Una varietat de patata sense pretensions "Rosa de Crimea" per al cultiu en climes càlids

La rosa de Crimea és una varietat amateur de maduració primerenca amb tubercles de diferents mides d'un agradable color rosat. El baix contingut en midó us permet preparar una varietat de plats a partir del producte fregint-los, guisant, coent i cuinar. La polpa densa conserva la seva estructura i no es desfà.

Només s'obté una rica collita en climes càlids amb estius llargs. La varietat, com un autèntic meridional, pot suportar la sequera i la calor sense perdre les seves propietats originals.

Origen i descripció de la varietat

La patata rosa de Crimea va ser creada per jardiners aficionats específicament per conrear a la península de Crimea. Al Registre estatal d'assoliments de cria de la Federació Russa varietat no s'inclou perquè no s'han realitzat estudis especials. El cultiu es conrea per al consum personal en parcel·les personals. Les patates no són aptes per al cultiu per a la venda a causa de les diferents mides dels fruits i la poca transportabilitat.

La varietat amateur tolera la sequera i la calor. A les regions del sud és possible collir dues collites per temporada.

A Rússia, les patates es conreen a qualsevol zona amb un clima càlid en sòls sorrencs lleugers. A les regions amb estius curts i frescos, la productivitat disminueix i els tubercles perden el seu sabor ric i l'aspecte atractiu.

Les característiques distintives de les patates es recullen a la taula.

Referència. La patata més cara del món es diu La Bonnotte i es conrea a l'illa de Noirmoutier davant de la costa atlàntica de França. Un quilogram costa uns 500 euros, i els tubercles tenen un gust sorprenentment delicat. El cultiu es conrea a mà i es fertilitza amb algues.

Com fer créixer un cultiu

El sòl sorrenc lleuger és el més adequat per al cultiu de rosa de Crimea. Tot i que la planta creix bé en condicions seques, el reg regular augmenta significativament la productivitat. El material de plantació degenera lentament, de manera que les llavors es recullen any rere any sense por per la qualitat de la collita futura.

El cultiu necessita adobs orgànics i minerals, afluixant, desherbat i tractaments preventius contra fongs i insectes.

Dates, esquema i normes de plantació

A Crimea i altres regions càlides, les patates es planten els segons deu dies de març en un sòl càlid. La replantació es realitza immediatament després de la primera excavació.

Abans de plantar als forats, es trien els tubercles, els petits, els danyats i els que tenen signes de podridura es descarten. Els exemplars de mida mitjana són adequats per a la plantació. Es seleccionen a la tardor durant el procés de collita i s'emmagatzemen en caixes separades.

20 dies abans de la plantació, els tubercles es treuen a la llum i es decaben en una solució rosa de permanganat de potassi o una solució al 5% de sulfat de coure. Després es submergeixen en estimulants del creixement (Zircon, Epin) i es submergeixen en serradures lleugerament humides. Després de 3-4 dies, els brots apareixeran a una temperatura de l'aire d'almenys +14 °C.

La zona seleccionada s'elimina de residus vegetals, el sòl s'afluixa i s'abona amb humus i cendres de fusta. Pel que fa als fertilitzants minerals, és òptim utilitzar nitrophoska (30 g), sulfat de potassi (20 g), nitrat d'amoni (20 g), barrejat amb 5 kg d'humus per 1 m². m.

A la pràctica, també s'utilitza la segona opció: 40 g de superfosfat, 450 g de farina de dolomita, 20 g de nitrat d'amoni, 20 g de sulfat de potassi, 10 kg d'humus per 1 m². m.

Referència. Les patates absorbeixen només el 50% dels nutrients quan s'alimenten de les arrels durant la temporada de creixement. Per tant, els agricultors recomanen enriquir el sòl immediatament abans de plantar tubercles i després dur a terme la polvorització foliar amb compostos minerals líquids.

A la zona es formen solcs llargs de 15 cm de profunditat i s'enterren els tubercles juntament amb serradures, mantenint una distància de 35 cm, escampar una capa de terra per sobre i anivellar-lo. L'espai entre files és de 50 cm.

Cura

Normes per tenir cura de la rosa de Crimea:

1. La varietat és resistent a la sequera i no requereix regs freqüents. N'hi ha prou amb regar els arbustos tres vegades: en arribar als 15-20 cm d'alçada, durant la formació dels brots i després de la floració. En el futur, la necessitat d'humitat ve determinada per l'aspecte de les parts superiors; si són flàcides, és hora de regar els llits. Per 1 sq. m - 50 litres d'aigua. Les patates es reguen a primera hora del matí.
2. El muntatge es realitza una vegada, després que els arbustos s'hagin format i es facin més forts. Més pujades al clima de Crimea condueixen a la mort de la planta.
3. L'afluixament i el desherbat es realitzen cinc dies després de la sembra, i després segons sigui necessari.

Els fertilitzants s'apliquen segons l'esquema següent:

• durant el període de creixement de la part superior - 10 g de nitrofoska o dos grapats d'humus per a cada arbust;
• durant el període de brotació: dos grapats de cendra i terra per arbust o 30 g de sulfat de potassi per 10 litres d'aigua;
• després de la floració - 30 g de superfosfat, 200 ml de mullein per 10 litres d'aigua, consum per arbust - 0,5 litres.

Matisos de cultiu i possibles dificultats

Per obtenir una segona collita de patates, es realitza la plantació d'estiu.. La formació i el creixement dels tubercles es produeix a la tardor. Això crea condicions favorables per a l'obtenció de material de plantació saludable i no degenerat, apte per al seu ús la temporada següent.

Per a la sembra d'estiu, agafeu tubercles de la collita de primavera i estiu de l'any anterior. En 15-20 dies, les llavors es col·loquen per a la germinació a les xarxes a l'ombra. Abans d'això, els brots llargs es trenquen i els tubercles amb brots en forma de fil s'utilitzen per a les necessitats alimentàries.

Referència. Les patates tallades a trossos no són adequades per a la plantació d'estiu, ja que en condicions de temperatures elevades del sòl, i sobretot amb manca d'humitat, les plàntules seran rares i menys productives.

Les patates preparades correctament, sempre que estiguin prou humitejats, desenvolupen ràpidament rizomes forts i massa verda. El període per plantar patates és del 20 de juny al 10 de juliol, en sòl humit alimentat amb matèria orgànica i minerals. La profunditat de plantació és de 10-12 cm, segons el patró: 70x25 cm.

Malalties i plagues

La varietat és immune al cancre de la patata, la pota negra i la crosta comuna, però és susceptible al tizón tardà de la part superior i dels tubercles.

Signes d'infecció:

• taques fosques en tubercles i fullatge;
• recobriment pubescent blanquinós a la part posterior de les fulles;
• arrissament i marciment de la massa verda.

A efectes de prevenció, dues setmanes després de la plantació, les plantes es tracten amb una barreja de Bordeus o es ruixen amb cendra de fusta.

Tractament:

• abans de brotar - "Oxychom", "HOM", "Ridomil Gold MC" (dos tractaments amb un interval de 10 dies);
• després de brotar - "Bravo" (tres vegades amb un interval de 10 dies);
• Abans de collir els tubercles, es tracten una vegada amb Alufit.

Tècniques agrotècniques per prevenir la infecció:

• compliment de la rotació de cultius;
• plantar tubercles a una distància d'almenys 30 cm;
• triar una zona amb bona ventilació;
• desinfecció del material de plantació amb permanganat de potassi, sulfat de coure, "Fitosporin" abans de plantar;
• cavar patates en temps sec i assolellat;
• fertilitzant amb adobs de potassi i fòsfor;
• control del nitrogen al sòl.

Les puntes de les patates sovint es veuen afectades pels pugons i els àcars. Per al control de plagues:

• insecticides - "Aktara", "Konfidor", "Aktellik", "Danadim";
• infusió de pell de ceba (200 g de matèries primeres, 50 g d'encenalls de sabó per 5 litres d'aigua);
• cormora de tabac (400 g de cormora, 25 ml de sabó líquid per 10 l);
• amoníac (60 ml d'amoníac, 50 g d'encenalls de sabó per 10 l).

Les cigales Convolvulus, els principals portadors de malalties fúngiques, també s'alimenten de les parts mòltes de les patates. Per destruir la plaga, els ocells se senten atrets pel lloc (escampant aliments), les plantes es ruixen amb els preparats "Prestige", "Tabu", "Akarin", "Calypso", "Decis".

Ajuda a combatre l'escarabat de la patata de Colorado:

• ruixat amb insecticides "NO coleòpter de la patata de Colorado!", "Aktara", "Killer", "Fitoverm", "Korado";
• recollida manual en un pot amb una solució salina forta;
• pols amb cendra de bedoll (10 kg per 100 m²);
• llits de mulching amb serradures de pi o bedoll fresc;
• Reg dels arbustos amb infusió de nous (300 g de fulles i closques seques per 10 litres d'aigua calenta, deixar durant 6-7 dies);
• ruixat amb infusió de gira-sol (500 g de flors per 10 litres d'aigua, deixar tres dies).

Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius

La primera excavació de patates rosa de Crimea es realitza 40 dies després de la germinació completa. Els tubercles arriben a la maduresa tècnica als 60-80 dies. Es classifiquen i s'assequen sota un dosser, protegits de la llum solar directa, en cas contrari es tornaran verds.

Referència. El color verd dels tubercles és un signe de la presència de corned beef, un compost tòxic per als humans.

La collita s'emmagatzema en un lloc fresc en caixes. Els tubercles no perden la seva presentació i no germinen durant 3-4 mesos a una temperatura de +4-6°C i una humitat de l'aire del 80-90%.

Al clima càlid de Crimea i altres regions del sud, podeu cavar patates joves fins a finals de tardor.

El producte té un aspecte atractiu, un sabor excel·lent i una aroma pronunciada. Els tubercles creixen de mida petita i mitjana. La pell és fàcil de netejar, la polpa no bull i conserva la seva estructura. Per als amants de les patates joves petites, Crimea Rose és la varietat ideal.

Avantatges i inconvenients

La rosa de Crimea té molts avantatges:

• excel·lent gust;
• bonic color de la pell;
• resistència a la sequera;
• la possibilitat de conreu en regions amb un clima càlid i sec;
• resistència a les malalties;
• maduració primerenca;
• la capacitat de collir dues vegades l'any;
• les llavors no degeneren;
• els tubercles s'emmagatzemen sense perdre la seva presentació.

Hi ha molts menys inconvenients:

• tubercles de diferents mides;
• la varietat no és adequada per al cultiu en regions amb climes freds;
• baixa transportabilitat.

Ressenyes

Les ressenyes sobre la varietat de rosa de Crimea són positives.La cultura és estimada per molts pel seu excel·lent gust, aspecte atractiu i facilitat de cura.

Anna, Gaspra: «La península de Crimea és famosa no només pel vi i les cebes morades, sinó també per les delicioses patates anomenades rosa de Crimea. El cultivem per nosaltres mateixos any rere any, i sempre obtenim excel·lents resultats. Collim dues vegades. Les patates es poden cuinar de diferents maneres: fregir, bullir, guisar, coure, i no es desfan".

Ivan, Astrakhan: "Em vaig familiaritzar fa poc amb la varietat amateur Crimean Rose. Una germana de Crimea va compartir les llavors. Com que el nostre clima és adequat per cultivar aquestes patates, vaig plantar diversos arbustos a la meva casa rural. El gust és de 5 punts, els fruits són de diferents mides, però no importa, planto patates per mi mateix. El cultiu és fàcil de cuidar; el rego una vegada cada 2 setmanes i afegeixo fertilitzant abans de plantar.

Pavel, Anapa: “La meva dona i jo tenim una petita empresa familiar. Cultivem hortalisses per a la venda, incloses les patates. La varietat de rosa de Crimea creix bé aquí, no requereix cures especials i resisteix la sequera. Els tubercles creixen de mida petita i mitjana, amb pell rosada i carn cremosa, molt saborosa i aromàtica. L'estructura es conserva durant el tractament tèrmic".

Llegeix també:

Com desfer-se de les berrugues amb patates.

Les patates causen gas i per què us infla l'estómac?

Les receptes més efectives per a màscares d'ulls de patata.

Conclusió

Tot i que la varietat de rosa de Crimea no està inclosa al registre estatal de la Federació Russa, això no impedeix que els jardiners la cultivin a les seves parcel·les.El cultiu té molts avantatges: el material de la llavor no degenera, la qual cosa permet obtenir una rica collita d'any en any, la pell dels tubercles està acolorida d'un atractiu color rosat i la polpa és cremosa amb venes rosades i té un excel·lent gust.

El cultiu té una forta immunitat contra el càncer, la crosta i les cames negres, però és susceptible al tizón tardà. El tractament preventiu de llavors i arbustos amb permanganat de potassi i preparats que contenen coure ajuda a fer front a la infecció. La lluita contra els pugons, els àcars, els escarabats de la patata i les cigales es duu a terme mitjançant insecticides, infusions d'herbes i espolsant amb cendra.