Quan i com podar el raïm correctament a la primavera per a principiants pas a pas: instruccions i diagrames

Amb la cura adequada, el raïm pot donar fruits durant diverses dècades. Fins i tot una vinya antiga es pot reviure amb l'ajuda de la poda rejovenidora. A la primavera, les plantes joves es podan per donar-li forma, utilitzant patrons adequats, i es talen les branques danyades i seques. A l'article trobareu instruccions pas a pas per a principiants sobre com podar el raïm a la primavera.

Propòsits de la poda de raïm de primavera

El cultiu té una capacitat única per dirigir els nutrients als brots joves. Aquesta propietat ha estat desenvolupada i millorada al llarg dels segles. En estat salvatge, les branques s'estenen cap amunt, intentant rebre la màxima quantitat d'energia solar. Per aquest motiu, a la part mitjana i baixa de l'arbust, els ulls es desenvolupen lentament i de vegades no produeixen brots. És per això que els viticultors podan regularment el seu raïm.

La poda de primavera dels arbustos de raïm té com a objectiu augmentar la fecunditat i donar-li una forma ordenada. La poda adequada millora la ventilació i l'exposició al sol. Aquesta és una de les tasques principals d'un jardiner, la negligència de la qual comporta un engrossiment de les plantacions, una pol·linització reduïda i pèsols de baies.

Avantatges i desavantatges de realitzar el procediment a la primavera

Beneficis de la poda de primavera:

• augment del rendiment en un 60-80%;
• arbustos de modelat de la forma correcta;
• augment de la resistència a les gelades;
• millorar la nutrició de les plantes i mantenir la fotosíntesi;
• atenció simplificada i la collita;
• assegurant l'accés lliure a la vinya des de tots els costats.

Aquest mètode no té desavantatges. El més important és començar a treballar abans que la saba flueixi, en cas contrari, la planta morirà a causa d'una gran pèrdua d'humitat.

Quan podar a la primavera

El moment de la poda dels arbustos de raïm és extremadament important per a la maduració, el rendiment i la qualitat de les baies. La poda de primavera es divideix en primerenca i tardana.

La poda precoç es fa després que la neu es fon. Tan bon punt l'aire s'escalfa a +5 °C estables, els viticultors s'armen amb eines i comencen a treballar. Durant aquest període, el flux de saba encara no ha començat, de manera que els talls s'assecaran i s'estrenyin ràpidament. En casos extrems, el procediment es pot realitzar abans que els primers brots s'inflen.

La poda tardana es realitza quan els brots arriben als 5-6 cm de llarg. Aquest procediment es realitza a les regions on hi ha una alta probabilitat de tornar les gelades de primavera. La poda tardana només es recomana si és absolutament necessari, i encara millor, es posposa fins a la tardor. Esgota severament el raïm i frena el creixement de nous brots.

Referència. A les regions del centre de Rússia (regió de Moscou), el flux de saba de raïm comença a la dècada 1-2 d'abril, a les regions del sud, a finals de març.

Dies favorables

Dies favorables per a la poda segons el calendari lunar per al 2020:

• març - 11.12, 16-18, 24-26;
• Abril - 11-14, 21.22;
• Maig - 10, 11.

Dies favorables per a la poda segons el calendari lunar per al 2021:

• març - 17-19, 22,23, 26-28;
• Abril - 13-15, 19, 24-17;
• Maig - 12-17, 24-26.

Tipus de poda

Entre els tipus de poda del raïm, n'hi ha de formativa, rejovenidora i sanitària.

Formatiu la poda ajuda a regular la càrrega de vinyes i baies de l'arbust. Durant el primer any de desenvolupament, la plàntula no necessita cures especials.Per a un creixement adequat, n'hi ha prou amb retallar els brots en creixement. La plàntula es lliga a un suport i es deixa sola fins a la temporada següent. En el segon any de desenvolupament, trien un esquema de poda adequat per donar forma als arbustos i s'adhereixen a un sol curs.

Rejovenidor la poda es realitza des del moment en què es detecten els primers signes d'envelliment de l'arbust. Això s'indica pel desenvolupament deficient dels brots, la disminució del rendiment i els pèsols de les baies. De vegades, els viticultors recorren a mesures extremes i podan completament l'arbust, realitzant un "reinici" complet de la planta. El procediment es realitza a l'estiu o a la tardor, seguint l'esquema:

1. La base de l'arbust està excavada a 10-15 cm de profunditat.
2. A continuació, es talla completament el tronc de terra a una alçada de 5-10 cm.
3. El tall es tracta amb cera o vernís de jardí.
4. L'arbust retallat està cobert de sòl solt i fèrtil.
5. A la primavera, s'elimina el sòl, després de la qual cosa els brots joves creixen ràpidament i adquireixen força.

La poda sanitària es realitza a la primavera. Els arbustos s'inspeccionen acuradament després de la hibernació i s'eliminen les branques seques, malaltes i danyades.

Com podar el raïm correctament

Durant centenars d'anys, els viticultors han determinat diverses regles generals per a la poda dels cultius, guiades per les quals fins i tot una persona sense experiència pot fer front a la tasca.

Materials i eines necessàries

Llista d'eines per podar el raïm:

1. La podadora s'utilitza per tallar branques d'un any i dos anys amb un diàmetre de fins a 1,5 cm, així com mànigues primes. Per aconseguir talls nets, els jardiners utilitzen podadores amb dues fulles.
2. La serra d'arc s'utilitza per podar brots perennes amb un diàmetre de 7-8 cm.
3. La serra de metall és adequada per tallar branques amb un diàmetre de 8 cm.
4. Un tallador és un tipus de podadora. L'eina és adequada per a branques en llocs de difícil accés.S'enganxa a un pal, s'enganxa una branca determinada i es talla estirant un fil lligat a una palanca.
5. Un ganivet s'utilitza per als ulls en germen.
6. El ganivet d'empelt és adequat per empeltar ceps amb esqueixos.

Abans del seu ús, els instruments s'afilen si cal i es desinfecten amb alcohol mèdic o una solució forta de permanganat de potassi.

Referència. Les mànigues són branques perennes que es formen al llarg de la vida de la planta i augmenten de mida cada any a causa dels brots que queden en poda.

Instrucció pas a pas

Regles de retallada:

1. El tall es fa amb un angle de 90° perpendicular a la branca. Això permet una curació més ràpida a causa d'una àrea de ferida més petita en comparació amb el tall en angle agut.
2. Les vinyes malaltes i mortes s'eliminen completament.
3. Queden 7-12 ulls al rodatge.
4. Els brots anuals que donen fruit es tallen amb cura, intentant no danyar la fusta. Es fan seccions a la base d'un brot perenne, deixant una soca de 0,5 cm.
5. Es deixen brots sans amb un diàmetre de 6-10 mm per a la fructificació. Els brots prims i gruixuts (amb una circumferència de més de 10 mm) s'han de tallar.

Esquemes de retallades

Els viticultors utilitzen diversos esquemes per podar els arbustos de raïm:

• segons el mètode Guyot;
• ventilador;
• petit ventilador de Moscou;
• cordó horitzontal.

Poda amb el mètode Guyot

Aquest senzill esquema té com a objectiu fer créixer un brot fort. A la tardor, es tallen tots els brots joves que han crescut durant l'estiu i el brot principal s'escurça amb 5-6 ulls.

Referència. Si el brot principal és feble, s'elimina completament i l'emmotllament es posposa fins a la temporada següent.

A la primavera, la fletxa de la fruita està lligada a un enreixat en posició horitzontal. Si queden dos brots a l'arbust, es lliguen de manera que miren en diferents direccions.D'aquesta manera, és possible obtenir un arbust de dos braços segons Guyot. Els brots de la vinya fructífera estan lligats verticalment al segon i tercer filferro a mesura que creixen.

El tercer any la vinya fa la primera collita. A la tardor del mateix any, la tija s'allibera completament d'inflorescències i fillastres. La temporada següent, la vinya s'allarga de 10 a 12 gemmes, portant el seu nombre a 20. En cada temporada posterior, es repeteixen les etapes del mètode.

Model de ventilador

El patró del ventilador implica l'emmotllament de dues mànigues curtes situades en un mateix pla amb diferents angles d'inclinació. Gràcies a aquesta motllura, la vinya es pot treure fàcilment de l'enreixat a la tardor i cobrir-la durant l'hivern. L'arbust del raïm es renova constantment i el rendiment augmenta.

Petit ventilador de Moscou

Amb aquest esquema d'emmotllament, els arbustos es troben a una distància de 70-80 cm, l'espai entre fileres és d'1,5-2 m Això us permet cobrir els arbustos per a l'hivern amb herba i branques seques. La vinya respira lliurement, gràcies a la qual viu més de 10 anys. L'esquema s'utilitza sovint a les regions del nord.

Cordó horitzontal

L'essència de l'esquema és fer créixer un brot, que es talla a la tardor, deixant un ull a la part inferior. En el futur, en creixerà una màniga.

La temporada següent, el rodatge es fixa en angle amb el cable inferior, els ulls desperts es trenquen i l'últim es deixa a la part inferior. Els ulls superiors també s'apriman, deixant un buit de 30-35 cm.

A la tardor del segon any de desenvolupament, la vinya es poda amb 2-3 ulls, i aquest s'escurça a tota la longitud de la màniga. A la primavera, els brots es trenquen, deixant 2-3 brots amb un interval de 30-35 cm.

A la tardor del tercer any de desenvolupament, apareixen dos brots en brots de 2-3 ulls.Els brots inferiors es podan amb 2-3 brots per obtenir branques de substitució, i els brots superiors amb 5-6 brots per obtenir brots fructífers.

Poda de primavera estàndard

El procediment correspon a l'edat del raïm. El mètode s'utilitza quan es conreen varietats de cobertura.

Esquema de retall:

1. En el primer any després aterratges les plàntules es tallen a dos ulls per obtenir dos brots. Els brots restants s'eliminen completament.
2. En el segon any de desenvolupament, el brot principal s'escurça a 50-90 cm.Per estar segur, es guarda un altre brot i es talla en dos brots.
3. Al tercer any, s'eliminen tots els brots del tronc, excepte els dos primers. Cadascun d'ells es talla a dos ulls i es fixa a un suport. A la tardor, es tallen quatre brots que han crescut durant l'estiu: els brots inferiors es tallen en dos brots per tots els costats, els brots superiors es tallen a 5-15 brots.
4. En el quart any de desenvolupament, es tallen les branques fruiteres, els brots dels nusos de substitució formen nous enllaços fructífers. Per fer-ho, a cada costat de l'arbust, un brot es talla a 5-15 brots, el segon a dos brots.

Poda de primavera sense estàndard

Aquest tipus d'emmotllament té les seves pròpies subtileses i s'utilitza per al raïm descobert:

1. Un any després de la sembra, s'eliminen les branques seques i malaltes, deixant el 10% de tots els brots joves, que es tallen a una alçada de 2-3 cm per sobre del segon brot.
2. El segon any, es tallen el 60% dels brots joves, deixant 2-3 dels més forts.
3. El tercer any, el cep inferior, actuant com a nus de recanvi, es talla a dos ulls, el brot del fruit (part superior) es talla a 7-14 ulls. Es deixen dues vinyes a cada màniga, la resta es tallen.

Poda de primavera del raïm fructífer

Aquest tipus de poda requereix el compliment de diversos matisos.Per tal de podar l'arbust fruiter i no danyar-lo, els viticultors eliminen els brots que han acabat de fructificar, els brots febles, danyats, prims i engreixats. Als arbustos es deixen branques madures amb un diàmetre de 6-10 mm.

Poda especial d'arbustos danyats

La poda de primavera es realitza no només amb el propòsit de donar forma als arbustos, sinó també per restaurar la vinya després de l'hivern, després de gelades inesperades i altres sorpreses meteorològiques. La poda adequada pot tornar a la vida fins i tot els raïms molt danyats.

Congelació a l'hivern

Si els arbustos estan molt congelats a l'hivern, primer inspeccioneu els brots i feu talls, movent-vos de la base a la part superior. Si els ulls són verds, tot està bé. La coloració marró fosc o negre indica danys.

Si menys del 80% dels ronyons estan morts, Es deixa un nombre més gran de cabdells als enllaços de la fruita que amb la poda convencional. La collita es farà gràcies als brots addicionals de les branques fruiteres que queden després de la poda de tardor.

Si més del 80% dels ronyons han mort, realitzar la poda sanitària en dues etapes. Per fer-ho, abans que s'obrin els brots, traieu els brots i les mànigues congelats. Després que aparegui la verdor, talleu el creixement innecessari.

Amb mort renal al 100%. Examinen els fillastres, que es caracteritzen per una major resistència a les gelades. Si els brots d'ells estan morts, comencen a formar enllaços de fruites a partir de brots (brots de la part subterrània del tronc) o cims (brots fatigants).

Quan tota la part del terra ha mort, es fa un tall de "cap negre": caven l'arbust a una profunditat de 25-30 cm i tallen totes les branques fins a un node saludable i cobreixen la soca amb un 5. cm de terra, aviat apareixeran brots joves del tronc. Es queden els més forts, es talla l'excés de creixement.

Congelació d'arrels

La congelació parcial o la mort completa del sistema radicular del raïm es produeix a causa d'un hivern amb poca neu. Per comprovar l'estat de les arrels, es recomana excavar el sòl en diversos llocs i fer talls. Les arrels sanes tenen un tall gris-blanc, les congelades són marró fosc.

Si el diàmetre de la congelació de l'arrel no supera els 2,5 mm, no hi ha cap amenaça per a la vida de la planta; el més important és que la part principal del rizoma roman intacta. En cas de congelació parcial, es recomana reduir la càrrega de la vinya podant els brots del fruit.

Danys per calamarsa

Si, després d'una forta calamarsa, el raïm ha perdut la major part de les fulles, els brots joves es tallen a 1-2 ulls. Els nous brots s'han d'aprimar per estimular el creixement dels ulls de recanvi, que produiran una collita la temporada següent.

Conseqüències del fred

Les gelades de primavera sovint coincideixen amb el despertar dels brots, de manera que la mort de brots joves, vinyes anuals i brots no és estranya. En aquest cas, els viticultors realitzen una poda curta de les branques de l'any passat per estimular el creixement de brots joves i brots nous.

Això és interessant:

Com regar i alimentar el raïm a la primavera: instruccions per a principiants

Els millors fertilitzants per al raïm a la primavera i les normes per a la seva aplicació

Quines propietats han de tenir les varietats de raïm descobertes i quines es consideren les millors?

Els matisos de la poda depenen de la regió de creixement

Per a cada regió, hi ha mètodes preferits per podar el raïm:

• l'esquema de petits ventiladors de Moscou és adequat per a les regions del nord;
• la formació de cordons horitzontals es practica al clima nord-occidental;
• la poda amb el mètode Guyot només és apta per a les regions del sud (Kuban).

Característiques de la poda de plantes joves i velles

Els raïms joves es podan per donar a la corona una forma estàndard o arbustiva, ajustant el nombre d'espatlles i mànigues. La poda de les plantes adultes es realitza per desfer-se de les branques seques, malaltes i danyades. En arbustos vells, es deixen 2-3 brots joves per substituir la vinya vella.

Cura després de la poda

Qualsevol poda provoca un estrès extrem. Apareixen moltes ferides als arbustos i el raïm fa un gran esforç per restaurar la integritat del tegument. Particularment perillosos són els talls amb una circumferència de més d'1,5 cm.Una gran quantitat de danys debilita la planta i sovint provoca la seva mort.

El compliment d'una sèrie de regles ajudarà a la planta a recuperar ràpidament la seva vitalitat:

1. Per fer talls uniformes en podar brots prims, es recomana utilitzar tisores de poda afilades. Una serra d'arc és adequada per eliminar branques gruixudes, i una serra de metall pot manejar branques gruixudes velles.
2. S'aconsella col·locar tots els talls d'un costat. Per aconseguir aquest resultat, cal col·locar brots de recanvi a un costat durant la poda anual. Gràcies a aquesta disposició, totes les branques rebran la seva porció de nutrients.
3. Per evitar que la humitat es retingui a la superfície dels talls, les vores desiguals es netegen amb un ganivet de jardí. L'excés d'aigua penetra a les capes profundes de la fusta i condueix al desenvolupament de processos putrefactius.
4. Després de retallar un brot gruixut, l'alçada de la soca ha de ser inferior a 1 cm, en cas contrari es cobrirà d'esquerdes.
5. Les branques gruixudes i velles es tallen en un angle de 90° perquè les ferides cicatrin més ràpidament.
6. Els brots anuals es tallen 1-2 cm per sobre de l'ull inferior.

Conclusió

La poda de primavera del raïm augmenta la productivitat i ajuda a donar als arbustos una forma ordenada.La poda adequada millora la ventilació i la calefacció solar. La negligència de la poda condueix a l'engrossiment de les plantacions, la reducció de la pol·linització i els pèsols de les baies.

Els viticultors utilitzen diferents esquemes: segons el mètode Guyot, poda en ventall, cordó horitzontal i poda en petit ventall de Moscou. El mètode de poda estàndard s'utilitza quan es cultiva raïm cobert, mentre que el mètode de poda estàndard s'utilitza per a raïms que no cobreixen. A més, a la primavera es realitzaran podes sanitàries i antienvelliment per recuperar la vitalitat de la planta després de l'hivern.