Per què als jardiners els agrada tant el tomàquet "Delicacy" i com cultivar-lo a la seva parcel·la i obtenir una collita abundant

Delicadesa: el nom mateix d'aquesta varietat de tomàquet sembla prometedor. Les seves fruites sucoses, esmicolades i de gust dolç i d'aroma pronunciada corresponen plenament al nom. No obstant això, entre els jardiners, la delicadesa ha guanyat popularitat no només pels seus innegables avantatges de gust.

Aquests tomàquets són sensibles a l'atenció, fins i tot en el volum mínim agrotècnic. La varietat és sense pretensions en el cultiu i creix amb seguretat tant en condicions d'hivernacle com a l'aire lliure. A més, molts amants del tomàquet el cultiven en tests al balcó!

Descripció de la varietat

En primer lloc, heu d'entendre la definició mateixa de la varietat Delicatessen per evitar possibles discrepàncies. Les següents varietats de tomàquets es troben en publicacions impreses i electròniques: Delicadesa de Moscou, delicadesa d'escabetx, delicadesa italiana i fins i tot "Mega súper productiva i popular delicadesa de tomàquet cherry F1"! Aquest nombre d'homònims només es pot explicar per l'atractiu especial i el gust d'aquesta paraula en si.

Tot i que totes aquestes són varietats de la varietat, només la primera d'elles té l'estatus oficial de varietat. Delicadesa de Moscou va ser inclòs al Registre Estatal d'assoliments de cria aprovat per al seu ús a la Federació Russa l'any 2001. Però fins i tot ell, com les varietats "autoproclamades", no té res a veure amb el tema de la nostra revisió.A més, a la majoria de les mateixes publicacions, la data de registre de la varietat de tomàquet Delicatessen s'atribueix erròniament a l'any 2001. De fet, només l'any 2007 es va incorporar al Registre estatal.

Atenció! No confongueu Delicacy amb altres varietats amb nom de delicadesa!

Les característiques i la descripció de la varietat, sense excessos ni discrepàncies, estan registrades a la font original. Aquí teniu un extracte de la targeta de registre:

1. Inclòs al Registre estatal de la Federació de Rússia per al cultiu en terreny obert en parcel·les privades (parcel·les subsidiàries personals).
2. Requereix estacament i formació de plantes. Amanida. Mitja temporada. Planta determinant.
3. Fulla de mida mitjana, verda. La inflorescència és senzilla. Pedicel amb articulació.
4. El fruit és rodó, llis, de densitat mitjana. El color del fruit verd és verd clar, el madur és rosa. Nombre de nius: 4 o més. Pes de la fruita: 100-120 g El gust és bo.
5. El rendiment de fruites comercialitzables és de 6,1 kg per 1 sq. m.
6. Resistent a la sequera. Resistent a la podridura de la corona i de l'arrel.

Trets distintius

La varietat és determinada, estàndard: un arbust de creixement baix només arriba a una alçada de 40-60 cm.Les tiges són fortes, però durant el període de maduració i fructificació requereixen una lliga, ja que els fruits són grans. La varietat es va conrear per al cultiu en terra oberta, i és tan poc pretensiós per a les condicions ambientals que alguns aficionats al tomàquet ho fan al seu balcó.

Característiques del fruit i rendiment

Els fruits són grans, de forma rodona, lleugerament aplanats als pols. Tenen un atractiu color rosa suau o rosa calent. Es recullen 1,5-2 kg de tomàquets d'un arbust per temporada. Depenent del patró de plantació i de la densitat, el rendiment oscil·la entre 6 i 8 kg per 1 sq. m. El rendiment no és el més alt (al cap i a la fi, la varietat és determinant), sinó estable.

Com fer créixer les plàntules

És millor comprar llavors d'un fabricant fiable i de confiança. Però fins i tot en aquest cas, cal dur a terme la seva preparació prèvia a la sembra. S'aconsella calcular el temps de sembra en funció de les característiques climàtiques del lloc de cultiu. La sembra comença almenys 60 dies abans de trasplantar les plantes a un lloc permanent. La delicadesa és una varietat de mitja temporada, és a dir, abans que comenci la fructificació, ha de madurar als llits durant almenys 1,5 mesos més.

Preparació de llavors

En algunes publicacions i a Internet podeu trobar les recomanacions més extremes per sembrar i preparar llavors. Seguint-los, els jardiners virtuosos prescindeixen de cap preparació prèvia a la sembra de llavors i les planten immediatament en terra oberta o tests. Potser aquest enfocament funcionaria al sud, però fins i tot allà cal estar preparat per a pèrdues importants de llavors i collita futura. Per tant, és més segur seguir l'esquema tradicional.

En primer lloc, per a la desinfecció, les llavors es remullen durant 20-30 minuts en una solució a l'1% de permanganat de potassi, després es renten i es submergeixen en qualsevol estimulant del creixement. Aquestes poden ser receptes "antigues" com el suc d'àloe diluït amb aigua en una proporció d'1 a 1 o una solució de mel (1 culleradeta per got d'aigua), així com les formulacions modernes: "Epin", "Gumate" o “Energen”.

El fàrmac "Epin" s'ha demostrat bé, però s'ha d'utilitzar amb cura, ja que és un concentrat. Per al remull, n'hi ha prou amb 3 gotes per 100 ml d'aigua. Les llavors embolicades amb gasa es mantenen en un estimulant del creixement durant 12 hores a 24 hores i sembren sense esperar a l'eclosió. El material de plantació tractat d'aquesta manera produeix brots vigorosos.

Contenidor i terra

Per a les plàntules, agafeu safates poc profundes plenes de substrat nutritiu.Es pot comprar en una botiga especialitzada. Normalment s'envasa en bosses de paper marcades "per a tomàquets i pebrots".

És fàcil preparar el substrat vosaltres mateixos: agafeu 2 parts de torba, una part de terra de gespa i compost i la meitat de sorra. Es recomana afegir un got de cendra de fusta i fertilitzant complex, que inclou fòsfor, potassi i nitrogen, a una galleda d'aquesta barreja. Aquest sòl conté tots els macro i microelements necessaris per al desenvolupament normal de les plantes.

Sembra

La sembra es fa a una profunditat no superior a 1-1,5 cm. L'amplada entre els solcs no ha de ser inferior a 3 cm. Si en el futur no teniu previst plantar-los en contenidors separats, s'augmenta la distància entre les plàntules. a 8-10 cm Les llavors s'escampen amb terra i es reguen abundantment, després es cobreixen amb film. La temperatura òptima per a la germinació és de 22-25 °C. En el futur, els cultius s'han de ventilar regularment (almenys un cop al dia) i regar almenys un cop per setmana.

Creixement i cura

La pel·lícula s'elimina després que apareguin les primeres fulles. En aquest moment, es recullen en tests de torba per al desenvolupament més còmode de cada planta i la preservació del sistema radicular quan es traslladen a un lloc permanent. Tanmateix, podeu deixar les plàntules en safates. A continuació, els recipients amb els brots es traslladen a un lloc ben il·luminat.

Per enfortir els brots, necessiten alimentar. Per exemple, el ja esmentat remei "Epin". Per a la polvorització, prepareu una solució: 6 gotes de concentrat per 500 ml d'aigua. El procediment es realitza una vegada cada dues setmanes, i encara menys sovint si els brots es desenvolupen favorablement. També es recomana endurir-los abans de traslladar-los a un lloc permanent.Aquest procediment consisteix a treure les plàntules a l'aire lliure durant una setmana, augmentant gradualment el temps de 20 minuts a 2 hores al dia.

A propòsit! Els fertilitzants no només augmenten el creixement i la durabilitat dels arbustos, sinó que també milloren significativament el gust de la fruita.

Com cultivar tomàquets

La tecnologia agrícola per al cultiu de Delicatessen es diferencia del conreu d'altres varietats i híbrids de tomàquets de tipus determinat. Malgrat que els arbustos d'aquesta varietat tenen un creixement baix, requeriran una cura especial durant tota la temporada de creixement. Cada arbust necessita suport, perquè sense lliga pot trencar-se sota el pes de la fruita. Les plantes també necessiten pessigament i formació oportunes.

Aterratge

Segons la ubicació geogràfica i les característiques climàtiques de la zona, el moment del trasplantament a una ubicació permanent varia entre la segona quinzena de maig i principis de juny. De nou, depenent de les condicions específiques, s'escull la ubicació: en un hivernacle, terra oberta o test. En qualsevol cas, el lloc ha de ser assolellat i protegit del vent.

Es prefereixen els tipus de sòl lleuger amb drenatge previ per a la plantació. El sòl s'ha de desinfectar tractant amb una solució a l'1% de permanganat de potassi i fertilitzat amb fertilitzant de fòsfor i potassi, que afavoreix el desenvolupament del sistema radicular.

"AVA" és monofosfat de potassi, al qual s'han afegit nou microelements més en forma d'additius. S'obté un resultat excel·lent barrejant un nou tipus d'adob amb una bona cendra de fusta antiga en la proporció de 5 g d'"AVA" a 3 tasses de cendra per 1 metre quadrat. m. Es duplica la germinació i es redueix el període de maduració.

Planteu plàntules en depressions preparades prèviament de la mida de tests de torba o terrons de terra amb un sistema d'arrels intacte. (si no es va fer picking) en llits preformats. L'espai entre files és de 70 cm i la distància entre les plantes en fila és de 30-40 cm.

Important! Simultàniament a la plantació, s'instal·len suports per a cada arbust. No es recomana fer-ho més tard, per no danyar el sistema radicular de les plantes ja format.

Cura

El primer reg es realitza immediatament després de la plantació. El següent, no abans que en 5-7 dies. La delicadesa tolera bé la falta d'humitat i fins i tot la sequera. Les plàntules es regeixen amb aigua tèbia moderadament assentada, es desherba i la capa superior del sòl que les envolta s'afluixa regularment per garantir una aireació completa i evitar la podridura de les arrels.

El creixement i la formació d'arbustos requereixen molta més atenció i mà d'obra. L'eliminació oportuna de fulles i brots en excés permet que la planta mobilitzi tots els recursos de nutrients per al creixement dels ovaris i els fruits. Per tant, l'arbust es forma només en una, o menys sovint, dues tiges. Per fer-ho, traieu tots els fillastres, excepte el situat sota el primer raspall de flors.

A mesura que la planta així formada creix, va lligada a un suport. Lliga, així com fillastre amb poda, realitzada durant tota la temporada de creixement. Tots els brots laterals i fillastres s'eliminen diverses vegades per temporada. Els tomàquets també requereixen fertilitzants periòdics amb fertilitzants minerals complexos, almenys 3-4 vegades durant la temporada de creixement.

Important! La delicadesa accepta bé les mescles de fòsfor i potassi. L'alimentació és especialment necessària durant el període de floració i formació d'ovaris.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

La formació posterior depèn de les condicions de creixement. Les fulles dels arbustos d'aquesta varietat de tomàquet creixen gruixudes, independentment del reg i la fertilització. La part inferior dels tomàquets s'allibera completament de la vegetació fins al primer ovari. Les fulles més altes s'eliminen segons sigui necessari, exposant els tomàquets en maduració a la llum solar.

Malalties i plagues

De les malalties del tomàquet més comunes, la varietat Delicatessen és més susceptible a la taca marró i el mildiu en pols. La taca marró afecta les plantes tant en hivernacles com en terra oberta. La principal condició per a la seva prevenció és una disminució de la humitat del sòl i de l'aire, per la qual cosa es redueix el reg i es ventila els hivernacles.

Per desfer-se d'aquesta malaltia, utilitzeu el fungicida "Zaslon". Abans de la polvorització terapèutica, tots els brots, fulles i fruits danyats s'eliminen dels arbustos malalts. La polvorització en si es realitza al matí i al vespre un cop cada 10 dies. La solució es prepara en la proporció següent: 2 taps de fungicida per 1 litre d'aigua.

L'oïdi (o oïdi) és el nom comú d'una malaltia contagiosa causada per dos tipus de fongs. És més fàcil seguir les mesures per prevenir-ho: plantar cultius alterns al jardí (plantar tomàquets en una zona no més d'una vegada cada 3-4 anys), desinfectar el sòl abans de plantar, sovint afluixar el sòl per saturar-lo d'oxigen, ventilar hivernacles, eviteu els fertilitzants nitrogenats.

Si apareixen els primers signes de la malaltia, heu de ruixar immediatament els arbustos amb permanganat de potassi (2,5 g de permanganat de potassi per 10 litres d'aigua). El mildiu en pols es combat amb força eficàcia amb remeis populars. Per exemple, això: en 10 litres d'aigua calenta, remeneu 2 cullerades de refresc i 10 g d'encenalls de sabó de roba.Totes les plantes es ruixen amb una solució refredada quan apareixen els primers signes d'infecció, i després de 2-3 dies es repeteix el tractament.

La plaga més comuna d'aquesta varietat de tomàquet quan es cultiva a terra oberta és l'escarabat de la patata. Els insectes es recullen manualment, després es tracten els arbustos amb un insecticida: el medicament "Confidor", que està disponible en forma de suspensió en ampolles o en forma de sobres convenients amb pols d'1 i 5 g. La taxa de consum. és d'1 g per 10 litres d'aigua, que hauria de ser suficient per a 200 metres quadrats. m.

Els llimacs es combaten afluixant el sòl, ruixant amb una barreja de pebre picant mòlt i mostassa en pols. Consum: aproximadament 1 culleradeta per 1 sq. m. El miner de solanàcies també estima aquesta varietat, la droga "Bison" s'utilitza contra ella. Està disponible en ampolles de plàstic d'1 ml, que s'han de diluir en 10 litres d'aigua. Això hauria de ser suficient per processar 100 metres quadrats. m aterratges.

Als hivernacles, el principal enemic de la Delicadesa és la mosca blanca de l'hivernacle. Es pot encalçar amb el mateix preparat “Confidor” en la mateixa concentració. Quan es cultiva al balcó, no es van identificar problemes amb insectes nocius.

Atenció! Els insecticides no s'utilitzen en la fase de floració massiva de les plantacions.

Els matisos de créixer en terra oberta i en hivernacle

Les regions del sud de Rússia són més adequades per al cultiu de la delicadesa a terra oberta, ja que la varietat és resistent a la deficiència d'humitat i la sequera. A les regions amb climes més freds i humits, aquesta varietat es cultiva sota una coberta de pel·lícula o en un hivernacle.

Una de les condicions principals per cultivar la delicadesa en un hivernacle és l'esterilitat. Desinfecteu els contenidors per a la plantació, el sòl i les pròpies llavors amb una solució a l'1% de permanganat de potassi.

Collita i aplicació

Les fruites delicatessen tenen un sabor excel·lent i són molt fresques. Són de mida mitjana, per la qual cosa són aptes per a la conserva i la bóta de fruita sencera escabetx. A causa del baix contingut de matèria seca de la fruita (fins a un 5%, un dels millors indicadors entre els tomàquets), aquests tomàquets són adequats per a l'elaboració de sucs, pastes i conservacions complexes: lecho, ketchups i salses.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Els avantatges dels tomàquets delicats són fàcils d'enumerar:

• altes qualitats gustatives;
• la capacitat de créixer a casa al balcó;
• resistència a la manca d'humitat i la sequera;
• resistència a la majoria de malalties;
• durada de la fructificació - fins a la primera gelada;
• versatilitat en l'ús de la fruita.

Els desavantatges inclouen no el màxim rendiment, l'exigència de fertilització durant l'etapa de creixement de la planta. No es van identificar altres deficiències significatives.

Altres tipus

Per concloure la ressenya, val la pena esmentar aquells "homònims": la delicadesa de Moscou, la delicadesa de salaó, la delicadesa italiana, la delicadesa de gerds F1 i la delicadesa de cirera F1. La seva principal diferència amb Delicatessen és que totes aquestes varietats i híbrids són indeterminats, és a dir, alts. Això vol dir que en termes de rendiment són superiors a la varietat Delicatessen: més de 10 kg per 1 sq. m.

A més, es diferencien en la forma i el pes de la fruita. Per exemple, Moscou, Zasolochny i ​​l'italià tenen una forma cilíndrica o en forma de pebre, i la cirera Delicacy F1 té una forma de pruna i fruits petits de pes, només fins a 80 g, mentre que els fruits de l'híbrid Pink Delicacy arriben als 200 g. En general, aquests tomàquets es poden confondre amb Serà difícil convertir-se en un autèntic manjar.

Comentaris dels agricultors

Les característiques formals i la descripció de la varietat no responen completament a la pregunta de per què als jardiners els agrada tant el tomàquet Delicatessen. Anem als mateixos jardiners per obtenir una resposta.

Marina Zotova, regió de Moscou: "Fa diversos anys que visc a la meva casa rural a l'estiu; tinc una petita parcel·la. Certament no sóc un professional, però ja no sóc un principiant. Durant aquest temps, em vaig familiaritzar amb algunes de les subtileses del cultiu de diferents cultius. A la meva família els agrada especialment els tomàquets, així que planto la major part de la zona amb ells. L'any passat, un veí va compartir les llavors de la Delicadesa, les vaig plantar a l'abril, a mitjans de juny les vaig plantar al jardí, a l'agost ja tenia els meus propis tomàquets i el període de fructificació és força llarg, vaig collir molt. dels fruits verds, com que va fer més fred, ja estaven madurant a casa”.

Anna Gudkova, Saratov: “Fa més de 5 anys que planto aquesta varietat, la collita és sempre estable, els propis tomàquets són del meu gust i de la meva llar, són aptes per a qualsevol tipus de conservació. La germinació de les llavors és excel·lent, les plàntules mai s'han emmalaltit al llarg dels anys, no sé si això es deu a la immunitat natural o si només vaig tenir sort. Són completament sense pretensions en la cura i són adequats per a aquells que estan aprenent a cultivar tomàquets".

Conclusió

Malgrat el rendiment relativament baix, la varietat de tomàquet Delicatessen definitivament mereix ser cultivada en un jardí o casa d'estiueig. És estable i "provat" com el reconeix oficialment el Registre estatal: té més de 10 anys d'història.

Es pot recomanar als jardiners novells: la delicadesa és poc exigent per a les condicions climàtiques, relativament sense pretensions en la cura i generosament recompensa per tenir-ne cura. El que és especialment meravellós és que pots cultivar-lo sense ni tan sols sortir del teu apartament de la ciutat!