Varietat de ceba Stuttgarter Riesen d'alt rendiment i resistent al fred

Stuttgarter Riesen és una varietat de ceba provada que agrada als residents d'estiu aficionats i als agricultors professionals durant uns 25 anys. Madura ràpidament, és fàcil de cuidar, d'alt rendiment i d'ús versàtil.

Descripció de la varietat

Stuttgarter Riesen produeix bulbs grans amb un sabor mitjà-agut. Les verdures són aptes per consumir en fresc, preparar amanides, assecar, congelar i conservar.

Origen i desenvolupament

La ceba Stuttgarter Riesen va ser criada per criadors de l'empresa alemanya Zamen Mauser Quedlinburg. El 1995 es va incloure al Registre estatal de Rússia.

Composició i propietats beneficioses

Cada 100 g de ceba conté:

• matèria seca - 14,9-15,2%;
• sucre - 7,0-7,2%;
• vitamina C - 10,6-11,7 mg;
• proteïnes - 1,6%.

A causa de l'alt contingut d'àcid ascòrbic, la verdura és especialment útil per als refredats, ja que combat eficaçment els gèrmens. Les cebes tenen propietats antiinflamatòries, tòniques, expectorants i antihelmíntiques. Enforteix l'activitat secretora de l'estómac, redueix la pressió arterial.

La verdura conté vitamines A, E, grup B, potassi, magnesi, calci, fòsfor i una sèrie d'altres substàncies.

Temps de maduració i rendiment

Varietat primerenca: quan es planten conjunts, la collita es recull en 66-73 dies, quan s'utilitzen llavors - en 3,5 mesos.

Amb una cura mínima, el rendiment comercialitzable és de 3,5-5 kg ​​per 1 m2. El compliment de tots els requisits permet collir entre 5 i 8 kg de verdures de la mateixa zona.

Resistència a malalties i plagues

La varietat de ceba Stuttgarter és resistent:

• al mildiu en pols;
• fusarium;
• Alternaria;
• mosca de ceba;
• àcar de l'arrel.

El cultiu és susceptible a la floridura i a la podridura del coll.

Característiques

Els bulbs són rodons, lleugerament aplanats a la part superior i inferior, coberts de closca marró-daurada. El pes mitjà és de 50-94 g, però també hi ha exemplars de fins a 200 g.

Referència! Les verdures assoleixen la seva mida màxima quan es planten conjunts de ceba d'hivern Stuttgarter.

La polpa és blanca, té un gust agradable, moderadament picant i una olor característica.

Per a quines regions és adequat?

La varietat es recomana per al cultiu a les regions de Rússia Central, Volga-Vyatka, Volga Mitjà i Sibèria Oriental. S'adapta bé a diverses condicions climàtiques i es conrea amb èxit a totes les regions del país.

Principals avantatges i inconvenients

Avantatges de la varietat:

• productivitat constantment alta;
• facilitat de cura;
• maduració primerenca;
• ús universal de verdures;
• bona qualitat de conservació;
• resistència als cargols i a la majoria de malalties.

Defectes:

• el risc de desenvolupar floridura i podridura del coll durant els estius plujosos;
• molèsties a l'hora de pelar i tallar cebes per la seva forma aplanada.

Diferències amb altres varietats

A la taula es presenta una comparació de les cebes de Stuttgarter amb altres varietats i híbrids:

Característiques de la plantació i el creixement

Stuttgarter Riesen es conrea a partir de llavors o conjunts. Tots dos mètodes tenen els seus avantatges i algunes diferències en l'ajust.

Preparació

En primer lloc, trieu material de plantació d'alta qualitat. No hi ha d'haver danys al conjunt, ni signes de floridura ni podridura. La fracció gran és més adequada per a la sembra de primavera, la fracció petita per a la plantació d'hivern.

Les llavors o conjunts es remullen en aigua amb sal i permanganat de potassi durant un dia per desinfectar i protegir les plantes de malalties i plagues.

Referència! Per millorar la germinació, s'afegeixen a l'aigua estimulants del creixement: Epin o Kornevin.

El lloc s'ha preparat des de la tardor. S'excava el sòl, s'hi afegeix adobs orgànics (fem podrit o humus), farina de dolomita o cendra si el sòl és massa àcid. Si es compleixen aquests requisits, el sòl només es torna a excavar i es formen llits.

Requisits del sòl

Aquesta varietat creix bé en qualsevol sòl, la condició principal és que no sigui àcida. El màxim rendiment s'obté cultivant cebes en sòls lleugers, fèrtils, amb bona permeabilitat a la humitat i aireació. La millor opció és terra negra o marga.

Predecessors

Per obtenir una collita d'alta qualitat i minimitzar el risc d'atacs de malalties i plagues, és important seguir les regles de rotació de cultius. Les cebes es planten després dels tomàquets, cogombres, cols i llegums. Els mals predecessors són les pastanagues i les verdures.

Dates, esquema i normes de plantació

Les llavors es planten a la primavera, a mitjans d'abril o a la tardor, abans de l'inici de les gelades.

Patró de plantació:

1. Prepareu els llits a una distància de 20-30 cm l'un de l'altre.
2. Feu-hi solcs poc profunds i planteu llavors cada 1-1,5 cm, aprofundint-los uns 2 cm.
3. Compacteu lleugerament el sòl i encolxeu-lo perquè no es formi una escorça del sòl.

Quan es formen 2 fulles als brots, les plàntules s'apriman de manera que la distància entre elles sigui d'almenys 2 cm. Després d'aparèixer 4 fulles, es repeteix l'aprimament, mantenint intervals de 5-6 cm.

Sevok es planta a la primavera, quan el sòl s'escalfa a +10...+12 °C, i abans de l'hivern. En aquest últim cas, el risc de cargolar augmenta, però es minimitza escollint els bulbs més petits per a la plantació.

Esquema de sembra:

1. Feu solcs de 5 cm de profunditat als llits preparats.
2. Col·loqueu-hi els bulbs, aprofundint-los fins a un màxim de 4 cm des del fons i mantenint una distància d'uns 10 cm entre ells.
3. Espolvorear amb terra.
4. Aïlleu els llits si es planten cebes abans de l'hivern.

Per obtenir plomes utilitzen plàntules que no són aptes per a la plantació principal per danys. Col·loqueu-lo bé, no l'espolvoreu amb terra, i cobreixi-ho amb film per sobre. Aquestes plantes necessiten especialment regant, fertilitzant amb urea (20 g per 10 litres d'aigua).

Característiques del cultiu

Per a les cebes, trieu un lloc ben il·luminat on no hi hagi corrents d'aire ni vents forts.

Una de les condicions principals per obtenir una collita d'alta qualitat és el compliment de les normes de rotació de cultius. El cultiu no es planta al mateix lloc durant almenys 3 anys.

Si el sòl és massa pesat, s'hi afegeix sorra, serradures o closques de gira-sol.

Matisos de cura

La varietat Stuttgarter Riesen no és exigent pel que fa a la cura, però s'aconsegueixen rendiments elevats complint els requisits mínims pel que fa al reg, la fertilització, el desherbat i l'afluix del sòl.

Mode de reg

La regularitat de la hidratació depèn de les condicions climàtiques i meteorològiques. Assegureu-vos que la capa superior del sòl no s'assequi.

Les plantacions es regeixen abundantment a l'inici de la temporada de creixement, la freqüència del reg es redueix gradualment i s'atura completament 3 setmanes abans de la collita.

Afluixant el sòl i desherbador

El sòl entre les fileres es desherba a mesura que creixen les males herbes, la qual cosa pren nutrients del sòl i l'esgota, evitant que les cebes creixin i es desenvolupin.

Afluixeu el sòl 2-3 vegades per setmana a una profunditat de 3 cm: això millora l'accés de la humitat i l'oxigen a les arrels de les plantes.

Alimentació

Fertilitza el cultiu 3 vegades per temporada:

• 3,5 setmanes després de la sembra, apliqueu fertilitzants orgànics (excrements d'ocells o fems diluïts en aigua a raó de 8-10 litres per 1 m2);
• després de 15-20 dies, afegiu matèria orgànica amb fertilitzants minerals que contenen fòsfor;
• a finals de juny s'utilitzen compostos que contenen nitrogen, en particular nitrat d'amoni.

Control de malalties i plagues

La varietat és resistent a una sèrie de malalties i plagues característiques de la ceba, però es veu afectada per la ceba volar i podridura.

Per prevenir el desenvolupament de malalties i atacs de plagues, és important:

• desinfectar el material de plantació abans de plantar;
• seguir les regles de la rotació de cultius;
• afluixar i desherbar el sòl de manera oportuna;
• controlar la regularitat del reg i la fertilització.

Quan apareixen signes de malaltia o insectes, les plantes es tracten amb fungicides i insecticides.

Collita i emmagatzematge

La preparació de les verdures per a la collita s'indica mitjançant l'assecat i groguenc de les fulles, assecant-se del coll uterí. És important collir el cultiu de manera oportuna: si es manté a terra, començarà a brotar de nou o a podrir-se després de la primera pluja.

Com i quan recollir

Les verdures es recullen a la segona meitat de l'estiu, en un dia sec i assolellat, excavant amb cura els bulbs dels llits.

Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat

Els bulbs es netejaran de terra i es posen a assecar-se en llits o en una zona seca i ben ventilada si plou.

Després de l'assecat, les verdures s'inspeccionen i es classifiquen, eliminant exemplars danyats, arrels i fulles. Els bulbs sans i sencers es col·loquen en caixes de fusta amb sorra i forats de ventilació, i es col·loquen en una habitació fresca i fosca amb una humitat moderada.

Si se segueixen aquestes normes, les cebes conserven el seu gust i presentació fins a la primavera.

Dificultats per créixer

El cultiu d'aquesta varietat està associat a alguns problemes:

• podridura d'un cultiu verd quan es planta ceba a les terres baixes, reg excessiu o pluges freqüents;
• malalties en plantar material no desinfectat;
• baix rendiment i un gran nombre de bombetes danyades si no es compleixen les normes la rotació de cultius.

Consells de jardiners experimentats

Recomanacions dels cultivadors d'hortalisses experimentats:

• perquè els bulbs siguin més grans i madurin més ràpid, es planten els conjunts abans de l'hivern;
• Les pastanagues es cultiven a prop: allunya les plagues del cultiu;
• No planteu la varietat després de les patates i prop de l'anet: les cebes creixeran febles i sovint emmalaltiran.

Ressenyes

Als jardiners els agrada la ceba Stuttgarter Riesen, com ho demostren nombroses crítiques positives.

Elena, Orenburg: «Stuttgarter va comprar llavors de ceba sense planificar: en va triar d'altres a la botiga, però aquestes van ser recomanades pel venedor. Vaig agafar 1 bossa per provar i fa 5 anys que només les planto. La verdura immediatament em va sorprendre gratament: produeix una collita excel·lent, requereix una cura mínima, no emmalalteix i gairebé no es veu afectada per les plagues. El gust és excel·lent, moderadament picant."

Alexey, Penza: "Quan vaig triar el que era millor per plantar al jardí, em vaig optar per la varietat de ceba Stuttgarter. Em van agradar les característiques i les ressenyes sobre ell: vaig decidir provar-ho. El resultat em va agradar: les plantes no patien cap malaltia i ràpidament van produir una bona collita”.

Irina, Smolensk: "L'any passat vaig plantar aquesta varietat per primera vegada.Per ser sincer, ni tan sols em vaig esforçar molt, es podria dir que només vaig tirar les llavors a terra. De tant en tant regava el cultiu i l'alimentava. Amb un esforç tan mínim, no m'esperava una gran collita, però em va sorprendre: hi havia molta ceba, totes les verdures eren grans, i també van estar al celler tot l'hivern sense fer malbé”.

Conclusió

Stuttgarter Riesen és una varietat de maduració primerenca que s'adapta bé a qualsevol clima, la qual cosa permet conrear-la a tota Rússia. No és exigent en la cura i té una forta immunitat a la majoria de malalties. Es caracteritza per un alt rendiment i una llarga vida útil dels bulbs.