Quins són els bons híbrids de cirera-cirera i quines són les seves característiques?
A algunes persones els agraden les cireres àcids, mentre que a altres els agraden les cireres dolces amb mel. Tanmateix, hi ha una opció intermèdia: els fruits d'un híbrid cirera-cirera anomenat Duke. La cultura ha heretat les millors característiques dels seus "pares": immunitat estable a malalties fúngiques, resistència a les gelades i la sequera. Les fruites amb polpa tendra i sucosa tenen un agradable gust agredolç. Avui us explicarem les característiques botàniques de la cirera i com cultivar-la.
Híbrid de cirera dolça i cirera agre
Duke, o cirera (un híbrid de cirera dolça i cirera) va néixer a Anglaterra al segle XVII. per pura casualitat, a causa de la pol·linització creuada d'aquests cultius. Els jardiners els va agradar tant el resultat que els criadors van començar a desenvolupar diferents varietats de cultiu.
Cirera i cireres - cultius biològicament semblants, que sovint creixen als jardins del barri i es creuen entre si. La major part d'aquestes plantes no donen fruits, malgrat la floració abundant. No obstant això, hi ha exemplars que donen fruits: aquests híbrids de duka molt reeixits.
Les cèl·lules de la cirera contenen 32 cromosomes, les cireres dolces - 16. Les cireres dolces sorgeixen com a conseqüència de trastorns de la divisió cel·lular i contenen 32 cromosomes. Des del punt de vista genètic, Duke s'acosta més a les cireres, la qual cosa es manifesta en les característiques externes i el gust.
La foto mostra fruits duka.
Història d'origen i distribució
El primer híbrid es va començar a conrear a Anglaterra i es va anomenar "May Duke", que literalment significa "May Duke" en anglès. No era resistent a l'hivern i donava fruits un cop cada 2-3 anys. En jardineria domèstica, l'híbrid es coneix com a anglès primerenc.
A principis del segle XIX. els híbrids l'emperadriu Eugenia i la reina Hortensia també van aparèixer per casualitat.
A la Rússia tsarista, I.V. Michurin va fer la cria de cireres. El 1888, va criar el primer Duc creuant el cirerer Belle i el cirerer blanc Winkler. El conreu va rebre el nom de Bellesa del Nord per la seva sorprenent resistència a l'hivern i estava destinat al cultiu a Sibèria. Tanmateix, aquest híbrid no va estar a l'altura de les expectatives: els cabdells florals van morir en gelades severes, la qual cosa va reduir significativament el rendiment.
40 anys més tard, el 1926, Michurin va desenvolupar la varietat de béns de consum Chernaya. Amb el temps, va deixar de cultivar-se a causa dels rendiments irregulars. Els petits fruits eren de color gairebé negre i tenien un alt contingut en sucre i sabor a cirera.
Els criadors de Rossoshan (regió de Voronezh) es van fer càrrec del relleu del cultiu. Als anys 30 el segle passat, van començar a criar noves varietats activament.
A Melitopol (Ucraïna) es van criar varietats productives Melitopol Joy i Miracle Cherry, que encara es conreen en jardins privats. L'autoria pertany a A.I. Taranenko.
Aspecte i gust
A les regions del sud i regions amb hiverns suaus, es formen arbres amb una capçada estesa. A les regions del nord i Sibèria, es cultiven arbres en forma d'arbust.
Externament, la cirera és una versió mitjana d'ambdós cultius, però el gust de la fruita s'acosta més a les cireres.
La fulla és d'un color verd ric, més gran que la d'un cirerer, que recorda les fulles de cirerer, amb una brillantor notable i una estructura més densa. Els pecíols són llargs.
Els fruits es formen sobre tiges curtes i branques de ram i són de gran mida. Pes mitjà – 10 g, màxim – 20 g L'estructura de la polpa és com la de les cireres. El contingut de sucre és similar al de les cireres, però una gran quantitat d'àcids perjudica lleugerament el gust. Els fruits pengen de les branques durant molt de temps. Les característiques gustatives només milloren. El gust és agredolç, herbaci, delicat, amb un regust refrescant.
El tronc i els brots centrals són llisos, com una cirera. L'escorça és marró fosc. Els brots esquelètics de vegades es troben en un angle agut amb el tronc central.
A la zona mitjana, la floració comença a finals de juny, a les regions del sud, al maig. Les flors de tons blancs o blanc-rosats es recullen en inflorescències en forma de rams.
El cirerer és un cultiu de creixement ràpid i, en presència de pol·linitzadors adequats, produeix la primera collita al tercer any. Al final de la floració, cauen flors no pol·linitzades.
Característiques biològiques
La cirera cirera és un cultiu de fruita d'os que ha rebut les millors característiques dels seus "pares". La majoria de varietats són autoestèrils, però la floració abundant fa que sigui un cultiu ornamental desitjable.
Les fortes fluctuacions de temperatura, les gelades sobtades i la calor afecten negativament la formació d'ous i pol·len. El nombre de flors capaços de pol·linitzar es redueix a l'1%. En alguns casos, les cèl·lules germinals no es formen.
En condicions de desenvolupament òptimes, només el 5% dels capolls florals es pengen literalment amb fruits grans.
Cherevishna no tolera la solitud a causa de l'autoesterilitat.Jardiners experimentats recomanen plantar arbres al costat de cireres i cireres dolces. Els ducs no es creuen entre ells.
Pol·linització
Els millors pol·linitzadors per a Duke:
- Infermera – cireres de les varietats Podbelskaya i Vstrecha, cireres Valery Chkalov i Krupnoplodnaya.
- Ivanovna – Cirera Shalunya, cireres Franz Joseph i Krupnofrodnaya.
- Esperança – cireres negres grans, cireres Kent i Lada, cireres de fruit gros.
- Griot Melitopol - Cireres de reunió i espera, cireres Vinka.
- Joguina – Cireres Samsonovka i Shalunya, cireres de fruita gran, Valery Chkalov, Franz Joseph.
Es recomana comprar plàntules de cirerer juntament amb pol·linitzadors capaços de pol·linitzar 1/3 de les flors. Això garanteix una collita abundant.
Avantatges i inconvenients
Beneficis de la cultura:
- Alt rendiment: 15-17 kg de fruits per arbre.
- Resistència a les gelades de la majoria de varietats amb predomini de cirera.
- Resistent a la sequera i a la calor.
- Sabor agradable i aspecte atractiu
- Efecte decoratiu dels arbres a causa de la floració abundant.
- Resistència a malalties fúngiques i insectes.
- Facilitat d'entrada cura.
Els inconvenients de la cultura són menors:
- Els arbres donen fruits abundants durant els primers 3-5 anys, després la productivitat disminueix bruscament. Després de 8-10 anys, els brots florals només es formen en brots curts.
- Algunes varietats (per exemple, Rubinovka) tenen un baix nivell de resistència a les gelades, ja que van prendre aquest tret de les cireres.
- Si la floració coincideix amb les gelades de primavera, més del 70% de les flors es tornen estèrils.
- Els fruits no toleren bé el transport a llargues distàncies: la pell fina no és capaç de protegir la delicada polpa, de manera que es suavitza i es filtra ràpidament.
- Els arbres necessiten una poda regular a causa del creixement intens dels brots.
Varietats Duke
Varietats populars de cirera segons el període de maduració:
- ultra-precoç: Pren Koray, Strong, Miracle Cherry;
- a mitjans primerencs: Saratov Baby, la filla de Yaroslavna, Rubinovka, Melitopol Joy;
- mitja temporada: Hodosa, Spartanka, Dorodnaya, Nurse, Fesanna;
- mig-tard: Ivanovka, Nochka, Excel·lent Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donetsk Giant, Shpanka Donetskaya.
Regions en creixement
Les cireres es cultiven a la Terra Negra Central, les regions central, nord-occidental, sud, Sibèria occidental i la regió del Volga.
Al territori de Khabarovsk s'han provat i recomanat varietats Fesanna, Nadezhda, Excel·lent Venyaminova, Memòria de Vavilov, Krepkaya, Mayak, Zhukovskaya.
Les varietats especialment resistents a l'hivern Spartanka i Ivanovna toleren gelades fins a -25...-35 °C.
Característiques del cultiu
El cirerer és poc exigent per a la cura i només necessita reg abundants els primers anys després de la sembra, protecció contra rosegadors i gelades severes, poda sanitària i anti-envelliment de les branques.
Aterratge
Duke està plantat en petites arbredes. Aquest és el mètode de plantació més òptim pel que fa a l'estètica i la facilitat de cura. La ubicació es tria al costat assolellat del lloc, protegit dels vents i corrents d'aire. Els raigs del sol han d'il·luminar les plàntules durant tot el dia.
La cirera cirera no creix als aiguamolls. Per aterratges seleccioneu un lloc en un petit turó, amb aigües subterrànies profundes (no més de 2 m de la superfície).
Es recomana comprar material de plantació en comerços especialitzats o granges que propaguen plàntules. Cadascun d'ells ha de tenir una etiqueta amb informació sobre l'edat, la varietat i els pol·linitzadors desitjats.
Signes d'una plàntula sana:
- edat - 2-3 anys;
- el tronc és recte, sense danys, amb un rizoma desenvolupat;
- les arrels són blanques quan es tallen transversalment;
- l'escorça és de color uniforme, sense danys ni vetes de geniva.
Planta a la primavera i a la tardor en sòls amb acidesa neutra (pH=7). El sòl àcid es normalitza amb calç: s'afegeix 0,8-1 kg per fossa.
Quan es preparen forats, no és desitjable deixar-se portar amb fertilitzants: la cirera no tolera l'excés de substàncies minerals i orgàniques. La sobrefertilització condueix a un creixement ràpid; les plàntules no tenen temps per preparar-se per a l'hivern. La fusta no madura, els arbres es gelen a l'hivern. La preparació adequada per a l'hivernada garanteix la seguretat dels arbres a -35 °C. Quan conreu ducs en sòls nutrients, també és millor no aplicar fertilitzants.
Els forats estan situats cada 5 m de manera que la copa dels arbres vells no ombreixi les plàntules joves i no s'entrellaci amb les branques.
En plantar, assegureu-vos que el coll de l'arrel roman per sobre del nivell del sòl. L'aprofundiment atura el desenvolupament de les plàntules.
Cura
Quan es planta en un sòl esgotat, es col·loquen 300 g de superfosfat, 300 g de sulfat de potassi, 500 g de cendra de fusta o 10 litres de compost o humus a cada forat. Els fertilitzants es barregen amb la capa superior del sòl.
Després de la plantació, les plàntules es regeixen: 20 litres per cadascuna. La freqüència de reg és de 2-3 vegades al mes fins que es desenvolupa un rizoma fort. El cultiu és resistent a la sequera, de manera que els arbres madurs no necessiten reg.
Si cal, les plàntules joves s'alimenten dues vegades per temporada:
- primer alimentació dur a terme fins a finals de juny - 15-20 g de fertilitzants nitrogenats per plàntula;
- el segon - a la tardor amb fertilitzants de potassi i fòsfor (50 g de superfosfat, 30 g de "Nitrophoska").
El poderós sistema d'arrels proporciona nutrients a l'arbre fructífer de manera independent. El reg i la fertilització es redueixen o s'aturen del tot.
La manca d'oxigen té un efecte perjudicial sobre el sistema radicular. Per millorar l'aireació, s'afluixa el sòl al voltant dels arbres, s'eliminen les males herbes, es rega i s'amaga amb fenc, torba i fulles caigudes. Una capa de mulch protegeix les arrels de les gelades i els rosegadors.
La primera poda es realitza després de la plantació: les plàntules s'escurcen 60-70 cm, el conductor central es deixa 20-25 cm per sobre de les branques laterals. Les branques laterals fortes i ben desenvolupades es tallen en 1/3, les febles es tallen en un anell.
L'engrossiment de la corona redueix la productivitat del duc. La poda sanitària es realitza cada any: s'eliminen la part superior de les branques esquelètiques. 5-6 anys després de la sembra, es realitza una poda anti-envelliment.
Protecció de malalties i plagues
La cirera de cirera té una forta immunitat a la majoria de malalties i plagues. La planta no és susceptible a la moniliosi i la coccomicosi, mentre que els cirerers moren per ells.
Els ducs no tenen por de la mosca de la cirera.
Reproducció
El cultiu es propaga per esqueixos, empelt i estratificació. El mètode de llavors no s'utilitza perquè és inadequat: el resultat és una varietat completament diferent.
Els talls es realitzen a finals d'agost - principis de setembre. Els talls lignificats són adequats per a aquest propòsit. Es cullen de les branques inferiors. Les seccions es tracten amb carbó vegetal. Els esqueixos es mantenen en un estimulador de creixement durant 3-4 hores, després de les quals s'arrelen en forats prèviament preparats. Primer s'exterren els llits i es fertilitzen amb compost o humus. Després de l'arrelament, els esqueixos es cobreixen amb pel·lícula. El manteniment implica el reg regular i l'aplicació d'adobs orgànics i minerals.
La reproducció per empelt s'utilitza per produir arbres més productius.El procediment es realitza a l'abril, quan comença el moviment actiu de saba als arbres.
En primer lloc, es seleccionen varietats fortes i resistents a l'hivern de cireres i cireres. Un brot sa amb un escut de 30 cm de llarg es talla amb cura d'un esqueix verd, després es talla l'escorça de la mateixa longitud al portaempelt, s'aplica el tall i s'assegura amb cinta elèctrica o cinta perquè el brot quedi a la part superior. Per a un millor empelt, es creen condicions d'hivernacle a la unió, cobertes amb una pel·lícula de plàstic.
Hivernant
La resistència a l'hivern del conreu és superior a la de les cireres dolces, però inferior a la de les cireres. Al nord del país, els cirerers estan coberts amb agrofibra o pel·lícula de plàstic gruixuda, branques d'avet o arpillera. El cercle del tronc de l'arbre està cobert amb palla o torba per protegir-lo dels canvis de temperatura. Al sud de Rússia, els arbres no necessiten refugi del fred.
A l'hivern, els arbres joves estan protegits dels ratolins abocant verí de rosegadors al tronc de l'arbre. Les branques d'avet ajudaran a protegir els arbres de les llebres.
Referència. Les branques d'avet són branques d'arbres coníferes (avet, pi, avet), que s'utilitzen per protegir les plantes a l'hivern dels vents freds penetrants, les gelades fortes, el aigualit i la pluja gelada. Les branques protegeixen els arbres del sol abrasador de l'hivern i proporcionen una ventilació addicional. Les llebres i els ratolins eviten aquests refugis.
Collita i aplicació
Es recomana recollir els fruits juntament amb la tija. Això permet un emmagatzematge més llarg, sobretot si el producte està pensat per ser transportat.
La collita es realitza durant els segons deu dies de juny - principis de juliol. Per al consum fresc, s'eliminen les fruites que han arribat a la maduresa completa, per a la conserva - 4-5 dies, per al transport - 1,5 setmanes.
La cirera de cirera és la més adequada per al consum fresc i el processament posterior. Els fruits serveixen per fer compotes, melmelades, melmelades, pastilles, assecar-los i congelar-los.
Ressenyes
La cirera cirera es conrea a moltes regions del país, però és al sud i la regió central de la Terra Negra on és més popular. Els jardiners deixen crítiques majoritàriament positives sobre el cultiu.
Ivan, Stavropol: "Al meu jardí, Miracle Cherry creix molt a prop de les cireres, a una distància d'almenys 10 m. No hi ha problemes amb la pol·linització creuada, les abelles també ajuden amb això. L'any passat, la majoria dels cirerers es van veure afectats per la moniliosi, però els ducs es van mantenir intactes".
Evgenia, Liski: "Abans, no sabia què era Duke ni amb què es creuava. Per recomanació d'un veí, fa quatre anys vaig plantar la varietat Duke Nadezhda i no podria estar més feliç. L'arbre floreix amb exuberància i produeix una excel·lent collita de fruits vermells brillants. El seu gust és agradable, amb una pronunciada acidesa de cirera. La polpa és tendra i sucosa. En faig melmelada i tanco les compotes per a l'hivern”.
Conclusió
Duke és un híbrid obtingut per pol·linització creuada amb èxit de cireres i cireres dolces. El cultiu és una planta autofèrtil, per la qual cosa es recomana plantar-la al costat de pol·linitzadors adequats.
La forta immunitat als fongs, la resistència a la sequera i les gelades i la facilitat de cura fan que Duke sigui desitjable als jardins de moltes regions de Rússia. La quantitat de sucres i àcids a les fruites depèn del dominant: cirera negra o cirera.