Lligabosc vermell - comestible o no
El lligabosc amb baies vermelles es coneix com una planta verinosa o almenys no comestible, molt estesa als boscos de Sibèria i als jardins d'Europa. malgrat això varietats comestibles també existeixen. Les baies d'aquests cultius tenen un sabor excel·lent i són aptes per al consum.
En aquest article us explicarem si el lligabosc vermell és comestible o no, on creix i com es veu, com es diferencia el lligabosc comestible del blau. A més, us presentarem la varietat comestible finlandesa Sindischen.
Lligabosc amb baies vermelles: es poden menjar?
El lligabosc vermell és un arbust perenne que creix salvatge a l'Extrem Orient, Corea del Nord, Xina i Japó.
Molta gent, per desconeixement, pensa que només les fruites blaves són aptes per menjar, i les baies escarlatas (wolfberries) són verinoses. De fet, algunes varietats produeixen baies de color vermell brillant, comestibles i sucoses, amb un gust agradablement dolç i refrescant i amb una amargor poc perceptible. Els fruits d'aquests cultius s'utilitzen per al consum fresc i per a la preparació de melmelades, conserves, tintures i compotes.
A més, l'arbust d'extensió de mida mitjana té una funció decorativa. Durant la floració, la planta té un aspecte sorprenent i pot millorar qualsevol àrea. Els dissenyadors de paisatge aconsellen plantar la varietat vermella per a la jardineria vertical. L'arbust combina bé amb rosers enfiladisses i coníferes.
Descripció del lligabosc finlandès vermell comestible Sindischen
Sindishen finlandès és un arbust alt que és popular entre els jardiners. Les branques altes amb fullatge dens no tenen por de les gelades i la sequera. A les regions amb un clima suau, Sindishen es manté verd fins a la primavera.
Referència. Sovint s'utilitzen arbustos elegants amb una densa corona que no deixen fulles per crear tanques.
Les baies són de mida mitjana, dobles, fusionades a la part superior en forma de cor. La pell i la polpa estan pintades d'escarlata. Els fruits tenen un gust agredolç agradable i contenen llavors petites.
Sindishen és una de les varietats comestibles més delicioses i saludables. Les fruites contenen una quantitat rècord de vitamines i microelements.
Diferències entre el lligabosc comestible vermell i el blau
Baies blaves i escarlatas igualment útil. El seu color ve determinat pel pigment principal de la fruita. Els colors vermells i blaus estan formats per antocians: forts antioxidants que suprimeixen els processos inflamatoris, redueixen els nivells de colesterol i enforteixen la paret vascular.
La composició química de les fruites de diferents varietats és similar, però les baies escarlata contenen més vitamines C, E i del grup B.
El lligabosc vermell és més resistent a les gelades i dóna fruits a les regions fredes del nord i l'est del país. La modestia i l'aspecte magnífic de l'arbust permet que es conrei com a cultiu de baies i com a planta ornamental.
La varietat escarlata del cultiu difereix de la blava perquè les seves baies s'emmagatzemen als brots i no cauen sota cap condició. A més, no es podreixen i conserven el seu gust durant molt de temps.
Val la pena parar atenció a la forma de la fruita:
- en Sindishen vermell s'aparellen en forma de cor escarlata i contenen petites llavors, com grans de sorra;
- les baies blaves tenen una forma allargada, arriben als 5 cm de llarg i gairebé no contenen llavors.
Pel que fa a les característiques gustatives:
- els fruits vermells tenen un agradable sabor dolç i refrescant amb una subtil amargor;
- El gust dels fruits blaus depèn de la varietat: generalment tendre i agradable, pot ser dolç, agredolç, amb o sense una amargor imperceptible.
Coses interessants al lloc:
Quin any després de la sembra dona els seus fruits el lligabosc?
Quin tipus de sòl i drenatge li agrada el lligabosc?
Al costat de què es pot plantar el lligabosc i per què és important?
Conclusió
Contràriament a la creença popular, el lligabosc vermell és comestible i conté més vitamines i minerals que la varietat blava. La varietat més popular és la finlandesa Sindishen comestible. El cultiu dóna fruits amb baies dobles en forma de cor, que tenen un agradable gust dolç amb una amargor poc perceptible.
La polpa conté una petita quantitat de llavors petites, però no afecten de cap manera les característiques gustatives de la fruita. El vermell es cultiva com a arbust de fruites i baies per a la collita, i també s'utilitza per a la jardineria vertical de parcel·les personals.