Una varietat de patata prometedora, sense pretensions i productiva "Désiré" de criadors holandesos
Les varietats i híbrids de selecció holandesa s'utilitzen àmpliament a tot el món per les seves característiques sorprenents. Les patates Desiree no són una excepció; han guanyat una enorme popularitat en poc temps, mostrant alts rendiments i resistència a les malalties. El gust de les patates augmenta les perspectives del cultiu. S'utilitza no només a les llars privades, sinó també a les grans indústries per a la preparació de productes de menjar ràpid.
Quina mena de patata és aquesta?
La varietat Desiree és un tipus de taula amb un alt contingut en midó. Molt utilitzat a les granges per al cultiu per a la venda. Té una gran demanda no només en el comerç minorista, sinó que també la compren grans empreses de processament i cadenes de restaurants.
Origen i desenvolupament
La pàtria de la patata Desire és Holanda, els Països Baixos. L'origen és l'empresa de cria HZPC HOLLAND B.V. En anglès, el nom de la varietat es tradueix com "desig" i, en general, es recolza en les seves súper característiques.
En desenvolupar la varietat, els criadors es van centrar en augmentar el rendiment. La tasca es va completar amb èxit i, després de nombroses proves, el cultiu va confirmar la seva capacitat per donar fruits per sobre de les normes estàndard. Aquest fet va interessar els empresaris, i aviat la varietat va ocupar nombrosos camps a tot Occident.
A Rússia, Desiree va guanyar popularitat a finals dels anys 90.Al mateix temps, es va incloure al registre estatal d'assoliments de selecció.
Trets distintius, aparença
El pes mitjà dels tubercles és de 80-100 g, de forma ovalada, pell llisa amb un to vermellós, pocs ulls. La polpa és de color groc clar, fins i tot de color llimona, i el gust és dolç. El contingut de midó oscil·la entre el 14 i el 21%. La formació de midó està influenciada per les condicions de creixement de la planta.
L'ús de verdures és universal, des de la preparació de qualsevol plat fins al processament en grans empreses.
Gràcies a la pell forta, la seguretat de la fruita es manté a un alt nivell: almenys el 97% de la massa total. Les verdures estan subjectes a transport a llarg termini i conserven la seva presentació.
El valor nutricional dels tubercles és innegable: contenen molta proteïna, carotè i sals minerals.
La foto mostra les patates Desiree.
Descripció de la varietat
L'arbust és de mida mitjana, d'extensió moderada, les fulles són de color verd fosc, de mida mitjana. El sistema radicular està ben desenvolupat, la tija és potent. Quan floreix, l'arbust produeix flors morades de mida mitjana recollides en una corol·la compacta.
La planta es caracteritza per una major immunitat contra el cancre de la patata i les malalties víriques, així com el tizón tardà dels tubercles, però és feblement resistent al tizón tardà de les fulles.
Les plàntules s'adapten ràpidament a la sequera, però no poden tolerar el fred sobtat i l'excés d'humitat.
Temps mitjà de maduració - des del moment de l'aterratge Passen 80-90 dies fins a la seva plena maduresa. El material de llavors no degenera; el fons genètic es conserva durant molt de temps.
Productivitat
Les característiques de la varietat s'han de complementar amb indicadors de rendiment. Es recullen 150-390 cèntims de patates d'1 hectàrea. El volum de la collita es veu afectat per les condicions meteorològiques, la composició del sòl i la cura durant la temporada de creixement.Per tant, les patates no donaran bons fruits quan es planten en un sòl argilós.
Un arbust produeix fins a 20 patates alineades de la mateixa mida. Pràcticament no hi ha tubercles petits de tipus no comercialitzable.
Com cultivar patates Desiree
El sòl sorrenc lleuger amb acidesa normal és adequat per al cultiu. L'aplicació oportuna de la fertilització afecta significativament la taxa de fructificació.
Referència. Quan el sòl és molt àcid, creixen al lloc l'alceta, l'herba del prat i els nabius. No es recomana plantar patates en aquest sòl. Per reduir l'acidesa, afegiu farina de dolomita o calç apagada al sòl.
Tractament previ a la sembra
El material de llavors es prepara un mes abans de la sembra. Després d'un emmagatzematge a llarg termini, s'inspecciona acuradament per detectar danys visibles i es seleccionen exemplars sans i de color clar.
El pes habitual de la plantació de tubercles no supera els 100 g. Les patates es col·loquen en una habitació lluminosa a una temperatura d'almenys +16 ° C per a la germinació.
Referència. Només es planten tubercles germinats. Si no hi ha brots, no hi haurà brots.
La plantació comença tan aviat com els brots arriben als 2-2,5 cm Immediatament abans de la sembra, els tubercles es tracten amb un estimulant del creixement, per exemple, el medicament "Kornevin". El producte protegirà les patates de malalties i accelerarà la germinació.
Dates, esquema i normes de plantació
La plantació comença a la temperatura del sòl +10 °C i la temperatura de l'aire +17...+19 °C. Normalment, aquest règim de temperatura s'estableix a finals d'abril - principis de maig.
El sòl es prepara a la tardor: s'excava amb l'addició d'humus i cendra de fusta, augmentant així la seva fertilitat. A la primavera, dues setmanes abans de la sembra, tornen a cavar.
Referència. Quan s'excava el sòl, la majoria de les plagues que viuen al sòl i les espores de fongs es destrueixen.
Patró de plantació: 30-35 cm – distància entre plàntules, almenys 75 cm – espai entre fileres. La profunditat dels forats és de 8-10 cm, es col·loca una mica d'humus a la part inferior de cada forat, el material de les llavors es disposa amb els brots cap amunt i s'escampa amb cendra de fusta.
Més cura
La cura del cultiu és senzill i es redueix a procediments estàndard. Aquesta és una altra raó per la qual els agricultors prefereixen cultivar patates Desiree a escala industrial. Es necessita poc temps i esforç, però el resultat supera les expectatives.
Reg
La varietat no necessita regs freqüents. No té por de la sequera, però no tolera la humitat elevada. Regueu abundantment només els dies calents i calents: la humitat és necessària per a la formació completa dels tubercles.
Referència. El millor tipus de reg és el reg per degoteig. L'aigua va directament al sistema radicular sense augmentar el nivell d'humitat als llits.
Afluixar-se és important per millorar la transpiració. L'oxigen és necessari per a la vida vegetal.
A mesura que les males herbes creixen, es realitza la desherbada. Les males herbes són una greu amenaça per a la salut de les plàntules. A l'herba es multipliquen nombroses plagues i espores de fongs, que posteriorment s'estenen a les patates i altres cultius.
Després de desherbar, els llits es cobreixen amb torba, serradures seques o palla. El mulching salva les plantacions de plagues terrestres i prevé el creixement de males herbes.
El muntatge es realitza dues vegades per temporada. El sòl de les fileres es rascleja sobre les plantes amb una aixada. El procediment protegeix els tubercles no només de la llum solar, sinó també de la penetració de plagues perilloses com els cucs de filferro.
Alimentació
Com s'ha esmentat anteriorment, la fertilització afecta significativament la fructificació, augmentant l'indicador quantitatiu. La fertilització del sòl comença durant l'excavació, a la tardor i la primavera. S'afegeix humus i cendres al sòl, augmentant el seu valor nutritiu.
Després de plantar patates, després de dues setmanes, les plàntules s'alimenten amb substàncies nitrogenades per augmentar la massa verda.
La segona adobació s'aplica en el moment de la floració. Fertilitzar amb matèria orgànica - excrements d'ocells en una proporció d'1:10.
Important! Si es dilueix insuficientment, una forta concentració de compostos orgànics provocarà cremades a les arrels.
1-2 setmanes abans de l'inici de la fructificació, les patates s'alimenten amb un complex mineral complet amb l'addició de sulfat de potassi. Els fertilitzants orgànics s'afegeixen al sòl fortament àcid, ja que, a diferència dels minerals, la matèria orgànica s'absorbeix millor en un ambient àcid.
Control de malalties i plagues
Per evitar el tizón tardà, les plantacions es ruixen amb preparats que contenen coure. A més, es tracten absolutament totes les plantes del lloc. El tizón tardà és una malaltia fúngica i, quan afecta un cultiu, les espores de fongs ataquen ràpidament altres plàntules. La malaltia es propaga ràpidament, destruint fins al 70% de totes les plantacions.
Les condicions òptimes per al seu desenvolupament són alta humitat combinada amb alta temperatura. Per això és important controlar el nivell d'humitat als llits. El reg moderat, l'afluixament sistemàtic i la fertilització també es consideren per prevenir malalties i augmentar la immunitat de les plàntules.
Quan es veu afectat pel tizón tardà, les plantes malaltes es destrueixen i les plantacions restants es tracten amb "Fitosporin". Aquest fàrmac pertany als fungicides de contacte i realitza funcions preventives i terapèutiques.
Preparacions com Medvetox i Prestige ajudaran a protegir les plàntules de plagues d'insectes, en particular el grill talp i l'escarabat de la patata. Els grànuls de Medvetox estan enterrats a uns quants centímetres a terra, ja que el grill talp viu sota terra i perjudica el sistema radicular.
El medicament "Prestige" s'utilitza contra l'escarabat de la patata de Colorado si hi ha molta plaga als llits. Quan el nombre és petit, l'insecte es recull a mà, inspeccionant acuradament les plantes per tots els costats.
Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius
Els primers tubercles maduren a mitjans d'estiu, però la collita massiva es produeix al setembre. Dos dies abans de la collita, es tallen les tapes. No és aconsellable deixar-lo al camp, ja que hi poden quedar plagues que poden perjudicar els tubercles.
Després d'excavar les patates del terra, es deixen al sol durant diverses hores perquè s'assequin. Si el sol és brillant i abrasador, s'ha de proporcionar un dosser.
Després de l'assecat, les patates es col·loquen en caixes de fusta i s'envien a una habitació fresca i seca per a un posterior emmagatzematge. També s'utilitzen per al transport a qualsevol distància.
Gràcies al seu excel·lent sabor dolç i a l'estructura no aquosa, les patates s'utilitzen de diverses maneres a la cuina: al forn, bullir, fregit, guisat amb altres verdures i carn i utilitzat com a farciment de pastissos. La friabilitat de les verdures permet obtenir un puré saborós i airejat.
A més de la cuina casolana, les patates s'utilitzen en la producció massiva per a la preparació de productes semielaborats i patates fregides.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Desiree té els següents avantatges:
- facilitat de cura;
- resistència a moltes malalties;
- augment de la productivitat;
- adaptació a la sequera;
- altes qualitats gustatives;
- excel·lent transportabilitat;
- emmagatzematge a llarg termini;
- preservació del fons genètic;
- possibilitat d'implementació ràpida;
- versatilitat en la cuina.
Els desavantatges inclouen la susceptibilitat al tizón tardà i la mala tolerància a l'excés d'humitat.
Per a quines regions és més adequat?
La varietat de patata Desiree pot créixer a tota la Federació Russa. Però les patates fan les delícies dels residents de les regions del sud amb la fruita més rica.
Ressenyes
Els comentaris positius confirmen la confiança de la cultura. Molts jardiners ho prefereixen, malgrat la varietat de varietats.
Vladimir, Moscou: “Després de llegir sobre l'augment del rendiment, al principi vaig pensar que el cultiu pertanyia al cultiu de farratge. Després d'haver-me familiaritzat amb les característiques amb més detall, em vaig adonar que es tracta d'una varietat de taula. Ho vaig provar als llits del meu jardí el mateix any. La collita va ser bona. Les patates són de gran qualitat i saboroses. Estic pensant a cultivar-lo per a la venda. Hi ha una bona demanda d'aquestes verdures".
Elena, regió de Saratov: "M'agraden aquestes patates pel seu gust dolç i ric. La seva friabilitat és moderada, cuino qualsevol plat, és bo per coure, bullir i fer puré. També faig amanides a l'hivern. Amb la maionesa, les patates són especialment agradables pel seu gust".
Llegeix també:
Quins són els beneficis del suc de patata per al cabell i com utilitzar-lo correctament.
Varietat de patata sense pretensions de mitja temporada "Irbitsky".
Conclusió
La varietat de patata Desiree es caracteritza per un major rendiment, resistència a moltes malalties perilloses, tecnologia agrícola senzilla i una major demanda als mercats. Les patates tenen demanda a les llars particulars i a les grans empreses de transformació.