Una de les maneres més populars de perdre pes és la dieta de blat sarraí durant 7 dies.
Segons l'Organització Mundial de la Salut, el problema de l'excés de pes afecta 500 milions de persones a tot el món, per la qual cosa les opcions dietètiques són un problema urgent per a persones de tot el món.
Per obtenir el resultat desitjat sense perjudicar la vostra salut, heu de triar una dieta equilibrada que segueixi els principis d'una dieta saludable. La llista dels mètodes més populars i eficaços inclou una dieta de blat sarraí per perdre pes durant 7 dies. Més endavant parlarem de com perdre pes fàcilment i sense danyar el cos.
Descripció i essència de la dieta
La dieta de blat sarraí és una manera senzilla, econòmica i eficaç d'eliminar la massa greix innecessària. Implica dues dietes principals: la primera és una monodieta estricta, la segona és una versió més lleugera amb productes addicionals.
Una monodieta implica limitar estrictament el menú durant una setmana; la dieta consisteix en blat sarraí "buit" bullit o al vapor sense sucre, sal o espècies. Si esteu en contra de les farinetes suaus, podeu afegir una mica de salsa de soja natural, oli vegetal, iogurt baix en greix o kefir.
Beu molta aigua entre àpats. Aquest règim és eficaç per a la pèrdua de pes, però no és segur per a la salut: pot afectar negativament el metabolisme.
La segona versió, més lleugera, de la dieta del blat sarraí es caracteritza per una carta més variada, ampliada principalment per verdures i fruites.La dieta inclou tres àpats, la base dels quals és blat sarraí al vapor, complementat amb verdures fresques i herbes del jardí. Com a berenar, podeu menjar fruites, amb l'excepció de raïm i plàtans, fruits secs i baies.
Règim de consum: 1,5-3 litres d'aigua al dia. Els aliments no s'han de condimentar amb espècies, sal, sucre, salses altes en calories, maionesa o ketchup. Per descomptat, l'efectivitat de la pèrdua de pes serà menor en comparació amb l'efecte d'una monodieta, però les possibilitats de causar danys a la salut es redueixen gairebé a zero.
Principi de funcionament
La pèrdua de pes amb el blat sarraí es produeix limitant la ingesta calòrica diària a 1200-1500 kcal per a les dones, 1500-1800 kcal per als homes i l'absència d'hidrats de carboni simples a la dieta. Situat en aquestes condicions, el cos es veu obligat a extreure energia dels teixits grassos, alhora que rep els elements més importants per a la seva vida del blat sarraí.
El fajol té una rica composició química i satisfà en part les necessitats del cos de substàncies com ara:
- Beta carotè;
- vitamines del grup B (B1, B2, B3, B4, B5, B6 i B9);
- vitamina H;
- vitamina E;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- macroelements: potassi, calci, magnesi, sodi, silici, sofre, fòsfor, clor;
- oligoelements: alumini, ferro, bor, iode, cobalt, manganès, coure, molibdè, seleni, fluor, crom, zinc;
- flavonoides;
- àcids orgànics;
- fibra alimentària.
Així, el cos humà rep les vitamines i minerals que necessita i no experimenta una deficiència energètica, la qual cosa li permet mantenir un metabolisme normal i mantenir la salut.A més, aquest règim no afectarà l'estat de la pell, el cabell, les ungles, sinó que, al contrari, ajudarà a millorar la salut general del cos, netejar el tracte digestiu, la sang i el fetge de toxines i substàncies tòxiques.
Un altre avantatge del blat sarraí és el seu baix contingut calòric. La farineta preparada amb aquests cereals perd un terç del contingut calòric del producte cru i només té 101 kcal per 100 g. El cereal pràcticament no conté greix, però és ric en proteïnes i hidrats de carboni.
L'índex glucèmic de les farinetes acabades varia entre 40 i 50 unitats. Amb un IG tan baix, els carbohidrats dels cereals s'absorbeixen més lentament i provoquen un lleuger augment dels nivells de sucre en sang, que, al seu torn, normalitza la gana i redueix el pes corporal.
La composició d'hidrats de carboni dels cereals és diversa; la majoria de macronutrients s'absorbeixen durant un llarg període de temps, omplint el cos humà d'energia durant molt de temps, sense convertir els hidrats de carboni en noves reserves de greix. La farineta de blat sarraí és nutritiva i us permet reduir la mida de les porcions i eliminar aperitius addicionals.
Les propietats de neteja del blat sarraí es manifesten a causa de la gran quantitat de fibra insoluble. La fibra dietètica millora la motilitat intestinal, l'allibera de residus i toxines, activa la digestió i normalitza el metabolisme. A més, ajuden a fer front al restrenyiment existent i a regular els nivells de glucosa i colesterol en sang.
Per referència. La fibra vegetal augmenta la resistència i el rendiment, estimula l'activitat física, com a resultat una persona gasta més energia de la que rep, el cos comença a utilitzar les reserves de greix i el pes corporal disminueix.
Com cuinar
L'efecte de pèrdua de pes depèn directament del tipus de cereal i del mètode del seu tractament tèrmic. Pel que fa als beneficis per a l'organisme, els més adequats i assequibles per a la compra serien els cereals fets amb cereals integrals sense triturar (nucli). Quan es processa el gra en condicions industrials, només s'elimina la closca superior i el gra en si no es tritura, la qual cosa permet conservar totes les propietats beneficioses del cereal.
El segon més comú es considera que és el cereal cru de color herba verda o el blat sarraí verd. En comparació amb els nuclis, les propietats beneficioses per al cos humà són més elevades, però també costen dues o fins i tot tres vegades més de l'habitual. A més, té un gust específic.
Ara anem a discutir com preparar correctament el blat sarraí per tal de preservar el màxim de substàncies que siguin tan valuoses per al cos. La millor manera és cuinar al vapor.
Com cuinar al vapor blat sarraí:
- Trieu un got de cereal per eliminar les impureses estranyes i esbandiu fins que l'aigua sigui clara.
- Col·loqueu el cereal en un recipient hermètic, preferiblement un termo, i aboqueu 2,5-3 tasses d'aigua bullint. El volum d'aigua es pot ajustar en funció de la consistència desitjada. Si afegiu menys aigua, les farinetes resultaran més granulades.
- Tanqueu la paella amb una tapa o termo hermèticament i deixeu-ho tota la nit. Si utilitzeu una paella, emboliqueu-la bé amb una tovallola de felpa.
Receptes de blat sarraí per a la dieta
Les receptes per preparar blat sarraí per a la dieta no són molt diverses. Per a la nutrició dietètica, excepte per al vapor, blat sarraí aboqueu el kefir durant la nit o bullir sense sal. Podeu utilitzar qualsevol recepta o combinar-les.
Recepta de blat sarraí amb kefir:
- Esbandiu bé primer 200 ml de grans i aboqueu-hi 400 ml de kefir baix en greix.
- Infusió en un recipient amb la tapa tancada a temperatura ambient durant la nit.
- Al matí, dividiu les farinetes preparades en 5-6 porcions i consumiu durant tot el dia a intervals iguals.
Recepta de farinetes de blat sarraí bullit:
- Esbandida 200 ml de cereal fins a aigua clara, aboqui 400 ml d'aigua calenta.
- Posar a foc lent. Després de bullir, coure durant 10-15 minuts fins que estigui tendre.
Tal farinetes Perfecte per a persones que tenen problemes amb el sistema digestiu.
Menú de mostra
dilluns
| Esmorzar | 50 g de blat sarraí al vapor;
una porció de pastanagues fresques ratllades; te amb llimona sense sucre. |
| Sopar | 150 g de farinetes;
100 g de carbassó al forn. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí;
150 g de peix magre bullit; 200 ml de decocció de rosa mosqueta. |
dimarts
| Esmorzar | 150 g de blat sarraí al vapor;
50 g de panses i 2 nous; te sense sucre. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí al vapor amb aigua bullint sense sal;
una petita porció de sopa vegetariana amb aigua; una taronja de mida mitjana. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí, pre-omplert amb kefir durant la nit, condimentat amb 1 culleradeta. mel;
un grapat de fruits secs. |
dimecres
| Esmorzar | 100 g de grans al vapor amb aigua bullint amb l'addició d'1 cullerada. l. salsa de soja;
50 g d'albergínia estofada amb unes fulles d'enciam; 50 g de baies (gerds, groselles). |
| Sopar | 150 g de blat sarraí amb ceba saltejada en una quantitat mínima d'oli vegetal;
100 g de remolatxa bullida amb un gra d'all. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí bullit o al vapor;
decocció de rosa mosqueta sense sucre. |
dijous
| Esmorzar | 50 g de blat sarraí bullit o al vapor, condimentat amb 2 cullerades. l. iogurt baix en greixos;
una poma verda mitjana; te d'herbes sense sucre. |
| Sopar | 100 g de farinetes de blat sarraí;
150 g d'amanida de tomàquets frescos, cogombres i herbes del jardí amb 1 cullerada. l. oli d'oliva. |
| Sopar | 150 g de blat sarraí;
250 ml de kefir baix en greixos. |
divendres
| Esmorzar | 100 g de blat sarraí al vapor;
un got de suc de taronja. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí, condimentat amb 1 cullerada. l. oli vegetal;
100 g d'espàrrecs bullits, 150 g de pit de pollastre al forn; decocció de rosa mosqueta. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí;
200 ml de iogurt natural sense sucre. |
dissabte
| Esmorzar | 50 g de farinetes de blat sarraí;
30 g d'ametlles; una pera madura mitjana. |
| Sopar | 100 g de blat sarraí bullit;
150 g d'amanida de col, cogombre i herbes, amanida amb 1 culleradeta. oli vegetal i vinagre. |
| Sopar | 100 g de cereals al vapor;
100 g de carbassa al forn amb mel. |
diumenge
| Esmorzar | 100 g de blat sarraí al vapor durant la nit;
un cogombre fresc, un ou cuit; te verd sense sucre. |
| Sopar | 150 g de blat sarraí;
150 g de lluç bullit, un tomàquet fresc. |
| Sopar | 100 g de farinetes de blat sarraí;
20-30 g d'albercocs secs. |
Com es pot diversificar
És millor posar-se d'acord en la llista d'aliments que es poden menjar amb una dieta de blat sarraí amb un nutricionista, i després seguir les seves recomanacions i no complementar la dieta amb altres aliments si voleu berenar alguna cosa "saborós" i "baixa en calories". .”
Llista de productes permesos:
- verdures i verdures: albergínies, pastanagues, remolatxa, tomàquet, cogombre, col, carbassa, carbassa, ceba, carbassó, anet, api, julivert;
- fruites i baies: llimona, taronja, pinya, aranja, kiwi, pera, pomes, cireres, maduixes, gerds, groselles negres i vermelles, prunes, albercocs;
- fruits secs: panses, prunes, albercocs secs, figues;
- xampinyons frescos;
- fruits secs: nous, anacards, avellanes;
- productes lactis baixos en greixos: iogurt, llet fermentada al forn, kefir;
- ous de gallina bullits;
- formatges baixos en greix i formatge cottage;
- peix magre bullit;
- filet de pollastre o gall dindi bullit;
- vedella bullida, conill.
La carn, l'aviram i el peix es poden consumir en quantitats limitades, la porció no ha de superar els 180-200 g, i no cada dia, un cop cada 2-3 dies.
Què pots beure
Durant el dia mentre segueix la dieta i després de la seva realització, és important beure almenys 1,5 litres d'aigua regular al dia. A més, podeu beure te verd sense sucre, decocció de rosa mosqueta i aigua mineral sense gas. Si es desitja, es permet una tassa de cafè negre sense sucre.
Consell. Heu de començar el matí amb un got d'aigua tèbia amb unes gotes de suc de llimona i 1 culleradeta. mel
Es permeten els condiments?
Durant la dieta, els nutricionistes aconsellen limitar o minimitzar completament els condiments, espècies, sal, sucre i altres potenciadors del sabor. El cas és que estimulen la gana i provoquen un consum excessiu d'aliments. Molts d'ells contenen clorur de sodi, que retarda la sortida de líquids del cos, alentint així el procés de pèrdua de pes. Aquesta restricció es justifica en relació amb condiments, salses, maionesa i salsa de tomàquet rics en calories.
Els nutricionistes aconsellen parar atenció als condiments naturals: ceba, all, gingebre, llimona, vinagre.
En primer lloc, Aquests productes són baixos en calories, per la qual cosa seran una excel·lent alternativa als condiments i afegiran picant al plat.
En segon lloc, ceba, All I gingebre contenen fitoncides que estimulen la digestió, milloren el metabolisme, acceleren el procés de descomposició del greix i eviten l'estancament de l'excés de líquid al cos. L'àcid ascòrbic, que es troba a la llimona, suprimeix la gana, normalitza el metabolisme i dóna suport a la salut i la funció del sistema immunitari.
El que determina la durada
Els nutricionistes no recomanen seguir una versió estricta de la monodieta durant més de tres dies i una versió lleugera, no més d'una setmana. Aquests períodes s'associen amb un menú desequilibrat i una ració d'aliments limitada.
La ingesta insuficient de vitamines i minerals pot alentir els processos de creixement, alterar el metabolisme dels hidrats de carboni i dels lípids i afectar negativament les funcions del sistema cardiovascular, el tracte digestiu i l'estat del teixit ossi i muscular.
És possible seguir amb aquesta dieta més temps?
Per evitar efectes negatius sobre la salut, els experts recomanen mantenir una dieta de blat sarraí durant no més d'una setmana. Si teniu la intenció de mantenir aquest règim durant més temps, haureu d'ampliar la vostra dieta diària i incloure aliments proteics, de manera que la dieta resultant sigui equilibrada i variada.
Deixar la dieta
Perquè els quilograms perduts no tornin i els esforços invertits no siguin en va, està estrictament prohibit tornar immediatament a la dieta habitual.. Cal deixar la dieta de manera gradual, durant 5-7 dies, evitant qualsevol aliment de la categoria "nociu".
Es tracta de productes de rebosteria i fleca, carns fumades, aliments grassos i fregits, menjar ràpid, alcohol, begudes carbonatades dolces, greixos animals, carns vermelles.
Cal menjar fraccionadament, en petites porcions, sense permetre els àpats tardans (l'últim no és més tard de les 19.00). Cal complementar la dieta amb nous productes gradualment, controlant el propi pes.
En primer lloc, en els propers dies s'introdueixen verdures fresques sense midó i ous de gallina: fruites, cereals, pa dur, carn magra, llegums i olis vegetals.
Consell. Durant la dieta, és important mantenir un exercici adequat, no sobrecarregar el cos mentalment i físicament, i estar a l'aire lliure el més sovint i el major temps possible.
Quants kg pots perdre pes
Els resultats de la pèrdua de pes varien i depenen del pes inicial (les persones amb més pes apriman més ràpidament), del metabolisme, de l'adhesió al pla de dieta, del comportament alimentari i de l'estil de vida. De mitjana, una dieta setmanal de blat sarraí us pot ajudar a perdre entre 5 i 6 quilograms, i si afegiu activitat física diària, podeu perdre entre 7 i 8 kg.
Avantatges i inconvenients
| pros | Desavantatges |
| Alta eficiència, de mitjana es perd de 0,5 a 1 kg de pes al dia | La dieta no és apta per a tothom, ja que té diverses contraindicacions |
| El cost del blat sarraí, com altres productes del menú de la llista de permesos, és insignificant i assequible per a gairebé totes les persones | El mateix tipus de dieta, farinetes suaus, pot provocar ràpidament una aversió al producte i provocar una ruptura |
| Les receptes per preparar blat sarraí per a la dieta són senzilles i no requereixen habilitats culinàries especials. | Hi ha risc d'efectes secundaris i exacerbació de malalties cròniques |
| A causa dels àpats petits i freqüents, la dieta és fàcilment tolerable i satisfactòria, la sensació de gana pràcticament no apareix o s'expressa de manera suau. | El menú estricte monodieta durant 7 dies és desequilibrat; el cos pot experimentar una deficiència d'alguns micro i macroelements i vitamines. |
| Els cereals, a més de les proteïnes, greixos i hidrats de carboni estàndard, contenen una varietat de vitamines, minerals i altres compostos necessaris per al bon funcionament del cos. | Cal mantenir un règim de beguda abundant |
| Una dieta de blat sarraí té un efecte beneficiós sobre el benestar general, neteja els intestins de residus i toxines, millora l'estat del cabell, les ungles i la pell i redueix l'aparició de cel·lulitis. | |
| Després de seguir aquesta dieta, és més fàcil per a una persona canviar a una dieta saludable. |
Contraindicacions i possibles danys
Durant l'adhesió a un règim dietètic a llarg termini, es poden produir nàusees, vòmits, marejos, debilitat i problemes digestius. Si et sents pitjor en qualsevol etapa de la dieta, has d'aturar-la. Per tant, per aconseguir el resultat desitjat i al mateix temps mantenir la salut, la qüestió de com perdre pes ràpidament en una setmana amb blat sarraí s'ha de discutir individualment amb un nutricionista.
Una dieta de blat sarraí durant 7 dies està contraindicada en presència de les següents malalties i condicions:
- diabetis;
- patologies del tracte gastrointestinal de naturalesa erosiva i ulcerosa;
- malalties cardiovasculars, inclosa la pressió arterial baixa;
- trastorns depressius;
- anèmia;
- colelitiasi;
- infeccions en la fase aguda;
- al·lèrgia al producte;
- insuficiència renal, hepàtica;
- recentment sotmès a operacions intracavitaries;
- qualsevol malaltia crònica greu;
- la necessitat d'un estrès físic i mental pesat diari;
- símptomes greus de la menopausa.
Està prohibit seguir una dieta durant l'embaràs i la lactància, ja que qualsevol restricció en la dieta pot perjudicar la salut de la mare i el nen. Els nutricionistes no recomanen seguir aquest règim dietètic per a categories especials de persones: nens, adolescents i gent gran, per als quals la manca d'una dieta nutritiva i equilibrada és inacceptable.
Ressenyes d'aquells que perden pes
En general, els que han estat a una dieta de blat sarraí deixen ressenyes positives.Basant-nos en els comentaris de diversos fòrums, podem concloure que la dieta és força equilibrada, fàcil de tolerar, sense dolors de gana i ruptures posteriors. A més, moltes dones informen d'un efecte anti-envelliment general que es tradueix en una millora de l'aspecte de la pell.
Però val la pena assenyalar que en alguns casos s'observen efectes secundaris en forma de nàusees, malestar i marejos. Molt sovint, aquestes reaccions s'associen amb l'adhesió a una dieta estricta de blat sarraí a llarg termini, allargada durant 2-3 setmanes o un mes, sense consultar prèviament amb un nutricionista.
Daria, 47 anys: «No vaig poder baixar de pes durant molt de temps. Vaig provar moltes dietes cares, però el meu pes es va mantenir igual. Vaig decidir seguir una dieta de blat sarraí durant una setmana. Els primers dies menjava farinetes gairebé cada hora, i no podia treure la sensació que no en podia tenir prou. A més, vaig beure molta aigua. En només tres dies he perdut 2 kg. El resultat va ser gratament sorprenent, a més, em vaig acostumar a les farinetes suaus, ja no era tan difícil de menjar, les racions es van reduir notablement i la sensació de gana no em va molestar. Al final, vaig perdre 5 kg en una setmana. Però no m'aturaré aquí. Tenia previst repetir aquesta dieta en 1,5 mesos".
Claudia, 36 anys: "Vaig seguir la dieta de blat sarraí durant cinc dies en lloc dels set prescrits. Vull dir que el resultat va ser menys de 3 kg 400 g. Però és difícil menjar farinetes suaus quan portes un estil de vida actiu. Va passar un mes, el pes perdut no va tornar i vaig renunciar als aliments poc saludables".
Marina, 21 anys: "Em va durar tres dies i odiava les farinetes de blat sarraí. Em vaig veure obligat a aturar la dieta a causa de greus rampes d'estómac, ardor d'estómac, debilitat general i sensació de nàusees. Vaig pensar que m'havia arruïnat completament l'estómac.Per tant, noies i dones, tenim cura de la nostra salut, perdem 10 kg o més sense fer dieta: alimentació i exercici adequats. Això és molt real, provat amb mi mateix".
Conclusió
La dieta de blat sarraí per a la pèrdua de pes durant 7 dies és un dels mètodes més efectius i segurs per perdre pes. Els cereals es caracteritzen per una llista sencera de qualitats positives: netegen els intestins de residus i toxines, eliminen l'excés de sucre, normalitzen el metabolisme, milloren la digestió i ajuden a la salut general del cos.
Malgrat que el blat sarraí és un aliment saludable, hi ha moltes contraindicacions per seguir la dieta de blat sarraí. Per tant, totes les accions s'han de coordinar amb un nutricionista de manera individual. Aquest enfocament us permetrà desfer-vos de quilos innecessaris, mantenint la salut i el benestar.