Varietat de patata mitjana "Santana" amb tubercles grans

Les patates de taula Santana no es tornen toves durant el tractament tèrmic i es mantenen fermes, de manera que s'utilitzen per fer patates fregides i patates fregides.

Hem recopilat informació detallada sobre les patates Santana: una descripció del cultiu amb fotos de tubercles, les característiques d'aquesta varietat, els matisos de cultiu i emmagatzematge, així com diversos secrets que ajudaran a augmentar la productivitat. Llegeix sobre tot això a continuació.

Descripció de la varietat

La patata Santana va ser desenvolupada per criadors alemanys i holandesos. A Rússia es va afegir al registre el 2006.

A més del midó (13,4-17,3%), Santana conté un complex equilibrat d'aminoàcids, vitamines B, C, H i PP, àcid fòlic, així com minerals útils: potassi, calci, magnesi, zinc, seleni, coure i manganès, ferro, clor i sofre, iode, crom, fluor, molibdè, bor i vanadi, estany i titani, silici, cobalt, níquel i alumini, fòsfor i sodi.

Santana és rica en fibra, però la seva diferència és que en els tubercles la fibra és tova i no irrita les parets del tub digestiu.

Les patates Santana es consideren a mitja temporada: els seus tubercles es poden collir entre 80 i 95 dies després de la sembra.

Referència. El rendiment de Santana depèn de les condicions de plantació i cura i arriba als 419 c/ha. El rendiment mitjà varia entre 164-384 c/ha.

Les plantes són resistents al quist daurat nematode, malalties víriques i càncer patates. Però hi ha una alta susceptibilitat a tizón tardana tubercles i cims quan es cultiven en condicions de camp.

Els tubercles de Santana són llisos, arriben a grans mides, tenen la forma d'un oval llarg, estan escampats amb petits ulls superficials i estan coberts d'una pell llisa i de color groc clar. La polpa de les patates d'aquesta varietat és de color blanc-groc. La planta és de mida mitjana, semierecte, amb fulles grans, de color verd fosc, ondulades. Les flors són de color vermell-violeta.

La varietat Santana és sense pretensions i no requereix condicions especials de creixement. Zones per conrear aquesta patata: regions del nord-oest, central i central de la Terra Negra. La planta mostra la millor productivitat quan es planta en un sòl lleuger i sorrenc.

Avantatges i inconvenients

Les patates Santana són varietats que tenen un mínim d'inconvenients:

• alta susceptibilitat al tizón tardà;
• poca tolerància a la sequera;
• inestabilitat davant danys mecànics.

Però aquesta varietat té una sèrie d'avantatges:

• resistència als virus, càncer i nematodes;
• sense pretensions;
• bona qualitat de conservació: fins a 9 mesos;
• alta productivitat;
• excel·lent gust;
• comercialització fins a un 99%;
• grans tubercles llisos.

Característiques de la plantació i el creixement

La varietat Santana no requereix habilitats especials a l'hora de plantar i créixer, però s'han de seguir diverses regles:

1. És millor plantar material de llavors en zones on anteriorment creixien lleguminoses, plantes de gra o herbes perennes.
2. 30 dies abans de la sembra, els tubercles de plantació es traslladen a un lloc càlid amb bona il·luminació. Aquestes condicions són favorables per a la germinació de llavors. Els tubercles germinen millor en caixes amb serradures humides.
3. La collita serà més rica si, després de la germinació, els tubercles són adobats i tractats amb activadors de creixement.
4. Un moment favorable per plantar llavors és a principis de maig.El sòl a una profunditat de 10 cm s'ha d'escalfar a +8 °C. Si encara no s'ha arribat a aquesta temperatura, és millor posposar la sembra de patates.
5. En plantar, mantingueu una distància entre els forats de 300-350 mm i entre fileres - 600-700 mm.
6. Si el sòl és pesat, els tubercles de plantació estan enterrats a 80 mm. Planta en sòl lleuger a una profunditat de 100 mm.
7. Per aconseguir rendiments elevats, es forma un solc alt.

Afluixant

Assegureu-vos de dur a terme un afluixament precoç, però no més de 3 cm, això millora l'accés a l'oxigen als tubercles i ajuda a desfer-se de les males herbes petites.

També afluixen el sòl després de les pluges: la humitat s'evapora ràpidament a través de les esquerdes de l'escorça i això evita que s'afluixi. Afluixeu el terra per no danyar els brots i no estirar els tubercles a la superfície.

Pujar i desherbar

L'acumulació és una de les mesures per prevenir el tizón tardà dels tubercles. El primer muntatge es realitza en sòl humit, quan els cims encara no han crescut per sobre dels 12-15 cm.

El sòl s'aixeca fins a la part superior amb una aixada o un tallador pla, formant un petit monticle al voltant de l'arbust. El procediment protegeix la planta de possibles gelades. El segon muntatge es realitza 1,5-2 setmanes després del primer per accelerar la formació de tubercles.

A mesura que les males herbes creixen, les fileres es desherbeixen.

Reg

Les plantes necessiten més aigua durant la tuberització. Aquest període comença amb l'aparició de brots i floració. En aquest moment, en absència de pluja, es proporciona reg addicional per mantenir la humitat del sòl almenys entre un 80 i un 85%.

Alimentació

En fan tres per temporada alimentació:

1. Durant el creixement de la part superior, si hi ha un desenvolupament feble dels arbustos de patates: les fulles són pàl·lides, les tiges són primes. Els arbustos es regeixen amb una solució: 10 litres d'aigua, 1 culleradeta. urea i 1 cullerada. l. Abonaments "Effekton" per a verdures. Un arbust requereix 0,5 litres de solució preparada.És millor alimentar-se en sòl humit, després de la pluja o el reg.
2. Durant l'aparició dels brots: 10 litres d'aigua, 1 got de cendra de fusta i 1 cullerada. l. sulfat de potassi. Aquesta solució activa la floració.
3. L'objectiu de la tercera alimentació és accelerar la formació de tubercles. Es fa durant el període de floració dels arbustos: 10 litres d'aigua, 1 cullerada. l. "Effekton" i 1 cullerada. l. superfosfat. Utilitzeu 0,5 litres de la solució preparada per arbust.

L'espai entre fileres està cobert amb herba tallada o palla.

Malalties i plagues

El fet que les plantes es vegin afectades pel tizón tardà s'indica per un recobriment fosc a les fulles. Aquest és el principal signe de la malaltia. Amb el temps, apareix una capa blanca a la part posterior de les fulles. Molt sovint, les patates es veuen afectades pel tizón tardà al juliol, però els casos de la malaltia es notifiquen al maig i juny.

Combatre el tizón tardà:

1. Per enfortir el sistema immunitari, les patates infectades es ruixen amb Epin. Aquest producte és un bioestimulant amb efecte antiestrès. Es produeix en forma d'ampolles de 0,3 ml. 2 hores abans del tractament, una ampolla es dilueix en 5 litres d'aigua. Mentre s'infon la solució, s'inspeccionen els arbustos i s'eliminen les fulles i les tiges seques. S'utilitzen 100 ml de solució per a cada arbust.
2. Un remei eficaç contra el tizón tardà és el fàrmac "HOM". El producte s'utilitza estrictament després de la floració. Mentre processeu els arbustos, protegiu la pell i les mucoses del contacte amb el fàrmac utilitzant guants, respiradors, màscares i ulleres protectores. La solució de treball es prepara de la següent manera: es dissolen 40 g del producte en 10 litres d'aigua, es barregen el líquid i s'hi aboquen altres 2-4 litres d'aigua. El camp de patates es ruixa amb aquesta solució. Es consumeix 1 litre de fluid de treball per 10 m2.
3. De vegades, la lluita contra el tizón tardà de la patata es porta a terme amb pastilles de Trichopolum. Tracten les plantes abans o després de la floració.Dissoleu 15-20 pastilles de Trichopolum en 10 litres d'aigua i ruixeu els arbustos de patates en temps assolellat i sec.

Per evitar el tizón tardà, les plantes es ruixen amb productes que contenen coure: "Idol", "Metaxil", "Ordan", "Raek", "Talent".

Per combatre les plagues d'insectes, la part verda de les plantes es tracta amb insecticides industrials: "Borey", "Borey Neo", "Shar Pei", "Sirocco", "Tanrek".

Dificultats per créixer

La varietat Santana es considera fàcil de cuidar, però poden sorgir dificultats quan es cultiva durant les epidèmies de sequera o tizón tardana. Les patates requeriran un reg abundant i freqüent i l'ús de productes especials: "Idol", "Metaxil", "Ordan", "Raek", "Talent".

Collita i emmagatzematge

Collita tan bon punt les cims es tornen grogues i cauen a terra. Una setmana abans de collir patates, es talla la part verda de les plantes. És millor collir en un dia assolellat i càlid; d'aquesta manera, els tubercles s'assecaran més ràpidament.

Abans de collir per a l'emmagatzematge, les patates s'assequen a l'aire, però no es deixen al sol durant més d'unes hores, en cas contrari començaran a tornar-se verdes.

Atenció! Els tubercles podrits, danyats o verds no són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini: s'han de classificar.

A la sala on es preveu emmagatzemar els tubercles, es creen condicions favorables: ventilació, temperatura +2...+4 °C i humitat del 80%. A baixes temperatures la verdura es congelarà i es tornarà dolça, i a altes temperatures germinarà.

Els tubercles de la varietat Santana poden conservar el seu gust i valor nutricional durant 6-9 mesos.

Hi ha diverses malalties de la patata que poden afectar la verdura durant l'emmagatzematge: podridura anul·lar, podridura seca, crosta, podridura humida.

Per evitar danys massius, els tubercles s'inspeccionen regularment i els que presenten signes de malaltia es llencen.

Consells i comentaris de jardiners experimentats sobre la varietat Santana

Els jardiners experimentats observen les característiques positives de la varietat i els problemes que troben durant el cultiu.

Elena, Chelyabinsk: "Vaig decidir plantar patates amb llavors per plantar l'elit l'any vinent. Diuen que les patates que plantem durant uns quants anys seguits degeneren. Per tant, un cop cada 5-6 anys val la pena plantar patates amb llavors. I llavors no ho farà Escarabat de Colorado, ni el tizón tardà es veurà afectat. Planto més tard que els meus veïns. Assegureu-vos de posar una mica de compost al forat, després fer germinar les patates i cobrir-les amb terra. El meu sòl és argilós, molt fluix. Un altre avantatge de la llosa són els còdols. Quan fa calor durant el dia s'escalfen, desprenent frescor, i en una nit freda, desprenen calor. La collita de patates d'enguany: n'hem extret 70 de 8 galledes, bé, no hem recollit petit canvi, en quedaven unes dues. Però el que no és gaire bo és que hi ha un problema amb els cucs".

Nelly, Torzhok: “El gust de les patates Santana és excel·lent. Tots els plats amb ell tenen un gust agradable, els tubercles són uniformes, sense ulls profunds. Si tinc tizón tardana, Siyanie-2 m'ajuda. Faig un puré amb ell i remull els tubercles durant 1-2 hores abans de plantar. Quan les patates eclosionen, gairebé immediatament encollo amb herba tallada. El més important és que no té llavors. El mulch és la nostra salvació! L'inconvenient d'aquesta varietat és que, per alguna raó, alguns tubercles del meu celler es marceixen ràpidament"..

Conclusió

Si seguiu les normes de cura, fertilització suficient i humitat del sòl, les patates Santana poden produir una gran collita.Els tubercles s'emmagatzemen durant tot l'hivern si es creen condicions favorables de temperatura i nivells d'humitat a l'habitació.

Si l'objectiu principal del cultiu de patates és per a l'alimentació (patates fregides, amanides), la varietat Santana serà la millor opció.