Com aconseguir una rica collita de ceba: cultiu i cura, foto de la verdura
La ceba té un sabor excel·lent. S'utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina. La verdura és rica en vitamines, micro i macroelements, que tenen un efecte beneficiós en tot el cos humà.
Anem a descobrir com plantar cebes, créixer i cuidar-les per obtenir una collita rica.
Quin tipus de ceba és aquesta?
Una característica distintiva de la ceba perenne és la presència d'un cap petit (ceba falsa) amb escates fines i poc suc..
No és apte per a l'emmagatzematge a l'hivern, de manera que la planta es cultiva per a verdures. Les fulles de ceba tenen un gust superior a les cebes verdes; són més suaus i més tendres.
El bulb de la planta està poc desenvolupat, té una forma oblonga i té un gust lleugerament picant i cruixent. La vegetació (fulles falutes) arriba a una alçada de 40-60 cm, uns 2 cm de diàmetre. El segon any, l'arc dispara fletxes de fins a 45 cm d'alçada.
Les plomes de la planta són molt resistents a les gelades i poden tolerar temperatures de fins a -8 °C.
Contenen grans quantitats de vitamina C, així com olis essencials, sucre, proteïnes, carotè, ferro, potassi i magnesi.
La ceba té una alta productivitat durant 3-4 anys i, en condicions agrotècniques adequades, es pot obtenir una bona collita fins a 5-7 anys. Es tallen fins a 2 kg de vegetació d'1 m² alhora, i fins a 10 kg durant l'estiu.
Consell. Els jardiners experimentats recomanen replantar la ceba cada 3-4 anys, ja que a mesura que creix la part subterrània, la seva productivitat disminueix.
Les millors varietats de ceba
Hi ha moltes varietats de ceba tendra, mirem les més populars.
maig
Varietat de maduració primerenca, comença a germinar després de la descongelació del sòl. La planta d'aquesta varietat és d'alçada mitjana, erecta, amb un grau mitjà de ramificació. Les verdures tenen un lleuger recobriment cerós, són sucoses, amb un gust lleugerament picant i picant. Conté grans quantitats de sucre.
La temporada de creixement és de 142-155 dies. Aquesta varietat es caracteritza per un alt rendiment, resistència a l'hivern i una major resistència a les malalties.
Abril
La varietat és de maduració primerenca. La temporada de creixement des de la germinació completa fins a la mort massiva és de 102-142 dies. Les verdures són sucoses, tendres i no es tornen aspres durant molt de temps.
El gust és mig calent. Té un alt rendiment, resistència a les gelades i resistència a les malalties.
Sortida del sol
Una varietat de ceba de maduració primerenca, resistent a les gelades. El període de germinació dels brots verds des del moment de sembrar les llavors a terra oberta és d'uns 40 dies. Les verdures creixen fins a 30 cm d'alçada, sucoses, però molt fràgils.
El gust és picant, amb una lleugera amargor. La varietat es caracteritza per un rendiment mitjà.
Baia Verde
Varietat híbrida primerenca, obtinguda encreuant ceba tendra amb ceba. Resistent a les gelades i d'alt rendiment. La primera vegetació apareix després que la neu es fon. La planta és d'alçada mitjana, els verds són de color verd fosc amb un recobriment cerós. El gust és picant.
Hivern rus
Una varietat de maduració primerenca, resistent a les gelades, produeix un alt rendiment. El període des de la plantació de llavors a la terra fins a la germinació dels brots és de 30 dies. S'adapta fàcilment a les teves condicions climàtiques preferides.
Adequat per creixent a les regions del nord del país. L'alçada de la planta és de fins a 30-33 cm, el gust és lleugerament picant.
Gegant
Varietat de mitja temporada. El període des de l'inici de la germinació fins a la maduresa tècnica és de 30-37 dies.Arbust d'extensió ample amb una verdor forta i espessa de fins a 50 cm de llarg.
El gust és lleugerament picant. És resistent a les gelades i resistent a l'atac dels fongs.
Gribovski
Varietat de maduració tardana, alt rendiment. Arbust ramificat i potent de fins a 30 cm d'alçada, de gust suau, mig picant.
La varietat és resistent a diverses malalties i s'emmagatzema bé.
Ajust correcte
Ceba sembrat abans de l'hivern (al novembre), primavera aterratge produït a finals d'abril i continua fins a mitjans de juliol.
Abans de plantar, les llavors de ceba es remullen en una solució tèbia de permanganat de potassi durant 20 minuts, després deixeu-ho durant un dia en aigua tèbia normal, que es canvia 2-3 vegades. Després d'això, s'assequen fins a un estat de flux lliure i se sembren. El procés de remull de llavors accelera l'aparició de les plàntules en 5-7 dies.
Consell. Les llavors es remullen en una solució especial de microfertilitzants (1 pastilla per 1 litre d'aigua). Assegureu-vos de controlar el procés: si broten brots llargs, això complicarà la plantació.
Quan escolliu un lloc de plantació, tingueu en compte que la planta és perenne i l'ocuparà durant molt de temps.
La ceba dóna més rendiment en sòls de gespa rics en humus i amb un nivell d'acidesa baix. El nivell de pH òptim és de 6,5-7,5. No creix bé en sòls argilosos o inundats d'aigua.
Els predecessors ideals de la ceba són els llegums, els raves i l'anet. No es recomana plantar-lo després de tomàquets, alls, pastanagues, cogombres o cebes; hi ha risc d'infecció per diverses malalties.
Com que a la ceba no li agrada el color assolellat brillant, és millor plantar-la al llarg de la tanca, no lluny dels arbres, de manera que hi hagi ombra parcial. Trieu un lloc pla, sense pendents.
Per obtenir una rica collita de ceba, el sòl es prepara amb antelació.
A la tardor, quan s'excava, afegiu 1-2 galledes d'humus o compost per 1 m².Els fertilitzants de potassi i fòsfor s'afegeixen als sòls esgotats. Per 1 m² - 15 g de clorur de potassi, 25 g de superfosfat, 25 g de nitrat d'amoni. Si els sòls són àcids, afegiu-hi llima.
A la primavera, el sòl es prepara dues setmanes abans de la sembra. Els fertilitzants amb humus, potassi i fòsfor s'apliquen com a la tardor. Per reduir l'acidesa, afegiu cendra de fusta (150 g de cendra per 1 m²).
Després d'excavar, la zona es raspa i es formen llits, la distància entre ells és d'almenys 30 cm Abans d'afegir llavors, s'humiteja el sòl. La taxa de sembra de llavors és d'1,5 g per 1 m².
Les llavors es sembren a una profunditat de 2-3 cm, la distància entre les fileres és de 18-25 cm, després els cultius es mullen amb una capa d'humus d'1-1,5 cm i es compacten. Els primers brots apareixen els dies 11-17.
Creixent a través de plàntules
Les cebes es cultiven no només a partir de llavors, sinó també sembrant plàntules.
Abans de sembrar les plàntules, les llavors de ceba es guarden a la nevera durant 2 dies a una temperatura de +6 °C. A continuació, emboliqueu-lo amb un drap humit durant un dia. Després d'això, s'assequen les llavors.
El sòl per a les plàntules es prepara de la següent manera: barregeu terra de jardí i fem podrit en una proporció 1:1, afegiu cendra i superfosfat, humitejar amb una solució de permanganat de potassi.
Les llavors preparades es sembren en contenidors a una profunditat d'1 cm, la distància entre solcs és de 3-4 cm. Cobrir amb terra i aigua. Les plàntules es sembren quan el sòl s'escalfa a +12 °C, a una profunditat d'1,5 cm, la distància entre les plàntules és de 3 cm.
Més cura
El cultiu i la cura addicionals de la ceba perenne (foto a continuació) consisteixen en regar, fertilitzar, desherbar, aprimar i afluixar.
Reg
Regeu la ceba dues vegades per setmana, en temps secs, cada dos dies. S'aboquen 10 litres d'aigua per 1 m², el sòl s'ha d'humitejar 20 cm.
Si no hi ha prou humitat, la ceba adquireix un to blanc blavós i les seves puntes es dobleguen. Quan hi ha excés d'humitat, es torna verd pàl·lid.
Apòsit superior
Durant el creixement, la ceba tendra necessita alimentació. Després que apareguin els primers brots, s'apliquen fertilitzants orgànics a terra (mullein en una proporció d'1:8 o una infusió d'excrements d'ocells 1:20).
A la tardor, quan es recull la collita, la fertilització es realitza amb fertilitzants minerals líquids: 50 g de nitrat d'amoni, 3 g de superfosfat, 20 g de clorur de potassi per 10 litres d'aigua.
Desherbament
Desherbeu la ceba a mesura que creix. Després de desherbar, s'ha d'afluixar el sòl. L'afluixament afavoreix la respiració de les arrels de la ceba i accelera el seu creixement.
Les cebes s'aclareixen de manera que la distància entre les plantes sigui de 6-9 cm.
A principis de juliol, es retalla la ploma verda inferior. Només queden fulles joves de color verd clar. A principis de la tardor, la vegetació estarà totalment restaurada.
A la tardor, la ceba tendra no necessita cura. Es deixen els llits amb plomes verdes hivern. A la primavera, les cebes es netegen arrancant fulles seques.
Control de malalties i plagues
Molt sovint, la ceba tendra pateix de malalties fúngiques. Per evitar el seu desenvolupament, no inundeu les plantes en regar, diluïu i elimineu les males herbes.
El míldiu
Principals signes: aparició d'un recobriment grisenc i taques rovellades a la vegetació.
Per combatre-ho, les cebes es ruixen amb una solució de sulfat de coure (10 g de sulfat de coure per 0,5 litres d'aigua) o carbonat de sosa (1 cullerada per cada 10 litres d'aigua).
Rovell
Els signes característics de la malaltia inclouen l'aparició de taques groguenques i marrons que s'estenen per tota la fulla i després mor.
Per combatre la malaltia, les cebes es ruixen amb el preparat "HOM" (40 g per 10 litres d'aigua). Després d'una setmana, el procés de polvorització es repeteix.
Fusarium
La part inferior del bulb s'estova i es podreix, el sistema radicular mor, les fulles es tornen grogues i la planta mor.
Per prevenir el desenvolupament de la malaltia, el sòl es tracta amb l'agent fungicida "Quadris". Els estàndards estan indicats pel fabricant a l'embalatge.
Plagues de la ceba
Les principals plagues de la ceba:
- escarabat secret: retalla les fulles de ceba, posa les larves que es mengen els verds per dins;
- àcar de l'arrel - rosega la part inferior i penetra dins de la planta, fent que es podrigui;
- grill de talp - rosega les arrels i les tiges de la ceba;
- Trips de ceba de tabac - forma taques platejades a les fulles i deixa els seus excrements.
Per combatre les plagues, s'escampa mostassa en pols als llits, que els repel·leix amb la seva olor.
Per desfer-se dels insectes, les cebes es ruixen amb productes especials: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".
Característiques del cultiu en terra oberta
En el primer any Deixen de tallar verdures de ceba abans de l'inici de la tardor perquè la ceba falsa tingui temps d'acumular prou nutrients per sobreviure a l'hivern.
En el segon any per a l'alimentació, s'afegeix nitroammophoska (0,05 kg per 1 m²) i humus (7 kg per 1 m²) al sòl descongelat i s'eliminen les fulles seques. Al cap de 20 dies es recull la primera collita, i al cap de 50 dies, la segona.
Al tercer any repetir tots els processos. A l'última collita, que es fa abans de l'1 d'agost, no es talla la trompeta, sinó que es desenterra juntament amb el bulb. Això completa el cicle de producció de la planta.
A l'hivernacle
Una característica distintiva de la ceba tendra és que el seu creixement no depèn de la durada de les hores de llum. Quan es planta al novembre, la collita es recull després de 25-28 dies, al gener, després de 19-21 dies, al febrer, després de 14-16 dies.
En un hivernacle, les cebes necessiten reg regular, la humitat de l'aire ha de ser del 80-85%
Característiques de cultiu i cura segons la regió
Al centre de Rússia, les cebes es sembren després del 10 d'abril, al sud, a principis de març. Independentment de la regió, la cura de la ceba és estàndard: desherbament obligatori, afluixament, aprimament i reg.
A les regions del nord, no es recomana tallar les plomes joves durant el primer any de vida. El sistema radicular ha d'estar ben enfortit per suportar el dur hivern. Quan es tallin les fulles, farà servir totes les seves forces per restaurar-les en detriment del sistema radicular.
Collita i emmagatzematge
Els verds es tallen 30 dies després dels primers brots. Després de 45 dies, es realitza la neteja final.
Les plomes es tallen amb un ganivet o es trenquen a mà a almenys 5 cm del sòl. S'envasen en polietilè o es posen en caixes de plàstic. Emmagatzemar en un lloc fresc i fosc.
El pa es pot emmagatzemar a la nevera al compartiment de verdures fins a 30 dies.
Per a un emmagatzematge més llarg es congela. Per fer-ho, es tallen les verdures, es posen en bosses o recipients i es posen al congelador. Vida útil - 1 any.
Les fulles de ceba picades s'assequen al forn, assecador elèctric o a l'aire lliure. Emmagatzemar en bosses de paper o pots de vidre fins a 1 any. S'utilitza com a condiment per a diversos plats.
Conclusió
La ceba és una planta perenne. La seva característica distintiva és la seva bombeta poc desenvolupada. Per tant, es conrea per a verdures, que, a diferència de les cebes, són més suaus i més tendres.
La verdura és poc exigent amb les condicions climàtiques i la cura, i és resistent a les malalties. Si seguiu tècniques agrícoles senzilles, obtindreu una rica collita de cebes saboroses, sucoses i saludables.