Instruccions per cultivar correctament rave picant a la seva pròpia parcel·la
El rave picant és una planta resistent a les gelades i que creix a gairebé tots els jardins i que s'utilitza sovint a la cuina. Malgrat la seva modestia, hi ha una sèrie de matisos que cal conèixer per obtenir una collita abundant i de gran qualitat. Us explicarem detalladament com plantar i cuidar el rave picant a terra oberta, i compartirem com cultivar-lo perquè no ocupi tot el jardí.
Escollir una varietat de rave picant per al cultiu
Les millors varietats de rave picant, apte per al cultiu a Rússia: Accord, Picadrome, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Letvian, Suzdal, Malinsky i Variegata.
A l'hora d'escollir una varietat, tenim en compte el gust desitjat i les condicions de cultiu disponibles. Els que prefereixen un gust més suau opten per Katran o Malinsky, mentre que els amants del rave picant trien les varietats Suzdal, Tolpukhovsky o Valkovsky.
Rave picant, criat per criadors domèstics, és fàcil de cuidar, però el cultiu de Wasabi exòtic requereix atenció i esforç. Molt sovint es conrea en hivernacles i hivernacles, cosa que permet ajustar la temperatura i la humitat de l'aire.
També se centren en les condicions climàtiques de la regió. Per al cultiu a les regions del sud amb un clima suau i càlid, Katran i Tolpukhovsky són adequats per a la plantació a la zona mitjana i a la regió nord-oest de Rússia - letó.La varietat Atlant no té por de les gelades i el contrast de temperatura entre l'hivern fred i l'estiu calorós, per això es cultiva amb èxit a Sibèria i l'Extrem Orient.
Maneres de cultivar rave picant
Hi ha diverses maneres de plantar rave picant a la seva pròpia parcel·la. Els més populars són a terra oberta i en contenidors.
A terra
Quan es cultiva rave picant a terra oberta, es formen llits alts o elevats. Per fer-ho, utilitzeu una pala per fer una carena de terra de manera que el llit estigui situat per sobre del nivell del sòl.
Els esqueixos amb arrels preparades (les arrels laterals i els cabdells es tallen i es deixen als extrems) es planten a terra a una distància de 30-40 cm l'un de l'altre en un angle de 30 °, s'enterran 10 cm i es ruixen sobre el damunt amb una capa de terra de 3-4 cm de gruix.
Referència. Aquesta plantació facilita l'excavació d'arrels llargues i evita que les plantes s'inundin amb aigua durant les pluges intenses.
En un contenidor
Per a l'aterratge i fer créixer rave picant en un recipient, seleccioneu un recipient adequat (bóta o galleda), ompliu-lo amb una barreja de terra i humus, enterreu-lo a terra de manera que només quedin a la superfície els costats de 2-3 cm d'alçada i planteu diversos rave picant. rizomes en ell. La freqüència i el mètode de reg i fertilització no canvien.
Per collir, es treu el recipient del terra i es gira de costat. En aquest cas, les arrels de rave picant no estan danyades i netejar-les del sòl no és difícil.
Dates d'aterratge
A causa de la resistència i la resistència del rave picant a les condicions adverses, la plantació és possible en gairebé qualsevol època de l'any:
- a la segona quinzena d'abril, quan el sòl s'escalfa almenys a +5 °C fins a una profunditat de 10 cm;
- a l'estiu, sempre que no hi hagi sequera i la humitat de l'aire sigui almenys del 70%;
- a la tardor, 2 setmanes abans de les gelades: al centre de Rússia, aquesta és la segona dècada de setembre - mitjans d'octubre.
La plantació prèvia a l'hivern es realitza a finals d'octubre - principis de novembre, després de netejar el sòl de males herbes i restes vegetals i desenterrar-lo. En aquest cas, els esqueixos estan enterrats 3-4 cm per protegir-los de les gelades.
Preparació
Per plantar rave picant, trieu un lloc ben il·luminat o una ombra parcial amb un sòl fèrtil, humit i transpirable. La millor opció és el xernozim, el margot, el margo sorrenc o les torberes drenades enriquides amb matèria orgànica. Els millors predecessors són els tomàquets, les patates i altres verdures.
La parcel·la de la casa rural es prepara amb antelació (per a la plantació de primavera - a la tardor): el sòl es neteja de males herbes, s'apliquen fertilitzants orgànics i s'exhuma. Immediatament abans de plantar rave picant, tornen a cavar i afegeixen una barreja de parts iguals de superfosfat, nitrat de potassi i d'amoni (30 g per 1 m²). S'afegeix una galleda addicional de torba i sorra i 10 kg de fem per 1 metre quadrat al sòl argilós. m, en sòl àcid - cendra a raó de 400-500 g per 1 sq. m.
Referència. En sòls argilosos pesats, les arrels de rave picant es tornen amargues, dures i llenyoses; en sòls sorrencs, es tornen insípides.
Els contenidors (cubs o barrils de metall) per al cultiu de rave picant es renten prèviament i es tracten amb una solució de permanganat de potassi per a la desinfecció.
El rave picant es conrea més sovint a partir d'esqueixos. 2 setmanes abans de plantar, es tallen de manera que el tall inferior vagi en diagonal i el tall superior es creua. Deixar en un lloc càlid i tapar amb un drap humit o una capa de torba per a la germinació. Després d'això, s'eliminen els brots que apareixen a la part mitjana per evitar una ramificació excessiva.Els brots es deixen a la part inferior i superior dels esqueixos: les arrels creixeran de les inferiors i una roseta de fulles de les superiors.
Com plantar rave picant correctament
Els esqueixos preparats es planten a terra en un angle de 30-45° amb un tall oblic cap avall, aprofundit almenys 10 cm, i la part superior s'escampa amb una capa de terra de 4-5 cm de gruix.La distància entre les plantes ha de ser de 30-40 cm, entre files - 70 cm.
Després de la plantació, el sòl es compacta i es rega. Això afavoreix l'arrelament ràpid dels esqueixos.
Més cura
Malgrat la poca pretensió del rave picant, encara necessita cures bàsiques: reg, fertilitzants i afluixant el sòl.
Reg i fertilitzants
Durant la primera vegada després de la sembra, el rave picant es rega cada 7-10 dies, utilitzant 2-3 litres d'aigua per 1 metre quadrat. m, després de l'arrelament - només en temps sec a raó de 3-4 litres d'aigua per 1 sq. m.
La planta no requereix fertilitzant. La fertilització mensual amb una solució d'adobs complexos (50 g per 10 litres d'aigua) és acceptable.
Aprimament, desherbament i afluixament
L'aprimament es realitza immediatament després que apareguin els primers brots, eliminant tots els brots febles. Desherba el sòl segons sigui necessari, evitant el creixement de les males herbes.
El sòl s'afluixa 3 vegades durant l'estiu:
- una setmana després de plantar a una profunditat de 3-4 cm;
- després de l'aparició de brots de 6-8 cm de profunditat;
- després de 12-14 dies fins a una profunditat de 10-12 cm.
El sòl s'afluixa amb cura, a distància de les plantes, per no danyar el sistema radicular.
Protecció de malalties i plagues
A la taula es descriuen les malalties i plagues que poden afectar el rave picant.
| Plaga/malaltia | Signes | Tractament/prevenció |
|---|---|---|
| Escarabat ondulat | Les femelles ponen ous a la superfície del sòl i mengen fulles, deixant-hi forats. | La terra s'afluixa, les plantacions es ruixen amb preparats insecticides, per exemple, "Foxim" o "Aktellik". |
| Arna de la col | Els ous de plagues es poden veure a la part inferior de les fulles; les larves roseguen les fulles. | L'atac de plagues es pot eliminar completament plantant rave picant aviat, abans que apareguin les papallones. Per desfer-se dels insectes, s'utilitzen preparats insecticides (Karbofos, Actellik). |
| Xinxa de la col | Groc i mort de les fulles. | El fullatge es tracta amb una solució de sabó, les plantacions s'empolsen amb una barreja de cendra de fusta i pols de tabac i es ruixen amb decocció de camamilla o infusió de pell de ceba. |
| Babanukha (escarabat de la fulla del rave picant) | Les plagues masteguen les fulles de les plantes. | En cas d'un nombre reduït d'insectes, es recullen manualment; en cas de danys greus, les plantes es tracten amb una decocció de milfulles, ajenjo o camamilla. |
| Podridura blanca | Els rizomes estan coberts amb una capa blanca. | El sòl s'excava profundament, s'hi afegeix calç, el rave picant es tracta amb fungicides que contenen coure: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| Bella | A les fulles apareix un recobriment semblant a la pintura a l'oli blanca i el fullatge s'asseca gradualment. | Les plantes afectades s'eliminen i les plantacions es tracten amb Ordan o Previkur. |
| Tizón d'Ascochyta | A les plantes apareixen taques de color marró groc. | El rave picant es tracta amb una barreja de Bordeus. |
Collita, emmagatzematge i processament
Els rizomes es cullen a finals d'octubre, almenys 2-3 anys després de plantar-los, excavant-los del terra i netejant-los de petites arrels i terra. Les fulles es tallen abans de manera que les tiges no superin els 10 cm; protegeixen les arrels dels danys.
Quan és fresc, cap part del rave picant dura molt. Les fulles es posen en una bossa i es guarden a la nevera durant 10 dies. És important no rentar-los abans de guardar-los.Les arrels acabades d'excavar s'emmagatzemen de la mateixa manera (al cap d'un temps es tornen toves, però conserven el seu gust fins a la primavera) o es posen en caixes de fusta, escampen amb sorra i es posen en un celler a una temperatura de 0...+3°C. .
El cultiu collit es processa i s'elabora un condiment picant amb rave picant que, després d'enrotllar-lo en pots, és apte per menjar durant sis mesos.
Una altra manera de conservar el rave picant el màxim temps possible és fer-ne pols seca. Per fer-ho, les arrels es renten, es pelen i es tallen a trossos, després es col·loquen en una capa fina sobre una safata de forn, s'assequen durant una hora al forn amb la porta oberta a una temperatura de +100 °C i mòlt en un molinet de cafè. Emmagatzemeu la pols en bosses de paper. Per obtenir el producte acabat, remena-ho durant 15 minuts. aboqueu aigua calenta.
Com es reprodueix el rave picant?
Per a la propagació de llavors, la sembra es realitza a principis de primavera, quan el sòl s'escalfa fins a +5 °C, o al final de la tardor, 2 setmanes abans de les gelades. Les llavors s'enterren a 2,5-3 cm, a 7-10 cm entre elles, mantenint 90 cm entre fileres.
El rave picant rarament produeix llavors, de manera que sovint es propaga vegetativament:
- Per talls. El material de plantació es cull a la tardor tallant branques de 20-30 cm de llarg i almenys 1 cm de diàmetre de l'arrel principal de les plantes d'un any.També s'utilitzen tiges primes amb un brot apical com a esqueixos. El material de plantació preparat es lliga i s'emmagatzema en un celler o soterrani, cobert amb sorra o serradures.
- Brots apicals. Els brots dels extrems del brot principal o lateral es tallen juntament amb trossos de rizoma, arrelats en un substrat fèrtil, i després es planten en recipients separats, eliminant periòdicament l'excés de rosetes de fulles, deixant-ne un màxim de dos.
Com prevenir el creixement excessiu
El rave picant es reprodueix vegetativament i sense cures especials, de manera que les arrels que queden al sòl després de la collita creixen molt durant diversos anys i compliquen la rotació de cultius, convertint-se d'un cultiu de jardí en una mala herba.
Per evitar-ho, diluïu oportunament les arrels de rave picant amb una forca o traieu l'excés de rave picant del jardí cobrint la zona amb feltre de coberta o material opac similar: la manca de llum provoca la mort de les plantes.
Podeu prevenir el creixement del rave picant limitant l'espai per al seu cultiu. Per fer-ho, es planta en caixes de fusta, galledes, barrils o "mànigues" fetes de film de polímer.
Això és interessant:
Maneres d'utilitzar les fulles de rave picant i els seus beneficis per a la salut i la bellesa
Conclusió
El cultiu de rave picant al jardí no és difícil. El cultiu pràcticament no requereix manteniment; tot el que cal fer és triar un lloc de plantació adequat. Sovint els jardiners tenen un altre problema: el rave picant creix massa i obstrueix la zona, suprimint altres cultius. Podeu combatre-ho fent créixer la planta en un recipient especialment dissenyat per a aquest propòsit. Coneixent les regles per conrear rave picant, podeu obtenir una collita rica durant molts anys.