Una varietat que pot convertir-se en la teva preferida: el pebrot d'orella de bou i els secrets del seu cultiu

El pebrot d'orella de bou és popular pel seu alt rendiment i els seus fruits grans. El gust de les verdures és dolç i ric, i la carn és espessa i sucosa. La varietat es troba sovint en mercats i supermercats: a causa de la seva alta productivitat, es conrea no només per a ús personal, sinó també per a la venda.

Al mateix temps, l'orella de bou és un cultiu força exigent de cuidar. No tolera gelades i temperatures massa altes. Tanmateix, coneixent les regles bàsiques de la tecnologia agrícola, el cultiu de pebrots és fàcil de fer front.

Descripció de la varietat

L'orella de bou és un pebrot criat per criadors domèstics. Tot i que va aparèixer als mercats fa relativament poc temps, ja ha guanyat el reconeixement dels jardiners.

Diverses empreses produeixen llavors del cultiu: "Siberian Garden", "Aelita", "Altai Seeds".

L'orella de bou és una varietat, no un híbrid, de manera que els grans del seu fruit també són aptes per a la plantació. Es recullen dels pebrots més grans i bells, totalment madurs a la mata.

Peculiaritats

La característica principal de l'orella de bou és el seu fruit. Són grans i tenen una forma inusual que s'assembla realment a l'orella d'un artiodàctil.

La carn de les verdures és espessa, la qual cosa les fa versàtils per cuinar. Les fruites són aptes per consumir en fresc, escabetx, cuinar plats calents i lecho.

Consell! El deliciós lecho s'obté de fruites de paret gruixuda, per la qual cosa l'orella de bou és perfecta.

Els fruits són de color vermell brillant amb un sabor dolç i una pronunciada aroma a pebre. El gust no canvia ni tan sols a les verdures no madures.Molts jardiners també recullen pebrots vermell-verds de l'arbust.

Les plantes tenen una alta immunitat. Varietat rara malalt — no ha de ser tractat amb productes químics amb finalitats preventives.

Característiques negatives de l'orella de bou - susceptibilitat a altes i baixes temperatures i no sempre germinació completa de les llavors.

Característiques principals

L'orella de bou es valora pel gust de la seva fruita i l'alt rendiment. Sovint es cultiva per a la venda.

Els principals paràmetres de la varietat es presenten a la taula:

Preparació per al cultiu

Els pebrots es cultiven en plàntules.La sembra comença a principis de març.

Abans d'això, les llavors es preparen per a una millor germinació i una major resistència de les plantes als factors ambientals adversos:

1. El material de plantació està ordenat. En primer lloc, els exemplars enfosquits i danyats s'eliminen de la massa total. Els grans restants es submergeixen en aigua tèbia i s'eliminen els que suren.
2. Les llavors es posen en remull durant mitja hora en una solució rosa clara de permanganat de potassi. El tractament prevé la infecció de les plantes.
3. El material s'embolica amb aigua tèbia humitejada (o solució estimuladora del creixement) trossos de gasa. Es col·loquen en un recipient profund, que es col·loca en un lloc càlid durant 2-3 dies perquè les llavors s'inflen. Afegiu líquid periòdicament al recipient.

Per a les plàntules, utilitzeu sòl lleuger però nutritiu. Podeu comprar-lo a una botiga o preparar-lo vosaltres mateixos barrejant torba i terra del jardí en proporcions iguals. Per a una galleda d'aquesta composició, prengui 2 kg de sorra i 1 cullerada. cendra.

El sòl es rega amb una solució rosa fosc de permanganat de potassi i sulfat de coure calent, s'aboca en un recipient per sembrar i es deixa en un lloc càlid perquè la terra s'escalfi.

El pebrot és un dels cultius que no tolera bé la recollida. Per tant, els jardiners utilitzen immediatament recipients individuals per sembrar. El volum dels pots ha de ser de 150-200 ml. És millor triar un recipient de torba: no n'hauràs d'eliminar les plantes fins i tot quan el planteu en un lloc permanent.

Quan planteu un gran nombre de pebrots, també podeu utilitzar una caixa comuna (amb forats de drenatge a la part inferior).

Els envasos es desinfecten: s'aboquen amb aigua bullint o es posen en remull durant mitja hora en una solució de permanganat de potassi.

Cultiu de plàntules

Quan el sòl de les caixes s'escalfi, comenceu a sembrar. Això es fa 80 dies abans que se suposa que el pebrot es plantarà en un lloc permanent.

Creixen plàntules tant a l'hivernacle com a casa. En el primer cas, les plantes són més fortes i més viables. En una habitació especial és fàcil proporcionar la temperatura i la il·luminació adequades. És convenient plantar llavors immediatament en un hivernacle amb calefacció perquè les plantes es sembren en un llit comú i no es planten fins que han passat 80 dies. Durant aquest temps, els arbustos s'apriman diverses vegades.

Quan creixeu a l'ampit de la finestra, heu d'estar més atents a la il·luminació de les plàntules i evitar corrents d'aire.

Plantar pebrot

Quan sembreu en una caixa comuna, feu depressions de 2,5 cm al sòl. La distància entre les files és de 3-4 cm.Les llavors es col·loquen en forats amb un interval de 3 cm.La part superior s'escampa amb terra i es rega amb aigua tèbia amb l'addició d'un estimulador de creixement. Les caixes es cobreixen amb pel·lícula i es col·loquen en un lloc càlid i fosc fins que apareixen els primers brots.

En tests individuals, es planten 2 llavors a cada recipient a una profunditat de 3 cm. El recipient es cobreix amb film i es manté calent fins que les llavors germinin. Després d'aparèixer 2 fulles veritables, la tija més feble es pessiga.

Important! Si les plàntules es cultiven en tests individuals, s'aboca una capa de drenatge desinfectat (sorra gruixuda, plats trencats, petita pedra triturada, argila expandida triturada o maó) al fons de cada test.

Més cura

El pebre és un cultiu exigent, però conèixer alguns secrets de la tecnologia agrícola facilitarà el seu cultiu:

1. Després dels primers trets, la pel·lícula s'elimina. Les plàntules es traslladen a l'ampit de la finestra. És important protegir les plantes dels corrents d'aire.
2. Per garantir que els pebrots rebin la llum de manera uniforme, les olles es giren constantment cap a la finestra.. Si apareixen signes de manca d'il·luminació (les plantes es tornen letàrgiques, comencen a estirar-se i es tornen grogues), proporcioneu il·luminació addicional amb làmpades fluorescents.
3. Quan apareixen fulles reals, es recullen (si les llavors es van plantar en una caixa comuna). Per fer-ho, amb compte, agafant el pebrot per les fulles i ajudant amb una forquilla, traieu-lo del recipient i trasplanteu-lo a testos plens de drenatge i terra. El coll de l'arrel no està enterrat. El sòl s'humiteja abundantment immediatament després de la recollida. El següent reg s'ha de fer no abans de 10 dies després.
4. Regeu els pebrots a mesura que s'assequi la capa superior de terra. S'aboca aigua tèbia sota l'arrel.
5. 10 dies abans de plantar el cultiu a terra, s'endureix: Treu-lo al carrer o al balcó cada dia durant la part càlida del dia. Comenceu amb 1 hora, augmentant gradualment la durada fins a 8-10 hores.

L'orella de la vaca és sensible a l'alimentació. El sòl on es creixen les plàntules ha de ser fertilitzat. Fes això 3 vegades:

1. La primera fertilització s'aplica després de l'aparició de 2 fulles veritables. Els fertilitzants minerals són adequats per a això: afegiu 10 g de nitrat d'amoni, 15 g de superfosfat i 5 g de sal de potassi a 5 litres d'aigua.
2. 2 setmanes després de l'alimentació anterior, es tornen a aplicar fertilitzants. Per a 5 litres d'aigua prengui 20 g de nitrat d'amoni, 30 g de superfosfat i 10 g de sal de potassi.
3. Les plàntules s'alimenten per última vegada 5 dies abans del trasplantament a un lloc permanent.. Afegiu 1 cullerada a 5 litres d'aigua. cendra i 25 g de superfosfat.

Recollida a un lloc permanent

Per a l'orella de bou, trieu zones del jardí ben il·luminades i sense vent. El líquid no s'ha d'estancar en ells.

Els millors predecessors vegetals són els melons, els llegums, els cereals i la col. No planteu el cultiu després de la solanàcula. Diferents varietats de pebrots es pol·lineixen fàcilment. Per tant, o bé es planten a diferents extrems del jardí, o bé es col·loquen plantes altes entre els llits: per exemple, blat de moro.

Els llits es preparen a la tardor: s'exterren i s'eliminen de males herbes.El sòl es barreja amb humus, cendra i superfosfat. Una setmana abans de plantar, el sòl s'anivella amb un rasclet, es neteja de males herbes i es rega amb sulfat de coure.

El patró de plantació de la varietat és de 50X40. Així, 4-5 plantes encaixen per 1 m2. Els pebrots es planten en forats juntament amb un tros de terra. El coll de l'arrel de les plantes no està enterrat.

Característiques del cultiu de la varietat

Els arbustos de l'orella de bou no són alts, no cal lligar-los. Si, sota el pes dels fruits, els arbustos comencen a doblegar-se cap a terra, els hauràs de fixar a un suport.

No es requereix la formació d'un arbust: l'abundància de fruits està assegurada per la naturalesa d'extensió de la varietat.

S'eliminen les fulles del fons de l'arbust. Desfer-se de la verdor groguenca i marcida.

L'orella de vaca exigeix ​​la composició del sòl. La verdura s'alimenta almenys 3 vegades per temporada. S'utilitzen fertilitzants minerals i orgànics complexos.

La varietat és sensible als canvis de temperatura. A l'hivernacle, l'habitació està ventilada i es procura que la temperatura no sigui massa alta. En dies calorosos, utilitzeu un ventilador. Quan fa fred a fora, els pebrots es cobreixen amb pel·lícula, en cas contrari, simplement moriran a causa de les gelades.

Consells de cura

Els jardiners experimentats coneixen els secrets d'una rica collita de pebrot:

1. Els llits estan coberts amb fenc podrit per protegir les arrels del cultiu de la congelació, les plagues i les malalties.
2. Regeu el pebrot almenys 2 vegades per setmana només a l'arrel. Abans de la floració, els arbustos es ruixen amb aigua tèbia.
3. Per atraure els insectes pol·linitzadors durant la floració, els llits són ruixats amb aigua dolça (1 cullerada de sucre per galleda d'aigua). Afegiu 1 cullerada a la barreja. l. àcid bòric per a la formació ràpida d'ovaris.

També hem de parlar dels fertilitzants, per als quals hi ha moltes receptes:

1. Les closques triturades de 4 plàtans i les closques de 6 ous s'infusionen en 6 litres d'aigua durant 3 dies.La barreja s'utilitza per a la primera alimentació. Per a cada planta prendre 1 litre d'adob.
2. Afegiu 8 cullerades a 4 litres d'aigua calenta. l. cendra, deixa't un dia. Regeu els pebrots quan la fruita cuigui.
3. La camamilla, el plàtan i l'ortiga picats s'aboquen en una galleda. La massa total de verdures hauria d'ocupar la meitat del contenidor. La resta del volum s'omple amb aigua gelada. Aquest "te" s'amaga durant una setmana. A continuació, dilueix amb aigua en una proporció d'1:10. Regar un cop cada 7-10 dies, 3-4 litres per 1 m2.
4. Per cada 5 litres d'aigua, agafeu 0,5 kg de fem de pollastre i deixeu-ho durant 5 dies. S'aboca 1 litre d'adob sota cada arbust durant el període de floració.

Malalties i plagues típiques

L'orella de bou és resistent a les malalties més comunes del pebre. Per minimitzar el risc d'infecció de les plantes, es ruixen amb una solució de Fitosporin un cop per setmana.

El pebre no està protegit dels insectes. Hi ha diversos remeis populars per al control de plagues:

1. Per eliminar els pugons, els àcars i altres petits insectes, els arbustos es ruixen amb una solució de sabó i ceba. Per preparar-lo, afegiu 1 tros de sabó de roba ratllat, 1 ceba picada en una picadora de carn i 2 pebrots petits a una galleda d'aigua. El remei s'infusió durant un dia. També s'utilitza per a la prevenció.
2. Per repel·lir els llimacs, les fulles de verdures s'escampen amb tabac o cendra.
3. Per protegir les arrels dels grills talp, s'aboquen closques d'ou triturades als forats.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Avantatges de l'orella de bou:

• alta productivitat;
• forta immunitat a les malalties;
• no requereix lliga ni pessiga;
• carnositat i excel·lent gust de la fruita;
• grans mides de verdures.

El pebre també té desavantatges:

• sensibilitat als canvis de temperatura;
• exigències sobre la composició del sòl;
• poca tolerància a les picades.

Ressenyes

Tot i que la varietat exigeix ​​cures, agrada amb els alts rendiments i un excel·lent gust de la fruita. Els jardiners responen sobretot positivament a la varietat.

Victòria, Voronezh: “Fa diversos anys que conreo l'orella de bou. Aquesta varietat ha eliminat tots els altres pebrots del meu jardí. Els seus fruits són enormes i brillants, com a la foto. Les parets són gruixudes i carnoses, el gust és dolç. Fa el lecho més deliciós. Per descomptat, hauràs de jugar amb el cultiu. Per evitar que les plantes morin, és important fertilitzar regularment. No la podreu cultivar a la casa rural on aneu els caps de setmana".

Igor, Riazan: "Vaig intentar fer créixer el cor de bou per primera vegada fa 3 anys. El vaig plantar a terra oberta d'hora i totes les plantes van morir. Durant molt de temps no em vaig atrevir a provar aquesta varietat de nou, però les ganes de tenir fruites a l'hort, com al mercat, van guanyar. L'any passat tot va funcionar. És cert, el vaig créixer sota pel·lícula. Cal encoixinar el sòl, preferiblement amb humus. Vaig alimentar les plantes només amb ensitjat amb l'addició de superfosfat".

Llegeix també:

Com salar els pebrots sencers per a l'hivern de manera ràpida i saborosa.

Increïble pebre decoratiu "Príncep Negre".

Com conservar els pebrots calents per a l'hivern a casa.

Conclusió

L'orella de vaca requereix una cura regular. La varietat no tolera bé la calor i el fred i es posa malalt si falta adob. Seguint les regles bàsiques de la tecnologia agrícola i inspeccionant els arbustos diàriament per detectar canvis negatius, obtindreu una collita rica i saborosa.