Varietat dolça sostenible de lligabosc "La Ventafocs"

Varietat lligabosc comestible La Ventafocs és popular entre els jardiners pels seus molts avantatges i la seva facilitat de cura. Però, juntament amb això, hi ha una sèrie de matisos que s'han de tenir en compte a l'hora de plantar i fer cultius. Parlarem de les característiques del conreu d'aquesta varietat, els seus pros i contres.

Descripció de la varietat de lligabosc Ventafocs

La Ventafocs és una varietat de lligabosc comestible criada per criadors de Sibèria. Els seus fruits són aptes per a consum en fresc, assecat, congelació i conserva. Tenen una rica composició química i s'utilitzen en la medicina popular per a la prevenció i el tractament de diverses malalties.

Història de la cria

La varietat va ser criada l'any 1974 per científics de l'Institut Siberià de Recerca d'Horticultura que porta el seu nom. M. A. Lisavenko com a resultat de la pol·linització lliure de l'espècie número 8 de lligabosc de Kamtxatka. Autor: Centre Científic Federal d'Altai per a Agrobiotecnologies.

Les proves estatals de la varietat van començar el 1982, però només el 1991 es va incloure al Registre estatal de Rússia.

Composició química i propietats beneficioses

100 g de baies contenen:

• àcid ascòrbic - 20 mg;
• vitamina P - 600 mg;
• sucre - 8,4-8,7%;
• pectina - 1,12%;
• calci - 19 mg;
• iode - 1 mcg;
• potassi - 70 mg;
• fòsfor - 35 mg;
• sodi - 35 mg;
• ferro - 0,8 mg;
• silici - 10 mg;
• manganès - 0,09 mg.

Les fruites de lligabosc baixes en calories tenen propietats antiinflamatòries, antibacterianes, antifúngiques, biliars i diürètiques.Les baies s'utilitzen com a agent antioxidant i antiviral, per a malalties de l'estómac i els intestins, i per enfortir la visió.

Lligabosc Redueix bé la temperatura, alleuja els atacs de tos, estabilitza la pressió arterial i té un efecte beneficiós sobre el funcionament del fetge, la vesícula biliar i el tracte gastrointestinal. Ajuda a enfortir el sistema immunitari, eliminar toxines i sals de metalls pesants i prevenir la formació de cèl·lules canceroses.

Referència. La composició química de les baies canvia en funció de les condicions meteorològiques.

Característiques de l'aplicació

Les baies de lligabosc es consumeixen fresques, seques i s'afegeixen al te, congelades i s'utilitzen per fer conserves, compotes i melmelades.

Període de maduració, rendiment i fructificació

La Ventafocs és una varietat de lligabosc de maduració primerenca. Depenent de la regió creixent La verema es fa en un dels deu dies de juny.

La fructificació és heterogènia; els arbustos comencen a donar fruits per primera vegada 3 anys després de la sembra. El rendiment mitjà és de 10,5 c/ha, el màxim és de 21 c/ha.

Resistència a malalties i plagues

La varietat és resistent a malalties fúngiques i víriques i plagues, però en alguns casos es veu afectada per:

• mildiu en pols;
• moniliosis;
• la cercospora

Resistència al fred i la sequera

Lligabosc La Ventafocs és resistent a les gelades, tolera temperatures de l'aire fins a -32 °C i no requereix refugi hivernal. No tolera bé la sequera i requereix reg regular en temps calorós.

Característiques, descripció de l'aspecte, gust

La varietat de lligabosc La Ventafocs està representada per arbusts caducifolis de creixement baix, que assoleixen una alçada de no més de 50-70 cm amb un sistema d'arrels ramificats semblant a un arbre. La capçada és densa, compacta i d'extensió mitjana.

Els brots són rectes o corbats, de gruix mitjà, sense pubescència, verds. Les fulles són grans, oval-allargades, lleugerament còncaves, de color verd clar. Al maig, durant la floració, apareixen grans flors blanques als arbustos.

Les baies de color blau-violeta estan cobertes d'un recobriment de cera blavosa i tenen una forma oval-allargada, allargada o en forma de fus. La seva longitud arriba als 1,7 cm, el pes oscil·la entre 1 i 1,4 g.

El gust és suau, harmoniós, dolç amb una lleugera acidesa i una brillant aroma de maduixa.

Regions en creixement i requisits climàtics

A causa de la seva alta resistència a les gelades, la Ventafocs es va ubicar inicialment a la regió dels Urals, Sibèria oriental i occidental. La varietat no fa cap exigència especial pel clima, de manera que ara es conrea a totes les regions de Rússia.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Avantatges de la Ventafocs de lligabosc:

• resistència a les gelades;
• alt rendiment amb la cura adequada;
• resistència a les malalties;
• maduració primerenca;
• excel·lent gust;
• tipus d'arbust decoratiu.

Desavantatges de la varietat:

• necessitat de varietats pol·linitzadores;
• tendència a vessar baies;
• maduració desigual dels fruits;
• dificultats amb la recol·lecció quan s'utilitza la tecnologia.

Diferència d'altres varietats i híbrids

A la taula es presenta una comparació de la Ventafocs amb altres varietats de lligabosc.

Tecnologia agrícola

Perquè els arbustos creixin, desenvolupin i donin bons fruits, cal complir els requisits agrotècnics que imposa la planta.

Cebador

La varietat prefereix sòls nutritius, lleugers, que absorbeixen la humitat, amb bona transpirabilitat i un nivell d'acidesa neutre (pH 6,5-7). La millor opció és marga i gres.

Escollir un lloc al jardí, preparar forats i plàntules

El lloc per plantar lligabosc ha de ser fàcilment accessible per al reg i altres cures i ben il·luminat: sota la influència de la llum solar, es formen brots de fruites, la qual cosa augmenta la productivitat.

El sòl de la zona seleccionada s'excava amb antelació i es neteja de restes vegetals. S'afegeix calç al sòl àcid durant l'excavació i s'afegeix sorra gruixuda al sòl pesat.

Es fan forats de 0,4 × 0,4 × 0,4 m de mida, la capa superior del sòl es barreja amb compost o humus i cendra de fusta, es rega i s'aboca al forat de plantació.

A l'hora d'escollir el material de plantació, es dóna preferència a les plàntules de 2-3 anys en test en lloc d'un sistema d'arrel obert. Les plaques de les fulles han de ser brillants, brillants, sense signes de malalties o danys per plagues.

Dates, esquema i normes de plantació

Les plàntules de lligabosc es planten a la tardor després del final de la temporada de creixement (finals de setembre - principis d'octubre) o a la primavera després que la neu es fon i abans de l'inici del flux de saba (al març).

Patró de plantació:

1. Traieu la plàntula del recipient on va créixer, juntament amb un tros de terra.
2. Estireu suaument les arrels i poseu-les en remull durant 20-30 minuts. en una solució d'un estimulador del creixement ("Kornevin", "Epin").
3. Feu una depressió al centre del forat de plantació.
4. Col·loqueu-hi la plàntula sense aprofundir el coll de l'arrel.
5. Espolseu la planta amb un substrat nutritiu i aixafeu-la.
6. Regeu el sòl generosament amb aigua tèbia.

Els arbustos de ventafocs es planten a una distància d'1,5-2 m els uns dels altres.

Característiques del cultiu

Per plantar, utilitzeu plàntules de 30-40 cm d'alçada amb 2-3 branques, brots a les branques i arrels sanes. Al mateix temps que es planta la Ventafocs, es planten varietats pol·linitzadores a prop, en cas contrari no hi haurà collita.

Els arbustos es reguen a mesura que s'asseca la capa superior del sòl. De mitjana, el sòl s'humiteja un cop per setmana, abocant 10 litres d'aigua sota cada arbust.

Referència. Després de cada reg, el sòl s'afluixa, això millora l'accés de la humitat i l'oxigen a les arrels i evita la formació d'escorça a la superfície del sòl.

Durant 2 anys, les plantes tenen prou nutrients que es van afegir al sòl en plantar les plàntules. A partir dels 3 anys, la fertilització es fa segons el següent esquema:

• abans de la floració i després de la collita - una solució de fems de pollastre;
• Juliol-agost - solució de cendres.

Els arbustos es talen anualment. Per primera vegada, es talen els arbustos immediatament després de la plantació, eliminant totes les branques febles i danyades i deixant fins a 5 brots forts, que s'escurcen en un terç. Després d'això, abans o després de la temporada de creixement, es realitza la poda sanitària, eliminant les branques seques, congelades i trencades. Quan els arbustos arriben als 7 anys, la seva fertilitat disminueix, per la qual cosa es realitza una poda rejovenidora a la tardor, que consisteix a eliminar totes les branques velles.

Pol·linitzadors

La Ventafocs és una varietat autoestèril. Per obtenir una collita de baies, es planten varietats pol·linitzadores a prop. A la taula es presenten els més adequats.

Les varietats Berel, Salyut i Blue Spindle no s'utilitzen per a la pol·linització.

Control de malalties i plagues

Malalties que afecten el lligabosc:

1. Oïdi en pols. Per combatre la malaltia, utilitzeu una solució de sulfat de coure, pols de tabac i sabó.
2. Moniliosi. En l'etapa inicial de la malaltia, es talen les branques infectades i es tracten els arbustos amb preparats que contenen coure (per exemple, "HOM"). Per prevenir la moniliosi, utilitzeu "Fitolavin".
3. Placa de la cercospora. Els arbustos s'apriman, s'eliminen les fulles infectades i, per prevenir-los a la tardor o a principis de primavera, es tracten amb Fitolavin.

Per prevenir malalties, a principis de primavera, els arbustos es tracten amb una barreja de Bordeus, les branques seques i danyades s'eliminen regularment de la corona i s'eliminen les fulles caigudes.

Entre les plagues d'insectes que representen un perill per al lligabosc hi ha àcars, pugons, nematodes, escarabats de vidre i arnes. Per combatre'ls, es tallen les parts afectades de les plantes i es tracten els arbustos amb insecticides (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Això és interessant:

Com tractar la cercospora de la remolatxa i prevenir l'aparició d'aquesta malaltia.

Els remeis populars més efectius per al mildiu en pols de groselles.

Per què apareix el mildiu en pols als cogombres i per què és perillós?

Dificultats per créixer

El cultiu de la lligabosc de la Ventafocs planteja algunes dificultats:

• la planta es marceix malgrat el reg regular: els arbustos probablement estan infectats amb moniliosis;
• A les fulles apareixen taques de color verd fosc, que amb el pas del temps adquireixen un to marró amb un contorn fosc, un signe de cercospora;
• baix rendiment: els arbustos no tenen prou llum.

Collita i emmagatzematge

Després de tot el treball realitzat per fer créixer el lligabosc, és important collir les baies madures a temps i correctament.

Com i quan recollir

Les baies es cullen a la primera quinzena de juny, arrancades dels arbustos a mà. A causa de la maduració desigual, les baies es cullen en 2 etapes.Al mateix temps, intenten recollir el 80% dels fruits a la primera, ja que són propensos a vessar.

Referència. Quan colliu baies, col·loqueu un drap sota l'arbust; això ajuda a recollir els fruits que s'esfondran.

Característiques d'emmagatzematge

Les baies fresques s'emmagatzemen durant 2-3 dies a la nevera al compartiment de verdures.

Preparant-se per a l'hivern

La varietat és resistent a les gelades, de manera que els arbustos no estan coberts per a l'hivern. Al mateix temps, hi ha el risc de mort de les plantes en cas de canvis bruscos de temperatura. Per evitar-ho, el terra està cobert amb serradures o cobert amb branques d'avet.

Reproducció

Els esqueixos verds són la manera més eficaç de propagar el lligabosc, en què aproximadament la meitat del material de plantació arrela. Procediment:

1. Separa de la planta mare una branca de creixement anual de 20-40 cm de llarg amb un tros de càmbium.
2. Col·loqueu els esqueixos en una solució d'un estimulador del creixement (Heteroauxin, Kornevin) durant 12-16 hores.
3. Planteu-lo en un llit de jardí amb una barreja de torba i perlita en un angle de 45°.

Un altre mètode de propagació és la capa d'aire. Per fer-ho, seleccioneu un brot lateral adequat, inclineu-lo, arregleu-lo i ruixeu-lo amb terra. Amb reg regular, es formen arrels i brots als entrenusos. A la primavera, els esqueixos es separen de l'arbust mare i es trasplanten a una zona preparada.

Referència. El mètode de propagació de llavors s'utilitza rarament, ja que no garanteix la preservació de les característiques varietals.

Consells i comentaris de jardiners experimentats sobre la varietat

Jardiners experimentats recomanen:

• utilitzar la infusió de cendra per ruixar arbustos: serveix per prevenir el desenvolupament de malalties i atacs d'insectes;
• Quan prepareu el lloc, aboqueu aigua bullint i permanganat de potassi al sòl; això ajudarà a desfer-se dels rosegadors i matar la flora patògena.

Els jardiners parlen positivament de la varietat Ventafocs:

Alexei, Nijni Novgorod: "El meu pare va començar a cultivar lligabosc comestible a la propietat. Va començar amb la Ventafocs, després va provar diverses varietats més, però al final li va agradar més la Ventafocs, encara que altres varietats produïen fruits més grans. El fet és que sempre hi ha més baies als arbustos de la Ventafocs i tenen un gust meravellós, molt dolços, amb una lleugera acidesa i aroma de maduixa.

Maria, Perm: "M'encanta la varietat Ventafocs per la seva productivitat i sense pretensions. No hi ha gaires baies, perquè només hi ha un arbust pol·linitzador a prop, però en tenim prou. I cultivem aquest lligabosc no tant pels seus fruits, sinó com a bardissa: els arbustos són molt bonics, decoren la zona".

Conclusió

Malgrat la presència de greus desavantatges, com ara la necessitat de pol·linitzadors, la maduració desigual de les baies i la tendència a eliminar-les, el lligabosc de la Ventafocs és popular entre els jardiners. Una varietat sense pretensions i resistent a les malalties adequada per al cultiu als Urals i Sibèria. Els seus fruits són útils i els arbustos tenen un aspecte decoratiu.