Una guia pas a pas per a la poda del raïm a l'estiu per als viticultors principiants
Els procediments importants per tenir cura del raïm inclouen la poda. No només depèn l'aspecte de la planta, sinó també la qualitat de la collita. Si no podeu a l'estiu, els nutrients es dirigiran al creixement de nous brots i les baies seran insípides i petites.
Per què podar el raïm a l'estiu?
La poda d'estiu també s'anomena poda verda, tal com es pretén per eliminar els brots joves, inflorescències, pinzells i fulles.
Aquest procediment preventiu ajuda les baies a madurar i enforteix la vinya. Al centre de Rússia no serà possible obtenir una bona collita sense la poda d'estiu.
Objectius de poda
Els principals objectius de la poda a l'estiu:
- Creant un equilibri entre teixits àrids i fructífers. Si hi ha massa brots infructuosos a la vinya, trauran els nutrients necessaris per formar fruit. Si només queden branques fructíferes, la collita serà petita i sense gust.
- Maduració de grans raïms.
- Acceleració de la maduració de les baies. La humitat i els nutrients arriben a les inflorescències més ràpidament.
- Airejar l'arbust.
- Simplificant la cura.
- Millora de la vinya.
Després de la poda, la planta tolera més fàcilment les gelades i les malalties.
Temporalització del procediment
Retall directament relacionat amb les etapes de desenvolupament de les plantes: vegetació, floració, formació i maduració de baies. Depenen de les condicions climàtiques i de la regió de creixement.
Durada del procediment:
- a finals de maig: pessigar els brots que donen fruits i eliminar els brots joves;
- al juliol - fillastre;
- a l'agost - encunyació i aclariment.
Esquemes de poda del raïm
La vinya es forma durant els primers 3-4 anys. Això és necessari per a una millor ventilació.
L'opció de poda sense estàndard és adequada per a regions amb un clima fresc, on el raïm es cobreix per a l'hivern. Al mateix temps, intenten aconseguir un nombre limitat de mànigues que divergeixen en 2 direccions.
Com retallar:
- 2 primers anys. Durant aquest temps, es formen fins a 4 brots d'aproximadament 1 m de llarg.S'inspeccionen, se seleccionen els 2 més forts i es tallen en 3 ulls. Les branques restants s'eliminen completament.
- Tercer any. Seleccioneu 3-4 brots desenvolupats que divergeixen en diferents direccions. Es tallen a 50 cm i es lliguen en angle a l'enreixat.
- Quart any. Talleu la vinya al nivell del nus desplaçat. Com a resultat, haurien de quedar 4 ceps fructífers, que anualment produeixen fins a 18 raïms.
La formació estàndard permet augmentar el rendiment en un 40%. Gràcies a aquest esquema, maduren grans grups i es simplifica la cura de les plantes. El mètode només és adequat per a varietats altes.
Procediment:
- Al costat de la vinya s'excava una estaca d'1,5 m de llargada a la qual s'hi fixen brots en desenvolupament.
- Quan la llargada de la tija central arriba als 60 cm, la part superior de la segona tija està pessigada.
- L'any que ve, el brot principal es talla al nivell del tronc i tota la resta s'elimina completament.
- Es retalla la vinya, deixant només 2 ulls, i s'eliminen altres branques.
- A mesura que creixen els brots, pessigueu-ne la part superior.
Al tercer any es formen fillastres, dels quals apareix una vinya de fruita.
Passos bàsics de poda
L'eliminació dels fillastres es realitza immediatament després de la floració.Si no es fa, l'arbust quedarà massa cobert i les baies es tornaran petites i àcids.
Per pessigar, agafeu una branca fina i premeu-la amb el polze: es trencarà fàcilment. El fillastre no està trencat a la base, en cas contrari, aviat apareixerà un nou rodatge des d'aquest lloc. N'hi ha prou amb pessigar 1,5-2 cm. Aquest procediment es repeteix cada setmana.
El pessic és el tall del punt de creixement d'una branca per aturar-ne el creixement. L'objectiu principal d'aquesta operació és estimular la formació de raïms.
Per fer-ho, pessigueu la part superior de les pestanyes uns 3 cm. Això redirigeix els nutrients cap a les inflorescències. Si no se segueix aquest procediment, les flors rebran una alimentació insuficient, cosa que provocarà la seva vessament. El pessic és especialment important per a les varietats que tenen raïms solts. L'operació es realitza cada 2 setmanes.
L'encunyació es realitza a finals d'estiu. El procediment és molt semblant al pessigament, però es diferencia en què s'eliminen fins a 40 cm de brots. Com a resultat, 15 fulles productives haurien de romandre a la branca retallada.
Important! La persecució accelera la maduració dels fruits. És especialment important fer-ho per a varietats tardanes i vigoroses. Sense aquesta etapa, el cultiu simplement no tindrà temps de madurar. Per a les varietats primerenques, el procediment és opcional.
La clarificació, o eliminació del fullatge, es fa quan les baies ja s'omplen. Objectius principals del procediment:
- alleugerir les vinyes perquè el raïm rebi més llum solar;
- prevenció de la podridura grisa i altres malalties;
- millora la ventilació dels arbustos.
A cada brot, traieu 5-10 fulles velles i groguenques que cobreixen els raïms de la llum i creixen des de sota.
Els ceps del raïm són brots modificats, de manera que també prenen alguns dels nutrients del raïm. Això perjudica el desenvolupament generatiu general.Els bigotis es tallen durant tot l'estiu. Després d'haver retirat 1-2 cm de la branca, s'eliminen amb els dits o amb les tisores de podar. Si teniu previst formar una vinya al llarg de qualsevol tipus de fixació, es queden els zarcillos superiors i la resta es tallen.
Com podar correctament el raïm a l'estiu
Si no controleu el raïm amb la poda, els brots addicionals creixeran excessivament, traient força i nutrients a la fruita.
Tots els procediments solen realitzar-se manualment, sense utilitzar eines. Tanmateix, alguns viticultors utilitzen tisores de podar o un ganivet esmolat, prèviament desinfectades.
Instrucció pas a pas
Depenent de la fase de desenvolupament de la planta, es distingeixen les següents etapes de poda:
- Després de la floració dels primers brots, queda clar quines branques no donaran fruits. S'eliminen immediatament juntament amb els brots febles.
- A mitjans de juny, pessigueu les branques sobre les quals han aparegut els grups. Els brots es tallen lleugerament per sobre del raïm superior.
- Només queden 1-2 raïms a cada branca.
- Després de la floració, el pessic es realitza durant tot l'estiu. Les noves branques s'eliminen en l'etapa de la seva formació.
- A principis d'agost es realitza l'encunyació. Seleccioneu les branques innecessàries i talleu-les per la meitat. Els brots fructífers s'escurcen 40 cm.
- 15 dies abans de la collita, s'elimina la major part del fullatge, especialment el que cobreix els raïms del sol.
Errors a evitar
A l'estiu és difícil fer mal a la planta, però alguns jardiners senten pena per eliminar els brots que donen fruits.
Conseqüències d'una poda inadequada:
- L'eliminació insuficient de les parts superiors de les branques condueix a un ràpid augment de la massa verda, la qual cosa té un efecte dolent sobre la qualitat i la quantitat de la collita.
- L'encunyació primerenca condueix al fet que no s'utilitzaran substàncies útils per a la maduració de les baies, sinó per a la formació de noves branques. Es realitza només després que s'hagi inhibit el creixement de l'arbust.
- Un alleugeriment excessiu pot danyar els arbustos. Només s'eliminen aquelles fulles que donen ombra al fruit.
Completar els passos de poda de manera oportuna rejovenirà la planta i la prepararà per a l'hivern.
Els matisos de la poda de raïms joves i vells
El moment i els mètodes de poda d'estiu per a raïms de diferents edats són similars. L'única diferència és per als talls de cabell de tardor, després de caure les fulles.
Les branques no viables s'eliminen dels arbustos vells. Per identificar-los, n'hi ha prou de tallar una petita part: si el tall és verd, vol dir que el brot està viu.
Per a diferents regions de creixement
L'única diferència és l'eliminació del fullatge. A les condicions fresques de la zona mitjana, l'alleugeriment es realitza regularment, i a les regions del sud només s'aclareixen les plantes amb retard en la maduració de la fruita.
Cuidar el raïm després de la poda
L'eliminació dels brots verds pràcticament no danya la planta, de manera que la cura segueix sent estàndard:
- reg 2 vegades al mes a raó d'1 galleda d'aigua per planta;
- afluixament i mulching regular de l'espai arrel;
- fertilitzant amb sulfat d'amoni i nitrat d'amoni;
- lligant la vinya a un suport.
Assegureu-vos d'inspeccionar regularment les plantes per detectar malalties i plagues. Els brots joves s'eliminen manualment, però de manera que el dany sigui mínim.
Assessorament de viticultors experimentats
La poda d'estiu es considera preventiva i formativa.
Per no danyar l'arbust, és millor seguir aquestes recomanacions:
- duu a terme cada etapa al seu temps, en cas contrari, no tindran sentit;
- a causa d'una possible disminució de les funcions protectores de la vinya després de la poda, tractar el raïm amb fungicides per prevenir malalties;
- si es produeix una podridura grisa, ruixeu els arbustos amb permanganat de potassi i el raïm amb una solució de bicarbonat de sodi;
- Després d'una calamarsa o un huracà, talleu totes les branques danyades.
Això és interessant:
Per què cal podar el raïm a la tardor i com fer-ho correctament?
Conclusió
La poda d'estiu és un procediment important que preserva la salut del raïm i augmenta el rendiment. Es realitza en diverses etapes: al juny es treuen les branques no fruiteres i es pinça les fruiteres, a l'agost es realitza la persecució i durant tot l'estiu es realitza el pessigament.
És important després dels procediments cuidar adequadament el cultiu, regar-lo regularment i alimentar-lo.