Com regar correctament la remolatxa amb aigua salada: les proporcions de la solució i les instruccions per processar la verdura pel seu contingut de sucre
La remolatxa va començar a conrear-se com a cultiu d'hortalisses fins i tot abans de la nostra era. Per primera vegada, aquesta hortalissa es va conrear i es va començar a conrear a les illes del mar Mediterrani. Això explica en part el fet que a aquesta verdura li encanta alimentar-se amb aigua salada.
A les zones costaneres de la Mediterrània, els vents marins han estat saturant el sòl amb petits cristalls de sal marina durant segles. Amb el temps, la presència de sal al sòl es va convertir en una condició necessària per al creixement i la maduració normals dels cultius d'arrels. Sorprenentment, però cert: per tal que la remolatxa creixi ensucrada i saborosa, es rega periòdicament amb aigua i sal. En aquest article us explicarem quan i com abocar aigua salada a les remolatxes per fer-les dolces.
Els beneficis de l'alimentació amb sal
Per obtenir una bona collita de cultius d'arrel, les plantes s'alimenten durant tot el període del seu creixement. La forma més eficaç d'aplicar fertilitzant és regant amb aigua en què es dissolguin les mescles minerals. D'aquesta manera les plantes obtenen els nutrients que necessiten més ràpidament.
Les verdures d'arrel de remolatxa experimenten una major necessitat de sodi durant el creixement i el desenvolupament. Aquest element químic sovint manca als sòls pesats i densos del centre de Rússia. Per tant, el cultiu de remolatxa aquí no produeix els millors rendiments.
Què aporta regar la remolatxa amb sal i aigua?
Totes les varietats de remolatxa són sensibles a la deficiència de sodi del sòl. Aquest element químic és el component principal de la sal de taula ordinària.L'aplicació regular de solució salina al sòl reomple el contingut de sodi al sòl.
És important saber-ho. La presència de venes vermelles a la part superior de la remolatxa i envermelliment fulles indica una manca de sodi.
L'excel·lent sabor i el contingut de sucre de les hortalisses d'arrel estan determinats per la presència de suficients nutrients al sòl. Quan conreu remolatxa a terra oberta, un reg ben organitzat, inclòs el reg amb aigua salada, us permet conrear verdures grans i saboroses.
A més, ruixar la part superior amb solució salina és una excel·lent mesura preventiva en el control de plagues.
Preparació adequada de la solució salina
La inspecció periòdica de l'aspecte de les tapes de remolatxa us ajudarà a esbrinar a temps la manca de sodi al sòl. Quan la fulla de remolatxa comença a posar-se vermella i apareixen venes vermelles, això vol dir que és hora de regar els llits de remolatxa amb aigua salada.
Atenció. Quan es rega amb sal, és important observar la moderació. El principi "no podeu fer malbé les farinetes amb mantega" no funciona aquí. L'excés de sodi, així com altres elements, és perjudicial per a les verdures d'arrel.
Instruccions per preparar una solució per al reg
Quan es reguen les plantacions de remolatxa amb aigua salada, les proporcions de la solució de sal es determinen en funció de l'aspecte de la part superior. Si les verdures de remolatxa semblen saludables, no feu una solució forta. N'hi ha prou amb 1 culleradeta de sal de taula per 10 litres d'aigua tèbia. Aquesta quantitat de líquid s'utilitza per regar 1 m² de llit.
Si les fulles es tornen vermelles, indicant una manca de sodi, la dosi de sal augmenta a 2 cullerades per 10 litres d'aigua. Aquesta quantitat de solució s'utilitza per regar 1 m² de plantacions.
Les proporcions donades estan dissenyades per preparar una barreja de sal de roca gruixuda.Quan s'utilitza sal "Extra" fina, la seva quantitat es redueix 2-3 vegades.
La recepta d'alimentació amb sal inclou només dos ingredients: aigua i sal.
El procediment per preparar una solució per al reg és el següent:
- escalfeu un got d'aigua en un recipient petit;
- afegir sal;
- Remeneu-ho bé fins que els cristalls de sal es dissolguin completament;
- dilueix la mescla resultant amb el volum d'aigua restant.
L'aigua utilitzada per al reg es recull amb antelació en un recipient perquè tingui temps d'escalfar-se a temperatura ambient. Per regar la remolatxa, com altres cultius de jardí, no utilitzeu líquid fred. La violació d'aquesta regla inhibeix el creixement de les plantes i provoca el desenvolupament de malalties.
Si utilitzeu aigua clorada per al reg, aboqueu-la amb antelació en un recipient adequat i deixeu-la reposar uns quants dies. A continuació, escorreu l'aigua amb cura, tenint cura de no molestar el clor que s'ha assentat al fons.
Quina és la millor manera de regar les verdures? Els jardiners experimentats creuen amb raó que l'aigua de pluja suau és la més adequada per regar els cultius del jardí. Per recollir l'aigua de pluja, s'instal·len diversos contenidors especials al lloc. Si no es pot recollir l'aigua de pluja, l'aigua dura de l'aixeta s'estova afegint cendra de fusta (aproximadament 50-60 g per 20 litres d'aigua).
Aplicació de fertilització amb sal i processament de les tapes de remolatxa
El primer reg amb una solució de sal es realitza quan es desenvolupen 4-5 fulles joves a la planta. La quantitat òptima de fertilitzant amb sal és de dos o tres per temporada. Les remolatxes es reguen per darrera vegada uns 30 dies abans de treure les arrels del jardí.
A més del reg, un altre mètode conegut per aplicar fertilitzants de sal és la polvorització. S'utilitzen les mateixes solucions per al procediment.
A més d'enriquir el sòl amb nutrients, el líquid salat protegeix les plantacions de plagues d'insectes, malalties fúngiques i infeccions. Amb finalitats preventives, les plantes es ruixen amb una solució de sal feble.
Si ja han aparegut plagues o fongs, tractar les fulles amb una solució salina forta (2 cullerades per 10 litres d'aigua) ajudarà. Quan es processa, no només la part superior sinó la part inferior de la fulla, així com el sòl al voltant de les plantes, es mulla.
Per dur a terme el procediment, s'utilitza un equip de polvorització convencional. Pot ser un polvoritzador elèctric o manual, o diversos dispositius casolans.
La sal no és una substància tòxica perillosa, però pot causar irritació de les mucoses i la pell. Per tant, es recomana utilitzar ulleres i guants de seguretat.
Freqüència i intensitat del reg
Per obtenir una bona collita de remolatxa, la fertilització de les arrels es combina amb el règim de reg correcte. La humitat del sòl és de particular importància en el moment de la germinació. llavors i fins que apareguin els brots. En aquest moment, l'assecat del sòl portarà a la mort del cultiu.
Després de l'aparició de les plàntules, els cultius es regeixen a mesura que s'asseca la capa superior del sòl. No es requereix una humitat profunda del sòl durant aquest període.
Quan aparegui una roseta de diverses fulles verdes, feu la primera alimentació amb aigua salada. Si no hi ha signes evidents de deficiència de sodi, el reg es fa amb aigua lleugerament salada (1 culleradeta de sal per 10 litres d'aigua).
Durant el període de desenvolupament i formació dels cultius d'arrels, els llits de remolatxa es regeixen abundantment un cop cada 7-10 dies. Les plantes cultivades absorbeixen la humitat a una profunditat de 10-15 cm, per la qual cosa cal assegurar-se que el sòl estigui profundament humit. Per al reg, utilitzeu 2-3 galledes d'aigua per 1 m².
La segona vegada que la solució salina s'aplica aproximadament un mes abans de la collita, quan el diàmetre de la fruita arriba als 5-6 cm.Depenent de la gravetat de la deficiència de sodi, s'utilitza una solució feble o forta.
El reg dels llits de remolatxa s'atura completament unes 3 setmanes abans que els cultius d'arrel s'eliminin dels llits. Això farà que la remolatxa sigui més ensucrada i s'assequi abans de collir-la.
Consells i trucs
La inspecció periòdica de les tapes de remolatxa ajudarà a determinar si les arrels necessiten sodi, bor, potassi o altres oligoelements. Amb manca de nutrients, les fulles es tornen petites, planes i adquireixen un tint vermellós.
Important. Les fulles de remolatxa sanes són grans, lleugerament ondulades i d'un ric color verd maragda. Segons la varietat, només el pecíol de la fulla o també les venes poden ser vermelles.
Podeu alimentar els cultius d'arrel amb fertilitzants complexos especials per a la remolatxa. El fabricant indica les proporcions a les instruccions del medicament. Però el reg periòdic amb aigua salada també dóna bons resultats.
La sal es dissol lentament en aigua freda. Si utilitzeu aigua freda per al reg, assegureu-vos que la sal estigui completament dissolta a l'aigua. Quan regueu, no deixeu que els cristalls de sal arribin a les plantes.
Una concentració de solució salina massa alta és perillosa per a la remolatxa, especialment per a les plantes joves. Per tant, quan prepareu líquid per alimentar-se, observeu la proporció de sal i aigua.
A més d'afegir sodi al sòl, és útil alimentar la remolatxa amb bor, potassi i fòsfor. Per enriquir el sòl amb bor, es dissolen 10 g de fertilitzants de bor en 10 litres d'aigua.
La cendra de fusta ajudarà a millorar la composició del sòl. Es tamisa, s'omple d'aigua, s'infusiona i la solució resultant es rega a terra.
Per saturar el sòl amb potassi i fòsfor, necessaris per a la formació de cultius d'arrels i l'acumulació de substàncies ensucrades, s'utilitzen fertilitzants complexos. El fertilitzant s'aplica d'acord amb les instruccions del fàrmac.
Llegeix també:
Les millors receptes de remolatxa en vinagre per a l'hivern en pots.
Conclusió
L'ús periòdic d'aigua salada en regar els llits de remolatxa dóna dolçor als fruits i millora el seu sabor. Quan es calcula la concentració de sal, es guien per la gravetat de la deficiència de sodi. Si les plantes semblen sanes, rega amb una solució lleugerament salada. Si les tapes de remolatxa són petites i de color vermell, utilitzeu una composició concentrada.
És important mantenir les proporcions en aplicar la composició per al reg. L'excés de sodi és tan dolent per a la remolatxa com massa poc sodi.
Gràcies! És una llàstima haver perdut el primer reg.
No importa, no oblidis la propera vegada)