Trucs de la vida de jardiners experimentats: com collir groselles sense ser punxades

Les groselles són un arbust sense pretensions que produeix baies sanes i dolces que semblen petites síndries. No obstant això, durant la collita, sorgeix un problema greu per al jardiner: les branques de l'arbust tenen espines afilades, que és gairebé impossible no fer-se mal. Com collir groselles sense punxar-se - llegiu l'article.

Temps de collita de grosella

Quan collir depèn de la regió en creixement, varietats, clima de l'any en curs, característiques del sòl i edat de la mata. Com més vella és la planta, més temps triguen a madurar les baies.

Referència. Els fruits madurs són suaus, dolços, sense cruixent quan es mosseguen.

Depenent de la regió

Temps de maduració varien significativament entre les regions. Al sud pel clima càlid i un període més llarg de temperatures positives, el cultiu de grosella arriba a la maduresa a partir de mitjans de juny.

A la part europea de Rússia, les baies maduren més tard – la primera collita es produeix els deu primers dies i mitjans de juliol. A les regions del nord, Sibèria, als Urals i l'Extrem Orient, segons les condicions meteorològiques, els fruits maduren més a prop de principis d'agost.

Segons la varietat

Hi ha varietats primerenques i tardanes:

1. Les primeres maduren 4-5 setmanes després de la floració. Aquests inclouen Rodnik, Yubileiny i Chernomor.
2. Varietats de temporada mitjana (Malaquita, focs artificials, Kolobok) maduren 6-7 setmanes després de la formació de l'ovari.
3. Es consideren les últimes varietats Fruita de dàtil i Smena.Les baies arriben a la seva plena maduresa 8-10 setmanes després de la floració dels arbustos i la formació de l'ovari.

Mètodes de recollida

Els fruits de grosella es poden recollir manualment utilitzant roba especial, o mecànicament utilitzant diversos mitjans o dispositius.

Manual

La collita manual de groselles és senzilla, però alhora perillosa a causa de les espines esmolades de les branques de la mata. Per protegir-vos les mans, utilitzeu guants gruixuts i mànigues llargues.

Quan es recullen a les profunditats de l'arbust, es recomana protegir no només les mans, però també la cara, els ulls, el coll pel possible contacte amb espines. La pols i la brutícia presents en ells poden causar inflamació si entren a la ferida. El dany a la pell també provoca irritació.

Mecànica

El mètode mecànic és utilitzar un dispositiu vibrador o combinar, així com en la simple sacsejada de branques. En primer lloc, l'espai sota les groselles es cobreix amb diaris o tela. El desavantatge d'aquest mètode és la caiguda de baies, fulles i altres restes madures i malmeses dels arbustos. Després de la collita mecànica, els fruits es classifiquen i es classifiquen.

Com collir groselles sense punxar-se

Recollir groselles sense un sol rascat és un art. De vegades, fins i tot els guants més gruixuts no protegeixen contra les espines espinoses. Per evitar esgarrapades en collir fruites, els jardiners experimentats recomanen recórrer a mitjans addicionals.

En monos

La manera més fàcil de protegir-se de les espines – Utilitzeu guants gruixuts de camussa o de pell, mànigues llargues, ulleres de seguretat o un escut quan s'acumulin a la mata.

Important! L'inconvenient dels guants gruixuts és una disminució significativa de la sensibilitat. Hi ha el risc de triturar baies madures o massa madures.

Pinta especial

Mètode de recollida semimecànic mitjançant una pinta de didal col·locada al polze. Podeu fer aquest dispositiu vosaltres mateixos o comprar-lo a una botiga de jardineria. El dispositiu es posa al polze, s'aixeca la branca amb la mà lliure i s'hi dibuixa una pinta des de la base fins a la part superior.

Referència. El desavantatge és que totes les baies es recullen independentment del seu grau de maduració.

Utilitzant una ampolla de plàstic

Podeu fer una mini recol·lectora casolana amb una ampolla de plàstic, que també serveix de petit contenidor per al muntatge. Es fa un retall en una ampolla de plàstic seca i neta en forma de gota, el broc de la qual es dirigeix ​​cap al fons. Durant la recollida, el dispositiu s'agafa pel coll i la baia es recull amb el broc "gota" i es recull. El mètode accelera el treball i redueix el risc de lesions per espines.

A més, s'utilitza una ampolla de plàstic per protegir les mans quan es recullen fruites a la profunditat de l'arbust.. Es talla el coll de l'ampolla i es fa un forat al costat. Tanmateix, quan s'utilitza aquesta protecció, hi ha el risc de rascar-se els dits durant la collita directa.

Dispositiu vibrador per a la recollida de baies

El recol·lector de baies vibrant accelera el procés de recollida sacsejant l'arbust. Com a resultat de la vibració, les baies madures cauen a terra. La zona sota l'arbust primer s'ha de cobrir amb drap, embolcall de plàstic o diaris. Aquest mètode produeix una gran quantitat d'escombraries.

Com collir el més ràpid i segur possible

La majoria Una manera ràpida i segura és utilitzar un recol·lector de baies vibrant. Els dispositius s'alimenten des d'una presa de corrent o a través de l'encenedor de la bateria d'un cotxe.

Els fruits madurs cauen fàcilment sota la influència de la vibració, però les baies en la maduresa tècnica són molt difícils de recollir d'aquesta manera.

Quan colliu manualment, utilitzeu una mini-collidora casolana d'una ampolla de plàstic.

Collita a escala industrial amb una cosechadora

Si hi ha un gran nombre d'arbustos, és gairebé impossible recollir-los manualment.

Hi ha poques dades sobre la collita de grosella espinosa totalment mecanitzada; aquesta experiència sol ser s'utilitza als països europeus i als EUA, on s'utilitzen les recol·lectores de groselles per a la recol·lecció.

Important! Per a la collita mecanitzada de groselles amb una combinació, són adequades varietats amb polpa densa i pell forta.

És possible recollir groselles verds?

Les baies verdes s'eliminen de l'arbust per conservar la força de la planta i accelerar la maduració del cultiu restant..

Els fruits que no han arribat a la maduresa tècnica es recullen per al seu transport o processament a llarg termini. En collir una collita verd, es seleccionen les baies més grans.

Madura després de la collita?

Quan s'emmagatzemen correctament, els cultius verds assoleixen la maduresa gradualment., les baies es tornen vermelles i adquireixen un color i una dolçor característics per a la varietat. Per aconseguir-ho, es col·loquen en un lloc fresc i amb poca humitat. En aquestes condicions, la maduresa s'aconsegueix en 3-4 setmanes des del moment de la recollida.

Emmagatzematge i aprofitament dels cultius

Les groselles són una d'aquestes baies pràcticament impossibles d'emmagatzemar.. Després de la collita, es recomana processar immediatament el cultiu. Les fruites totalment madures s'emmagatzemen en condicions de baixa humitat i fred durant no més de 5 dies, baies congelades, fins a 3 mesos.

Les groselles es fan servir per fer marshmallows, conserves, confitures, sorbets, gelees, melmelades, melmelades, les compotes es fan amb baies fresques i congelades. Podeu utilitzar les fruites com a farciment per a pastissos i boletes. Les grosellas recents s'utilitzen per fer vi, licors i salses per a carn i embotits a la brasa.De vegades s'utilitza una petita quantitat de baies per adobar cogombres, tomàquets i cols.

Conclusió

Per collir les groselles amb seguretat, s'utilitzen mitjans improvisats i especialitzats. Es recomana collir les baies manualment, protegint-se les mans amb guants gruixuts o utilitzant una mini recol·lectora de mà d'una ampolla de plàstic. Es considera que el mètode més segur és sacsejar les branques manualment o utilitzar un recol·lector de baies vibrant.