc fresc i es cobreixen amb un drap.per protegir-se del sol i del vent.
Collita de cogombre al juny
Per aconseguir una collita al juny, cal plantar-lo per a les plàntules a finals de març - principis d'abril. A principis de maig es trasplanta a terra oberta.
Referència. Un dels primers - un híbrid Herman F1. Els brots apareixen 39-41 dies des de l'aparició dels brots. La longitud del fruit arriba als 10 cm i el rendiment arriba als 23-26 kg per metre quadrat. m. Té un llarg període de fructificació, immunitat als fongs i s'autopol·linitza.
Per obtenir la primera collita primerenca, seguiu aquest algorisme:
- Cavar una rasa a una profunditat d'1,5 pala.
- Ompliu el forat un terç amb els fems de l'any passat.
- Afegiu fertilitzant, per exemple, cendra o Nitroammofoska.
- Espolseu uns 10-15 cm de terra amb humus per sobre.
- Planteu plàntules a intervals de cinc arbustos per metre.
- Cobriu les plantacions amb material no teixit i estireu-hi una pel·lícula de plàstic.
- Tan bon punt les plantes treguin zarcillos, traieu el material de cobertura. Lliga els brots als enreixats.
Si voleu collir una collita gran i de gran qualitat, seguiu el correcte mode de reg. Quan fa calor, regueu els cogombres cada dia. Els dies plujosos i ennuvolats, quan la temperatura de l'aire baixa, rega el sòl mentre s'asseca. I no us excediu amb el volum d'aigua, en cas contrari, els cogombres perdran tot el seu gust.
Important! Traieu els brots dels cogombres: prenen nutrients de les vinyes principals. Per evitar perdre productivitat, no deixeu que els arbustos s'espesseixin.
Quan aparegui la primera collita, colliu els fruits, no espereu fins que engreixin. Com més sovint ho feu, més gran serà el rendiment.
Collita en hivernacles i terreny obert
En cultivar cogombres en un hivernacle, podreu gaudir del seu gust ja al març. S'han criat diverses varietats i híbrids específicament per a hivernacles.
Els autopol·linitzadors inclouen:
- Masha F1;
- garlanda siberiana F1;
- Emerald Flow F1;
- Corinna F1.
Varietats i híbrids pol·linitzats per abelles:
Varietats de cogombres de mitja temporada es pot conrear tant en hivernacles com en terra oberta:
- F1 resistent a les malalties xineses;
- Nugget;
- germana Alyonushka F1;
- Fontana F1;
- Libelle F1.
Apte per a terra oberta les següents varietats de cogombres de maduració tardana:
- Nezhinsky;
- Brownie F1;
- Crunch F1.
Els híbrids de cogombre (F1) donen un gran rendiment, són sense pretensions, amb diferents tipus de pol·linització.
A obtenir el màxim rendiment, necessari:
- Mantenir les condicions de temperatura. Per a plantes joves - +25-27 °C, per a plantes fructíferes - +27-30 °C.
- Eviteu que les temperatures baixin massa a la nit.
- Regueu al matí una vegada cada 3-4 dies amb aigua tèbia. L'aigua només ha de caure a terra, i en cap cas a les fulles.
- Augmenteu el reg quan apareguin els primers ovaris i feu córrer aigua entre les files durant els dies calorosos. Això augmentarà la humitat de l'aire.
- Si el sòl no es va fertilitzar amb matèria orgànica abans de plantar les plàntules, és important alimentar-lo regularment amb fertilitzants minerals complexos. Deixeu de fertilitzar tres setmanes abans de la collita.
Quina mida és millor triar els cogombres?
T'agrada triturar cogombres joves o recollir llavors? A continuació, trieu fruits petits verds o grans amb llavors grans, respectivament.
Els cogombres es recullen un cop cada dos dies.. Si no trieu els fruits a temps, es convertiran en "grocs" grans i de pell gruixuda. Aquest producte no és apte per al consum. A més, aquests exemplars interfereixen amb el creixement de nous cogombres i treuen totes les substàncies i forces beneficioses de la vinya.
El grau de maduració d'un cogombre es pot determinar pels següents factors::
- es forma l'estructura del fetus;
- el fragment de flor secundària s'asseca;
- a la zona on el fruit s'uneix a la vinya, el color és uniforme;
- la punta s'ha assecat.
Els matisos de la col·lecció depenen de l'ús previst dels cogombres
Els cogombres es cullen en diferents moments quan estan madurs, depenent del que penseu fer amb ells.
Teniu previst menjar-lo fresc o afegir-lo a les amanides?? Recollir quan els fruits arriben als 10 cm o més.
La mida de la fruita depèn de:
- varietats;
- mètode de cultiu;
- contingut de nutrients al sòl.
Per a conserves recollir cogombres de 8-10 cm de llarg.Per a l'escabetx - 8-18 cm de llarg.
Per a finalitats especials i receptes especials Els fruits són molt petits, de 3-4 cm.
Si necessiteu fruites per recollir llavors, llavors els híbrids F1 no són adequats, només varietats.
Emmagatzematge de la collita
La millor manera d'emmagatzemar els cogombres frescos és a la nevera.. A baixes temperatures i alta humitat, estalviaràs que la teva collita es marqui:
- la temperatura òptima per emmagatzemar les fruites és de 6-8 °C;
- humitat - 85-95%.
Quan es guarda a la nevera les fruites es posen en una bossa de plàstic sense lligar-la, col·locada al prestatge inferior nevera. Podeu cobrir-los amb un drap humit.
Important! No tanqueu bé la bossa amb cogombres! En cas contrari, en 2-3 dies "s'asfixiaran" i perdran el gust.
Per a l'emmagatzematge al celler, agafeu safates o caixes, cobreixi amb film. Aquest mètode garanteix la presència de la humitat necessària i retarda l'evaporació de l'aigua. És possible utilitzar paelles d'esmalt amb tapa.
Si no planifiqueu Per emmagatzemar els cogombres durant molt de temps, poseu-los a l'aigua en forma de ram amb les tiges cap avall.. L'aigua només ha de cobrir les parts inferiors del fruit i les seves tiges. En aquest cas, deixeu les tiges llargues. Canvia l'aigua diàriament.
Si vols Per conservar els cogombres el màxim temps possible, feu servir un pot de vidre, després de submergir-hi rave picant picat o ratllat, seguint aquestes instruccions:
- Escalfeu els pots al forn.
- Rentar amb aigua bullida i assecar. Aneu amb compte amb la pell, no la malmeteu.
- Espolseu uns 2 cm de rave picant al fons del pot.
- A continuació, afegiu els cogombres.
- Tanqueu els pots plens amb tapes de plàstic bullides o utilitzeu tapes de conserves al buit. Per a aquests últims, primer bombeu aire a través d'ells.
- Col·loqueu els pots acabats en un lloc fresc i fosc.
Una altra manera de mantenir frescos els cogombres és utilitzar clares d'ou crues.:
- Recollir cogombres.
- Esbandida amb aigua bullida, assecar bé.
- Cobriu completament amb clara d'ou.
- No toqueu la tija.
- Mentre la proteïna s'asseca i fins que es forma una pel·lícula fiable, penja els cogombres per la tija.
Emmagatzemar els cogombres d'aquesta manera us permet mantenir-los frescos gairebé fins a l'Any Nou., fins i tot sense nevera.
Conclusió
Si voleu utilitzar els cogombres directament per menjar o amanides, colliu-los una mica verds al matí. Si necessiteu recollir llavors i guardar-les per a l'any vinent, espereu fins que els cogombres estiguin totalment madurs, quan arribin a una mida superior a 18 cm.Una nevera o un celler ajudaran a mantenir els cogombres frescos el màxim de temps possible. Que tingueu una rica collita!