Com cultivar correctament la ceba: plantar i cuidar a terra oberta

Tatarka, ceba, ceba d'hivern, ceba de Gal·les, ceba d'abril: tots aquests són noms populars per a una planta: la ceba. La particularitat d'aquesta espècie és la massa verda alta i densa i l'absència de nap rodó. El cultiu es conrea específicament per produir verdures sucoses amb un gust delicat, dolç, lleugerament picant i una agradable aroma de ceba. A partir de l'article aprendràs a plantar cebes correctament i cuidar-les a terra oberta.

Descripció del cultiu i elecció de la varietat per a terra oberta

Ceba - una planta perenne de la família de la ceba. El bressol de la cultura és el territori d'Àsia. Creix silvestre a Mongòlia i la Xina. A Rússia, el batun es conrea gairebé a tot arreu, amb l'excepció de l'Extrem Nord. Cuidar-lo no és especialment difícil.

La part mòlta és semblant a les cebes: les tiges són llargues, tubulars, però més denses. La part subterrània està representada per una tija falsa, curta, blanquejada i manca de nap arrodonit.

Les cebes es cultiven per la seva vegetació. La planta gasta tota la seva energia en la formació de fulles tubulars. Si no es tallen a temps, poden arribar als 60-70 cm d'alçada i 20-25 mm de diàmetre. El gruix màxim de la paret és d'1,5 mm. Aquesta ploma es considera massa gran i no apta per al consum a causa de la duresa excessiva i la manca de gust.

També es menja el bulb fals, o tija. La major part de les arrels es troben a una profunditat de 30 cm.

A Rússia, a causa de les condicions climàtiques, es conreen varietats primerenques o mitjanes de ceba:

1. Abril - varietat de maduració primerenca. La collita es fa a l'abril. És resistent a la majoria de malalties de la ceba. El gust és agradable, dolç i picant.
2. Hivern rus - varietat mig primerenca, resistent a les gelades. Les fulles són de color verd brillant, fins a 35 cm d'alçada, el gust és delicat i dolç.
3. Baia Verde - varietat mig primerenca. Les fulles són de color verd, fins a 40 cm d'alçada.El gust és picant. L'aroma és pronunciat de ceba.
4. Gegant - Varietat mig primerenca amb alta resistència a les gelades. Les fulles són gruixudes, carnoses, de fins a 50 cm d'alçada.El gust és picant-dolç.
5. Seriozha - una varietat primerenca amb alta resistència a les gelades. Les fulles són de color verd blavós, de fins a 55 cm d'alçada, amb un gust agradable, dolç i sense picor.
6. Florí - varietat mig primerenca. Les fulles són sucoses, tendres, de creixement baix, de fins a 40 cm de llarg. El gust és mig calent.
7. Damasc - varietat de maduració primerenca. Les plomes són verdes, erectes, cobertes d'una capa cerosa. Alçada de la tija - 30 cm, diàmetre - 11 mm. El gust és agradable, dolç.
8. Zelenets - varietat ultra primerenca. Plomes de fins a 80 cm de llarg, de color verd brillant. El gust és dolç, semi-agut.
9. Kaigaro - varietat de mitja temporada. Les fulles són erectes, de color verd blavós, de fins a 50 cm d'alçada. El gust és delicat, dolç, semi-agut.
10. Vermell - una varietat ultra primerenca amb possibilitat de collir un mes després de la sembra. Les plomes són altes, de fins a 70 cm de llarg, de color verd. El gust és agradable, mig-agut, dolç.
11. Maragda - varietat primerenca. Les plomes són de color verd fosc, amb un recobriment cerós, de 70-85 cm de llarg.El gust és delicat i dolç.
12. La tendresa - varietat ultra primerenca, madura 30 dies després de la sembra. Les plomes són verdes, amb un lleuger recobriment cerós, de fins a 35 cm d'alçada.El gust és dolç, semi-agut.

La foto mostra una ceba tendra.

Regles bàsiques per al cultiu de cebes en terra oberta

El cultiu no és especialment exigent pel que fa al cultiu i la cura, però, per obtenir una collita, es segueixen una sèrie de regles:

• plantar després de llegums (no desitjable després dels tomàquets pel risc d'infecció per malalties fúngiques);
• pH norma del sòl - 6,5-7,5 unitats;
• densitat de sembra de llavors en terra oberta - 2 g per 1 m²;
• amplada de sembra - 18-20 cm, profunditat - 1-2 cm;
• mulching el sòl amb humus després de la sembra, seguit de la compactació de la capa superior;
• control de la humitat del sòl;
• eliminació de males herbes;
• doble aprimament de les plantacions en sembrar batun com a planta perenne;
• aplicació de fertilitzants complexos.

Dates d'aterratge

Els jardiners amb experiència aconsellen centrar-se en les característiques climàtiques de la regió de creixement. El moment òptim de sembra és principis de març (collita al juny) o els primers dies de juliol (collita a l'octubre).

Durant l'hivern Quan es sembra, el material de llavors s'incrusta en un sòl fred, però no congelat. A les regions centrals això passa a finals d'octubre. Si es sembren d'hora, les llavors començaran a germinar abans de l'hivern i moriran a causa de les fortes gelades.

Preparació per al cultiu

La plantació de cebes comença amb un treball preparatori: vestir les llavors, llaurar i adobar la zona.

Material de plantació

No es recomana abocar les llavors als solcs directament des de la bossa. Això redueix el percentatge de germinació i augmenta el temps de germinació.

Per fer que les llavors de batun germinin més ràpidament, es submergeixen en una solució feble de permanganat de potassi durant 20 minuts i després es posen en aigua neta durant 24 hores. Canvia l'aigua 2-3 vegades. Per estimular el material de germinació procés àcid succínic, "Epin" o "Zircó".Després del remull, les llavors no es renten i s'assequen fins que flueixen.

Per sembrar, agafeu llavors recollides de la vostra pròpia parcel·la o comprades a botigues de jardineria.

Cebador

La zona per sembrar ceba es prepara amb antelació: a la tardor o a la primavera. El sòl es llaura a una profunditat de ½ pala de baioneta. L'excavació profunda no té sentit a causa del sistema radicular compacte.

Durant el procés d'excavació, el sòl s'inspecciona acuradament i es seleccionen les males herbes juntament amb les arrels. Això és important perquè els brots del batun són tan delicats com cordes, i quan traieu la mala herba del terra, és fàcil estirar la ceba juntament amb ella.

Per al cultiu productiu de cultius, el valor nutritiu del sòl s'incrementa mitjançant l'aplicació de fertilitzants. El sòl argilós s'afluixa amb l'addició de sorra (10 litres per 3 m²) o cendres de fusta (200 g per 1 m²). El sòl àcid es desoxida amb farina de dolomita - 400 g per 1 m².

Quan es prepara el lloc a la tardor, el fem podrit s'escampa pel llit excavat. 15 dies abans de la sembra, afegiu 25-30 g de nitroammophoska per 1 m².

Normes d'aterratge

Les llavors es sembren en fileres. Es formen solcs de fins a 2 cm al sòl amb un interval de 25-35 cm.El material es segella a una distància de 15 cm.La sembra densa amb un interval de 5 cm durant el cultiu anual de batun permet obtenir brots alineats. i augmentar la productivitat. Tanmateix, desherbar i afluixar aquestes plantacions és difícil.

Els grans secs sense pretractament es sembren en sòl sec, adobats i remullats amb estimulants del creixement i incrustats en sòl humit. Els solcs es regeixen abundantment amb aigua neta i la sembra es realitza quan l'aigua s'absorbeix completament.

S'aboca una capa de terra per sobre i es torna a regar. Després s'enmullen amb fenc, palla o torba o es cobreixen amb agrofibra.

Consell. Per facilitar el procés d'aprimament de les plantacions, barregeu cebes nigella amb llavors de rave, que germinen molt abans. A mesura que colliu els raves, automàticament aprimareu les cebes.

Característiques del cultiu pel mètode de plàntules

El cultiu de batun a través de plàntules us permet evitar el desherbat molest i obtenir una collita en 2-2,5 mesos des del moment dels primers brots.

Per obtenir plàntules, primer es desinfecten les llavors amb permanganat de potassi i es posen en remull amb aigua durant 24 hores. A continuació, es sembren en tasses individuals plenes d'un substrat humit de parts iguals de gespa i humus a una profunditat de 2 cm amb un interval de 5 cm. Espolvorear la part superior amb terra, cobrir amb pel·lícula i esperar la germinació.

A continuació, es treuen les plàntules a l'ampit de la finestra assolellat i s'elimina la coberta de la pel·lícula. La temperatura òptima de l'aire és de +16 °C durant el dia i de +10…+12 °C a la nit.

La cura de les plàntules inclou el reg i la fertilització oportuns (un cop cada 14 dies). Per fer-ho, utilitzeu superfosfat o nitrofoska (2 g per 10 litres d'aigua).

Quan el clima es fa càlid a l'exterior, l'amenaça de gelades nocturnes desapareix i el sòl s'escalfa fins a +12 ° C, les plàntules es traslladen a terra oberta. Al lloc es formen llits d'1,5 cm de profunditat, les plàntules es planten juntament amb una bola de terra a intervals de 3 cm i es cobreixen amb agrofibra durant 3-4 dies.

Més cura

Normes per tenir cura de les plantacions de ceba:

1. La freqüència del reg depèn directament de la quantitat de precipitació a la regió de creixement. Durant la sequera, la planta es rega 2-3 vegades per setmana. Per obtenir una gran quantitat de vegetació, el reg s'incrementa fins a 4-5 vegades cada 7 dies. És important no deixar que la terra s'assequi.
2. L'afluixament dels llits es realitza després de cada reg per evitar la formació d'escorça de terra i millorar l'aireació de la part subterrània.
3. Les males herbes s'eliminen a mesura que creixen, sense esperar l'arrelament. Això és especialment important al principi del creixement de la ceba, quan les plomes són primes i febles.
4. L'aprimament de les plàntules es realitza dues vegades: la primera vegada després de l'aparició dels brots, deixant un buit de 2-3 cm, i el procediment es repeteix després que la planta es faci més forta, aconseguint un buit de 5-7 cm.
5. Quan es planten a principis a finals de juny, es retallen les plomes verdes inferiors, deixant la part superior jove per formar una vegetació exuberant.
6. Les cebes s'alimenten dues vegades per temporada: en plantar - una solució de fem de pollastre diluïda en una proporció d'1:15, després de l'emergència - 10 kg de compost, 150 g d'ammofosfat per 1 m². N'hi ha prou amb afegir 200 g de cendra de fusta per 1 m² a un sòl fèrtil.

A la tardor, la ceba tendra no necessita cura: la planta entra a la fase de son i suporta el fred fins a la primavera.

Malalties i plagues

Si se segueixen les regles de la tecnologia agrícola, el batun rarament es posa malalt i no està subjecte a atacs. insectes. Si les condicions de creixement són desfavorables, la planta està infectada per fongs que causen peronosporosi (míldiu) - el plàstic de la fulla està cobert amb un recobriment de floridura gris-violeta. Per prevenir i tractar la malaltia, s'utilitzen preparats que contenen coure: "HOM", "Oxychom", sulfat de coure. Normalment 2-3 tractaments són suficients.

morrut de la ceba, arna de la ceba i mosca de ceba sovint ataca les cebes. L'arna rosega les fulles per dins, deixant només una pell fina. Els gorgs de ceba adults perforan les plomes i en succionen el suc. Les larves de gorg s'enterren a la vegetació i s'alimenten del teixit vegetal. Les larves de la mosca de la ceba mengen els bulbs, fent que la planta es marceixi i es torni groga.

Per al control de plagues:

• insecticida "Fufanon", segur per als humans;
• solució de mostassa en pols (1 cullerada per 10 litres d'aigua);
• infusió de tapes de patata (1 kg de verdures per 10 litres d'aigua, consum per 1 m²).

Prevenció de malalties i propagació de plagues:

• la rotació de cultius;
• aprimament de les plantacions;
• plantar pastanagues al costat de les cebes;
• control dels nivells d'humitat del sòl;
• eliminació de males herbes;
• Inspecció freqüent de les plantes.

Matisos de cultiu segons la regió

A les regions de la zona central, a la regió de Moscou i a la regió de Leningrad, les cebes es sembren els segons deu dies d'abril. Al sud del país, la plantació es realitza a principis de març.

La cura de les plantacions, independentment del lloc de cultiu, és estàndard i inclou controlar el nivell d'humitat del sòl d'acord amb les condicions meteorològiques, afluixar l'escorça del sòl, desherbar, aclarir i podar les fulles i aplicar fertilitzants.

Collita i emmagatzematge

La primera collita es talla 30 dies després de l'entrada. 45 dies després de la sembra, es realitza la collita final de vegetació suculenta.

Les plomes verdes es trenquen a mà o es tallen amb un ganivet afilat a una distància de 5 cm del terra. La ceba no es treu. Les verdures es col·loquen en caixes o s'emboliquen amb plàstic i es guarden en un lloc fresc.

Les cebes es poden congelar i emmagatzemar al congelador fins a un any. Els verds poden romandre al compartiment de verdures de la nevera fins a 30 dies.

Les plomes sucoses són adequades per assecar-se al forn, assecador elèctric i a l'aire lliure. Les matèries primeres seques s'emmagatzemen en bosses de paper o envasos de vidre fins a un any.

Conclusió

Les cebes es planten amb llavors i plàntules per obtenir una collita primerenca. El cultiu no té pretensions en la cura, necessita controlar el nivell d'humitat del sòl, afluixar, desherbar, aprimar les plantacions i podar les plomes inferiors per formar una massa verda densa.

El treball de sembra es realitza al març al sud de Rússia i els segons deu dies d'abril a la regió de Moscou, Sibèria i els Urals. És possible plantar batun abans de l'hivern a finals d'octubre. En aquest cas, la collita es realitza a la primavera. Les plomes sucoses s'emmagatzemen fresques al celler o a la nevera durant aproximadament un mes, al congelador fins a un any.