Arrel d'api: com menjar-lo per perdre pes i tractament

L'api té poders curatius, enforteix el sistema immunitari i és beneficiós des de l'arrel fins a la tija. Fins al segle XVII es va percebre exclusivament com una planta medicinal. I només després d'això van començar a utilitzar l'arrel d'api per menjar. I els nostres avantpassats fins i tot creien que les verdures aporten felicitat i decoraven les seves cases amb elles.

A partir de l'article aprendràs quines són les propietats beneficioses de l'arrel d'api i com utilitzar-la correctament en la cuina, la medicina popular i la nutrició dietètica.

Propietats beneficioses de l'api arrel

Conté 100 g de verdura:

• aigua - 82 g;
• proteïnes - 1,3 g;
• greixos - 0,3 g;
• potassi - 390 mg;
• hidrats de carboni - 7,1 g;
• fibra - 1 g;
• àcids orgànics - 0,1 g;
• cendra - 1,1 g.

Vitamines:

• A - 0,01 mg;
• B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,05 mg;
• B3 - 1 mg;
• B9 - 7 mcg;
• C - 8 mg.

L'api té moltes propietats beneficioses:

• ajuda amb l'esgotament i l'anèmia;
• mitiga els efectes de l'estrès;
• alleuja la irritabilitat i té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós;
• accelera el metabolisme;
• millora la memòria i augmenta la concentració;
• redueix la pressió arterial;
• lluita contra les malalties respiratòries;
• participa en els processos de coagulació de la sang;
• millora la mobilitat articular;
• té efectes diürètics i laxants;
• neteja el cos de toxines i residus;
• neutralitza el dany dels carcinògens que entren al torrent sanguini quan es fuma;
• retarda el procés d'envelliment;
• millora l'aspecte de les ungles i les dents;
• ajuda amb les migranyes.

Per a dones

api, producte valuós en la dieta de les dones, dóna suport a la bellesa i la salut de les dones:

• elimina els residus i les toxines del cos;
• fa que la pell sigui suau, elàstica i radiant;
• enforteix les ungles i els cabells;
• té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, que garanteix un son sa i saludable;
• protegeix el sistema urinari;
• enforteix les parets dels vasos sanguinis i prevé el desenvolupament de venes varicoses;
• ajuda amb la pèrdua de pes.

Per als homes

L'arrel vegetal no aporta menys beneficis a la meitat forta de la humanitat:

• reforça el poder masculí gràcies a l'hormona androsterona en la composició;
• protegeix contra la prostatitis i ajuda amb la seva forma crònica;
• prevé les infeccions genitourinàries;
• augmenta la producció d'hormones sexuals;
• millora la potència gràcies als olis de mostassa.

Per a nens

Es dóna api nens a partir dels nou mesos:

• ajuda a fer front a trastorns nerviosos lleus;
• alleuja la inflor;
• millora la concentració;
• té un efecte antisèptic;
• enforteix els ossos i l'esmalt dental.

Com utilitzar l'arrel d'api

Assortiment de plats amb aquesta verdura és extensa. L'api fresc que no ha estat sotmès a tractament tèrmic és el més saludable. És universal i s'utilitza no només a la cuina, sinó també a la pèrdua de pes i a la medicina popular.

Per baixar de pes

El contingut calòric de l'arrel és de 25 kcal per 100 g, mentre que el cos està saturat de vitamines i minerals. Quan es menja crua, la verdura estimula la secreció de suc gàstric, que millora el metabolisme i la digestió. Les fibres vegetals de l'arrel netegen les parets intestinals de residus i toxines, interrompen la gana i triguen molt de temps a digerir-se.

L'api té propietats diürètiques. Amb la seva ajuda, s'elimina l'excés de líquid del cos. Conté manganès i colina.Tenen un efecte positiu en el metabolisme i prevenen l'obesitat.

A partir d'api es preparen diverses coses plats dietètics, còctels i suc acabat d'esprémer.

En medicina popular

L'api té propietats antisèptiques, cicatrizants i antiinflamatòries. L'oli es produeix a partir de les llavors de la verdura, que s'utilitza en productes farmacèutics i perfums. Les arrels s'utilitzen per fer sal d'api, una font de sodi orgànic.

El vegetal conté polisacàrids, que tenen un efecte antiinflamatori. Amb l'ús regular de l'arrel, el nombre de refredats i malalties infeccioses disminueix significativament. Normalitza els nivells de colesterol en sang i té propietats antihipertensives.

No només es fan infusions, sinó també ungüents amb la verdura. Alleugen l'enrogiment, la picor i afavoreixen la curació ràpida.

Nota. Es creu que el consum constant d'api prevé el desenvolupament del càncer.

A la cuina

L'api es menja fresc com a berenar.. Satura el cos i satisfà la gana. Es pot afegir qualsevol salsa per al gust.

Tant el primer com el segon es preparen a partir de la verdura. L'api fresc també és popular; es combina amb poma o un altre suc de fruita acabat d'esprémer. Les amanides es fan amb les verdures verdes i les tiges es serveixen com a guarnició de la carn.

Qualsevol plat en què hi hagi api es torna aromàtic, adquireix un agradable sabor inusual i és beneficiós per una gran quantitat de vitamines.

Receptes basades en arrel d'api i diagrama d'aplicació

Les verdures s'afegeixen als plats com a ingredient principal o addicional. - per picant. Us explicarem com utilitzar l'arrel d'api utilitzant receptes específiques com a exemples.

Per baixar de pes

En primer lloc per als que perden pes es troben els sucs frescos i els batuts a base d'api.: monocomponent o amb l'addició d'altres fruites o verdures.

Batut de fruites i verdures:

1. Es pelen i es tallen a trossos una poma petita, pastanagues de la mateixa mida i 50-60 g d'arrel d'api.
2. Tots els ingredients es posen en un espremedor.
3. Si voleu, afegiu unes gotes de llimona.

Suc de fruites:

1. Peleu i talleu la poma verda i la taronja.
2. Afegiu-hi arrel d'api pelada.
3. Passeu els ingredients preparats per una espremedora.

Verdura fresca:

1. Peleu l'api i el cogombre fresc (en una proporció de 2:1).
2. Passeu les verdures per una espremedora.
3. Per millorar el gust, afegiu 1 cullerada. l. suc de llima i taronja.

Perdent pes les dones es poden permetre amanides amb api.

Api amb fruites:

1. Agafeu 300 g d'arrel d'api, un parell de pomes àcides petites, una pastanaga gran.
2. Peleu i piqueu amb un ratllador gruixut.
3. Agafeu mitja taronja, peleu-la i dividiu-la a rodanxes.
4. Barregeu-ho tot i amaniu-ho amb crema agra baixa en greix o oli vegetal.

Api amb pollastre:

1. Preneu uns 300 g de pollastre bullit, dos cogombres en vinagre.
2. Tallar a tires.
3. Peleu l'arrel d'api del mig i talleu-la a tires fines.
4. Barrejar el iogurt sense sucre amb les llavors de mostassa i una cullerada de suc de llimona, abocar la salsa a l'amanida i tornar a barrejar. Sal - al gust.
5. Deixar a la nevera durant 30 minuts i deixar en remull.

Prepara't Menjars més abundants que no arruïnaran la vostra dieta i no perjudicarà la figura.

Sopa de verdures:

1. Peleu una patata gran, una ceba mitjana, un carbassó petit i 200 g d'arrel d'api.
2. Talleu-ho tot a daus iguals i piqueu una mica de col.
3. Posar totes les verdures en una cassola i afegir el brou de pollastre.
4. Coure a foc lent durant una mitja hora aproximadament, després tritureu amb una batedora fins a obtenir una consistència de puré i espolvoreu amb anet.

Amanida calenta d'arrel d'api i bolets:

1. Bullir 200 g d'arròs i 2 ous.
2. Tritureu l'arrel d'api pelada amb un ratllador gruixut.
3. Sofregiu-ho a foc lent durant 2-3 minuts.
4. Aboqueu-hi els xampinyons ben picats (uns 0,5 kg) i continueu saltant uns minuts més.
5. Afegiu l'arròs, els ous i la sal al gust.

Aquesta amanida es serveix millor calenta.

Per al tractament de diverses malalties

En la medicina popular, les infusions i ungüents es fan a partir d'api:

1. Per enfortir el sistema nerviós. El suc de verdures i la mel es barregen en quantitats iguals. Utilitzeu 8 culleradetes. 3 vegades al dia durant 7 dies.
2. Per normalitzar la digestió, per a gastritis crònica, úlceres gàstriques i duodenals, per a la prevenció de virus i refredats. S'aboquen 3-4 g d'arrel d'api picada en 1 litre d'aigua bullint, es deixa durant 8 hores, es filtra. La infusió es pren 3 vegades al dia, 1 cullerada. l.
3. Per la infertilitat. 50 g d'arrel triturada aboqueu 1 cullerada. aigua bullint i bullir durant 2 minuts, refredar. Prendre 3-4 vegades al dia.
4. Per al·lèrgies. Infusió 2 cullerades en un got d'aigua freda durant 2 hores. l. arrel picada. Beure 1/3 got 3 vegades al dia 15 minuts abans dels àpats.
5. Per a talls, ferides, úlceres, erupcions. 2 cullerades. l. l'arrel triturada amb cura es tritura amb 3 cullerades. l. llard interior. La pomada s'aplica a les zones afectades de la pell diàriament durant 2 setmanes.
6. Per a malalties inflamatòries de la pell. Col·loqueu les fulles d'api en un got, ompliu-lo fins a la part superior amb vinagre i afegiu-hi ½ culleradeta. sal. Aplicar a les zones inflamades.

Abans d'utilitzar infusions amb finalitats medicinals, consulteu el vostre metge.

A la cuina

A més de les seves propietats beneficioses, l'arrel té una aroma agradable i un gust inusual.. Els plats amb api sempre es distingeixen per la seva originalitat, ja siguin sopes, plats principals o amanides:

Amanida amb formatge:

1. Rentar una poma dolça mitjana, treure la pela i tallar-la amb un ratllador gruixut.
2. Talleu una tija d'api rentada a daus i barregeu-la amb la poma.
3. Afegiu 100 g de formatge suau tallat a daus, l'anet picat i el suc de llimona al gust.
4. Barrejar-ho tot, condimentar l'amanida amb iogurt sense sucre o crema agra.

Sopa amb api i verdures:

1. Posar en una cassola les tiges d'api rentades i tallades, afegir 1 litre d'aigua i coure a foc lent.
2. Tritureu una pastanaga petita amb un ratllador gruixut.
3. Peleu, renteu i piqueu una ceba de mida mitjana.
4. Sofregiu les cebes i les pastanagues durant uns tres minuts amb 1 cullerada. l. oli vegetal.
5. Piqueu finament 200 g de col blanca i poseu-los en una paella amb api.
6. Escaldeu un tomàquet mitjà, peleu-lo, talleu-lo a daus i afegiu-lo a la sopa.
7. Talleu el pebrot a trossos petits, afegiu-lo a la sopa i deixeu-ho coure 10 minuts més.
8. Afegiu les cebes i les pastanagues a la sopa.
9. Abans d'utilitzar, espolvorear amb herbes picades, afegir sal i crema agra al gust.

Estofat amb api:

1. Pelar, rentar i tallar a daus una patata mitjana i 100 g d'api.
2. Poseu les verdures en una cassola i afegiu-hi la meitat de la ceba pelada i tallada finament.
3. Aboqueu aigua suficient a la paella per cobrir les verdures i afegiu-hi sal.
4. Afegiu 1 cullerada. l. oli vegetal i coure a foc lent fins que estigui tendre. Si ho desitja, triturar en una batedora.

Contraindicacions

L'api és bo per al cos, però hi ha una sèrie de contraindicacions que no s'han de ignorar:

• embaràs;
• lactància;
• venes varicoses;
• gastritis amb alta acidesa;
• colitis;
• colecistitis;
• pancreatitis aguda;
• epilèpsia;
• tromboflebitis;
• vasculitis hemorràgica;
• intolerància individual.

Si teniu una malaltia crònica o d'una altra índole, consulteu el vostre metgeabans d'introduir l'api a la vostra dieta o preparar-ne preparats medicinals.

Conclusió

És fàcil semblar atractiu. N'hi ha prou amb menjar aliments saludables, com l'api. Omplirà el teu cos d'energia i vitamines. La verdura es menja de qualsevol forma, com a part de diversos plats. Un producte tan saborós i saludable s'ha d'emmagatzemar a cada nevera. Després de tot, s'utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina popular com a part d'ungüents i infusions.