Varietat de ceba de mitja temporada "Carmen" amb un gust lleugerament picant
Carmen és una varietat de ceba de mitja temporada fàcil de cuidar. La gent l'anomena vermell o lila. La cultura és popular pel seu color inusual, sabor suau i composició rica en vitamines.
A partir de l'article aprendràs com cultivar correctament les cebes de Carmen al jardí, quins són els avantatges i els inconvenients d'aquesta varietat.
Descripció de la varietat
La ceba del Carmen es distribueix àmpliament a la Federació Russa, fins i tot a les regions del nord.
La varietat es caracteritza per les següents característiques:
- període mitjà de maduració que oscil·la entre 75 i 90 dies;
- excel·lent taxa de germinació, arribant fins al 100%.
- alta productivitat;
- niu petit (1-2 bulbs en un niu);
- bulbs nets de mida mitjana, el seu pes mitjà és de 50-70 g;
- polpa blanca com la neu amb venes liles i closca vermella fosca o porpra;
- excel·lent qualitat de conservació del cultiu.
Referència. Les cebes del Carme són especialment saboroses fresques. Es recomana utilitzar-lo a l'hora de preparar amanides. No és aconsellable tractar tèrmicament les bombetes. En guisar, coure i cuinar, es perden la majoria dels nutrients.
Origen i desenvolupament
Carmen és un assoliment de la selecció holandesa. La varietat és popular a tot el món, però a Rússia es va començar a cultivar no fa gaire. És estimat pels jardiners domèstics pel seu gust agradable i lleugerament picant i la seva facilitat de cura.
Composició química, oligoelements i vitamines i propietats beneficioses
La varietat Carmen es distingeix per la seva rica composició química i propietats medicinals, a causa, en particular, de l'alt contingut d'antocians. Aquestes substàncies antioxidants donen a la pell de la ceba el seu bell color morat.
Les cebes vermelles tenen un alt contingut en flavonoides, especialment quercetina. Té efectes antiinflamatoris, antihistamínics, antiespasmòdics i diürètics.
El cultiu vegetal d'aquesta varietat és ric en olis essencials, microelements beneficiosos (magnesi, ferro, potassi i altres) i vitamines. Es distingeix per un alt contingut d'àcid ascòrbic: la ceba conté de 4 a 19,5 mg.
Els bulbs de Carmen contenen molta sacarosa i fructosa.
Menjant cultiu d'hortalisses d'aquesta varietat:
- redueix el risc de desenvolupar càncer;
- redueix el nivell de colesterol "dolent";
- redueix l'activitat de bacteris i virus.
Període de maduració
Carmen és una varietat de mitja temporada. Des del moment en què es planten les llavors fins a la collita té lloc de 75 a 90 dies. Després de 100 dies, s'observa un groc de les plomes de ceba.
Referència. Si conreu un cultiu d'hortalisses a partir de plàntules, les cebes maduren en 6-7 setmanes. Això permet collir 3 collites per estiu a les regions del sud del país.
Productivitat
La varietat es caracteritza per una alta productivitat. A partir d'1 m² de plantació, es recullen 1,5 - 2,5 kg de ceba, en camps industrials d'1 hectàrea - 15-17 tones.
Resistència a les malalties
Carmen es caracteritza per tenir una forta immunitat a les malalties i no és propensa a fer-se cargols. Les cebes no són susceptibles a la podridura, el míldiu i l'òxid. Poques vegades es fa malbé els trips i les mosques de la ceba.
Característiques del bulb, descripció de l'aspecte, gust
Els bulbs són de forma rodona, força forts, coberts de closca vermell fosc o porpra. Tenen la carn blanca amb venes liles.
El pes mitjà del bulb és de 50-70 g. En condicions especialment favorables, arriba als 120 g. Les plomes verdes tenen una longitud de 30 cm.
Els bulbs són dolços, sucosos, moderadament picants. Les fibres no difereixen en densitat.
Per a quines regions és més adequat i quins són els requisits climàtics?
La ceba del Carmen creix bé a les regions següents:
- central;
- Srednevolzhsky;
- Terra Negra Central.
També es pot conrear a la part nord del país. La varietat tolera bé els canvis de temperatura, la sequera i els períodes de pluja.
Important. El cultiu d'hortalisses és fotòfil. La manca de llum solar provoca malalties fúngiques.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Entre els avantatges de les cebes d'aquesta varietat hi ha:
- possibilitat de cultiu a qualsevol regió;
- resistència al fred;
- immunitat forta;
- alta productivitat;
- bulbs de la mateixa mida, fins i tot;
- presentació atractiva i excel·lent gust;
- bona qualitat de conservació.
La varietat pràcticament no té desavantatges, tret de les seves exigents condicions del sòl per al cultiu.
Quina diferència hi ha amb altres varietats
Carmen es diferencia d'altres varietats de ceba:
- sabor suau especial, dolç i lleugerament picant;
- aparença;
- augment del contingut de vitamines;
- la presència d'antioxidants antocians a la verdura;
- resistència a malalties i plagues.
Comparació de varietats populars de ceba:
Característiques de la plantació i el creixement
Carmen a la parcel·la del jardí es cultiva a partir de llavors o de petits bulbs anuals (conjunts). Sevok ha de ser d'alta qualitat, uniforme i dens. En cas contrari, no hi haurà bona collita.
Referència. Jardiners experimentats sembren llavors el primer any per obtenir jocs, i el segon any les planten per obtenir grans caps de ceba.
Preparant-se per a l'aterratge
Sevok requereix una preparació prèvia abans de plantar en terra oberta. Les bombetes es mantenen en una solució feble de permanganat de potassi, després s'escalfen en un radiador. Després es germinen, es cobreixen amb una gasa humida. Tan bon punt apareixen els brots, comença la plantació.
La zona de les cebes es prepara a la tardor. Trieu un lloc ben il·luminat on prèviament es conreaven patates, cols, cogombres, fesols i tomàquets. La terra està fecundada amb humus. A la primavera, abans de plantar, el sòl s'escampa amb cendra de fusta per evitar que els bulbs es podriguin.
Requisits del sòl
La varietat Carmen és exigent en sòl. El sòl àcid no és adequat per al cultiu d'hortalisses. La situació es pot corregir encalçant i creant llits alts. Les cebes vermelles creixen bé en sòls neutres. Quan es creix en sòls sorrencs, es necessitaran els llits més baixos possibles.
Dates, esquema i normes de plantació
Hora d'aterratge està determinada per les condicions climàtiques de la zona i dura des de la segona quinzena d'abril fins als primers dies de maig. La terra s'ha d'escalfar a +16ºC.
Les cebes es planten segons el patró estàndard. La distància entre files no ha de superar els 20 cm, entre els forats 5-7 cm La profunditat del forat és de 2,5-3 cm.
Característiques del cultiu
Les hortalisses no es conreen a la mateixa zona durant diversos anys seguits. Hi ha risc d'infecció per fongs. Es recomana tornar a l'antic lloc d'aterratge no abans de 4 anys.
Matisos de cura
La varietat no necessita cures especials. Però és important seguir els procediments bàsics:
- desherbar amb cura els llits (els residus de males herbes poden causar malalties a les plantes);
- aigua mentre s'asseca el sòl;
- controlar la presència de plagues i destruir-les de manera oportuna.
Mode de reg
Després de plantar, les cebes necessiten un reg abundant, i després es redueix la freqüència. Intenten evitar l'engordament d'aigua per protegir la plantació de la infecció per fongs. Si plou regularment, deixeu de regar completament.
Afluixant el sòl i desherbador
Les cebes requereixen aireació del sòl i no toleren les males herbes. Per fer-lo créixer necessites:
- afluixament poc profund de l'espai entre fileres l'endemà després de cada reg o pluja.
- desherbament regular per eliminar les males herbes.
Apòsit superior
La varietat requereix 2-3 alimentacions durant la temporada segons el següent esquema:
- aplicació de nitrophoska, urea 14 dies després de la sembra;
- fertilitzant amb adobs de fòsfor i potassi 28 dies després de la sembra;
- el dia 43, aplicació repetida de la composició de fòsfor i potassi.
Referència. Després d'aplicar fertilitzants, rega abundantment el sòl i renta els residus de les plantes.
Control de malalties i plagues
Les plagues vegetals més perilloses:
- probòscide secreta de ceba;
- mosca de ceba;
- nematode de tija;
- arna de la ceba;
- àcar de l'arrel
Ruixar les plantes amb els següents mitjans ajudarà a prevenir el dany de les plagues i la infecció per organismes fongs:
- "Gliocladina";
- "Fitosporin-M";
- "Alirin";
- "Gamair";
- solució de Zineb (0,04%);
- solució d'oxiclorur de coure (0,5%);
- Barreja de Bordeus.
Collita i emmagatzematge
Una collita oportuna i unes condicions d'emmagatzematge adequades són la clau per a una gran vida útil del producte.
Com i quan recollir
La collita es realitza a finals d'agost - principis de setembre, depenent de la regió. 30 dies abans de la collita, deixeu de regar. Les cebes es desenterran quan les plomes estan seques i la part superior de les cebes es veu des del terra. Això es fa en temps clar i sec.
Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat
El cultiu collit s'asseca al sol, després s'emmagatzema en un lloc sec i net on la humitat no superi el 70%. La qualitat de conservació de la ceba del Carmen és bona. La collita es conserva gairebé sense pèrdua durant 8 mesos.
Quines dificultats hi pot haver per créixer
En cultivar cebes de Carme, de vegades sorgeixen les següents dificultats:
- groguenc de les plomes;
- l'aparició d'amargor a la ceba.
Causes del groc:
- deficiència de nitrogen al sòl;
- el cultiu està afectat per una plaga o malaltia;
- violació de la tecnologia agrícola.
Causes de l'amargor:
- escassetat de fertilitzants de fosfat;
- sòl sec.
Consells de jardiners experimentats
Per prevenir malalties i plagues, els jardiners experimentats recomanen:
- negar-se a utilitzar material de plantació qüestionable i de baixa qualitat;
- dur a terme el tractament previ a la plantació del sòl i dels equips amb Inta-Vir, Iskra i Grom;
- planta alls, coriandre, rave picant, ajenjo i calèndules al costat del llit de ceba del Carmen.
Opinions sobre la varietat de ceba Carmen
Les ressenyes sobre la varietat de ceba Carmen són aclaparadorament positives.
Nikolay 54 anys, Tver: “Els meus amics em van parlar de l'arc de Carmen fa un parell d'anys. Vaig comprar unes llavors i vaig començar a cultivar-les. No hi va haver dificultats especials durant el cultiu. La cura és similar a la cura de les cebes normals. L'any següent vaig plantar plàntules. A finals d'agost vaig collir una bona collita.M'agrada aquesta ceba pel seu agradable gust dolç."
Nina 46 anys, Novosibirsk: "Malgrat que visc a Sibèria, vaig aconseguir conrear molts cultius diferents d'hortalisses al meu jardí. Fa dos anys vaig decidir cultivar la varietat vermella Carmen. Vaig collir una collita excel·lent, que em va agradar pel seu gust poc picant. La varietat té una bona vida útil, la collita va durar tot l'hivern pràcticament sense pèrdues".
Conclusió
Carmen és una varietat sense pretensions, resistent a condicions adverses i amb un sabor excel·lent. En cultivar els cultius segons totes les regles de la tecnologia agrícola, obtindreu una collita excel·lent amb una cura mínima. Mitjançant les mesures preventives bàsiques, és fàcil protegir els vostres cultius de plagues i malalties.