Què és la podridura de la patata i els mètodes per combatre-la
Els tubercles de patata, rics en aigua i midó, són un entorn favorable per al desenvolupament de bacteris i fongs. Les malalties de la patata, en particular la podridura anular, poden destruir completament el cultiu. Per aquest motiu, comencen a combatre la malaltia quan es detecten els primers signes.
En aquest article descriurem amb detall què és la podridura anular de les patates, proporcionarem una descripció dels símptomes de la malaltia i els mètodes per tractar-la.
Descripció de la malaltia
La podridura de l'anell de la patata és perillosa perquè afecta tant a la part superior com als tubercles. Les patates afectades comencen a podrir-se fins i tot abans de la collita. I a través de les tapas infectades, els tubercles sans s'infecten quan s'exterren.
Característic
La podridura anular és una malaltia bacteriana, molt estès a totes les zones on es conrea el cultiu.
La malaltia es pot detectar tallant el tubercle. Si la patata està infectada, un anell vascular és visible sota la pell. Els teixits de la zona de l'anell són tous i de color groc-marró. Quan es pressiona, emergeix moc groc clar dels teixits afectats.
A mesura que es desenvolupa la malaltia, la podridura s'estén als teixits adjacents, cobrint tot el tubercle. La polpa de la patata es podreix i es converteix en una substància viscosa amb una olor desagradable.
Atenció. La malaltia es desenvolupa lentament. En les etapes inicials del desenvolupament, el patogen només es pot identificar mitjançant mètodes de laboratori.
Si el problema no es detecta a temps i no es prenen mesures, Les pèrdues de cultiu poden ser del 40-50%.
Els arbustos infectats són excavats i destruïts. Ja no és possible curar aquestes plantes. Per tant, la prevenció juga un paper especial en la lluita contra la infecció.
Condicions de desenvolupament
Els bacteris nocius es desenvolupen activament a temperatures moderades (a partir de +20°C) i alta humitat. Amb la calor i la sequera, el desenvolupament de la malaltia s'atura. La principal font de persistència de la infecció i transmissió als tubercles de nova generació ja són els tubercles afectats.
Patogen
L'agent causant de la malaltia són els bacteris. Cal destacar que no sobreviuen al sòl i no poden hivernar-hi. No obstant això, segueixen sent viables a les botigues de verdures, a les restes vegetals i a les eines de jardí. Però la principal font d'infecció són els tubercles infectats que s'emmagatzemen.
El patogen és capaç de romandre latent durant diverses generacions.fins que arribin les condicions adequades per al desenvolupament. Per tant, fins i tot a partir de tubercles aparentment sans, de vegades s'obtenen plantes malaltes.
Pot ser útil:
Què fer si les patates de dins es queden buides
Mètodes de transferència
Els tubercles s'infecten amb bacteris durant el creixement, en les primeres etapes de la tuberització. L'agent causant de la malaltia penetra des dels vasos de l'arbust malalt a través dels estolons fins a les patates del nou cultiu.
Una altra manera de propagar els bacteris és mitjançant la infecció durant la neteja.. L'agent causant de la infecció arriba a la superfície del tubercle a través del contacte amb la part superior infectada, les patates malaltes tallades o les eines utilitzades durant la collita.
Durant l'emmagatzematge, els tubercles sans també es poden infectar pel contacte amb tubercles malalts.. Sobretot si els primers tenen danys a la pell, rascades o talls. Per aquest motiu, totes les patates danyades s'emmagatzemen per separat del cultiu principal i es processen primer.
Formes de la malaltia
La podridura de l'anell es desenvolupa de dues formes: podridura de fossa i podridura de l'anell mateix.
La putrefacció del pou és la forma principal de la malaltia. Es desenvolupa quan una infecció arriba a la pell de la patata durant la collita (a través del contacte amb les parts superiors o tubercles malalts).
En aquest cas, durant l'emmagatzematge apareixen taques grogues rodones i greixoses de 2-3 mm de mida als tubercles. A poc a poc van augmentant fins a 1-2 cm de diàmetre. Al principi, no es veu cap símptoma de la malaltia. La malaltia només apareix al març-abril.
Atenció. A mesura que augmenta la temperatura (+18…+20 °C), s'intensifica el desenvolupament de la putrefacció.
Si aquests tubercles no s'eliminen quan es preparen per a la plantació, aleshores la malaltia progressarà i s'estendrà als tubercles joves.
La segona forma de la malaltia és la podridura de l'anell.. Es manifesta en forma de necrosi de l'anell vascular en un tall de patata. La infecció es propaga a partir de tubercles infectats plantats a la primavera.
Signes d'infecció per patata
Podeu entendre que les plantacions necessiten ajuda mirant les seccions de tubercles, i per l'aspecte de la mata.
Consell. Inspeccioneu els arbustos quan s'aixequi i desherbar. Els primers signes d'infecció es noten durant el període de floració.
La malaltia s'indica pel marcit d'una o dues tiges a l'arbust.. La seva caiguda a terra és un signe característic de podridura de l'anell. Apareixen taques marrons a les puntes de les fulles de les tiges marcides.
Important. L'agent causant de la podridura de l'anell, que passa d'un tubercle infectat al llarg de les arrels fins a les tiges, provoca l'obstrucció dels vasos sanguinis.Com a resultat, els nutrients no arriben a la part superior i es marceixen.
Si els tubercles encara estan lleugerament afectats per la infecció, aleshores no són diferents dels sans en aparença. Però el tall ja mostra un anell vascular amb teixits groguencs i suavitzats.
La foto següent mostra com són les tapes d'un arbust infectat i com és el tubercle en la fase inicial de la infecció. A mesura que avança la malaltia, la patata es destrueix completament i es converteix en una massa viscosa.
Enumerem els principals signes de la malaltia:
- anells grocs o marrons al tall, situats a prop de la pela;
- alliberament d'una massa mucosa en pressionar un tubercle podrit;
- groc i arrissament de la part superior de la patata;
- l'allotjament de diverses tiges en un arbust, mentre que les tiges són difícils d'eliminar i moren gradualment;
- La plantació de material molt infectat condueix a plàntules nanes i poc desenvolupades, les tiges d'aquestes plantes són primes i les fulles són petites i es troben a prop les unes de les altres.
Causes de podridura
Si la font d'infecció són tubercles malalts, la malaltia es desenvolupa especialment ràpidament.. Els arbustos es marceixen començant per la part superior per falta d'humitat. La humitat no arriba a la part superior de l'arbust a causa del bloqueig dels vasos sanguinis causat pels bacteris.
Per regla general, només les tiges individuals es marceixen en un arbust. A més, els bacteris alliberen toxines, que també contribueixen a la marchitació.
L'agent causant de la podridura de l'anell penetra als tubercles joves des de les tiges afectades a través dels estolons. A més, els tubercles s'infecten per danys mecànics durant la collita i quan les patates lesionades entren en contacte amb les tapes infectades.
Important. Les condicions meteorològiques humides combinades amb temperatures moderades augmenten la gravetat dels danys.Els mateixos arbustos s'esvaeixen lentament. Les altes temperatures i el clima sec són desfavorables per al desenvolupament de bacteris, però la part verda de l'arbust infectat es marceix ràpidament.
La principal font de l'agent causant de la podridura de l'anell són els tubercles i les restes vegetals. El patogen no persisteix al sòl. La propagació de la malaltia es produeix durant la collita i quan els tubercles malalts entren a la massa dels sans durant l'emmagatzematge.
Mesures de control
Entre les mesures per combatre la xacra destacar els remeis populars, els preparats biològics i químics.
Remeis populars
Perquè el sembrar tubercles infectats és la principal via de propagació de la infecció, llavors la tasca principal és evitar que els exemplars malalts entrin a la llavor.
L'escalfament a la primavera ajudarà a identificar tubercles infectats.. El material de llavors es manté calent durant tres setmanes (a una temperatura de +15...+18 °C). En un ambient càlid, els bacteris comencen a desenvolupar-se activament i apareixen en forma de focus de podridura a la pell. Després d'un examen atent, identificar i eliminar mostres infectades no serà difícil.
El compliment de les regles de rotació de cultius permet combatre amb èxit la propagació de la malaltia.. Canviar el lloc de plantació cada any millora el sòl i permet obtenir una collita saludable.
Jardiners amb experiència utilitzat per combatre malalties bacterianes i fúngiques sembrant fems verds. Aquesta mesura també és eficaç per a la podridura de l'anell. Sembrar civada, sègol, blat, ordi, blat de moro i tabac com a fems verds ajuda a combatre la proliferació de bacteris i fongs.
Important. Sembrar fems verds en un camp de patates immediatament després de collir patates a la tardor i abans de plantar-les a la primavera reduirà l'activitat dels bacteris i fongs patògens.
Es sembra fems verds immediatament després d'excavar les patates. En aquest cas, trieu cultius de creixement ràpid que proporcionin una quantitat suficient de massa verda abans de l'inici del clima fred.
A principis de primavera, la zona de les patates es planta amb mostassa o civada.. Abans de sembrar patates, es sega l'adob verd, s'afluixa el sòl i es barreja amb residus vegetals. Els saprófits que es desenvolupen al sòl inhibeixen el desenvolupament de bacteris.
Llegeix també:
Biològic
Dels productes biològics contra l'agent causant de la podridura de l'anell, s'utilitza "Gamair".. Es tracta d'un bactericida biològic destinat al tractament i prevenció de malalties tant bacterianes com fúngiques de les plantes.
El fàrmac s'utilitza a l'estiu per regar les plantacions i a la tardor per protegir els tubercles. Si la tardor és seca, dues setmanes abans de la collita, regeu les patates amb una solució del fàrmac (2 comprimits per 50 litres d'aigua).
Si emmagatzemeu patates rentades per a l'hivern, després durant el rentat també podeu afegir "Gamair" a l'aigua. O ruixeu els tubercles amb una solució del fàrmac abans d'assecar-los.
Química
El tractament de les patates de llavors ajuda a desfer-se dels bacteris que causen la podridura dels tubercles. fungicides, per exemple, fàrmacs com Quadris, Maxim Quatro, Uniform. Es basen en la substància activa azoxistrobina, un fungicida de contacte i sistèmic.
També es tracten totes les eines utilitzades durant la collita. Els productes que contenen alcohol, clor i querosè s'utilitzen com a solució desinfectant. Una solució rosa fosc de permanganat de potassi i una solució de vitriol al 5-10% també tenen un efecte desinfectant.
És possible menjar patates afectades?
Tubercles en els quals la malaltia acaba de començar a desenvolupar-se, no són perillosos per als humans i són bastant aptes per al consum humà. En aquestes patates, l'anell fosc sota la pell encara no és clarament visible i la carn no ha perdut el seu gust.
Patates amb signes greus de dany, una olor desagradable pronunciada i una polpa suau i viscosa ja no es pot menjar.
Mesures de prevenció
Les següents pràctiques agrícoles ajudaran a prevenir danys a les plantacions:
- El mitjà de prevenció més eficaç és plantar varietats resistents a zones. Les varietats primerenques de patates són les més susceptibles a la podridura anul·lar.
- La principal font de propagació de la malaltia són els tubercles afectats. Per tant, és important obtenir material de llavors saludable, que depèn principalment del compliment de les tècniques de cultiu.
- Inspecció periòdica de les plantacions durant el creixement i desenvolupament. Identificació i eliminació d'arbustos malalts.
- Compliment de les normes de rotació de cultius. Les patates es planten al seu lloc original no abans dels 3-4 anys.
- Assecat a llarg termini de les patates abans d'emmagatzemar-les durant dues setmanes. Passat aquest temps, s'inspeccionen totes les patates i s'eliminen els exemplars amb signes d'infecció.
- Segar i treure la part superior de les patates del camp 1-2 setmanes abans d'excavar redueix la probabilitat que els tubercles sans s'infectin quan entren en contacte amb verdures contaminades.
- Desinfecció del celler abans d'emmagatzemar verdures per a l'hivern.
- Germinació del material de llavors amb posterior identificació i eliminació de tubercles malalts.
Les qualitats varietals i la resistència a les malalties de les patates disminueixen amb incompliment de la tecnologia de cultiu.
Seguir aquestes mesures preventives us ajudarà a prevenir la propagació de la infecció i conservar la collita durant molts mesos.
Conclusió
Una malaltia dels tubercles de patata, com la podridura anular, pot causar danys greus a les existències de patata durant l'emmagatzematge. Per tant, és imprescindible combatre la malaltia.
Mantenir la rotació de cultius, utilitzar material de llavors provat i triar varietats resistents a la podridura bacteriana ajudarà a preservar la collita i prevenir el desenvolupament de la malaltia.